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食品供货商食品安全责任书(优秀16篇)

时间:2023-12-13 10:17:51 作者:念青松

在市场经济中,供货是供需关系中的一方,承担着满足消费者需求的责任。下面是小编为大家收集的供货范文,以供大家在供货过程中参考和借鉴。

食品安全责任书

为做好食品安全监管工作,继续坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制,打好食品质量安全攻坚战,将食品质量安全监管职责落实到基层,及时将有关企业纳入规范化、制度化管理,现将有关监管职责明确如下:

1、成立食品安全监管工作领导小组,明确单位一把手负总责,分管领导负责具体工作,下设办公室负责日常工作。

2、组建乡(镇)、村、组食品安全协管员队伍,并颁发聘书,搞好培训,落实任务。

3、制定食品安全监管和建立食品安全乡(镇)实施方案,全面付诸实施。

4、加大普查力度,对监管区域内的食品生产加工企业建立质量档案,做到一家不漏,按要求严格纳入监管范围。

5、协助县质监局,根据企业的质量安全分级状况,实施不同的的监管方式和巡查次数。重点检查原、辅料进货制度是否有效运行,使用添加剂是否贴合有关规定,是否有使用过期、失效、变质的和非食用原、辅料生产加工食品行为,是否实施了定期检验,不合格产品是否得到了有效处理等。对出现过不合格产品的企业实行重点监管。

6、督促企业签定《公开承诺书》和《质量安全职责书》,并监督其自觉履行。

7、及时上报证照(卫生许可证、营业执照、生产许可证)不全的企业名单至县质监局和政府有关部门。

8、日常监管工作做到“三不放过”,即企业整改措施不落实的不放过、质量安全指标达不到要求的不放过、质量教训不吸取的不放过,并及时做好各有关企业生产状况的月报、季报、年报。

9、配合县质监局,加强对乡镇食品安全协管员的管理和培训,不断提高协管员素质,切实把工作落到实处。

10、如工作不到位、任务未完成,愿理解组织处理。

县人民政府(盖章)乡镇人民政府(盖章)。

县政府领导(签名)职责人(签名)。

年月日年月日。

供货商食品安全责任书

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品职责,确保整个大赛的食品安全,特制定___年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全职责书。

甲方:扬州大学大学生就业创业协会。

乙方:江苏雪冠集团。

乙方作为本次大赛食品安全的第一职责人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接职责,并有职责、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本职责书所列条款。

管理办法》等相关法律法规的规定,保证食品质量安全贴合国家有关产品的标准;。

2。保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;。

5。进取配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。

乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不贴合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时光的,可勒令其停止生产经营活动。

三、严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒。

严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。

四、严格食品卫生管理,做到制度化、职责化。

对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。

五、职责追究。

本职责书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或职责,将追究第一职责人的全部职责。

本合同书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。

甲方:乙方:

(签章)(签章)。

年月日年月日。

供货商食品安全责任书

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”、康乐县教育局的要求,落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监督力度,做到责任到人,防患于未然,确保营养改善计划过程的万无一失。结合我校实际情况,特制定本责任书。

一、责任主体

食品安全工作实行领导负责制,即 物流配送部主管食品安全的第一负责人和乙方供应商的法定代表人或个体商户负责人为食品安全工作第一责任人。

二、供应商要求:

(一)凡是给我校供货的供应商必须由与供货商签订供货协议的商家供货,向我校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

(二)供应商每次供货须根据由我校确定的产品进行供货,供货的同时必须付随所供食品原辅材料的供货清单,注明供货单位,供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一联加签字,供应商不得向我校提供对人体有害的食品原辅材料,供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂,所供应的'成品确保安全,供应商严格遵守国家《产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定,保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

(三)加强对食品安全工作的检查,层层落实责任,把食品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度,确保索票索证率在90%以上。

(四)健全食品安全管理机构和组织机构,切实加强食品安全队伍建设,配备食品卫生管理人员,健全卫生管理制度和岗位责任制。

(五)加强食品生产经营管理,不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。

(六)因制、售假冒伪食品被执法部门依法查处的,应主动对我校通知。对已销售的不安全食品,要主动找回及时消防隐患。要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

(七)积极配合执法部门到供货商企业依法查处不符合基本卫生要求的食品。

三、责任追究

(二)本责任书以《产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定为执行细则,对违反这些法律、法规及部门规章规定的,且由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任,若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任,同时我校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。

