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2023年门店工作计划表内容(优质7篇)

时间:2023-09-30 20:35:03 作者:笔砚 2023年门店工作计划表内容(优质7篇)

人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。什么样的计划才是有效的呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

门店工作计划表内容篇一

新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

一 20年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

1. 本店的客户群定位。

2. 年度竞争对手分析。

3. 广告宣传力度。

二 锁定目标进行市场分析

1. 培养客户群,减少酒店营业成本。

2. 有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

三 要用软性服务去留住客人

1. 优质服务

2. 严格纪律树形象

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:^v^无规矩不成方圆^v^。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四 创新管理求实效

1. 美化酒店环境,营造^v^温馨家园^v^。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

2. 创新宿舍管理,打造员工^v^舒适家园^v^

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的^v^舒适家园^v^。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四 节能降耗创效益

1. 加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将^v^提倡节约、反对浪费、开源节流^v^的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝^v^长流水、长明灯、长开空调^v^的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2. 加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

门店工作计划表内容篇二

蛋糕店有很大的.发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9、5万元。

由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

启动资产:大约需万元

设备投资:

1、房租5000元。

2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)

3、货架和卖台投进约1500元

4、员工(2名)同一服装需500元

5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元、房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

门店工作计划表内容篇三

1、数据分析:历史数据、竞品、同级市场、政策、环境

2、前景预测,全员认可销售目标

3、任务分解:时间分解、店面分解(人员分解)

4、目标激励:通过现有制度进行各类有效激励。

5、方案支持:促销方案、小区团购、广告支持、促销支持

(二)优化自身资源,开拓多渠道,提高门店业绩:

1、开拓顾客购买橱柜渠道市场。(力求对每个渠道可以定制一个目标和推广的方案)

2、提升现有团队的服务和技巧提高店面的成交率,具体工作计划如下:

a、提升店面销售的.服务意识

操作方向:制定统一的服务标准,引入考核机制。

b、训练店面销售人员的沟通技巧

操作方向:定期开展模拟演练和沟通技巧的培训

c、针对自己对产品卖点进行重新梳理,找寻产品的优点及给客户带来的利益点。

操作方向:产品卖点,销售话术,攻心销售等培训

d、对竞品调研与分析。

操作方向:对竞品调研与分析,找准自身品牌真正的经争对象,找寻竞品优缺点,实行有效竞争。。

3、扩大关联产品销售力度

操作方向:实行提高衣柜,电器的配套率来增加销量

4、做好店内vip客户的管理。

操作方向:实行店内vip客户的登记管理,节假日定期回访。

门店工作计划表内容篇四

2、努力挖掘营业额增长点,提高高价位服务产品的.推销量,特别是泰式按摩等项目,通过对相关人员的培训和营销措施,可有效拉动营业额的提升但首先需要提高高价位服务产品的附加值(性价比),使顾客觉得物超所值。只有挖掘现有产品的卖点、完善服务产品,企业才有发展。

3、提升各个服务产品的附加值,在不增加成本的情况下,增加赠送项目的多样性。

4、根据市场特点及时组织有效促销方案,可使店面营业额及上客量提升30%左右,提升店铺的盈利水平。

5、制定外联工作方案(主要适用于店面启动期)

6、统计分析

主要关注四个核心指标,上座率、人均上钟数、单客消费、回款率,四项指标相互影响,共同作用。

上座率:反映店铺的利用率;

人均上钟数:反映员工的利用率;

单客消费:反映店铺的销售能力;

回款率:反映店铺的盈利能力。

门店工作计划表内容篇五

经理工作职责

职位:副总经理

直属上司:总经理

直属下属:主管

主要职责:

1、接受总经理的督导,直接对总经理负责,全权负责沐足阁的经营和管理。

5、协调各部门的沟通协作关系,全面组织公司运作正常。

7、协调好各部门的相互关系,以利相互,配合工作。

8、主持公司管理会议,听取部属工作汇报,对各环节工作进行整改协调。

9、每月工作进行总结,并制订下月计划。

10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。

主管工作职责

职位:主管

直属上司:副总经理

直属下属:楼面主任、技师房主任、客户主任

主要职责:

8、搞好与其他部门的协调配合工作。

10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。

培训师傅工作职责 职位:培训师傅

直属下属:钟房部长、钟房、技师

主要职责:

1、直接副总经理负责,全面负责本部门新老技师的培训工作。

2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。

3、负责培训本部门技师的公关技巧,让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。

6、按时参加部门全会,完成上司的工作指令,做好上传下达的工作。

7、严于律已,奖罚分明,对技师一视同仁,搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。

8、制定培训计划,严格按照要求培训效果,保证技师上岗前全面合格。

9、不定期对技师各项技能过行抽查,保证技师服务水平。

10、协助钟房部长落实各项规章制度的实施,监督每位技师的行为规范及服务。

11、研究同行业服务技巧的趋势,根据本公司的实际情况,对技师手法要常有创新,保持本 部门的经营特色。

楼面主任工作职责

职位:楼面主任

直属上司:主管

直辖下属:楼面部长、客户部长

主要职责:

3、培训员工开源节流意识,抓好部门内部成本控制。

7、参加部门例会和其他会议,主持员工例会,听取员工反映问题并及时总结上报。

9、不定期对下属的工作质量进行抽查。 10对部长级以下员工有提议任免权。

楼面部长工作职责

职位:楼面部长

直属上司:楼面主任

直属下属:楼面服务员、水吧、pa员、咨客 主要职责:

1、直接对上司负责,负责每天当班分管区域的各项工作,保证区域工作运作正常。

3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。

5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。

6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术,严格把好技术关。

8、加强成本控制,提交出品规格,避免浪费,减少公司损失。

9、做好当班营业报表,控制水吧物品消耗和丢失。

10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。

足疗店常用服务用语

(一)敬语

敬语是表示恭敬、尊敬的习惯用语。这一表达方式的最大特点是,当与宾客交流时,常常用“您好”开头,“请”字中间,“谢谢”或“再见”收尾,“对不起”常常挂在嘴边。日常工作中,“您好、请、谢谢、对不起、再见”等字用得最多。其“请”字包含了对宾客的敬重与尊敬,体现了对他人的诚意。如“请走好”、“请出示车月票”、“请稍等”等。

(二)谦语

谦语是向人们表示一种自谦和自恭的词语。以敬人为先导,以退让为前提,体现着一种自律的精神。在交谈中常用“愚”、“愚见”、“请问我能为您做点什么”等;日常生活中惯常用法有“寒舍”、“太客气了”、“过奖了”、“为您效劳”、“多指教”、“没关系”、“不必”、“请原谅”、“惭愧”、“不好意思”等等。

(三)雅语

请人勿送用留步,对方来信用惠书。

请人帮忙说劳驾,求给方便说借光。

请人指导说请教,请人指点说赐教。

赞人见解说高见,归还原物叫奉还。

欢迎购买叫光顾,老人年龄叫高寿。

等候客人用恭候,接待客人叫茶后。

客人来到说光临,中途要走说失陪。 送客出门说慢走,与客道别说再来。

麻烦别人说打扰,托人办事说拜托。

与人分别用告辞,请人解答用请问。

接受礼品说笑纳,好久不见说久违。篇三:沐足部技师每月点钟数

致:董办

由:沐足部

事宜:关于沐足部技师每月点钟数的规定

1、 技师上钟满1~2个月内,点钟数为:10个钟/月;

2、 技师上钟满2~3个月内,点钟数为:20个钟/月;

3、 技师上钟满3个月以上,点钟数为:30个钟/月;

注:

1. 凡带8字尾的数字号码,每月需多15个点钟;

2. 每月点钟数不够者,自己在月底前买钟补够;否则作自动离

职处理;

3. 买钟的点钟数不计入每月规定点钟任务数。

门店工作计划表内容篇六

店铺管理执行严格的标准,并遵守制度要求,可从以下5个方面进行参照改进:

1、环境卫生标准

卫生的清洁及物品摆放,房间的整体感受,物品摆放是否符合标准要求等

2、各岗位服务流程及相互衔接

包括技师、接待人员、服务员、收银员、保安、各级管理人员等必须遵守相应岗位的服务流程,模拟演练、培训学习提升其在服务过程中的沟通应变能力;培养感性服务水平,加强对顾客的感性服务,如:微笑、安慰、劝解等。大部分的工作是店内各岗位之间协作完成的,在工作中,严格按照既定的程序办事。例如,店内的接待流程、技术服务流程等,但各岗位之间的衔接还需优化,大家相互协作,紧密配合,共同完成工作任务,维持店铺的正常运营。

3、仪容仪表

仪容仪表是顾客对店面人员的最直接的感受,员工的发型、妆容、工装等严格要求。

4、晨会流程

5、技术

加强员工手法的培训与考核,制定完善的技术培训方案和培训方法,并有计划的实施。而最终是需要的是考核过关,考核要有一定的标准并实行考核评分制,使考核结果更加客观。

门店工作计划表内容篇七

1、负责陪同客户拍摄服装(包含婚纱,礼服,男装)的挑选。

2、负责客户服装挑选接待并给出专业的.建议,促成客户服装定制,完成销售指标。

2、完成上级领导交办的工作任务。

1、五官端正,形象气质佳。

2、高中及以上学历,具有销售工作经验者优先考虑。

3、具有较强的语言表达能力,沟通能力,普通话标准。

4、性格外向,喜欢与人沟通交流,具有服务意识。

5、能接受集团内部工作调动,执行力强。

2.配合公司方向即能独当一面,又能协作完成每一项任务;

3.配合公司完成日常的行为、结果、效率、销售等指标的信息采集;

4.对自己订单和客人有责任心,从下单到客人成功取走婚纱礼服有关注所有细节的心态

1.身高158cm以上,形象气质佳,言谈举止端庄优雅,有目标感、使命感、学习能力强具备正能量者!

2.年龄:25-45岁,能长期稳定工作、心态成熟;

3.大专以上学历,具备基本英语听说能力者优先。

4.具备学习能力和团队合作精神者优先。

5.有定制相关销售经验,对美学有特殊感悟和兴趣者优先。

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