教学反思是教师对自己的教学过程进行回顾和思考的一种重要方式,有助于不断提高教学质量。小编精选了一些优秀的学习心得范文,希望能为大家提供一些写作思路和技巧。
ktv培训心得体会篇一
近年来,随着娱乐消费的日益普及,KTV行业蓬勃发展。为了提升员工的服务品质和专业能力,各大KTV都会定期组织相关培训。最近,我参加了一次为期一周的KTV培训,此次经历给我留下了深刻的印象和宝贵的体会。
这次培训的内容非常丰富多彩。首先,我们接受了有关KTV行业的基础知识的学习,包括了对于各种音乐设备的运作与维护,对于不同类型歌曲的点唱技巧等等。同时,我们还进行了客户服务技巧的培训,学习如何与客户进行有效的沟通和交流,以及如何应对各种突发情况。最重要的一点是,我们还有机会亲身参与到实践中,通过模拟练习,我们能够更好地掌握所学的知识和技能。整个培训过程紧凑而充实,每一天都让我受益匪浅。
在培训期间,我们还有许多机会与来自其他地方的同行交流和互动。这让我深刻体会到分享与团队合作的重要性。通过交流,我了解到不同地区的KTV行业存在的不同问题和解决方法。在团队活动中,通过大家的努力和协作,我们不仅加深了友谊,更提高了团队合作的能力。这种互动交流以及团队合作的经验将对我未来在工作中更好地发挥作用。
培训结束后,我反思了自己在培训期间的一些表现和不足。我发现我在某些方面还有提升空间,比如自信心不足和沟通能力还不够充分。在和其他同行的交流中,我深感自身的不足,但同时也明白了改进的方向。为了填补这些不足,我打算在工作中多加练习,勇于尝试,提升自己的专业能力,更自信地面对任何挑战。
通过这次KTV培训,我不仅学到了专业知识和技能,而且得到了更为重要的成长和经验。我相信这些知识和经验将在我未来的工作中起到重要的推动作用。我将努力将所学应用于实践,为顾客提供更好的服务,为KTV行业发展做出自己的贡献。同时,我也希望能够继续参加相关的培训和学习,不断提升自己的能力,成为一名更专业、更优秀的员工。
总结:
通过这次KTV培训,我不仅学到了专业知识和技能,而且体验到了交流和合作的重要性。我将努力改进自身的不足,为顾客提供更好的服务,同时也希望继续深入学习和培训,为自身的职业发展打下坚实的基础。我相信,在不断学习和成长的过程中,我将能够在KTV行业中取得更大的成就。
ktv培训心得体会篇二
孟子曰:“恭敬之心,礼也”,尊敬是礼仪情感的基础,ktv服务员礼仪培训是每位ktv员工必须上的一课,下面是本站带来的ktv服务员礼仪培训心得体会,仅供参考。
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“快乐迪”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着 是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“快乐迪”感受到不一般的快乐!
ktv业企业的硬件设备、价格、员工的服务态度会对其产生很大的影响,换句话而言之,以上几方面的因素会直接影响到顾客是否会选择其进行消费。ktv作为一个比较重要的服务行业,其服务中值得注意的问题非常之多。每一名ktv成员都要掌握一定的服务技巧知识及礼仪规范。
孟子曰:“恭敬之心,礼也”,尊敬是礼仪情感的基础。在社会交往中,人与人是平等的,尊敬、关心交往对象,是获得对方尊敬的有效方式。“敬人者人恒敬之,爱人者人恒爱之。”尊敬是相互的,你尊敬了别人,别人当然能理解你的良苦用心,接受你的善意,继而“投之以桃,报之以李”。
对于服务人员来说,如何做好服务工作,不仅需要职业技能,更需要懂得服务礼仪规范:热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。
课程收益:
让学员明确礼仪在服务中的重要性,知道良好的礼仪是企业的利润保障。
掌握在工作中仪容仪表、着装、姿势仪态的注意要点。 提高工作场合中待人接物、语言艺术的技能。
1、服务员仪容仪表总体要求:
容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;
态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;
打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌:
表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
2.2 按酒店、ktv要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;
2.3 不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗;
2.4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;
3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);
4、个人卫生:
4.1 做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;
4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、 服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务:
站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:
步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。 不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店、ktv内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。
8、手势:
要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式。
9、服务员应做到“三轻:
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、
