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厨师竞聘领班演讲稿范文(13篇)

时间:2024-01-12 21:55:36 作者:笔尘

演讲稿的最终目的是要能够实现演讲者的目标,无论是传递信息、表达观点还是激发听众的情感。演讲稿范文中的思路和观点给我们提供了很好的思维导向,让我们能够更好地组织和表达自己的观点。

厨师长竞聘演讲稿

尊敬的各位领导、同事:

大家好!

在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。

我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一;没有固定客源,二;大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:

第一:我为人诚恳,对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的, 我来“食间” 也有8年 左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的.地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。

第二:我非常了解后厨的工作环境,在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再 熟练 不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。

第三;在厨艺方面;7年来,我一直在后厨工作,每天都参与食品的制作,分阶段的到各地学习,在这里我再次感谢各位领导,不断给我出去学习的机会,总的来说;,无论做食间的老牌菜,还是新的食品制作我都可以让顾客满意。

第四:吃苦耐劳,乐于奉献是我工作的理念,高中毕业我选择了餐饮工作,因为我喜欢这一行业,立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展,所以再苦再累我无怨言,我的工作原则就是勇于承担责任,勇于挑战自我,敬业爱店,愿与公司共同发展。

第五:开通思想,勇于创新是我工作的动力;在“食间”7 年的日常生活和工作中,我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺,做每一件事情都先思考,时刻准备接受新生事物的挑战,时刻为自己充电,因为我深深的知道,我的一言一行,我的一举一动,哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵,我代表的不仅仅是我自己,我代表的是“食间”的形象,食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。

各位领导,各位同事,我深深知道我们公司汇聚了大量的精英。他们精通厨艺的同时还具备管理经验的人才很多,今天走上这个演讲台我并没有怀着“破釜沉舟”、“唯我是选”的思想,而是着眼新店开业能够开门红,我们公司能够在上一个新台阶的大局,我想出一份力,我承认我有很多缺点和不足,如:工作经验不足,我会虚心向各位领导以及厨师界的同仁学习,我会做到在工作中学习,在学习中工作。请各位领导,同事相信我。如果我有幸当选,我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中,当好领导的助手和参谋,做好职工的榜样,现在同各位领导谈一下如果我成为新店的厨师长我的计划和对领导的承诺。

厨师长竞聘演讲稿

尊敬的各位领导、同事:

大家好!

在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。

我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一;没有固定客源,二;大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:

第一:我为人诚恳,对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的,我来“食间”也有8年左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。

第二:我非常了解后厨的工作环境,在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的'工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再熟练不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。

厨师竞聘演讲稿

尊敬的各位领导:

你们好!

我叫xxx,来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头,我现在要做的就是,协助厨师完成领班传达下日常任务卫生出餐五常以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。

我现在的级别是资深b级,今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高,但是这是一次机会,有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位,才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。

我认为厨师的`工作职责有:

一、认真执行公司有关规章制度。

二、协助领班完成日常工作任务。

三、每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。

四、熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。

五、开源节流,减少损耗。

六、与同事部门之间关系良好,发现问题立即汇报上级。

七、不断巩固和提高自身业务和技术水平,正确指导下属业务知识。

八、完成上级交办的其它工作。

厨师还要提高个人素质,约束自己。跟楼面同事语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。

如果竞聘没成功,只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些错误还是偶尔会犯的,不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错,在这里一年多了,这生活很变色,很深刻,酸甜苦都尝试了,只有挑战才能疯狂的冒出头,才能成材。

如果竞聘成功,我就可以协助领班完成日常工作,我把真实的一面展现在这个舞台上。希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。

不管竞聘是否成功,接下来都会以很好的心态对待工作。

谢谢。

厨师竞聘领班演讲稿

尊敬的各位领导:

你们好!

