酒店会议纪要的内容与格式(优秀5篇)

主 持 人： 黄总 地 点： 总经理办公室 会议记录： 张小育

参加人员： 金晓民 乔江 李桂萍 范高飞 杨森 张静怡 马瑞芳

张小育

缺席人员： 杨昌运 任艳 张晓霞 王全利

会议内容：

3.严格规范执行《员工手册》要求内容，原则上不允许出现白条证明，人事在休假方面把好关。

5.酒店进行人性化管理，但相关规章制度应当严格规范执行，不得违背。

6.财务部将我店网络实际情况拟出书面说明，向总部申请更换

网络，以保证酒店网络日后正常运转。

行政部：

每周定期对员工宿舍进行安全检查并做好记录，强调劳动纪律的管理，整治慵懒散漫之风，改进工作作风， 严格考勤管理制度，联系人才市场展开招聘工作；与总部人力资源部对接为现有员工购买意外险。

房务、餐饮部:

配合人事做好户外招聘工作，补充人员，安排部门员工进行实操培训。

财务部:

向总部申请备用金，审核采购合同。

保安部:

召开部门工作会议，做好工人返回安全管理工作；安排人员对员工宿舍天花板管道架边角进行包装，以免碰伤。

销售部:

继续市场调查工作，与资讯协调对酒店进行网络推广，销售部服务p&p涉及餐饮、房务部分与两部门沟通确定具体流程。

西安桃源假日酒店

2015年2月21日

地点：北楼会议室

主持人：李总

一、上周工作完成情况

（一）、已落实完成工作

（1) 客房已完成房间布置及楼层打扫

（2）餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出

（3）销售部对协议单位和消费客户进行回访

（二）、未落实完成工作

（1）客房衣柜门问题

（2）短信平台问题

（3）客人反映的早餐问题

二、本周工作计划和需要协调处理的问题

（1）人力资源部：

1、办公室座机缴费问题；

2、冬服发票问题及时对接；

3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；

（2）客房：

1、服务指南本周可以入房；

2、客房与前厅的沟通，与pa协调安排工作；

3、衣柜门问题；

（3）前厅：

1、大堂无线网络问题；

（4）销售：

1、天气原因早餐问题需要解决；

2、客房取暖问题；

3、客人反映房价过高；

4、房间内网线是否需要到位问题；

5、真人cs确定时间问题；

6、12月初曲靖创想公司接待问题；

（5）餐饮部：

1、2楼吧台锁问题尽快解决；

2、烟筒数量较少；

3、对新员工餐厅进行卫生清理；

4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；

5、酒水、烟跟进问题；

6、客人点菜，菜品匮乏问题；

7、2楼储藏室门和木地板翘边问题；

8、火锅外围照明问题；

9、负责员工餐厅卫生问题；

（6）后厨：

1、员工餐就餐时间问题；

2、菜谱跟进问题；

3、配菜师傅配菜速度需改进；

4、厅面与厨房的.衔接；

（7）仓管：

1、货款尽快结算清楚；

2、需要物资尽快补上；

2、酒店综合工作计划

（2）拟建儿童活动区域、活动设备；

（3）真人cs活动的开展；

（4）昆明销售市场的开拓；

（5）各部门落实相关工作；

凯悦大酒店

2015年11月26日

会议时间：2011年3月15日 

会议地点：十三楼会议室 

主持人：崔总 记录人：张潇化

各部门负责人发言：

1、卫锋：（1）周一卫生检查情况的通报。前厅：接待台灯下有灰，花瓶、鱼缸有灰。保健部：五楼整体卫生不达标，六楼沙发较脏。12楼包间：台阶较脏，咨客台背后墙面较脏；接待室鱼池较脏，v6餐桌及沙发下有垃圾，玻璃有手印；包间有服务员私人物品堆放。（2）各部门要尽量按规定送布草时间送达；厨房所有人员要尽快上交身份证复印件及照片；质检力度要加强，各部门负责人也要狠抓。

3、杜宇童：餐饮部包间服务存在服务员上菜不报菜名及盯台时闲聊的问题；服务员的站姿、礼貌用语等要加强培训；包间和接待室的鱼缸做好有鱼；六楼技师短缺问题；客人反映房间隔音效果太差；房务部对连续入住15天宾客送免房券的规定不够明确的问题。