上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到:
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、 搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”:
即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。
12、服务中递交物品:
应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。
ktv培训心得体会篇三
近年来,随着流行文化的发展和娱乐产业的兴盛,KTV行业逐渐成为人们休闲娱乐的重要场所。为了迎合市场需求,人们逐渐开始关注KTV培训,希望能在业余时间提升自己的唱歌水平。作为一名参与了KTV培训的学员,我在这段时间收获了很多,体会也深刻。以下是我对于KTV培训结束的心得体会。
首先,KTV培训让我意识到唱歌同样是一项需要技巧和方法的艺术。之前,我经常自以为有一副好嗓子,便能轻松驾驭任何歌曲。但在培训过程中,我才意识到,唱歌需要合理运用气息、发音和节奏等方面的技巧。通过老师的悉心指导,我学会了如何正确呼吸,怎样调整发音,以及如何掌握歌曲的节奏感。这些技巧的运用,使我的唱功有了质的飞跃,受到了众人的赞许和鼓励。
其次,培训过程让我明白了团队合作的重要性。在KTV唱歌时,除了个人的表现,团队的配合也是至关重要的。在培训班中,我们学员被分组合作演唱一首歌曲。每个人需要认真学习自己的歌词和歌曲的曲谱,并在团队合唱时保持统一的节奏和和声。在这个过程中,我们需要互相沟通、互帮互助,不断调整和改进,以取得最佳效果。通过这样的合作,我们不仅感受到了团队的力量,更增强了自己的沟通能力和团队协作意识。
第三,KTV培训让我体验到了舞台表演的魅力。唱歌本身是一种表达情感和展现才华的方式,而上台演唱更是让我体验到了舞台表演的独特魅力。在培训班的舞台上,我可以展现自己的风采,将学习到的技巧和心得充分展现出来。在面对观众的眼神和掌声时,我感到自己融入了歌曲中,将歌曲的意境和感情传递给了观众。无论是成就感还是喜悦感,都让我对舞台表演充满了热情,并激发了我继续探索更多表演艺术的动力。
此外,通过KTV培训,我也充分体验到了音乐带给我内心的平静和慰藉。在生活的压力下,很多时候我们很难得到释放和宣泄。而唱歌正是一个非常好的方式,可以让我们将内心的情感借由歌声释放出来。在培训课堂中,我可以坐在麦克风前,放下一切压力,尽情地诠释歌曲。当音乐的旋律和歌词渗透到我的心灵时,我感到自己仿佛置身于音乐的海洋中,忘却了所有的忧愁和困扰。这种平静和慰藉贯穿了整个培训过程,也成为了我持续追求唱歌的动力。
综上所述,参加KTV培训让我受益匪浅。在培训结束之际,我深刻体会到了唱歌深藏的技巧和方法,领悟到了团队合作和舞台表演的重要性,感受到了音乐带来的内心平静和慰藉。这段时间的学习和成长,不仅让我提升了自己的唱歌水平,更让我理解了艺术的力量和音乐的魅力。我相信,无论在何时何地,唱歌都将成为我生活中不可或缺的一部分,带给我快乐和满足感。
ktv培训心得体会篇四
第一段:KTV是年轻人追求娱乐生活的重要场所,然而,由于一些安全问题的存在,这个地方也常常引起人们的担忧。为了提高KTV的安全性,许多KTV会对员工进行安全培训。最近,我参加了一次关于KTV安全培训的活动,并从中获得了一些宝贵的经验和体会。
第二段:在培训中,我们首先学习了火灾安全。火灾是KTV中最常见的安全事故之一,因此,对火灾的预防和控制非常重要。我们了解到,KTV的员工应该经常检查电气设备是否正常运行,并保持通风设施畅通以确保空气流通。此外,培训还强调了火灾时逃生的重要性,包括如何正确使用灭火器和控制紧急疏散。
第三段:除了火灾安全之外,我们还接受了有关食品安全的培训。KTV往往提供小吃和饮料,因此对食品安全的关注不可或缺。培训告诉我们需要保持工作区域的清洁,并妥善储存食品以防止细菌滋生。另外,培训还提醒我们要定期检查食品的保质期,并迅速处理过期食品。
第四段:此外,培训还涉及到顾客安全。我们学习了如何正确使用监控摄像头和报警设备,以及如何识别和处理不安全行为。培训强调了与顾客的沟通和服务态度的重要性,以及对不良行为的零容忍。
第五段:在培训的最后,我们进行了模拟演习,以应对紧急情况。这样的实践让我们真实地感受到了不同紧急事故下的紧张和应对能力。通过实际操作,我们能够更好地理解培训中学到的知识,并加深记忆。
总结:参加这次KTV安全培训,让我对KTV的安全问题有了更加深入的了解。通过学习火灾安全、食品安全和顾客安全等方面的知识,我在平时的工作中能更加关注安全问题,确保顾客的安全以及自身的安全。这次培训不仅增加了我的专业知识,也提高了我的应对能力,让我更加专业和自信地面对各种突发情况。我相信,只要我们将培训中学到的知识应用到实际工作中,可以为KTV的安全营造出更加安全的娱乐环境。
ktv培训心得体会篇五
1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,精品文档2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。
生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是、条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
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ktv培训心得体会篇六
第一段:介绍KTV的概念和资源优势,解释培训的目的和重要性
KTV,即卡拉OK厅,是一种娱乐消遣场所,已经成为现代社会中非常受欢迎的娱乐方式之一。KTV不仅能够让人们在忙碌的生活中放松身心,还可以满足人们对表演和歌唱的需求。然而,要运营一家成功的KTV,需要具备一定的专业知识和技能。因此,岗前培训是重要的,它搭建起员工与工作之间的桥梁,帮助他们适应工作环境、提高工作效率。
第二段:讲述培训内容和形式,强调培训的全面性和实用性
KTV岗前培训内容涉及多个方面,如基本礼仪、用餐服务、歌曲推荐和设备维护等。培训形式灵活多样,有现场模拟操作、专业课程讲授和团队合作等。培训的目的是让员工全面了解KTV的运营管理,掌握服务技巧,提高对客户的沟通能力,以及解决常见问题的能力。
