从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。
餐厅义工心得体会篇一
第一段：介绍义工参与餐厅工作的背景和目的（大约200字）
作为现代社会的一部分，餐厅是人们日常生活中最常到达的场所之一。然而，餐厅的经营和管理需要巨大的人力和资源。为了解决这一问题，越来越多的餐厅开始接纳义工参与工作。作为义工的我们，不仅有机会接触到餐厅的运营实践，也能够通过为餐厅提供帮助来回馈社会。这种参与餐厅工作的经历不仅有助于我们的个人成长，也为我们带来了许多宝贵的体验。
第二段：义工参与餐厅工作的具体安排和体验（大约200字）
在进入餐厅时，我们接受了一系列的培训，了解了各种餐厅事务的处理方式以及服务质量的标准。接下来的几周里，我们参与了餐厅的日常运营，包括服务客户，清洁餐桌和设备，为顾客提供餐前和餐后的帮助等。在这个过程中，我们必须保持礼貌和耐心，与各种类型的客户和员工进行有效的沟通。同时，我们也学会了如何高效地工作，与团队成员合作，解决问题和处理压力。
第三段：义工参与餐厅工作的收获和感受（大约200字）
参与餐厅工作的过程中，我们不仅获得了实际技能的提升，也收获了许多宝贵的人生经验。首先，我们学会了如何做一名优秀的服务员，提高了自己的沟通和服务技巧。其次，通过与不同文化背景的顾客和员工接触，我们加深了对多元文化的理解和尊重。此外，我们的责任心得到了锻炼和提升，养成了准时到岗、服从管理和协调合作的习惯。这些收获对我们个人的成长和今后的职业发展都具有重要的意义。
第四段：餐厅义工工作的挑战和应对策略（大约200字）
参与餐厅义工工作不是一件轻松的事情。无论是面对繁忙的用餐高峰期还是处理客户的各种问题，我们都需要具备耐压能力，并且能够在短时间内做出应对。与此同时，我们还要面对一些不友好的客户，需要保持冷静和礼貌，并寻找解决问题的最佳途径。为了应对这些挑战，我们要时刻保持积极的心态，尽量关注工作本身而非外界的批评和压力。此外，与同事之间的紧密合作和相互支持也是应对挑战的关键。
第五段：总结义工参与餐厅工作的意义和价值（大约200字）
通过参与餐厅义工工作，我们得到了丰富的实践经验，提高了个人技能和素质。我们不仅成为了一名合格的服务员，还培养了团队合作能力、紧急应对能力和解决问题能力。与此同时，我们也意识到了社会和职业责任的重要性，并学会了通过自己的努力来回馈社会。这些经历和收获将对我们个人的成长产生深远的影响，并为我们未来的职业发展奠定坚实的基础。因此，餐厅义工工作不仅是一种实践经验，也是一种宝贵的机会，值得我们珍惜和借鉴。
餐厅义工心得体会篇二
我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到__餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里，我的工作能力有了很大的提高，现将3个月来的工作做一个自我鉴定。
1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的'波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。
我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工，为__单位营造价值。
餐厅义工心得体会篇三
第一段：介绍餐厅义工的背景及意义（200字）
餐厅义工是指在餐厅中无报酬地提供帮助的志愿者。随着社会发展和人们对服务型行业的需求增加，餐厅义工越来越受到重视。餐厅义工不仅为餐厅提供了额外的人力资源，也给自己提供了一个展示自己才华与贡献社会的平台。在参与餐厅义工的过程中，我深刻体会到了帮助他人的乐趣与满足感，这不仅是一种无私奉献，更是一种人生的积极价值。
第二段：从服务态度入手，介绍餐厅义工的服务体验（300字）
在成为餐厅义工之前，我曾经以为服务行业只是机械的执行任务，但实际参与进来后，却发现其中乐趣无穷。我积极主动地帮助顾客解答问题，提供热情的服务。开始的时候，有时候会遇到一些挑剔的顾客，但我学会了保持平和的心态，用微笑和耐心改变他们的消极情绪。有时候，看着顾客因为自己的帮助而感激，并且带着满意的笑容离去，我感到了巨大的成就感和内心的满足。服务的过程中，我意识到了每一个岗位的重要性，从点菜到上菜，从餐厅布置到清洁卫生，每一环节都需要我们用心去完成。餐厅义工经验不仅让我对服务行业有了更深入的了解，也让我成长为一个更加细心和专业的人。
第三段：从团队合作角度描述餐厅义工的学习与收获（300字）
餐厅义工需要与其他员工密切合作，这不仅考验了我们的沟通能力和团队合作意识，也为我们提供了学习和成长的机会。在与团队成员一起工作的过程中，我明白了互相协调和合作是达成共同目标的关键。每个人都要尽力发挥自己的优势，同时也要倾听和理解他人的意见。通过团队合作，我不仅学会了倾听和接纳不同的意见，也提升了我的沟通和协调能力。在餐厅义工的经验中，我发现团队精神的力量是不可小觑的，它能让我们取得更好的效果，也能让我们在团队中更加融洽。
第四段：探讨餐厅义工对个人成长的影响（200字）