本人来自甘肃省兰州市我叫xxx,今年21岁,xx年11月份在运城上岛咖啡西餐厅工作,xx年7月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职,和同仁们工作在一起,本人在这里先感告一声,所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持,这次竞聘给了我挑战自己的舞台,在这快一年的风雨打拼里,在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班,严谨教导下同时我也学了不少东西,学会怎样做人、做事,我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气,提高个人素质,约束自己,服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流,沟通更加不断的加强学习,不断提高自己,处好师徒关系。

在这么好的环境下工作,要做到万无一失,确定菜的色、香、味、形,营养价值高,成本的控制,节约保持原料的形态,菜的光滑,饱满,增加菜的营养。

前期我也付出了很多,所以得来今天的成绩我感到很高兴,同时也感谢我的.领导,俗话说的好“干一行爱一行”,既然我们选择了厨师服务这一行业那么就要做好,就要具备企业精神,团结、奋进、创新、成功。

其次的程序化,首先头脑要有一定的程序去做事,胸有成竹,当然第一时间要有:勤快、脾气少一点,胆量大一点,脑筋活一点,理由少一点。

厨师要了解烹饪技术,技术的发展,技术的特点,职能要求和烹饪知识。

假如我是一名厨房领班:

1、安全是一个单位的主题,防止厨房火灾、煤气泄漏。

2、合理食品添加剂,深技改进食品的质量而不能破坏同有的营养质量。

3、保持成本的标准,成本的价低,百分率的把握,省下的就是赚下的。

4、节约:要做到水不浪费,按时开关电源、开关煤气、开源节流。

5、假如我是一名厨房领班,要培养出一批不怕吃苦、爱钻研、有积极性的班组。

6、协助厨师长做好厨房一切工作,以身作则。

既然公司给了我这一次机会,机会不等人要把握“三分条件,七分创造”,本人从做小弟到师傅,受气、受苦是理所当然,“苦难是一生的老师,勤劳征服一切”,不要拿自己的长处比人家的短处,“想要人前显贵,必须人后受罪”,我已这一原则做事,在厨房有做的不对的地方,和其他工作人员配合交流,说话语气重的,厨师长、我的带班领班已批评,在这次应聘中,假如上不去没关系,我会在加油,继续努力,如果被选上,希望领导已更深的教导,严格的管理,其次,同仁们指导我会做的更好。

投出你们手中神圣的一票,支持我吧!在这样一个富有朝气、活动力的行业工作中感到骄傲,我相信是金子到那都会发光,我没有辉煌的过去,只求把握好现在和将来,我相信以后的第2客厅会更加光明、辉煌,勇往直前。我们努力吧!

加油、加油,再加油。

厨师竞聘演讲稿

尊敬的领导:

你们好!

我叫xx,来自xx。现在在xx厨房。在这个平台我学了很多。学的很好的就是坚持。这次又是展现自我,也付出了,我现在级别是资深a级,资深主要协助厨师完成领班传达下来的日常任务卫生出餐五常以及安全其他的工作。

今天要我竞聘的是厨师,作为一名厨师基本就是厨房的岗位要通岗,这些我基本符合,还有不足的接下来会更进。

我认为厨师的工作职责有:

一认真执行公司有关规章制度。

二协助领班完成日常工作任务。

三每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。

四熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。

五开源节流,减少损耗。

六与同事部门之间关系良好,发现问题立即汇报上级。

七不断巩固和提高自身业务和技术水平,正确指导下属业务知识。

八完成上级交办的其它工作。

作为厨师首先主要语言交流技术水平个人素质都要不断提高,才能把整个团队带动。对新来的同事做个学习的榜样。

如果竞聘没成功,那这说明我有不足的,像有些错误偶尔会犯,不过人不犯错误就不可爱了,我说了是因为有自知之明。在工作中每次换岗位刚,开始第一二天都是很乱没头绪,可能是因为没熟悉不懂。只是缺陷没有人能完美,从没放弃前进,我经得起这些磨砺,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。