崔总：

1、 下次卫生还未达标的部门，要对经理进行相应罚款。

形式上报。 3、 办公室主任要负责酒店相关制度的落实与完善；员工下行乘坐电梯一经发现罚款20元。 4、 各部门要再次强调员工用餐时间为20分钟。 5、 营销部仍要加大力度，重点是餐饮方面。

6、 餐饮部必须要对服务员加强培训，规范其服务行为；餐前准备工作有待加强。 7、 厨房要提高菜品、出品的质量，厨房所有人员必须要用心钻研。 8、 工程部对各部门上报的问题要及时处理。 9、 部门负责人要将会议精神务必传达到每位员工。

威尔信商务酒店

2011年3月16日

会议议题： 关于装修期间工程问题解决会议

参加单位： xx-x建筑装饰有限公司、xx-xx建筑装饰有限公司、xxx

设计有限公司、xxx酒店有限公司

主 持 人： xx

会议记录： xx

会议内容：

一、关于xxx建筑装饰有限公司提问及解决方案：

1、卫生间里面边角比外面过道高出2公分，是否需要做找平处理？ 解决方案: 不超出2公分的不考虑找平，超出2公分则找平。

2、进户设计图上为地毯，与酒店方装修要求是砖不相符？ 解决方案：修改设计图。

3、卫生间转角墙改还是不改?

解决方案：转角墙打掉，砌砖墙加木工板。

4、热水管走向如何定？

解决方案:由专门的公司负责，装饰公司负责接管就行。

5、栏杆是否需要撤出？

解决方案:不撤出栏杆，下脚墙面贴石材。

二、xxx建筑装饰有限公司提问及解决方案：

1、卫生间梁宽，排水管不能做到位，如何处理？

解决方案：包管，砌立砖，不占洗手台空间。

2、照明电配电箱开关位置是否改动？

解决方案:向上移动，移到天棚盖里面。

3、门面高度是否一致？

解决方案：所有门高度一致。

4、书桌插座是否是自带插座？

解决方案：书桌自带插座，装修公司需接线。

5、卫生间地漏排水孔做明显还是隐藏式？

解决方案:未定。

6、门铃在设计图上不明确在什么位置？

解决方案：门铃在门外统一高度，门铃机安装在客房内过道天棚里面。

7、电源线的大小使用什么规格？

解决方案:装修双方协商。

8、穿管用什么材料？

解决方案:pvc穿管。

三、现场补充问题及解决方案：

1、 两房间与玻璃外墙间的隔音如何处理？

解决方案:中间加隔音海绵。

2、 固定螺丝是否需要撤？

解决方案：固定螺丝不能撤出，加木工板遮盖。

3、 淋浴房有栏杆的是否撤出，贴什么材质？

解决方案:淋浴房的栏杆撤掉，淋浴房玻璃贴磨砂膜。

4、 商务套房卫生间与现场不相符？

解决方案:商务套房卫生间按原图纸施工。

5、 情趣房与现场不相符？

解决方案: 情趣房按原图纸施工，改水。

6、行政套房与现场不相符？

解决方案: 行政套房按原图纸施工。

7、8楼9楼大床房预现场不相符?

解决方案：大床房按原图纸施工。

以上会议内容如有不符，请用其他颜色字体修改后返回我处，下

周一参会人员补签字，谢谢配合！

参会人员签字：

酒店会议纪要是记录酒店工作情况的重要记录。下面是本站小编为你带来的酒店例会会议纪要范文，欢迎参阅。

会议时间：xxx

会议地点：xxx

主持人：xxx

参会人员：xxx

会议记录：xxx

文件号：xxx

一、酒店近期总体工作

1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。

2、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。

1)要有服务理念。从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施，请xxx制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。酒店在5月10号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。

2)建立健全各自部门管理制度和操作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。请蔡竹安排讨论，制定实施。

3)注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下，每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等，做好相应记录，循环安排。

前台尽量减少服务中的差错，提高员工语言能力。工程安排好设备设施的使用检查及记录，节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。

