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2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同(大全5篇)

时间:2023-09-10 01:50:03 作者:薇儿 2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同(大全5篇)

随着人们对法律的了解日益加深,越来越多事情需要用到合同,它也是减少和防止发生争议的重要措施。相信很多朋友都对拟合同感到非常苦恼吧。下面是小编为大家整理的合同范本,仅供参考,大家一起来看看吧。

2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同优秀篇一

地址:_______________

法定代表人(委托代理人):____________

乙方(被聘用者)姓名:____________________

性别:____________________

出生年月:___________________

家庭住址:___________________

居民身份证号码:_____________

经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同。

一、聘用岗位及职务

甲方因工作需要,聘用乙方在______________担任厨师长职务。

二、聘用合同期限

1、本合同自_______年______月______日至________年________月______日止,期限为____________年。

2、试用考察期为________月,试用期满,双方均满意后,本合同第二条第一款自动生效。

3、本合同自________年_______月________日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。

三、工作职责、内容和工作条件

1、乙方的工作职责是:在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作,并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品,推广餐厅菜品,控制厨房成本,进行厨房的日常管理。

2、具体工作内容及要求:

(1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。

(2)出席并参加餐饮部的每日例会,做到上传下达。

(3)组织并安排本部门员工的培训工作,每月按要求呈报培训计划和报告。

(4)安排员工每周的班次。

(5)加强与厅面及客人的沟通,协助做好促销价,以增加餐厅营业收。

(6)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件,做好登记,及时反馈餐饮部。

(7)协助定期的餐具及食品的盘点工作,以减少餐具的破损量及控制成本。

(8)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。

(9)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。

(10)检查员工礼节礼貌及服务态度。

(11)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。

(12)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。

(13)确保厨房的清洁卫生,监督员工对卫生要求的执行。

(14)检查厨房各项设施、设备,发现问题及时汇报及维修。

(15)确保厨房设备使用正确,防止出现工伤。

(16)签批每日市场采购单,定期参加市场询价及调研。

(17)为宾客及重要宴会安排临时菜单。

(18)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。

(19)了解餐厅的营业情况,积极与餐厅经理沟通运营情况。

(20)做好员工个人资料登记,包括:到职、离职、地址、电话等

情况。

(21)定期检查存仓货品的数量及质量,确保正常使用避免积压。

(22)每月对员工的工作表现进行评估,确认每月考勤记录是否属实。

(23)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。

(24)完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派。

(25)在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的发生,防患于未然。

3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。

4、乙方必须按照甲方对本岗位任务和职责的要求,完成规定的数质量指标或工作任务。

5、甲方根据国家有关规定,按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施,保障乙方的安全与健康。

四、工作报酬

2、试用期满,甲方应对乙方的工作业绩予肯定,并根据餐厅效益情况,岗位津贴增加________元。

3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容:

(1)根据酒店效益情况,年终按标准给予奖金。

(2)工作制服由酒店按级别统一配发。

五、工作纪律。

1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度,服从甲方管理。

2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制,建立健全各项考核制度,做到职权清楚,责任明确、考核严格、奖惩分明。

六、社会保险和福利待遇。

1、甲方依照国家法律、法规规定比例,为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险或由本人按规定自行缴纳。

2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤,按国家和省有关规定约定执行。

3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费,供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。

4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。

七、聘用合同的终止、解除、续订和变更。

1、本合同期限届满,即行终止。

2、本合同双方约定的下列终止条件出现,即行终止。

甲方:______________

乙方:______________

2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同优秀篇二

乙方(受聘人员):

电话号码:

姓名:

法定代表人:

身份证号码:_________________________

家庭住址:

电话:

根据国家法律和有关政策,经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同:

一、聘用合同期限。 本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从日至________年____月____日止。(其中________年____月____日至________年____月1____日为试用期)

二、工作性质和考核指标为乙方按甲方工作需要,安排乙方的在职部门为: 演艺部 ,乙方代表的职位为: 演艺总监 ,并根据甲方演艺部工作考核标准完成该岗位承担的各项工作任务。

