优秀作文是在写作过程中，通过运用正确的语言表达和合理的逻辑思维，表达出深入的思考和独到的见解。通过阅读以下优秀作文范文，你可以了解到不同类型的作文写作技巧和特点。
第一次做蛋糕
“加糖，加盐，加面粉……”咦，这是哪儿的声音呢？哦，原来是我们五（3）班在做蛋糕呢。
今天，是我们，大家都积极踊跃地带了许多面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶……，看来是要大干一场，大吃一顿了。开始做蛋糕了，我们组的冒泓烨以迅雷不及掩耳之速，磕好了8个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分在两个碗里，接着，我们又往蛋黄里面倒入牛奶，放入少许盐。突然，我发现放的“面粉”好像有点不对劲，定睛一看，啊呀！不好！我们倒的的是淀粉啊！哎，没办法，只好硬着头皮继续干咯。下面，葛嫣拿着打蛋器，迅速把里面搅拌均匀，蛋黄算是ok了。
啊，终于把蛋黄搞定了，还有蛋清呢。我们往碗里放入少许糖、盐和植物油，可是，郭熙贤一个不小心，差点把半袋子盐到了进去，这可怎么办啊？哎，凑合凑合吧。书上说要把这个碗里的东西搅拌出泡泡才行，可是，我们动员了全组人，搅了半天也没出泡泡，心想：这样搅下去要搅到什么时候啊！算了，不管三七二十一，我们把锅里抹上油，把这两盘东西一锅端到了进去，插上插座，开始蒸了。大家心里默默地念叨着：老天保佑啊，希望我们做得“蛋糕”能吃啊。
不一会儿，我们的蛋糕出锅了，我迫不及待的当了我们组的第一个“试验品”，“啊呜——”我一口咬下去，同学们纷纷问我：“怎么样，好吃吗？”我板着脸，假惺惺说：“好……好吃，真好吃。”可我背地里却在埋怨：郭熙贤，你放那么多盐，害死我了。同学们看着我这样，咽了一口口水，为自己捏了一把汗。接着，我们分别尝了第一、二、四组蛋糕，看来我们技不如人，人家做的蛋糕比我们的蛋糕好吃多了。
这次，我们别开生面的做了一次蛋糕，虽然蛋糕不是很好吃，但是这是我们的亲身经历，让我感到了做蛋糕的趣味，以后，我也要做给爸爸妈妈吃。
第一次做蛋糕
人生中会经历很多第一次，第一次哭，第一次笑，第一次走路，第一次……今天我也尝试了人生中的第一次——做蛋糕。
今天我很兴奋，因为妈妈新买了一个迷你蛋糕机，还买了蛋糕粉，我和哥哥可以亲手做蛋糕了！说干就干，我们按照说明书首先准备了各种材料：打蛋器、一个大碗、鸡蛋两个、小麦粉、蛋糕粉、炼乳和牛奶。我们先打两个鸡蛋到大碗里，接着往里面加入炼乳和牛奶，等搅拌出泡沫，再加入蛋糕粉和小麦粉，继续搅拌。这时，我觉得我的手臂快不是自己的了，因为搅这个真的好累啊！但我还是干劲十足。搅好之后就可以把它倒入蛋糕机的模具里了，我发现不能倒得太少也不能倒满，倒满它热了膨胀的时候会没有空间，而且一不小心就会滴在外面。我们小心翼翼地倒好之后，插上电源，再盖上盖子，在旁边等，过了五分钟，浓浓的'奶香味飘出来了，我们都激动不已，可以出锅了。
但很快我们就失望了，第一轮做得非常失败，蛋糕都变成饼状了，妈妈看了看我们调的面糊，想了想说：“会不会是因为你们调的面糊太稀了，所以蛋糕没成功？”于是我们加了点小麦粉，继续搅拌，又做了一轮，第二轮比第一轮稍微进步了一点，可是蛋糕依旧是扁的。于是我们吸取经验，加了更多小麦粉，继续搅拌，又做了第三轮。我们等啊等，我第一次觉得七分钟那么长。终于，功夫不负有心人，经历了两次失败后，第三次做的蛋糕比前两次好了很多，我们尝了尝，嗯，味道还真不错，甜甜的，而且还是巧克力味的呢！