每天值班经理必须给当值中夜班员工开会，明确当天的工作重点及注意事项，并在日志上记录，以上请各自遵照执行。从4.25日起不开会不记录一次50元。

4)培训管理。请xxx制定酒店整体培训计划，请各部门制定五月培训计划，并认真培训，请董强做好培训记录管理。

5)员工管理。包括员工招聘、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫，动脑筋，花心思做。

6)沟通。近段时间，大家在沟通上存在很多问题，如各自为阵，自以为是，不虚心接受他人意见，自己清楚的事情懒得给别人说，也不管别人怎么样，上述问题如不好好自我反省，将会影响我们团队的和谐及凝聚力，请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议，妥善处理工作。

7)加强自身的业务知识学习。我们一再强调，酒店管理不是凭感觉和经验管理，而应该是靠科学和制度规范来管理，各经理在业务知识上还有很多需要提高的，自己要努力提高业务能力。

二、前厅

1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。

2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。

三、客房

1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。

2、楼层加快布草间的清理工作。

3、客房晨会培训卫生知识，加强服务人员的卫生知识。

4、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西，各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。

5、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低，培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作，尽快的提高酒店的服务质量。

6四、保安、工程

1、xxx加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。

2、合理安排保安人员的班次，以便于配合公区人员做公区大清洁工作。

3、工程人员做好房间的日常维护工作，确保房间设备设施正常运行。

会议时间：xxx

会议地点：xxx

主持人：xxx

参会人员：xxx

会议记录：xxx

文件号：xxx

一、酒店近期总体工作

1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。

2、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。

1)要有服务理念。从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施，请xxx制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。酒店在5月1号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。

2)建立健全各自部门管理制度和操作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。请蔡竹安排讨论，制定实施。

3)注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下，每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等，做好相应记录，循环安排。

前台尽量减少服务中的差错，提高员工语言能力。工程安排好设备设施的使用检查及记录，节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。

每天值班经理必须给当值中夜班员工开会，明确当天的工作重点及注意事项，并在日志上记录，以上请各自遵照执行。从4.25日起不开会不记录一次5元。

4)培训管理。请xxx制定酒店整体培训计划，请各部门制定五月培训计划，并认真培训，请董强做好培训记录管理。

5)员工管理。包括员工招聘、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫，动脑筋，花心思做。

6)沟通。近段时间，大家在沟通上存在很多问题，如各自为阵，自以为是，不虚心接受他人意见，自己清楚的事情懒得给别人说，也不管别人怎么样，上述问题如不好好自我反省，将会影响我们团队的和谐及凝聚力，请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议，妥善处理工作。

7)加强自身的业务知识学习。我们一再强调，酒店管理不是凭感觉和经验管理，而应该是靠科学和制度规范来管理，各经理在业务知识上还有很多需要提高的，自己要努力提高业务能力。

二、前厅

1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。

2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。

三、客房

1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。

2、楼层加快布草间的清理工作。

3、客房晨会培训卫生知识，加强服务人员的卫生知识。

4、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西，各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。

5、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低，培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作，尽快的提高酒店的服务质量。

6四、保安、工程

1、xxx加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。

2、合理安排保安人员的班次，以便于配合公区人员做公区大清洁工作。

3、工程人员做好房间的日常维护工作，确保房间设备设施正常运行。

二〇xx年四月二十四日

主 持 人： 黄总 地 点： 总经理办公室 会议记录： 张小育

参加人员： 金晓民 乔江 李桂萍 范高飞 杨森 张静怡 马瑞芳

张小育

缺席人员： 杨昌运 任艳 张晓霞 王全利

会议内容：

3.严格规范执行《员工手册》要求内容，原则上不允许出现白条证明，人事在休假方面把好关。

5.酒店进行人性化管理，但相关规章制度应当严格规范执行，不得违背。

6.财务部将我店网络实际情况拟出书面说明，向总部申请更换网络，以保证酒店网络日后正常运转。

行政部：

每周定期对员工宿舍进行安全检查并做好记录，强调劳动纪律的管理，整治慵懒散漫之风，改进工作作风， 严格考勤管理制度，联系人才市场展开招聘工作;与总部人力资源部对接为现有员工购买意外险。