三、劳动保护和劳动条件甲方负责对乙方进行职业道德、业务技术、安全生产工作考核及各种规章制度的教育和培训,并为乙方提 供良好的工作环境。

四、劳动报酬(演艺部全体人员,人员工资以人民币结算) 乙方在聘用期间的12人工资总额为每月人民币128000元,大写:人民币壹拾贰x捌仟圆整,奖金见甲方的奖金发放制度。(此工资表标准包含国家规定的“五险一金”和劳保金,甲方不再发放其他费用)

五、甲方的权利和义务

1、依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方团队行使管理权、考核权和奖惩权。

2、合同期间因工作需要,甲方有权调整乙方团队人员的工作岗位。

3、具有下列情形之一的,甲方有权解除劳动合同但应提前____日通知乙方解除劳动合同。

(1)在试用期内发现乙方不符合聘用条件的;

(2)乙方在试用期不能胜任岗位要求;

(3)乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的。

(4)乙方团队人员不服从甲方现场经理或法定代表人工作安排或工作调动。

六、乙方的权利和义务:

(1)乙方及所属团队成员在甲方公司工作期间,甲方应保证在工作场地所有成员人身安全。

第一负责人及甲方法定代表人直接管辖,其他人员任何人不得以任何非正当理由指挥干扰及解雇团队成员。

10)。辞退人员在办理相关离职手续后甲方方可支付相应的工资及压金。

(4)乙方团队演出人工费(12人)共计为人民币128000元整、大写:人民币壹拾贰x捌仟圆整,如需增加或削减人员及节目人工费,需甲乙双方达成共识,方可生效。所有演员的服装费用由甲方公司提供,化妆等由演员自行负责。

(5)乙方在甲方单位正常工作期间,如甲方无正当理由或在未通知乙方团队的条件下私自解雇乙方团队,甲方需向乙方支付违约金人民币0元整。大写:贰xx。 (但如因乙方团队给甲方造成严重损失、及影响甲方公司造成甲方不能正常营业的,乙方应赔偿甲方由此给甲方带来的相关损失并由乙方承担相关的法律责任,且甲方不退还乙方压金。在未经甲方许可 的情况下,乙方无权以任何理由更换人员或整体团队,如乙方更换或撤场给甲方带来的损失及法律责任由乙方负责。

(6)甲方应承担乙方于所属团队成员单程及更换团队成员的单程路费(飞机票报销50%费用汽车票火车票,报销单程全价费用,具体费用以机打票为准)

备注:

(1)乙方所属团队前期筹备按照乙方团队工资表半薪结算、开业当天(以试营业经营为标准)恢复全薪制度。乙方团队在甲方正式开业之日起____月内为试用期,试用期间如甲方发现乙方团队不能胜任甲方工作的甲方有权要求乙方团队更换有关人员或更换整体团队,甲方不承担违约责任及法律责任。

第二个月后开始按照人民币128000.00元,大写:人民币壹拾贰x捌仟圆整。

甲方(用人单位)_______________

日期:________年____月____日

乙方(受聘职员)_______________

日期:________年____月____日

2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同优秀篇三

乙方(受聘人员):

甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上,签订如下聘用合同条款,共同遵照履行。本合同自双方签订之日起生效。

一、聘用合同期限

本合同期限为 1 年,自 20xx年5月1日至 20xx 年4月 30日止。

二、聘用岗位

甲方聘用乙方在计生办从事工作。

三、工资福利

甲方以货币形式按时足额支付乙方的工资待遇。乙方工资标准500元/月。

四、聘用合同的变更

甲乙双方协商一致,可以变更本合同的相关内容。

五、聘用合同的解除

(一)甲方、乙方双方经协商一致,可以解除本合同。

(二)有下列情形之一的,乙方可以随时单方面解除本合同:

1、在试用期内的;

2、被录用或者选调为公务员的;

六、聘用合同的续签

本合同期满前,甲乙双方协商一致,可以按照规定的程序续签聘用合同。

七、本合同一式二份,聘用单位、受聘人员各持一份。

甲方(盖章) 乙方(签字盖章)

年 月 日 年 月 日

2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同优秀篇四

根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

一、甲方______,根据经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。

二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。

四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。

七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨咳嗽痹黾哟私崩们榭悸恰a硗庖曳叫璞vっ达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。

十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。

十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

甲方:_________乙方:_________

法定代表人:_________法定代表人:_________

2023年酒店厨师长岗位职责五 酒店厨师长聘用合同优秀篇五

乙方(受聘人员)姓名:___________________

居民身份证号码:_________________________

根据国家法律和有关政策,经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同:

一、聘用合同期限。

按下列第________款确定:

(一)本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从________年________月________日至________年________月________日止。其中试用期从________年________月________日至________年________月________日止。

(二)本合同为无固定期限的聘用合同。合同期从________年________月________日起至法定或约定的解除(终止)合同的条件出现为止。其中试用期从________年________月________日起至________年________月________日止。

(三)本合同为以完成一定工作为期限的聘用合同。合同期从___________之日起至___________之日止(起止时间必须明确具体)

二、工作性质和考核指标

乙方同意按甲方工作需要,在________岗位工作,完成该岗位承担的各项工作任务。

三、劳动保护和劳动条件

甲方按国家和省、市的有关生产、安全、劳动保护、卫生健康规定为乙方提供必要的工作条件,保障乙方在安全、健康的环境中工作。

四、劳动报酬

乙方在聘用期间的基本工资为月________________元,奖金见甲方的奖金发放制度。

五、甲方的权利和义务

(一)甲方的权利

1.依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。

2.合同期间因工作需要,甲方有权调整乙方的工作岗位。

(1)在试用期内发现乙方不符合聘用条件的;

(4)乙方严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

(5)乙方被依法追究刑事责任的;

(7)不胜任现职工作,又不接受其它安排的。

(4)甲方濒临破产处于法定整顿治理期间或者生产经营状况发生严重困难,确需裁减人员的。

5.乙方受聘期间,因违法、违纪或其它不当行为,给甲方造成损失的,甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。

(二)甲方的义务

1.遵守国家的法律、法规、政策,尊重职工的主人翁地位,创造有利于职工发挥主动性和创造性的企业环境。

2.负责对乙方进行政治思想、职业道德、专业技术、企业管理知识、遵纪守法和规章制度的教育与培训。

(1)乙方患职业病或因工负伤并被确认丧失劳动能力的;

(2)患病或者负伤,在规定的医疗期内的;

(3)乙方为女职工,在孕期、产期、哺乳期内的;

(4)法律、法规规定的其他情形。

六、乙方的权利和义务

(一)乙方的权利

1.在合同期间乙方享有参与企业民主管理,获得政治荣誉和物质鼓励的权利。

2.有权享受国家和本企业规定的劳动保护、劳动保险、福利待遇。

3.因疾病治疗需要,有申请延长医疗期的权利。

4.有下列情形之一的,乙方可以随时通知甲方解除聘用合同:

(1)在试用期内;

(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的;

(3)甲方未按聘用合同约定支付劳动报酬或者提供工作条件的。

(二)乙方的义务

1.必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标,并接受甲方的考核。2.自觉保护甲方的形象和利益,不得实施有损甲方形象和利益的言行。

3.必须以甲方工作人员名义开展业务,并服从甲方统一管理。

4.乙方因其它事由单方提前解除劳动合同,应提前三十日以书面形式通知甲方,并承担相应法律责任。

七、劳动保险和福利待遇

甲、乙双方依法参加社会保险,按月缴纳社会保险费,乙方个人缴纳部分,由甲方在其工资中代办扣缴。

八、违约责任

1.本合同一经签订,双方必须严格执行,如遇违约时,违约方应承担违约责任,支付给对方违约金________元;给对方造成损失的,应根据后果及责任大小予以赔偿。

3.违反和解除聘用合同的经济赔偿金和经济补偿金,按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时,由甲方一次性付给乙方。

4.因不可抗力造成本合同不能履行的,可以不承担违约责任。

九、解除劳动合同的程序

双方协商一致,认为下述程序是公正而合理的。

1.提出书面通知;

2.填写《员工离职通知书》。

归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳动工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。

3.交接工作;

4.支付违约金和赔偿金;

5.甲方出具终止或解除劳动合同证明;

6.办理户口、档案和社会保险转移。

自乙方提出书面通知之日起的第三十一日,双方劳动合同关系解除。但由于乙方的原因未能及时按程序办妥手续的,则办理时间可以顺延,由此造成的损失乙方自负。

但如这种延误系甲方原因,则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。

十、本合同未尽事宜,按法律、法规、规章、政策执行。

甲方(盖章)________________

代表:________________________

________年________月________日

乙方(签名)________________

________年________月________日

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