四、本责任书经甲方主管食品安全的负责人签字并盖单位的公章,乙方经法定代表春签字并盖单位公章后即生效。此责任书一式四份,甲乙双方各执一份。

甲方(签字盖章): 乙方(签字盖章):

供应商

物流部第一责任人:

第一责任人:

甲方:

乙方:

为遵照国务院《食品安全管理条例》有关精神,确保我校师生饮食安全,特立如下责任书:

一、供货方必须具备国家规定的有关法手续。如有关部门颁发的营业执照和卫生许可证,不得销售“三无”产品,否则后果自负。

二、供货方销售方供货必须是正规渠道进货,必须保证供货质量,不得向学校食堂出售霉烂变质的蔬菜和食品。如学校师生食用乙方食品中毒,根据售货时间调查核实后依法追究乙方刑事责任和经济责任。

三、供货方必须按照甲方需要的蔬菜和食品的种类、数量、时间供货,不得超量、延时、增加品种,否则甲方有权拒收乙方送交的蔬菜和食品。

四、变质、过期、霉烂的食品或蔬菜,供货方应自觉地处理,不得向学校强行销售,否则出现中毒事件,乙方应承担全部责任。

五、所出售面食中不得含有增白剂等化学添加剂。否则承担全部责任。

甲方:龙宫小学

乙方:(签字)

2015年2月27日

为贯彻落实《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》和教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规文件精神,加强学校食品卫生安全工作的管理,防止学校群体性食物中毒突发公共卫生事件的发生,保障广大师生的身体健康和生命安全。现由滨江二校九曲河路校区(甲方)与学校食堂食品供应商(乙方)签订此责任书。

一、乙方责任目标

(一)认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作的实施意见》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。

(二)建立供货商为第一责任人的卫生责任制,是完成目标的主要责任人。

(三)不准供“三无”食品及超过保质期食品。对落实食品卫生安全措施不力,导致学校发生食物中毒事件,对学生身体健康和生命安全造成严重危害,要依法查处直接责任人,对于要负经济和刑事责任的供货商要一概承担。

(四)每学期对《责任书》的内容进行自查,并将情况向甲方总结上报。

1. 所有供应商供货前必须出示营业执照和卫生许可证。

2. 粮油供应商每次销售粮油必须持有质检报告单,产品外包装必须具有“s”安全标志。

3. 蔬菜供应商提供的蔬菜必须是无公害的绿色食品,要求新鲜,无变质腐烂食物。

4. 豆制品供应商所提供的豆制品必须符合国家规定的质量和安全要求。

5. 副食品供应商所提供的食品必须持有质量报告单,外包装必须具有“s”安全标志。

6. 所有供应商提供的食品因质量不合格所造成的一切损失(包括工商、卫检、质检部门检查所没收的货物和罚款)均由供应商承担。如出现安全事故除扣质量保证金外,并承担相应安全责任。出现重大安全事故必须承担相应法律责任。

二、奖罚办法

1. 乙方如全面完成《责任书》的各项内容,由学校予以表彰。

2. 乙方如不完成《责任书》的各项内容,视情节轻重,对责任人取消供货资格,对于要负经济和刑事责任的供货商要一概承担。

3. 本责任书一式二份,甲、乙双方各执一份,执行时间自签订之日起生效。

赣州市滨江二校九曲河路校区 责任单位 (盖章) (盖章)

甲方代表签字 乙方代表签字

2015年2月

2

为贯彻落实《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》和教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规文件精神,加强学校食品卫生安全工作的管理,防止学校群体性食物中毒突发公共卫生事件的发生,保障广大师生的身体健康和生命安全。现由岗列中学(甲方)与学校食堂食品供应商(乙方)签订此责任书。

一、乙方责任目标

(一)认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作的实施意见》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。

(二)建立供货商为第一责任人的卫生责任制,是完成目标的主要责任人。

(三)不准供“三无”食品及超过保质期食品。对落实食品卫生安全措施不力,导致学校发生食物中毒事件,对学生身体健康和生命安全造成严重危害,要依法查处直接责任人,对于要负经济和刑事责任的供货商要一概承担。

(四)每学期对《责任书》的内容进行自查,并将情况向甲方总结上报。

二、奖罚办法

1

1、乙方如全面完成《责任书》的各项内容,由学校予以表彰。

2、乙方如不完成《责任书》的各项内容,视情节轻重,对责任人取消供货资格,对于要负经济和刑事责任的供货商要一概承担。

3、本责任书一式二份,甲、乙双方各执一份,执行时间自签订之日起生效。

阳江市岗列中学

(盖章)