房务、餐饮部:

配合人事做好户外招聘工作，补充人员，安排部门员工进行实操培训。

财务部:

向总部申请备用金，审核采购合同。

保安部:

召开部门工作会议，做好工人返回安全管理工作;安排人员对员工宿舍天花板管道架边角进行包装，以免碰伤。

销售部:

继续市场调查工作，与资讯协调对酒店进行网络推广，销售部服务p&p涉及餐饮、房务部分与两部门沟通确定具体流程。

酒店是属于服务行业，那么正确的服务才能带给客人优秀的体验。下文是关于最新的酒店工作会议纪要范文，仅供参考!

会议时间：

会议地点：

主持人：

参会人员：

会议记录：

文件号：

一、酒店近期总体工作

1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。

2、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。

1)要有服务理念。从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施，请制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。酒店在5月10号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。

2)建立健全各自部门管理制度和操作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。请蔡竹安排讨论，制定实施。

3)注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下，每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等，做好相应记录，循环安排。

前台尽量减少服务中的差错，提高员工语言能力。工程安排好设备设施的使用检查及记录，节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。

每天值班经理必须给当值中夜班员工开会，明确当天的工作重点及注意事项，并在日志上记录，以上请各自遵照执行。从4.25日起不开会不记录一次50元。

4)培训管理。请制定酒店整体培训计划，请各部门制定五月培训计划，并认真培训，请董强做好培训记录管理。

5)员工管理。包括员工招聘、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫，动脑筋，花心思做。

6)沟通。近段时间，大家在沟通上存在很多问题，如各自为阵，自以为是，不虚心接受他人意见，自己清楚的事情懒得给别人说，也不管别人怎么样，上述问题如不好好自我反省，将会影响我们团队的和谐及凝聚力，请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议，妥善处理工作。

7)加强自身的业务知识学习。我们一再强调，酒店管理不是凭感觉和经验管理，而应该是靠科学和制度规范来管理，各经理在业务知识上还有很多需要提高的，自己要努力提高业务能力。

二、前厅

1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。

2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。

三、客房

1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。

2、楼层加快布草间的清理工作。

3、客房晨会培训卫生知识，加强服务人员的卫生知识。

4、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西，各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。

5、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低，培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作，尽快的提高酒店的服务质量。

四、保安、工程

1、加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。

2、合理安排保安人员的班次，以便于配合公区人员做公区大清洁工作。

3、工程人员做好房间的日常维护工作，确保房间设备设施正常运行。

项目名称：兴义森垚酒店项目

项目进行阶段：启动会

会议地点：义城·山水销售中心二楼会议室

业主方参会人员：梁老师、陆总、赵总、张总、曹总，姚经理

华美项目组参会人员：曹总 李经理 唐小姐

会议主持：甲方酒店部经理 姚小舟

会议主要内容：(详见附件)

1. 业主方对项目的基本情况进行了介绍

2. 华美对工作的流程进行了介绍

3. 双方就项目业态配套尤其是会议会展部分及酒店布局进行讨论

4. 业主方领导对项目表达观点

5. 业主方对项目顶层设计进行介绍

6. 疑点沟通

梁老师观点：

1) 业主方的团队是非常优秀的，设计定位是顶层设计，这是一个非常规的房地产开发，这个项目要同步做文化。希望这个项目可以做成一张与世界对话的名片，与世界交流的窗口。项目的后发优势也非常明显(如顶层设计、专家参与)。

3) 期待业主方与华美在酒店中共同创造，希望华美充分了解该项目。

赵总观点：

1)希望会展酒店的可研能够从市场定位，酒店运营，酒店群(资源共享)等方面进行考虑。

2)对酒店群进行解析：

a. 会展中心酒店要做成一个规模酒店，它有一定的规模，从而配合会展中心。

b. 几个特色的酒店(如高尔夫球、温泉、主题等)则不一定追求规模，希望做出一定的主题与风格。

c. 功能的业态分布上要合理，且不要造成资源的浪费。

3)对会展酒店的解析：

会展中心的酒店已经固化了，因此要从已经固化的会展酒店开始，再对酒店群进行方向参考。

a. 会展中心将于今年年末投入使用，而会展中心酒店的数量已经不可变，客房规模为250间，还有一块预留地，可再建100 间客房。而近期，20xx年主要实现250间客房。