餐厅义工经历让我收获了许多关于服务和人际交往方面的经验，也让我更加自信和坚定。通过与许多顾客的交流，我学会了更多关于人性的理解。有时候，我们所听到的只是他们的抱怨和不满，但我们要学会从他们的角度去思考问题，用心去理解。这种理解能力是我从前没有意识到的，但现在对我来说却非常宝贵。同时，餐厅义工也提供了锻炼自我的机会，让我在面对各种挑战和压力时变得更加坚强和勇敢。
第五段：总结并展望餐厅义工经历（200字）
通过参与餐厅义工，我真正体会到助人为乐的价值。虽然只是一份无偿的工作，但通过自己的努力和贡献，我让顾客感到满意，让餐厅运营更加顺畅。对于我来说，餐厅义工经历不仅是一次走出自己舒适区的经历，也是一次对生活的展望和思考。我相信，通过不断地参与和努力，我将会有更多的机会去影响和帮助更多的人。这种无私奉献的精神将永远伴随着我，成为我成长的力量。
餐厅义工心得体会篇四
我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
一是各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二是加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三是建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四是树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。
餐厅义工心得体会篇五
第一段：介绍义工活动的背景和目的（200字）
餐厅义工是一种以志愿者身份参与餐饮服务和管理工作的活动。随着社会的发展和人们对公益事业的关注度提高，越来越多的人选择参与义工活动，为社会贡献自己的力量。餐厅义工是其中一种形式，通过利用自己的休闲时间，为餐厅提供人力资源，帮助餐厅提供更好的服务和管理质量。这种活动不仅能够帮助餐厅提升效益，同时也是义工们体验餐饮服务行业的机会。
第二段：具体介绍义工活动的内容和工作内容（200字）
作为餐厅义工，我们的任务是协助餐厅进行各种工作，例如备桌、接待客人、清理餐桌等。我们还要负责为餐厅提供一流的服务，如了解餐厅菜品的情况、向客人提供咨询、帮助解决问题，以及协助厨师和服务员等。在这个过程中，我们学到了很多专业知识和技能。例如，我们了解到不同菜品的制作过程和配料搭配要求，学会了如何与客人进行沟通和交流，以及如何团队协作和处理突发事件等。通过这些实际操作和工作经验，我们对餐饮服务行业有了更深入的了解。
第三段：探讨参与餐厅义工的意义和收获（300字）
参与餐厅义工的意义很多。首先，我们可以通过真实的工作环境来了解餐饮服务的流程和问题，增强我们对这个行业的认识和理解。其次，我们还锻炼了团队合作能力和应变能力。在餐厅这样一个人员繁多、环境复杂的场所，我们需要与各种不同类型的人合作，解决各种问题，这让我们在工作中能够更好地与人相处。此外，餐厅义工也为我们提供了提升自我价值的机会。通过参与餐厅义工，我们能够展现自己的专业能力和服务意识，让自己感到有成就感和自豪感。
第四段：分享餐厅义工的心得和体会（300字）
在我参与餐厅义工的过程中，我深刻体会到了与人打交道的重要性，尤其是在餐饮服务业。客人能够对餐厅的印象和评价很大程度上取决于服务态度和服务质量。所以，作为餐厅义工，我们应该注重与客人的交流和沟通，耐心聆听客人的需求和建议，并主动提供帮助。只有这样，我们才能够在服务中有所斩获，并赢得客人的认可和好评。
最后一段：总结餐厅义工活动的意义和体会（200字）
餐厅义工是一项对社会和个人都有意义的活动。通过参与餐厅义工，我们能够为餐厅提供帮助，并锻炼自己的专业能力和服务意识。同时，我们还能够了解餐饮服务行业的运作和问题，为自己的职业规划和发展提供参考。餐厅义工让我深刻体会到与人交往的重要性，并提高了我的沟通和服务能力。这些收获将伴随我一生，并成为我在工作和生活中的宝贵财富。我相信，通过我们一起的努力和奉献，餐厅义工的活动将会更加完善和发展，为社会带来更多的正能量。
餐厅义工心得体会篇六
20xx年1月中旬，按照常例，我们xx级旅游、酒店管理专业的 学生进行实践，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店，也包括我在内，进行我们为期7个月的专业实践。这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实践。实践的7个多月里，我感受颇多，受益匪浅。
一、酒店介绍 太仓郑和国际酒店20xx年开业，是太仓首家以“郑和下西洋”为主题的四星级精品酒店，酒店秉承“人文郑和，科技郑和” 的宗旨，在设计上以“郑和七下西洋”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
太仓郑和国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。太仓郑和国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
二、准备工作
第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实践的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实践让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