甲方代表签字

2 责任单位 (盖章) 2011年9月 乙方代表签字

食品安全责任书

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品责任,确保整个大赛的食品安全,特制定___年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。

甲方:扬州大学大学生就业创业协会。

乙方:江苏雪冠集团。

乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任,并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。

管理办法》等相关法律法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品的标准;

2。保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;

5。积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二。加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。

乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不符合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时间的,可勒令其停止生产经营活动。

三。严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒。

严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。

四。严格食品卫生管理,做到制度化、责任化。

对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。

五。责任追究。

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或责任,将追究第一责任人的全部责任。

本合同书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。甲方:乙方:

(签章)(签章)。

食品安全责任书

为加强学校食品安全监管,落实食品安全工作责任,全面完成xx年食品安全战略各项工作任务,确保全年不发生食品安全事故,根据《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全条例》等有关规定,签订本责任书。

一、严格落实学校食品安全主体责任。各中小学成立食品安全工作领导小组,建立食品安全工作一把手负责制,有分管领导和食品安全工作联络员。一把手是本单位食品安全第一责任人,全面负责学校食品安全工作。每年至少召开2次办公会议,专题研究食品安全工作,食品安全工作责任明晰。

二、严格遵守学校食品安全各项管理制度,严防校园食品安全事故的发生。健全学校食品安全工作管理的各项制度,加强学校食品安全保卫工作,非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所。学校食堂应办理“食品经营许可证”,从业人员办理健康证。

三、加强食品安全宣传教育,在校园建立食品安全宣传栏,积极开展“食品安全知识进课堂”系列活动,并取得实效。积极参加市、区“食品安全宣传周”活动,大力宣传食品安全法律法规和食品药品安全科普知识,构建食品安全社会共治格局。

四、做好学校食堂升级改造和规范管理工作,积极推进明厨亮灶工程,确保学校食堂食品安全量化分级率达标,杨叶中学、杨叶小学、中心幼儿园食堂以a级放心食堂为建设标准,消除c级食堂;食堂、小卖部建立进货台账率达100%、索证索票率、可追溯率达100%;食堂食品留样率达100%。

五、每年学校开展食品安全自查与整治不少于3次。关停教学点小卖店,逐步关停中小学小卖店。

六、落实食品安全事故防范措施,建立和完善食品安全事故应急处置机制和事故调查处理工作。

七、积极参加市、区教育局、镇中心学校关于食品安全各类会议,按要求报送会议精神落实情况、工作计划、工作总结和信息简报。

八、本责任书的执行情况,由中心学校后勤负责人组织进行年度检查考评。

镇中心学校:

单位负责人:

食品安全责任书

为进一步加强我县创立省级食品药品安全示范县工作,提升我乡食品药品安全保障水平,根据县政府办《xx县创立省级食品药品安全示范县工作实施方案》文件精神,落实创立工作各项任务,现结全我乡实际,与你单位签订食品药品安全职责书具体资料和要求如下:

一、你单位法人代表为食品安全第一职责人,对本单位内的食品安全负领导职责。

二、要高度重视创立食品示范县工作,大力宣传食品安全示范县建设,张贴宣传标语和发放有关宣传资料,努力营造关注食品安全的良好氛围,积极配合和支持乡食品药品安全协管员的工作。

三、进取完成乡食品药品安全工作站下达的工作任务,及时上报食品药品安全工作的相关资料。

四、积极配合食品药品监管部门开展食品药品安全示范县建设工作。

五、确保本村不发生重大食品药品安全事故,食品药品安全事故死亡人数为零。

责任人:

日期:

食品安全责任书

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,切实做好镇食品安全工作,落实监管职责,确保人民群众身体健康和生命安全,根据我镇食品安全监管工作部署,特制订本职责书。

一、职责范围。

负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署,领导开展本辖区食品安全工作,配合食品监管职能部门落实监管措施,督促检查辖区内工作开展状况,健全基层食品监管网络,用心组织开展工作。

二、职责资料。

(一)进一步加强组织领导,落实工作职责。将食品安全纳入辖区经济和社会发展目标职责制考核体系,制订年度工作实施方案及工作计划,巩固和完善食品安全工作职责制和职责追究制度,切实保障食品安全工作经费。