希望华美着重考虑酒店与会展中心如何兼顾，尤其是后期的运营，两个要如何配套，如何实现融合。从细节上说，会展中心可以是酒店的一部分，酒店也可以是会展中的配套。

b. 业主方希望华美先从设计优化会展中心开始

华美观点：正常情况下先是进行酒店定位，再优化。如果业主方希望我们设计优化同步或者先期进行的话，会存在一定的风险，后期存在调整的可能性。

4) 业主方想了解会展中心应该设置什么内容，如何满足论坛会议的要求，以及如何加强会议功能，赵总对目前的功能设置并不满意。

a. 从功能平面上应该添加什么来满足要求;

b. 从软件/硬件上要配置什么。

5) 政府的强制性要求：

会展年底要开业，并且主会场容纳1000人。业主方希望华美不要顾及甲方，完全从市场的角度来定位酒店。

会议时间20xx年7月23日

会议地点三楼会议室和酒店外场

会议主持人

会议记录人

参会人员酒店全体员工

会议主要内容

消防演习培训内容

一、在职员工必须具备的能力。

1、所有员工必须接受消防知识及实用技能的培训,必须做到一懂、二知、三会。一懂:紧急情况下安全疏散，二知:火警电话号码119灭火器材的放置地点和位置，三会:会报火警会使用灭火器会扑救初起火。

2、结合酒店及员工所在岗位的特点,做好针对性的消防培训。

3、定期做消防演习及消防知识的再培训。

4、入职员工须经过保卫消防培训后,方可上岗。

二、培训内容如下:

1、简单火灾扑救知识、逃生方法(理论知识讲解);

《1》简单火灾扑救知识：发生火灾时的处理程序

a、一般火灾的处理程序(以下不包括特殊情况)

1、一般情况下，发生火灾后应同时及时报警、同时组织灭火、同时组织人员疏散;

b、报警时应注意什么问题?发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时沉着冷静，要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。

c、发生火灾时如何救人?

3、架梯救人法：利用各种梯和登高工具抢救被困人员;

4、绳管救人法：利用建筑物的室外各种管道或室内可利用的绳索实施滑降;

5、控制救人法：用消防水枪控制防火楼梯的火势，将人员从防火梯疏散下来;

《2》自救逃生方法：当发生火灾时应立即组织人员扑火、疏散并及时报警，必要时应利用各种通道逃生，如：

(1)利用就近门窗

(2)利用落水管

(3)利用成品布代替绳索

(4)利用消防水带代替绳索。如无任何逃生方法，可到地面人员看得到的地方大声呼救。

注意：逃生时应采用弯腰的姿势，并利用随身毛巾或衣物等捂住嘴和鼻子，以免吸入烟雾中毒，绝不能躲到某个角落里。

2、怎样使用灭火器，现场示范;

《1》灭火器的使用方法与灭火类别本公司范围内所配备的灭火器均为abc类干粉灭火器

(1)、abc灭火器可以灭哪些种类的火灾

1、扑救a类火灾;指含碳固体可燃物，如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾;

3、扑救c类火灾;指可燃气体，如煤气、天然气、甲烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾;

4、扑救e类(电气)火灾;

(2)、手提式灭火器的使用方法

1、手提灭火器快速奔赴火场;

2、到达火场2—5米(因火势大小而定)停下，拔下安全销;

3、一手握紧胶管、一手按下压把，对准火焰根部开始喷粉灭火;

c、使用灭火器时的注意事项?