做蛋糕真有意思，通过做蛋糕这件事，我明白了“失败是成功之母”，只要坚持坚持再坚持，就一定能走向成功。
第一次做蛋糕
每次走进蛋糕店，我会停在那令人馋涎欲滴的蛋糕前，我心理暗暗下决心要做蛋糕。
说干就干，我准备好了原材料。开始敲鸡蛋，我放碗边磕了一下，“咔”鸡蛋流满了我的手。不好！用力太大，鸡蛋全流出来了。我重新敲鸡蛋，我小心翼翼地磕一下，双手一掰，把蛋黄取出来了。我终于松了一口气，没想到敲鸡蛋的学问还这么大，如果力气大了，鸡蛋就碎了，力气小，又敲不开。我连续把三个蛋黄挑出来。加了点糖和泡加粉，最重要的就是加面粉了，我随便地撒了一大堆，把面粉全倒出来了。“啊！我的蛋糕呀！”我连忙把上面的面粉“救”出来，好不容易倒好了合适的量，放进微波炉里，忽然想到刚才的面粉和鸡蛋还没有混合。我怎么这么粗心大意，好几次都是粗心吃了大亏。我拿出筷子，一丝不苟的搅拌，可碗里的鸡蛋太“顽皮”了，我一插进去，它就“跑”，这可把我急坏了。有了，几根筷子同时插进去，看它还敢跑。不一会儿就均匀了。
我立即给烤箱通了电，轻轻的将蛋糕放了进去。把时间调到了15分钟品，时间终于到了，我急匆匆地跑了过去想看看我的成就品！可只眼前一片糊状，我轻轻地用筷子捞了捞蛋糕，蛋糕的`底部全糊了，而上面还是粘糊糊的，原来是没有烤熟呀！我把蛋糕给倒了。叫上了妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后把蛋糕放进了烤箱，妈妈说：要把时间调到20才不会一半熟一半没熟！我按照妈妈的话，把烤蛋糕的时间重新调整了下。yes！蛋糕终于做成了，我高兴地欢呼起来，我开心地把蛋糕拿了出来，“黄金”出炉。
这次的经历我永远不会忘记，从那以后我才知道做蛋糕原来这么有趣！
第一次做蛋糕
“告诉大家一个好消息，这个星期四，我们要去做蛋——糕——”。祝老师的话音刚落，教室里一阵骚动，像变幻莫测的大海，刚刚还风平浪静，转眼间便波涛汹涌起来。
星期四，天气晴朗，我怀着无比激动的心情来到了报告厅此时，时间尚早，但来体验和观摩的同学已将报告厅围了个水泄不通。大伙都兴致勃勃地谈论着做蛋糕的事情，东瞅瞅西望望，小嘴巴叽叽喳喳地问个不停，喜悦毫不掩饰地写在一张张红扑扑的脸上。做蛋糕开始了。我们先严格地用洗手液洗手，又一丝不苟搓了一次手消剂。四人围一桌，每人分到一个蛋糕胚，桌子上还摆了几盘巧克力、水果等。望着眼前的美食，香气四溢，令人垂涎欲滴。换在平时，早被我风卷残云一番。但此时，大伙儿却是蠢蠢欲动，都想动手给蛋糕增色。你看，同学们，争先恐后地往自己蛋糕上堆上巧克力、水果。
一会儿功夫，几个蛋糕变成了小胖子。有的同学像模像样地拿着一支巧克力笔，在蛋糕上写字：“meiyang”。那气势真有点“糕点师”的派头，只可惜这支“笔”实在不好掌控，巧克力液歪歪斜斜地流成一条条，成了四不像。这时，我灵光一闪，就势改动一番，成了“haiping”，再摆上水果，一个蛋糕终于做好了。看，红的红，白的白，绿的绿，色彩缤纷，简直就是艺术品，让人不忍心吃下去。接着，我们又观摩了师傅们做蛋糕的技巧，品尝了美味的蛋糕，香甜的水果，浓郁的`巧克力。每个人都像一只馋嘴猫，吃得心满意足，那可口的味道久久留在唇齿之间，不肯散去。快乐像一朵花，绽放在每一个同学的脸上。