如果竞聘成功我会再接再厉,迎接下个竞聘。同时我把最真实的一面展现在这个平台。

希望领导已更深的教导,严格的管理,其次同仁的指导,我会做的更好。

我的演讲完毕谢谢。

厨师竞聘领班演讲稿

我优势:我对工作认真负责、为人诚信可靠、踏实能干、善于与人相处、善于学习新知识、勇于接受新挑战,具有较强团队精神和组织能力。

我劣势:本人没有××经验,具体专业知识欠缺,但是近一年营销工作使我更加能了解消费者需要什么样服务,我相信自己能充分发挥自己优势有能力胜任这一工作。

第四、如果我竞聘成功,我简单工作思路:

1、从基层做起,务实工作,要做就做最好。

2、寻找切入点,在工作中不断地学习,去弥补自己欠缺东西。

3、借鉴其他管理人员成功经验,引入新观念。

4、服务管理上,勇于创新。加强创新意识,把创新落实到实处。在工作中要敢于提出自己想法和对某些问题见解,敢于尝试从外面看到、学到管理经验和具体做法。

如今商场面临着严峻考验,我们必须沉着应对,将商场资源充分利用起来,将我们优势突现出来,我相信蚌埠红星美凯龙在以祝总为领导核心商场领导英明带领下,我们蚌埠红星美凯龙一定会做更好,一定会绽放更炫光彩。

领班竞聘演讲稿

尊敬的各位领导:

今天,我怀着无比激动的心情,参加xx领班竞聘,首先我要感谢领导给我们提供了一次展示自我,相互学习的机会!今天挑战这个岗位,我有勇气担当重任,有信心把今后的工作做的更好。

在我参加工作的四年当中,我看到我们公司突飞猛进的发展速度和团结奋进的精神,使我不禁产生要为金德利而奉献青春的决心。参加今天的公开竞聘,我认为,我具有以下优势:

第一,因为我现在学的就是这个专业,所以我有较为专业的基础知识。第二,在我参加工作的四年中,通过工作实践,总结出相对的工作经验,不管是在哪一个工作岗位上,我都把坚持原则,细心谨慎,不折不扣执行规章制度作为一项准则。第三,就是我还年轻,有健康的身体,青春的活力,容易接受新鲜事物,有开拓创新的潜能,有满腔的热情和朝气蓬勃的心态。

如果竞聘成功,我的工作打算是:

第一、我认为,任何工作都应该树立服务至上的思想观念,我要在坚持制度的前提下,服务好、协助好经理做好各项工作,要积极参与制定各项计划和规划,搞好分析和预测,合理建议,准确决策,当好参谋助手,协调好、落实好每一名员工应履行的职责;在协助经理加强管理,搞好团结,凝聚人心和士气。

第二,加强自身学习,不断提高业务能力,要认真学习面点知识,以身作则干好工作,通过掌握高水准的业务技能,高标准的职业道德,用言行一致的行动,表率带头的人格,引领各项工作的开展。第三,坚持实事求是的工作原则,任何时候都要有一说一、有二说二,不添枝、不加叶的反映工作问题。对个员工起到监督引导的作用。

第四、在工作实际中,要发挥手勤、眼勤、嘴勤、的工作方式,做到手把手教、眼盯着改、嘴不停的讲,反映出工作的问题要害,促进公司各项工作的发展。以上是我对面点领班工作的理解,由于我尚不是面点领班,也没有参加过这方面的专业培训,所述错误之处请各位领导给予指正。如果竞聘成功,我将认真履行领班的职责,切实承担好自己所肩负的使命,不辜负领导的信任和期待。如果这次我没有被聘用为领班,我也决不气馁,这说明我的工作离公司的要求还有一定差距,在接下来的工作中,我更要以严格的标准来要求自己,不断提高自己的业务技能和专业知识,努力为公司更好的明天尽心尽力。谢谢大家!