(二)用心配合镇食品安全委员会办公室及相关职能部门,协调做好本行政区域内的食品安全监管工作,确保本行政区域全年不发生食品安全事故,做好食品安全事故应急预案的学习和演练,提高应急处置潜力。

(三)建立镇和村委会两级食品安全监管网络,摸清并掌握食品安全基本状况,落实村委会和辖区内相关单位,相关职责人的职责。

(四)配合智能部门大力推进食品安全现代流通网建设,配合做好食用农产品入市规划化管理相关工作,配合做好食品加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。配合做好乳品质量安全相关工作。

(五)继续组织开展辖区食品安全整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作,如期完成各项整治任务。

(七)继续推进和提升食品安全示范建立工作,着力巩固建立成果,提升建立质量。

(八)做好本辖区《食品安全法》及其实施条例的宣传,教育和培训工作,充分发挥村委会基层组织和校园、企业的作用,创新宣传方式,丰富资料,营造良好的食品安全氛围。及时向镇食品安全委员会办公室报送食品安全信息。

(九)完成镇政府和县食品安全委员会及其办公室布置的其他食品安全工作任务。

三、职责考核。

(一)各单位负责人是本辖区食品安全监管工作的第一职责人,对本辖区内食品安全工作负全面领导职责:分管负责人对分管工作中涉及食品安全的事项负直接领导职责。

(二)因履职不到位,工作措施不力,影响整体工作开展的,予以通报批评。

本职责状一式两份,签订双方各执一份。签字人若有人事变动,接任人为自然职责人。本职责书期限为20_____年____月____日至20_____年____月____日。

食品安全责任书

甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国食品安全法》及省市县有关食品卫生的有关规定要求,为落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监督力度,结合学校食堂的实际情况,特制定本责任书。

1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品(质量或数量)进行供货,供应商不得提供非学校确定的产品(质量或数量)进行供货,由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单,注明供货单位,供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间等。

4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料,供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂,供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品安全法》等相关法律、法规的规定,保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

5、供货商应在规定的时间提供食品,不得延迟或以任何理由不供货、少供货,延误学校食堂正常运转,初次予以警告,再次解除供货合同,取消其供货资格。

6、学校享有选择供货商的权力,供货商无权干涉学校的选择权。

1、凡供货商违反本责任书之规定者,学校有权立即终止与供货商签订的供货协议,并有权追究供应商的经济赔偿责任。

2、本责任书以《中华人民共和国食品安全法》等有关食品生产的法律法规为执行细则,由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任,若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任,同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。

20_____年__月__日至20__年__月__日,到期自然终止。此责任书一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方:

乙方:

日期:

食品安全责任书

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品职责,确保整个大赛的食品安全,特制定___年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全职责书。

甲方:扬州大学大学生就业创业协会。

乙方:江苏雪冠集团。

乙方作为本次大赛食品安全的第一职责人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接职责,并有职责、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本职责书所列条款。

管理办法》等相关法律法规的规定,保证食品质量安全贴合国家有关产品的标准;

2。保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;

5。进取配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。

乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不贴合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时光的,可勒令其停止生产经营活动。

三、严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒。

严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。

四、严格食品卫生管理,做到制度化、职责化。

对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。

五、职责追究。

本职责书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或职责,将追究第一职责人的全部职责。

本合同书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。

甲方:乙方:

(签章)(签章)。

年月日年月日。

食品安全责任书

医院食堂是医院食品安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实医院"安全第一"的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据食堂负责人的职责要求,特签订本责任书。

1、注意食堂人员的身体状况,每年要进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,马上催促离开工作岗位。

2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习,提高炊事员卫生意识。

3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度,针对各重点环节落实相应的措施。

4、加大卫生基础设施的投入改建,及时修理一些设施、设备,严格功能分区,做到布局合理,防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂卫生工作,抓好食堂管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。

6、加强食物监督,经常性地检查食物情况,严禁生食水产品(海产品)上桌供应,不得购买变坏、污染的食物,熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。

7、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

8、经常督促全体炊事人员养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

9、督促炊事人员注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。食堂门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。

10、按食品卫生制度,督促炊事人员搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。

11、按不同的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持采用综合治理,做到无蚊蝇蟑螂。

12、严格食品原料的定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。

13、经常关注食堂的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。

二、处理。

1、食堂负责人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会议研究,给予一定的处理。

2、发生饮食事故,经医院领导班子研究,经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。

三、本责任书一式两份,食堂负责人和单位各执一份,自签订之日起生效,有效期为一年。

单位(盖章)____________食堂负责人____________。

主管领导:(签字)____________(签字)____________。

二零__年五月十一日。

食品安全责任书

为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[20xx]23号),加强对食品安全工作的领导,落实食品安全工作职责制,强化食品安全工作的监管力度,维护正常的`市场经济秩序,特签订本职责书。