三、实践过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服务员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的定流程和要领，只是听从领班和老员工的安排，庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们每人安排了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实践生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满，而是认真反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时经常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简单的交流，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。
四、实践收获 通过这次实践真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实践中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实践中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。
相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。 在实践的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
五、总结
在郑和酒店实践的日子结束了，这次酒店实践也是本人的第一次专业实践我认为我的选择没有错，因为在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识，虽然服务员的工作简单不起眼，但却是必不可少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，竭尽全力为宾客提供最优质的服务，面带微笑，让每一位宾客都能开心而来满意而归，这之中虽然辛苦，但我得到别人赞许时却还是很开心，更为重要的是，在7个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己！
最后感谢系领导以及老师能给我们提供这样难得的实践机会，这是我跨入工作岗位的第一步，我会好好珍惜，永远不会忘记，在此祝愿郑和国际酒店生意越来越红火，学院越办越好。
餐厅义工心得体会篇七
我的父亲也是做酒店管理工作的，至今在这个行业工作xx多年了。凭着对行业的热爱，几十年如一日，执着追求着，从他的身上我深切地感受到如果没有对行业的热爱，怎能一如既往，最终成为优秀的职业经理人呢？所以热爱是成功的基础。
初中毕业后，跟随父亲在餐饮行业最底层的服务员开始做起，边实践边学习。两年以后，开始独立做酒店基层管理工作，由于有了原来的实践基础，做起来相对得心应手。这得益于扎实的实际工作经验。
具备打造、管理一个团队的能力，才能真正出色完成工作任务。我觉得打造和管理一个团队，首先要具备核心凝聚力，凡事公正、公开、公平。对待员工一视同仁，不但要了解每一个人的性格、优缺点，还要像家长一样去关心爱护他（她）们。员工犯错是很正常的，然而对于犯错的员工决不能一味的批评、惩戒。要在思想上帮助员工改掉缺点，否则会出现阳奉阴违，重范旧错的现象。那么要改掉员工的缺点，首先要了解他的优点，在肯定优点的同时，指出缺点，相对容易让员工接受，也使得员工对领导的观察力和领导方式认可。进而从思想上真正帮助了员工，取得事半功倍的效果。只有这样才能打造自己的团队，而且是具备核心观和凝聚力的团队。那么管理好这个团队也就水到渠成了。
员工的技能是熟能生巧的结果。餐饮员工的六大技能需要培训，理论和实践相结合。这就要求管理者要精通业务，只有精通业务的管理者才能让员工信服，才能带领他们熟练掌握和操作各项技能。我觉得员工的技能绝不仅仅是为了服务顾客，也是展示企业规模、档次、管理和企业文化的窗口。只要苦练基本功，就能做到优秀。
顾客是上帝这一理念几乎是所有服务行业的服务宗旨，然而这绝不仅仅是口中喊喊就能让顾客认可和满意的。首先需要管理者具备这样的意识，再把这种意识通过理论和实践灌输给员工，从而上下一心，思想统一，行动统一，结果一定完美。顾客满意才是我们的追求！
酒店的卫生工作要放到所有工作的前面。良好的环境卫生、个人卫生是让顾客满意的先决条件，需要常抓不懈。管理者制定公平有效的卫生管理制度和监督机制，奖惩分明，要使员工形成卫生习惯，才能使得酒店的工作有了灵魂。
酒店最终利益所在是销售产品产生的。良好的销售技巧和技能，是为酒店核心利益保驾护航的。熟悉出品、了解口味、熟知典故、掌握价位、熟练推销、抓住心理、了解顾客、语言流畅、和蔼亲切、定位准确、观察细致、物有所值、不断学习、顾客满意、全员营销、事半功倍！！！
每位员工都可以做营销，关键是怎样建立客户。了解客户、周到服务、关心体贴、替主行宾、观察着顾客的一举一动，服务到客人开口之前，让顾客感受到温馨、自然、受尊重、主宾的客人满意、恰当的语言、详细的工作笔记、公平的利益机制等等。