厨师竞聘演讲稿

尊敬的领导:

你们好!

我叫xx,来自xx。现在在xx厨房。在这个平台我学了很多。教的很好的就是坚持。这次又是诠释自我,也付出了,我现在级别是资深a级,资深述说主要协助厨师完成领班传达下来的日常任务卫生出餐五常以及安全其他的基层工作。

今天要我竞聘的是厨师,作为一名厨师基本就是厨房的岗位要通岗,这些我基本符合,还有不足的接下来会更进。

我认为厨师的其他工作职责有:

一、认真执行公司目前有关规章制度。

二、协助领班完成杂务工作工作任务。

三、每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。

四、熟悉厨房运作,保证食物使用,用水,用电,用油,用气安全。

五、开源节流,减少损耗。

六、与同事部门之间关系良好,发现结构性问题立即汇报上级。

七、提高不断巩固和提高自身业务和创新能力,正确指导下属业务培训。

八、完成上级交办的其它其他工作。

作为厨师首先主要语言交流技术水平个人素质都要不断提高,才能把整个团队带动。新来对新来的`同事做个研读的榜样。

如果竞聘没成功,那这详述我有不足的,像有些错误偶尔会犯,不过人不犯错误就不可爱了,我说了是因为有自知之明。在工作中每次换岗位刚好,开始第一二天都是很乱没头绪,可能是因为没熟习不懂。只是缺陷没有人能完美,从没放弃前进,我经得起这些磨砺,所以每两三天我都是精彩的,才能一天比一天好。

如果竞聘成功我会再接再厉,迎接下个竞聘。同时我把最真实的一面一面展现在这个平台。希望领导已更深的教导,严格的管理,其次同仁的指导,我会做的更好。

我的演讲完毕,谢谢。

领班竞聘演讲稿

今天,我参加竞争的职位是宾馆领班一职。我能参加这次竞选,心中百感交集,首先要感谢各位领导多年来对我的教育和培养,感谢与我同舟共济、朝夕相处的全体同事对我的帮助和信任。

竞聘该职务我有如下优势:

首先,我深知这项工作的重要性。领班是最基层的管理者,不仅要领导下属员工,而且要面对顾客,领班要为员工提供指导,以实现日常工作的目标,监督下属员工的工作,领班又是管理部门与员工之间联系的桥梁,领班必须站到企业第一线,当好自己下属的领头羊。

第二,我有奉献的精神。在单位工作的6年里,我将青春与热忱投入到自己所从事的平凡岗位上,履职尽责,努力工作,在单位的发展历程中发挥了我应有的作用。

第三,我发自内心对单位事务的热爱及强烈的责任心。“热爱工作才能成功”。工作6年来,我目睹了各位领导和同事为了宾馆的发展而付出的艰辛,心怀对单位教育培养的感恩,我有责任也有义务为了单位的发展尽一份自已微薄的力量。正因为有着对单位执著的热爱,我将“感恩的心”化做“责任心”。

成绩属于过去,激情成就未来。如果我竞聘成功,我将摆正自己的位置,积极思考,推进工作;团结同事,融洽相处;遇到矛盾问题,主动承担责任,把问题解决在工作范围内,推动工作迈上新的台阶。

第一,在平常的工作中,要求别人做到,首先自己要努力做到、做好,要求别人不做的,首先自己不做。我认为在制度和规范面前,只有自己做到了、做好了,才能要求别人做到、做好。”在工作中从关心员工工作和生活入手,经常进行换位思考,设身处地为员工着想,取得员工的信任,在宾馆处处营造“家”的氛围,尊重每一位员工,除此之外,我觉得我们还要人性化管理,工作上严格要求员工,生活中也要解决她们的困难。

第二,当好“服务员”。做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。我将代领工作人员坚持把客人利益放在第一位,通过“阳光服务”、“真情服务”、让客人有宾至如归的感觉。