我想，许多年后，当往事如烟消失殆尽时，每每看到蛋糕房，的情形仍会深深地刻在我的脑海里，那份特殊的体验带给我的快乐是浓郁的、永恒的。
第一次做蛋糕
后天就是开学日，那天我和爸爸去银座做蛋糕。这是我平生，心里激动地不得了。想着我即将就要做的蛋糕，口水馋得都快要流下来了。
一进门，一股蛋糕的香味扑鼻而来。蛋糕师先招呼我们坐下，然后问我们要做哪种。等待了一会儿，一个叔叔为我拿来了一些砂糖、面粉、奶以及两个鸡蛋。按照他的要求，我把蛋黄和蛋清分开，又在小盆里倒了20克糖、15克面粉以及30克奶，又倒了蛋清进去。我又拿搅拌器在盆里快速地搅着，不久，奶油就成形了。
然后，按照同样的程序，加了蛋黄、拿平勺简单搅匀，再倒到一个桃心盒子里。由于我是第一次做，弄得到处都是。我都被自己逗笑了。
蛋糕师把蛋糕放进烤箱，说要的一个小时。于是，在焦急的等待中，我熬了一个小时，终于，蛋糕烤出来了，叔叔把蛋糕放在大转盘，让我自己抹奶油。叔叔先给我演示了一遍，他右手拿着刮板，舀了些奶油抹在蛋糕上，把刮板轻轻地放在奶油上，转起来。不一会儿，蛋糕上面的一小部分的奶油就抹平了。叔叔的动作真熟练啊！我想，要是我也可以做就好了。我迫不及待地也想试试，看其来真有意思！我也学着叔叔的样子抹起来，可我总是使的劲太大，把许多地方的奶油都抹没了。最后还是让那位叔叔帮我修理了一下。“还是看着简单，自己动手做起来难啊！”我感慨道。
最后，我拿牙签在蛋糕上画了些图案，拿果酱一勾，再在边上挤些图案的果酱就大功告成了。
看着我自己亲手做的美味蛋糕，心里乐滋滋的，味道也完全不同，因为这里面加杂了我的汗水的味道。
通过这件事，我知道了：“幸福来之不易，我们要用劳动去换取。
第一次做蛋糕
今天上午，妈妈带着我来到了步行街的diy蛋糕店一起做蛋糕。
走进diy蛋糕店里面，我发现里面的蛋糕模型玲珑剔透，漂亮极了！我和妈妈系上围裙，洗好手，坐在座位上等待开始做蛋糕。开始做蛋糕了，糕点师傅帮我们准备好材料，走过来教我们。师傅拿着勺子搅啊搅，我们也学着糕点师傅的样子搅拌。搅拌好后，师傅教我们用电动的打蛋器做奶油，妈妈给我倒好糖和蛋之后，我就启动了打蛋机开始搅拌。正当我们搅拌得高兴时，糕点师傅走过来对我们说：“要搅成棉花糖的样子哦。”我们听了，似懂非懂地点点头，继续干自己的活，可是搅了好久也没有搅好，师傅看见了赶紧过来帮我们，这次有了糕点师傅的帮助我们搅得更快了，没过一分钟我们就搅完了，接下来，我们便要把第一步做的和第二步做的合起来，拌均匀，再入进纸杯里，放好后我们把蛋糕抛上抛下，让它变平。
接着蛋糕还需要放入烤箱，烤了20分钟，我们焦急地等啊等，过了一会儿，香喷喷的蛋糕终于出炉了，我们在蛋糕上放好奶油，抹平，再在奶油上挤好彩色的奶油花，放上彩色巧克力末，一个蛋糕就完成啦！我们看着自己做的蛋糕满意地笑了。
这次活动不仅让我们体会到了生活的乐趣也让我们感受到了动手的快乐，这是我哟！
第一次做蛋挞作文第一次做蛋挞作文