(一)村(居)委会要重视食品安全工作,并指定专人负责。

(二)以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为职责重点品种,以各生产企业、大型商场(市场)学校(厂矿)团体食堂、餐馆为职责区域,以食品源头、生产、加工、流通消费为职责重点环节,禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。

(三)加强对辖区内企业和个体业主的管理,不得纵容、庇护生产和销售不贴合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品,要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所,追根溯源,一查到底。

(四)要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不贴合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。

(五)村(居)委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生产经营食品的行为,不得在查处案件前先通报案情。

(六)保护食品安全执法人员人身安全,为执法人员办案供给条件。不得消极对待食品安全检查,不为当事人说情,不干扰办案,不搞地方或部门保护。

(七)协助镇政府做好食品安全的宣传,构成良好的食品安全氛围。

本职责书一式三份,市食安会办公室存档一份,签订双方各执一份。

___人民政府。

职责单位:村(居)委会。

(盖章)(盖章)。

负责人:负责人:

食品安全责任书

甲方:

乙方:

甲方因经营管理之需要,为了保障酒店的食品安全,现依据《食品卫生法》、《消防法》的相关规定,订立并签署以下保证书:

一、甲方聘乙方从事xx岗位工作,其工作内容,职责,依照甲方相关规定进行操作,在聘用期内,乙方必须严格的执行甲方的相关规定,团结同事,服从安排。(具体参照酒店规章制度和操作流程)。

二、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂,不得超量使用。

三、乙方在工作期间必须杜绝火灾、食物中毒、传染病的发生。

四、乙方在工作期间如果发生传染病,必须及时通报行政总厨,并停止一切厨房工作。

五、对违反操作规章制度,造成食物中毒、传染病的发生,火灾的发生,视其造成的后果来进行相关处罚,对造成严重后果的,必须赔偿由此带来的一切损失,酒店可以立即辞退,处罚方式详见员工手册奖惩制度,对特别严重的要追究法律责任。

六、本书一式两份,双方各执一份。

国际大酒店。

甲方:

乙方:

签定日期:

食品安全责任书

为加强我乡的`食品安全监管,保障人民群众的身体健康,建立健全食品安全监管网络,按照“地方各级人民政府对当地食品安全负总责”的要求,实行“首问责任制”和“一票否决制”,为此,乡人民政府决定与各单位签定食品安全责任状。

1、领导重视组织机构健全,成立由村(社区)书记、部门单位负责人挂帅的食品安全工作领导小组,明确村(社区)、部门单位食品安全信息员,职责明确。记6分。(查看相关牌子和资料)。

2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。记4分。(查看相关牌子和资料)。

3、研究制定村级、部门单位食品安全年度总体工作规划与方案,并付诸实施。记5分。(查看相关资料)。

4、食品安全工作典型信息全年报送不少于2条。记2分。

5、有定期的食品安全工作总结以及食品安全全年年终总结。记3分。

6、食安工作经费得到落实,记5分。

1、建立健全监管台帐,全面掌握和了解辖区内的食品安全状况。记10分(查资料)。其中动态摸底及报送占4分,每缺一季度扣1分。隐患排查占6分。

2、组织协调各职能部门对本辖区内食品安全市场进行专项整治和监督检查,及时发现处理本辖区重大食品安全隐患和问题,并向乡食品安全工作领导小组办公室报告。记5分。

3、每月28日前及时上报农村聚餐月报表,记10分。

4、定期对乡村厨师和食品行业从业人员健康证进行抽查,协助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作,记10分。

5、节假日期间做到有人在岗值班,定期报表,及时上报本辖区内食品安全隐患和问题。记5分。

1、制定村(社区)、部门单位食品安全宣传教育工作计划。记2分(查资料)。

2、有永久性宣传栏和固定性宣传标语,记3分(查记录、看现场)。

3、开展形式多样的食品安全宣传教育活动,普及食品安全知识,提高全民食品安全事故防范意识和能力,促进社会监督水平的提升。记10分(查看资料和现场)。其中开展食品安全进企业、进农户、进工地等宣传活动各计1分。宣传报道本村(社区)、单位食品安全工作计2分。组织食品安全联络员、信息员参加县食安办举办的培训学习计2分。组织从业人员参加县、乡监管部门举办的教育培训计3分。