第三,当好“协助员”。协助经理主管的助手带领本班人员按质按量交办的任务。同时密切协同楼层,洗衣房,餐厅工作,做好部门与部门之间的联系交流,事半功倍的开展工作,化解矛盾,做到职能明确,,责任明确,不推脱。

第四,当好“管理员”。现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

第五,做好员工培训。主要包括职业素质培训和安全培训。其中英语培训是关键,我的目的是让班组成员都会说常用的服务英语。安全培训方面,我将继续强化班组成员安全意识,开展“三五分钟”教育。使员工“随时、随地、随人、随事”都能受到教育,不断增强安全意识和职业道德观念,提高遵章守纪的自觉性。

第六,厉行节约,控制好成本。懂得废物利用,我们要节约每一滴水、每一度电,从而大大降低费用和成本支出。

我只是想向各位领导展示一个真实的我。我相信,凭着我个人素质,我的爱岗敬业,脚踏实地的精神,我的工作热情,我的管理经验,我一定能把领班的工作做好。如果各位有疑虑,那就请给我一个机会,我决不会让大家失望。

谢谢大家。

竞聘厨师演讲稿

尊敬的各位领导、老师、同学们:

日天昊,xx,大家好,我是康x,今年20岁,来自沈阳新东方烹饪学校。我是一个性格开朗的男孩,曾经从事过钳工车工后期在大连造船厂工作。非常感谢新华教育集团能给我一次展示自我,参与竞争的机会,我本人十分也珍惜这个机会。

上课时,老师和我们说过,法国,土耳其,还有我们中国,是烹饪的三大发源地,通常我们提到国际大餐,多数人会想起法国,法国蜗牛,法式龙虾,鹅肝,为什么,很多人不会想起具有中华民族特色的满汉全席呢?在中国,我们烹饪行业有许多杰出的前辈,他们在烹饪技艺上,有很高的造诣,但却不被人们重视,多数文化程度不高,而在法国,只有最优秀的人才,才可以去烹饪学校学习,相当于中国的清华北大,在社会上,也倍受人们的尊敬厨师竞聘演讲稿演讲稿。听到这些话,让我有了很多的想法,为什么我们不把烹饪人员的社会地位提的更高呢?手机,我们每个人都在使用,我们从上面可以看到时间,可以上网得到即时讯息,可以和亲朋好友通信,中国也在的发展,随着盛会水平的提高,都市里,高楼大厦,车水马龙,人们却学会了停下自己的脚步,重视起自己的健康。营养师,成了一个新兴的热门词汇。可什么是营养?维生素,碳水化合物,钙,其实就在我们日常的菜肴和视频中,举一个最简单的例子,菠菜和豆腐,分别含有草酸和钙,如果烹饪不合理,就会形成草酸钙,有害物质,容易让人体产生结石。新时代的烹饪,我们就让他变得更营养,更美味。

当我学有所成,我要带着我的团队,把中餐馆开到国外,让他们品尝到比伏特加更酣畅淋漓的川菜,比奶油更甜美的苏菜,比法式龙虾更鲜美的闽菜,让他们知道,中国的满汉全席才是真正的视觉,味觉,文化大餐,如今除了梦想,我一无所有,可正是因为我有梦想,风雨何畏,战败何忧,坎坷何愁?我相信,只要努力,烹饪我最棒,今天,我们努力的学习烹饪,我们的明天,新东方会为为我们感到自豪!