晚上，吃完羊肉火锅，露露嫂子就请我吃蛋挞，我还以为蛋挞是买的，就对嫂子说：“嫂子，现在蛋挞这么贵，4.5元一个呢！下次就别买了…”“这蛋挞不是买的，是我自己做的！”嫂子高兴的说。蛋挞这么好吃，我早就想学做蛋挞了，听嫂子这么说，我雅兴大发，就请嫂子叫我怎么做蛋挞。
首先，嫂子拿出6个模子把它们整齐地排好，然后又从冰箱里拿出一瓶乳汁，这可是嫂子自己用鸡蛋熬的呢！嫂子把乳汁倒进模子里，然后把它们放进空气炸锅，再等上七八分钟，蛋挞就出炉了。
蛋挞终于做好了，我迫不及待地拿了一个。哇！真是太好吃了！脆脆的软软的，真是绝妙的搭配！
第一次做蛋炒饭
今天我突发奇想，想自己做一回蛋炒饭，我和妈妈说了，妈妈非常高兴，妈妈说：“好吧，今天，我就让你就自己做一回蛋炒饭！”
然后，我让妈妈给我准备了两个蛋和一碗饭。我打开煤气灶，往锅里放了一些油，不一会儿，油就在锅里噼里啪啦的响了起来，我就把两个蛋敲到锅里，用铲子稍微的炒了几下，然后，我把事先准备好的饭倒进锅里，连忙炒了几下，又放了小半碗的水，还加进去一些盐，洒了点葱花在饭里，又炒了几下，这时，蛋炒饭的香味扑鼻而来，我又把麻油和味精加了进去，又炒了一下，再关了煤气，拿了一只盘子，把香喷喷的饭盛进盘子，然后我拿了我的调羹品尝我亲手做的蛋炒饭，啊，真香啊！我赶快把盘子拿到妈妈那儿，让妈妈快点尝尝，妈妈尝了一口开心说：“味道真不错！”
我心里喜滋滋的！
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第一次做蛋炒饭_
七月下旬的一天，我心血来潮，决定学炒饭。要知道，我以前和厨房实在没有“缘分”。
蛋炒饭是一道色香味俱全的佳肴。一粒粒雪白的米饭镶嵌在金黄色蛋液里，米饭的轩昂天宇想才散落在其间，碗底荡漾着特香的花生油，这样的搭配，正好应验了一句话：“男才配女貌。”看着碗里的蛋炒饭，真是令人“口水直流三千尺呀！”
我打开煤气灶，开至大火，“呲”的一声，火就窜上来了。我往锅里加入一点油，转身从冰箱里拿出一个鸡蛋，往碗里一磕，里面的蛋白和蛋黄流出，落入碗中，我从身旁拿起一双筷子搅拌起来。过了不多久，油热了，我连忙把搅拌好的蛋放入锅中。油“滋”的一声就溅了起来，吓得我连忙躲到一旁，手一抖，手里的碗掉入了锅里，我手忙脚乱地去拿毛巾，想把碗拿出来，可我刚一伸手，油又溅了起来，我丢下毛巾，去找夹子。等我找到夹子，蛋已经糊了。好了，这下蛋炒饭变成“蛋炒碗”。我这时想，我已经按外婆说的做了呀，为什么还不行。我决定重新再做一次。
先在干净的锅里倒一点油，再打一个生鸡蛋打烂，倒进锅里又马上捞起来。再在锅里放一些切好的葱，饭也倒下去，然后把之前的鸡蛋一起放进去。
翻滚吧，蛋炒饭！我又加了一点盐，接着按照自己的喜好，酱油放一点点……酒也来点，会使蛋炒饭更香！至于味精，也放那么一小点，我不太喜欢。
可能是由于第一次下厨吧，我显得很慌，手臂也酸痛的，马上就出事了：一滴油溅到了我的额头上，疼了一小阵。放弃，还是继续？我又吵了起来，蛋炒饭被紧张的我炒着，马上出炉了。蛋炒饭让我明白了只要有心，就能做好事。
第一次做蛋炒饭
今天早上还没等妈妈做饭，我的肚子就唱起了“空城计”，“妈妈怎么还没醒呢？”我心想，那我只能自力更生了。