1、按照示范创建标准做好开展合格村级创建,部门单位配合乡食安办做好食品安全示范乡镇创建。记10分。

2、全面加大示范创建力度,创建食品安全合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。记5分。

3、创建农业产业标准化示范性基地和健康、生态种养殖基地。记5分。

部门单位食品安全工作目标考核任务的完成情况,乡食品安全工作领导小组年终将组织对各村、社区、部门单位进行综合评价考核,将考核成绩纳入目标管理,并对任务完成好的村(社区)、部门单位进行表彰奖励,对因不认真履行职责、监管不到位,发生重大食品安全事故的,实行“一票否决”,并依法追究主要领导和相关责任人的责任。

城郊乡人民政府(盖章)乡长:

责任单位:(盖章)责任人:

二0xx年二月。

食品安全责任书

加强学校安全工作,是使儿童、青少年获得健全发展的`重要保证,是学校工作的重要组成内容。为贯彻落实国家、省、市、县、镇关于学校工作的指示精神,保障师生生命安全,维护社会稳定,牢固树立“安全第一”“责任重于泰山”的观念,确保学校平安,根据《山东省中小学安全工作暂行规定》,现与各班签订本责任书。

(一)切实加强学校建设安全防范工作。

班主任要有计划地定期检查本班所有教室及学生用厕所,发现隐患要及时向学校领导回报。

(二)切实加强交通安全防范和教育工作。

1、班主任要妥当安排好学生上学上班及放学下课时间的.学生进出活动,防止挤压、挤伤事故的发生。

2、班主任要与学生家长密切配合,做好学生上学、放学路上的安全工作。

3、班主任要加强安全知识的宣传教育工作,开展交通安全知识学习活动。

(三)切实消防安全工作。

1、班主任要有高度的责任心,定期进行检查,消除各种火险隐患,做到“日日防火,夜夜平安”。

2、班主任要及时消除责任区内人为因素引起的火灾,加强管理,一旦发生火灾,要迅速报警,并立即组织师生扑救,及时向向校长报告。

3、班主任要加强安全消防知识的学习教育活动,教育学生掌握自救与逃生知识。

(四)高度重视校外集体活动和校内教育教学活动的安全教育和预防工作。

加强教学环节的安全管理。

(五)认真解决好一般安全事故。

1、加强意外伤害事故、自然灾害的应急自救和救护工作。

2、加强对学生防盗防骗知识的教育,切实做好学校安全保卫工作。

3、重视汛期安全工作,严防汛期发生学生溺水伤亡事故。

4、认真做好寒暑假期间安全教育工作,认真落实《山东省中小学安全工作暂行规定》。

1、配合学校安全领导小组,安全工作常抓不懈,确保学生安全不出问题。

2、班主任对本班学生负直接责任。

3、实行事故追究制度。

4、各班主任要树立高度的责任心,切实抓好各项责任目标的落实,为创建平安校园而努力工作。

责任人:

日期:

食品安全责任书

为进一步加强我县创立省级食品药品安全示范县工作,提升我乡食品药品安全保障水平,根据县政府办《x县创立省级食品药品安全示范县工作实施方案》文件精神,落实创立工作各项任务,现结全我乡实际,与你单位签订食品药品安全职责书具体资料和要求如下:

一、你单位法人代表为食品安全第一职责人,对本单位内的食品安全负领导职责。

二、要高度重视创立食品示范县工作,大力宣传食品安全示范县建设,张贴宣传标语和发放有关宣传资料,努力营造关注食品安全的良好氛围,积极配合和支持乡食品药品安全协管员的工作。

三、进取完成乡食品药品安全工作站下达的工作任务,及时上报食品药品安全工作的相关资料。

四、积极配合食品药品监管部门开展食品药品安全示范县建设工作。

五、确保本村不发生重大食品药品安全事故,食品药品安全事故死亡人数为零。

六、本职责书一式三份,村委会、乡镇政府各一份,另一份由县食品药品监督管理局存档。

食品安全责任书

1。我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

2。本单位保证生产的食品中不添加__之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。

3。保证本单位生产的`食品符合(国家的)产品标准规定。

4。如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题,本单位一定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位,为消费者提供合格的、安全的食品。

承诺单位负责人:

承诺单位(盖章)。

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