领班竞聘演讲稿

大家好!我这次竞聘的职务是工程部领班。

衷心感谢酒店给了我们大家这次公平、公正竞争、展现自我的舞台和施展才华的机会。

我们只有平时严格要求自己,不断提高自身业务素质,才能把握好每一次展现自身才能的机会,从而实现自我价值。

酒店的产品是安全满意优质的服务,而服务员是参与产品生产并直接将之送出的载体。服务员工作是酒店接待中直接面对顾客服务的窗口,面对不同的顾客,服务人员的整体素质是决定酒店在经济市场中占有份额量的决定因素。酒店之间的竞争,往往是员工综合素质的竞争。只有不断提高现有服务员的综合能力,培养优良的职业道德和奉献精神,服务工作才能优中更优。只有不断加强对服务员的思想道德建设,才能提高酒店在市场上的竞争力。

工作期间,本人一直勤奋学习,刻苦钻研,通过学习掌握了较为扎实的理论与实践基础。现代酒店为适应人们日益增长的需求,已不再是仅仅提供住宿的场所,而是从衣食住行、视听娱乐,到运动健身、商务购物、医疗美容等,应有尽有,设备设施日趋完善。一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的1/3还多。另外,酒店对设备的依赖程度也日益剧增,一旦设备出了故障,服务就要受到影响,几乎无法由人来代替。做好酒店工程管理,是酒店经营取得成功的关键之一。

作为酒店工程领班应做好以下几点:

4、熟悉各懂房屋的分布状况,房屋内外结构,附属设施各水、电气、消防系统的管线走向,分布状况以及管线主控制位置,以及设备的性能和使用状况。

5、加强学习业务知识,能识读施工图纸。绘制施工图,领班必须具备熟练的施工技能。

7、管理好、使用好酒店的设备,使设备处于良好的技术状态,设备保持优质高效、低耗、安全运行,是领班的首要责任。对管辖设备要严格做到设备干净、机房干净、工作场地干净不漏电、不漏油、不漏气、不漏水,使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好。

在熟练自己专业的基础上,学习水、土建等基本知识和规范操作、争取做到一人多能,适应酒店维修工作的需要。

只有酒店员工个人素质及业务技能的提高,才能够使企业进步,并且最终形成有效发展的深厚的内在动力。”酒店工作者素质高低,不仅关系到自身的前程,而且也关系到整个酒店的服务质量。

从刚毕业时只具备基础的理论知识的我,在工程部近6年的工作使我各项技术都得到了加强与提高,6年工作酒店内的各类电器如洗衣房设备,厨房设备,客房设备的工作原理及维修保养方法我已非常熟悉,酒店内各配电室及酒店的电力布线走向,冷热水控制系统及供水管道走向,排水系统及走向,电话交换,网络交换电视控制系统及线路走向我都已是谙熟在胸。现在我主要负责酒店电视系统的管理。

我仅从工程节能降耗方面谈创新思路,计划从以下几方面入手,促进能控的制度化和程序化,努力把能耗成本保持在合理的水平:

1、对各部门进行空调、水电设施的使用和节能常识的培训。

2、优先维修改造造成能源浪费的设备。

3、工程部在日常巡检过程中对节能情况进行监督。

4、准确抄录各种能耗数据,按时进行分析,根据发现的问题不断采取节能措施。

5、在设备的选购、维修和运行管理中,积极采用有利于节能的新技术、新材料。

6、进一步完善设备运作管理规范,技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养记录工作,善于总结经验教训,学习新技术应用新技术,逐步用新技术、新工艺对设备进行改造,使设备系统更加完善。制定并不断优化能源计划与节能项目。协调能力,是化解矛盾的能力,是聚分力为合力的能力,是变消极因素为积极因素的能力,是动员群众、组织群众、充分调动人的积极性的能力。

7、建立精干、高效的工程服务队伍

8、做好能源控制管理,提高所有人的节能意识。制定必要的规定和制度。采取必要的技术措施。

9、做好耗能设备的维修保养,使其经常保持良好的性能状态。

10、对主要耗能设备如:空调系统、供热系统的运行状况进行分析,制定出利于节能的运行程序。

11、在保证酒店营业所需的前提下,尽可能减少耗能设备的使用。

个人认为自己据有良好的综合协调能力,但要做好酒店管理需要良好的综合素质和多方面特需能力,如文字表达能力,落实能力、行政能力、综合协调能力等,但从个人现状、现实需要和酒店职能特点上看,要特别提升的是解决、处理复杂矛盾和问题的能力。

我一定以此为新的起点,进一步加强学习,积极参加培训,更加注重实践锻炼,以本部门工作更加出色的实在成绩证明成效,为酒店的工程管理做贡献!