做什么好呢，就做我最爱吃的蛋炒饭吧。首先准备材料，我拿来了一根葱，把它剥皮洗净，切成小段，切的'时候，那葱末就像一颗颗催泪弹，害得我不住地流泪；下面该切火腿肠了，我把它一劈两半，再把它们切成粒儿，和葱末放在一起；然后我又拿出两个鸡蛋在碗边磕裂，让蛋清蛋黄慢慢地流入碗中，用筷子不停地搅拌，打成蛋液。现在材料准备全了，就要开炒了。
我学着妈妈的做法，先炒鸡蛋。我把炒锅擦干，放多少油好呢？我心里嘀咕着，这时妈妈醒了，我赶紧去请教一下吧，妈妈说油放得跟小醋碟大小就可以，我按照她说的去做，然后紧张地拧开了燃气灶的开关，打着火，妈妈教我怎样来试油温，她说着拿出一根筷子插到油中间，只见筷子周围冒出许多小泡，就知道油已经热了。接着我倒入蛋液，用筷子不停地在锅中来回搅拌，等蛋液成形后盛出来。鸡蛋炒好了，开始炒米了，在锅中再加一点油，准备放葱末和火腿粒，油热了，我猛地把它们倒进油锅了，炒锅里噼啪乱响，油点迸到手上，疼得我手一软，葱末和火腿粒撒了一地都是，此时我顾不了这么多了，忙着把米饭放进去，用铲子压碎，炒散，最后放入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒，出锅。
一盘香喷喷的蛋炒饭做成了，这个过程，让我既紧张又兴奋，但我也付出了不少“代价”，灶台被我弄得一片狼藉，眼睛被葱辣得生疼，手被油点迸得通红……因为这是我呀。
第一次做蛋炒饭
我的妈妈有一双巧手，很能干，厨房里什么事对她来说，都是小菜一碟，而且都能做得很好，特别是做饭、炒菜更是她的拿手活，此外，妈妈还会烘赔、做酵素呢，大家都很羡慕她。小时候，我每天都会站在一旁，看妈妈怎么烹饪菜肴，那时我常常想：如果我也能有一双妈妈那样的巧手，那该是多么好呀，不仅能帮妈妈做家务事，还能随心所欲地烹饪出自己想吃的菜肴呢！现在，我终于可以满足一下小时候的心愿了。
星期六，我缠着妈妈，请求她能给我一次机会，教我自己做菜，在我的百般要求下，妈妈同意了。我大喜过望，跟着妈妈进入了厨房。妈妈说，这一次让我挑战一下最基础的——蛋炒饭，因为蛋炒饭会做了，其它的都可以学了。好，我开始了：我先把火打开，等锅热了就放油，油热开后我先把米饭倒进去炒，这时妈妈在旁边给我准备蛋炒饭的其它材料，有：鸡蛋两个，西红柿一个，青菜半颗，还有一些肉粒。等饭炒好盛出后，我马上把这些材料统统倒进锅里，只听到油“嗞嗞嗞”的声音，没等我反应过来，厨房里已经被白烟环绕了，我立马把油烟机开了起来。这一分身，手上就慢了下来，“呀，快炒，不然会焦了。”妈妈喊到。还好，差一点。最后我把米饭一起炒到菜里，并加了一点点盐，香喷喷的蛋炒饭终于出锅啦！
我盛了一碗端给妈妈品尝，妈妈尝了一下说：“还算可以，色香味俱全，只是炒的时间太长、太熟了点，不过下次多练练，以后会炒的更好，加油！”听了妈妈的话，我十分高兴，也尝了几口，嗯，的确十分好吃，自己做的饭，感觉比以往吃过的更好吃呢。
第一次做蛋炒饭
一天，天气晴朗，妈妈突发奇想要教我学做蛋炒饭，我心不在焉地说：“妈妈，蛋炒饭那么好做，还用您教吗？”妈妈顺水推舟：“那你做给我看看！”我得意得手舞足蹈。
我飞快地从冰箱里拿出两个鸡蛋，并灵巧地在碗边上敲了一下，接着用大拇指抠住裂缝用力向外扳，只见蛋黄和蛋白像瀑布一样流了出来。之前，我发现奶奶就是这么做的，我只不过依样画葫芦罢了。第二个鸡蛋在转瞬间也已被我搞定！