第三段:分享收获和体会,强调培训的重要性和价值
通过岗前培训,我对KTV的运营和服务有了更深入的了解。我明白了要成为一名优秀的KTV员工,不仅需要良好的形象和基本礼仪,还需要专业的技能和敬业的态度。培训中的模拟操作让我更好地掌握了歌曲推荐和设备操作等技能,并提高了我的沟通和解决问题的能力。我相信这些培训将为我的职业发展打下坚实的基础。
第四段:总结岗前培训的意义,强调团队合作和个人成长
岗前培训的意义不仅在于让员工具备所需的技能,也在于培养团队协作和个人成长。培训过程中,我们不仅跟其他员工进行了实践训练,还通过团队合作解决了各种问题。这让我意识到在KTV工作中,团队合作的重要性,而不仅仅是个人能力的展示。我珍惜与同事之间的合作机会,相信通过共同努力,我们能够为顾客提供更好的服务和体验。
第五段:展望未来,表达对工作的热情和期望
作为一名经过岗前培训的KTV员工,我对未来充满期望。我希望能够将培训中所学的知识和技能应用到实际工作中,不断提高自己的服务水平,以及与同事一起为顾客提供愉快的娱乐体验。我相信通过持续学习和努力工作,我可以不断成长并在职业生涯中取得更大的成就。
总结:
岗前培训不仅是为了让员工掌握所需的技能,也是为了培养团队协作和个人成长。KTV作为一种受欢迎的娱乐方式,需要员工具备良好的形象、基本礼仪以及专业的服务技巧。通过岗前培训,我对KTV的运营和服务有了更深入的了解,并在实践中不断提高自己的沟通能力和问题解决能力。我相信通过持续努力和学习,我能够在职业生涯中取得更大的成就。
ktv培训心得体会篇七
今天坐在电脑前闭上了双眼,回想起两天一夜的训练时我的心随着一次次经历过的训练、团队小游戏、伙伴们之间的欢笑与伤心在波澜起伏。这些与我一起相信欢唱的伙伴们在大家的共同努力下克服了种种关卡,战胜了种种看似无法完成的项目,秉承着自己是最优秀的信念一步步的前进。
12月5号一个风高气爽的早晨,我们一行共34个学员、4个助教及两个训练助教官踏上了去往漳州角美训练基地的旅途。在车上主教官给我每个人分发了一张写有自己姓名的学员卡,并要求我们在卡名字上方写上自己的代号,可以上生活中知道的任何东西不论是天上、地下、水果等。我与我们龙岩区两位同事商量了下分别写上了电视剧“四大名捕”中的无情、追命、铁手,而铁手就是我了。助教官还给予我们一个任务就是要在下车前记住我们每个人的代号并且在此次培训过程中只能叫对方的代号。刚开始大家都还很新鲜很好奇的享受着此次的旅途并没有去太在意去熟记每个人的代号,但是杨主任的一句话(要是下车后被问他人代号有错的是有奖励的)却挑起了大家的紧张感,我们都知道来此次训练这样所获得的奖励绝对是惩罚,于是大家就开始了互相沟通和展现自己的代号并且按顺序的一个个站起来报自己的代号。将近一个小时的路程我们来到了训练基地见到了一位很年轻的教官(鲨鱼教官),一脸严肃气势凌人更给我们添加了一种训练前的紧迫感。在助教给我们公布了房号和给予我们房卡及两套迷彩服后,鲨鱼教官给我们5分钟的时间去各自的房间换好迷彩服并回到操场集合。这一下就挑起了大家与时间斗争的的紧迫感,因为我第一次穿戴迷彩服的不熟悉导致后来有许多伙伴和我一样被鲨鱼教官进行了奖励(30个俯卧撑)后归队。
ktv培训心得体会篇八
1、服务员仪容仪表总体要求:
容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;
态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;
打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。
2、容貌:
表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
2.2 按酒店、ktv要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;
2.3 不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗;
2.4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;
3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);
4、个人卫生:
4.1 做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;
4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、 服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务:
站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:
步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。 不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店、ktv内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。
8、手势:
要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式。
9、服务员应做到“三轻:
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、
上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到:
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、 搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”:
即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。
12、服务中递交物品:
应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。