竞聘厨师演讲稿

敬重的各位老师,敬爱的同学们:

大家上午好!

恍如昨日,流年无声三度秋,蓦然回首,又是一度春风近。岁月的年轮在不经意中又划了一圈,20xx年挟裹着满心的喜悦已经悄然而至了。值此新年到来之际,我谨代表学校向大家致以新年的问候及美妙祝福!祝老师们新年欢乐、万事如意!祝同学们学习进步、心想事成!

岁月不居,天道酬勤。在过去的一年里,我们看到的是全体老师求实敬业、刻苦钻研,立足课堂,抓质量求发展的劳动硕果;20xx年高考,文康同学考入清华高校,这是步入清华北大的第四位淮阳学子。

在过去的一年里,我们得到的是全体同学立志成长,诚恳做人,努力学习,固基础瞻将来的强壮成长;同学们遵规守纪、文明向上的自觉意识显著增加,更加文明、活泼、健康、阳光。

在过去的一年里,我们伴随着的是广阔家长对我们学校工作的支持、信任和殷切的希望;家长委员会的参加、家长们的.倾心付出,成为了学校发展的有力臂膀。

发展未有穷期,奋斗永不言止。20xx年,是学校第五个五年安排的关键一年,也是充溢机遇与挑战的一年。让我们刻苦努力,将20xx的挫折和泪水、成果与苦难、阅历与教训,化成20xx前进的动力、奋勉的精神,满怀着幻想与激情,自觉地肩负起历史给予的崇高使命,只要我们胸怀希望,就总能与春天相伴;只要我们付出努力,就肯定能收获累累硕果。只要我们师生同心同德,埋头苦干,锐意进取,开拓创新,就肯定能够实现自我的人生价值,就肯定能够迎来学校发展的崭新的春天!

老师们!同学们!让我们团结一样,荡起才智的双桨,扬起创新的风帆,迎着教化改革的春风朝阳,起航破浪!

感谢大家!

领班竞聘演讲稿

尊敬的各位评委老师,亲爱的家人们:

大家好!

“夜空因繁星而美丽,人生因相遇而美好”。

首先,在这里感谢x总为咱们公司建立了竞聘体制。90管理系统的'导入,让我看到了公司给咱们基层管理员一次成长、励练、学习的机会,我不想错过这次学习、励练与成长的好机会,所以我参加了咱们总店的竞聘,我的竞聘岗位是楼面主管。

我叫xx,今年25岁、于xx年7年从事酒店工作。工作期间x经理曾教导我“欲学做事、先学做人,欲学管理、先学吃苦”在咱们公司的这段时间里,我既学到了怎么做事,同时也在学怎么做人。

如果我竞聘成功、我展开的工作重点将会从以下几点做起:

一、执行经理指令、具体落实各项工作。一身作则、身先士卒、起表率和模范作用。

二、当好一个负责人、经常观察分析楼面的情况、调整好员工的情绪、安排好轻重缓急的事物,时刻做到“与时消息、与时偕行、与时俱进”。

三、推动90管理系统方案、顺利实施。

今后我会更努力做好员工与酒店连接的桥梁与纽带,以团结协作、互帮互助为准则,充分发挥咱们总店的凝聚力和战斗力,在者我自身也会不断学习、不断去充电来弥补自身的缺点、发挥自身的优点。我坚信在刘总的正确带领下,我们艳阳天旺角必再创辉煌。

在此感谢领导给我这次演讲的机会,请相信我能胜任这个工作。

谢谢!

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