一切准备就绪后，我开心极了，因为接下来就是我个人表演的时间了。我先把油倒进锅里，由于没有很好地控制油温，刚下锅，这可恶的油就溅到我的'身上，疼得我哇哇大叫起来。或许这就叫眼高手低吧，我开始打退堂鼓：“妈妈，蛋炒饭这么难做，又很危险，还是您做得了。”但固执的老妈硬是不允：“瞧瞧你那副德行，刚才还自信满满，怎么一会儿就焉了。做事可不能虎头蛇尾啊！”
听了妈妈的话，我才意识到了自己的懦弱和无能。妈妈平时苦口婆心教导我，无微不至地关心我，难道我真的如此不中不用吗？……想到这里，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，是我错了，儿子定不会辜负您对我的期望……”
在妈妈的现场指导下，一道喷香的蛋炒饭终于做成！此时，老爸恰巧回来，亲口品尝过我做的蛋炒饭后，连声说：“好吃好吃，我儿子做的蛋炒饭真好吃！”听了爸爸的话，我心里比吃了蜜还要甜。其实爸妈都深知我的脾气：爱听奉承话。
尽管离已有了好长一段时间，但其间发生的一切至今仍在眼帘，无论如何也不能忘怀。
第一次做蛋炒饭
在我童年的时候，发生过一件很有趣的事，那就是我第一次做蛋炒饭。
说干就干，我把围裙围上，炒菜帽一带，好像真是一位大厨师在做菜一样！我先把剩大米从冰箱里拿出来，再拿一个干干净净的空碗用水洗一遍，再拿两个鸡蛋，把鸡蛋打在空碗里，用打蛋器打好，这样准备工作就做好了，然后放上妈妈每次炒菜用炒菜锅，倒上油，打开煤气。等油热了以后再倒上鸡蛋，放好调料，再把米饭倒进去，炒到米饭热透了以后，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
第一次做蛋炒饭
人生命的长河中有许许多多的第一次，在尝试着“第一次”的过程中，我们会收获着许多乐趣。比如说我。
那是一个周末，我在太阳高照时才起床。我一边坐在床上一边想着：今天妈妈怎么没有叫我起来吃早饭呢？我觉得纳闷，便急忙穿好衣服走出房门。原来爸爸他们都出去了，屋子里静悄悄的，没有一丝风息。“咦，爸爸他们出去了，那我的早饭怎么办啊？总不能饿着吧！”说着，我便跑到厨房找吃的，我几乎把厨房都翻了个底朝天，只瞧见了“生米”，没看见“熟饭”啊！这一结果，使我迫不得已自己做饭！
我学着妈妈的样子，戴上手套，系上围裙，开始行动。鸡蛋、调蛋器、葱、味精、盐，嗯——还有饭，都到齐了，我便开始动锅啦！
我打开煤气灶，蓝色夹着红色的火焰刹那间燃烧起来。等锅热了不一会儿以后，我便把先前调好的蛋清倒了进去。锅里突然“啪吱”一声，但是令我不得不怀疑的是，以前看着妈妈煎鸡蛋的时候，锅里一下子就要沸腾起来，可现在这蛋清却糊状的呈现在我面前。我猛地把煤气关了，生怕有什么意外。我在那煤气前徘徊，寻思着我少了那个步骤。突然，脑袋里闪过了一线，我“呀”的一声，想起了我还没有放油进去呢！“我是怎么了，油都没放怎么能“沸腾”起来嘛！真笨。”我嘀咕着。
我把锅再次洗干净以后，又开始我的.“乐趣体验”。我放在桌子上的鸡蛋居然不乐意的打起滚来，像个调皮的小娃娃，非要你去逗它。煤气又开了，那“可怕”的油拧成一股浆，从油瓶里缓缓地进入锅里，那锅里的油啊竟然“啪啪啪”的吹起了口哨。不久，锅里冒起烟，我立刻将蛋清倒进锅里，然后迅速地跑到离锅老远的地方。见锅慢慢平歇了，我小心翼翼走到锅旁，看见金黄色的蛋旁边已经冒起一周像裙边一样的美丽的充气小环。我用铲子翻了一面，之后就把蛋捣成一小块的蛋渣，把饭倒上，加上盐、葱、味精，铲均匀以后就可以出锅啦！哇哦，一碗香喷喷的蛋炒饭端在手里，还是我自己亲手做的呢，心里不由得觉着美滋滋的！