1、最好将灭火器反复颠倒几下，使干粉易于喷出;

2、灭火器应对着火焰的根部喷(扫)射;

3、人员应站立在上风口;

3、怎样使用室内消火栓，现场示范;

(1)、消火栓的使用方法

1、打开消火栓箱门;

2、取出消防水带，向着火点展开;

3、铺向着火点水带的那一侧接上水枪;

4、水带的另一侧连接消火栓;

5、握紧水抢头及水管，打开消火栓阀门，即可灭火;

(2)、直流水可以灭哪类火灾

1、扑救

a类火灾;

2、直流水不可以直接用于扑救除a类火灾以外的火灾，直流水直接用于其它类时易造成火灾扩大，应将水柱朝火源的上空喷射，让水柱自然下落灭火，防止直接使用时水流过大造成火势的扩展。

(3)、使用消火栓时的注意事项

1、在消火栓箱门无法打开时，可以用周围的硬物将玻璃击碎;

2、消防水带应平铺展开，禁止打结;

3、直流水不可扑救带电电气火灾;

4、直流水不可扑救a类火灾以外的火灾;

4、怎样扑救初起火灾及逃生方法，现场示范;扑救初起火灾：一般来讲，初起火灾燃烧范围不大，附近温度不高，燃烧蔓延速度较慢。这时，我们应该保持头脑冷静，抓住这一灭火有利时机，迅速组织人员就近利用灭火器材进行扑救，并通过手报按钮、内线电话、无线对讲机等通讯工具向消防监控室报警，同时向公安消防队报警。灭火人员应正确掌握灭火器材的使用方法，以快攻、隔离、堵截等灭火战术方法为主进行扑救。火灾被扑灭后应留人看守现场，防止死灰复燃。

逃生方法：

1、“熟悉环境，暗记出口”

2、“保持冷静，寻路逃生”

3、“毛巾妙用，过滤烟毒”

4、“明辨方向，逃离火场”

5、“烟雾场所，匍匐前进”

6、“结绳自救，脱离险境”

7、“堵塞门户，固守求生”

8、“身处高楼，沿梯下跑”

9、“借助器材，火口脱险”

10、“走投无路，厕所避难”

11、“利用阳台，转移疏散”

12、“敲盆晃物，寻求救援”

5、怎样做好各部门防火意识(理论知识讲解)。

人的生命只有一次，当你来到这个世界上的时候，你是幸运的，但同时你也开始了一趟没有回头重来的旅程，因为生命不可以轮回!生命对于每一个人而言都是宝贵的，只有珍爱生命，我们的生活才能幸福美满。现在社会生活中，火灾已经成为威胁公共安全，危害人们生命财产的一种多发性灾害。据统计，全世界每天发生火灾10000起左右，死亡20xx多人，伤3000—4000人，造成直接损失达10亿多元。给国家和人民群众的生命财产造成巨大损失。

因此各部门要严守消防安全管理规定，不能玩忽职守，认真做好预防工作，准确操作各种仪器设备，正确使用所有设施，提高自己的消防安全意识和现场灭火的实践能力。

三、消防安全知识问答

1.我国的消防方针是什么?答:我国的消防方针是:"预防为主,防消结合"。

2.火灾的危害是什么?答:火灾的危害是给人类带来破坏、苦难、死亡。

3.火灾的特点是什么?答:火灾的特点:

(1)突发性

(2)多变性

(3)瞬时性

4.扑救火灾的几种方法?答:扑救火灾的方法有四种:

(1)隔离法

(2)冷却法

(3)窒息法

(4)抑制法

5.燃烧的几个阶段?答:燃烧共分五个阶段:

(1)初起阶段

(2)发展阶段

(3)猛烈阶段

(4)下降阶段

(5)熄灭阶段

6.干粉灭火器的结构和使用方法?答:干粉灭火器的结构为:喷嘴、压把、保险栓、气瓶、粉桶、粉管、胶堵等组成。

7.火灾现场逃生的途径有哪些?答:火灾现场逃生的途径有:门、窗、安全出口、消防电梯、疏散楼梯、逃生滑梯、阳台、屋顶、下水管道、紧急出口等。

8、灭火器使用方法

a.提起灭火器,拔掉铅封和安全栓。

b.对准火源根部左右扫射。

9、两盘水带使用方法图

a.甩开第一盘,将第一节水带的一个接口连接在分水器上

b.将第一盘水带的另一接口,连接在第二盘水带。

c.甩开第二盘水带,将其另一端接上水枪,对准火源根部,左右扫射。