人生的“第一次”是有趣味的，是值得实践的，你会发现那里面所蕴含的无穷宝藏呢！
第一次做蛋挞作文第一次做蛋挞作文
我不喜欢吃蛋挞，但我喜欢做蛋挞的那个过程。弟弟最喜欢吃蛋挞。蛋挞是我上个星期才学会做的。上个星期我朋友的妈妈送给我们了一盒蛋挞皮，所以蛋挞皮就不用做了。只做蛋挞液就行了。蛋挞液是由两个鸡蛋，一盒纯奶，糖还有一点儿醋，想甜的话多加点糖，不想甜的话少加点糖，用打蛋器搅匀，再用过滤网过上几遍，蛋挞液就做好了。把蛋挞液倒入蛋挞皮里，烤箱要提前预热十分钟，再把蛋挞放进烤箱里，上下火190°，烤25分钟，蛋挞就做好啦！闻起来非常香，也非常好吃。做蛋挞是不是非常简单，你也可以试一试。
第一次做蛋挞作文第一次做蛋挞作文
周末的上午，妈妈要在家教我做蛋挞，我开心极了！我最喜欢吃蛋挞了！
我先按妈妈给我的配方准备好鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳和蛋挞皮。然后用电子称把原料需要的重量都依次称好备用。“把鸡蛋和白糖倒入盆里，用蛋抽把它们搅拌好，糖融化了就可以了”妈妈耐心地告诉我。我小心翼翼地搅拌着，搅打了几分钟。“孩子，可以了。”“嘘”我长出了一口气。最后把炼乳和牛奶一起倒进蛋液里继续搅拌，终于完成了！妈妈帮我把做好的蛋挞液慢慢地倒进蛋挞皮里，轻轻地放进了烤箱。不一会儿满屋都飘散着牛奶和鸡蛋的清香，我心里想着一定会超级美味的！“滴”时间到了，妈妈把蛋挞取了出来。看着金黄金黄的蛋挞，我的心里乐开了花！
第一次做蛋炒饭
每一个人都有着许多的第一次，我也不例外。“第一次乘车，第一次溜冰，……”但给我留下深刻的印象是，至今都还难以忘怀！
记得那一次早上，我起了床，见餐桌上没早餐，便嚷着要奶奶给我做蛋炒饭吃，奶奶亲切地说道：“都10岁了，自己做蛋炒饭吃。”没办法，只好遵命了。我硬着头皮走进了厨房，按照奶奶说的步骤去做，我准备好了材料：一个鸡蛋，一碗冷饭。
第一次下厨房的我，心中自然也是紧张不已。我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再从厨柜里拿出了一个碗。先打蛋，我右手拿着鸡蛋往厨台上一敲，鸡蛋壳立即碎了，蛋清立刻流了出来，我赶紧用碗接着。好了，接下来就该搅拌蛋了，我拿了一双筷子，左手拿着碗，右手拿着筷子不停地在碗中画圆圈，不一会儿，蛋便搅拌均匀了，我又放了一小勺盐在蛋中。
然后，就该做蛋炒饭了。我打开了火，等锅中冒出一缕缕青烟，我见锅已经烧热了，就该倒油了，我心中“咚——咚——咚”地跳个不停，害怕不已，我站得老远把油倒了下去，等油烧热后，我边搅拌蛋边把蛋倒了下去，锅中立刻冒出几个金黄色的大泡泡，我赶紧把蛋翻了过来，在锅中铲来铲去，并将冷饭倒了下去，先将冷饭压平，再翻来覆去地铲，我又放了一些盐下去，炒了一会儿，蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭发出阵阵香味，让我馋涎欲滴。奶奶吃了一口，直夸我厨艺好，我听了，心中比吃了蜜还甜。