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修改茶叶买卖合同 北京市茶叶买卖合同(通用10篇)

时间:2023-09-22 06:47:08 作者:雁落霞

随着法律观念的日渐普及,我们用到合同的地方越来越多,正常情况下,签订合同必须经过规定的方式。优秀的合同都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编帮大家整理的最新合同模板,仅供参考,希望能够帮助到大家。

修改茶叶买卖合同篇一

为了让老百姓品上放心茶,宣武工商分局出台了北京市首例茶叶买卖合同。此合同经过征询广大茶商及客户的意见,历时一年多才初步完成。以下是本站小编为大家精心准备的:北京市茶叶买卖合同范本3篇,欢迎参考阅读!

合同编号:_________

依据《中华人民共和国合同法》及相关法规的规定,出卖人(甲方)与买受人(乙方)在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上,就茶叶买卖的有关事宜达成协议如下:

第一条标的

位:元/

第二条质量标准

甲方应当向乙方出示营业执照、卫生许可证、税务登记证、产品检验报告及相关证明。茶叶的卫生指标应符合国家标准(gb2762-)和(gb2763-)。凡明示为有机茶、无公害茶、绿色食品茶、原产地保护名茶的,均应提交认证证明。有机茶应符合(ny5196-)标准,无公害茶符合(ny5244-)标准,绿色食品茶叶符合(ny/t288-)标准,原产地保护名茶应当符合相应的标准。

双方应当将样品封存保管,用于交货时对样验收。

第三条包装

茶叶包装采用_________方式,执行_________标准,包装物由(甲方/乙方)提供,包装费由(甲方/乙方)承担。

第四条交货及运输

交货方式:(乙方提货/甲方送货/甲方代办托运);交货地点:_________;交货期限:_________年_________月_________日,或由乙方另行通知;委托_________运输公司运输,运输方式:_________,运费由(甲方/乙方)承担。

第五条销售及结算

乙方应当以(经销/代销/试销)方式对外销售茶叶,结算方式为:_________。

第六条定金

乙方应当在_________年_________月_________日前向甲方支付定金_________元(不超过总价款20%)。合同履行完毕,定金应当(抵作价款/返还乙方)。定金交付后因乙方违约而解除合同的,定金不予退还;因甲方违约而解除合同的,甲方应当双倍返还定金。

第七条违约责任

1、甲方应当如约提供茶叶,茶叶如不符合质量要求、卫生标准或与样品不一致的,乙方有权要求换货、退货或降级、降价,但应当在收到货物后_________日内以书面形式通知甲方,否则甲方有权拒绝;因退换货发生的费用由甲方承担。

2、一方迟延交货或迟延支付价款的,应当每日按照迟延部分价款_________%的标准支付违约金。

3、关于违约责任的其他约定:_________。

第八条争议解决方式

本合同项下发生的争议,由双方协商或申请调解解决;协商或调解解决不成的,按下列第_________种方式解决(以下两种方式只能选择一种):

1、依法向_________人民法院起诉;

2、提交_________仲裁委员会仲裁。

第九条其他约定事项_________。

本合同一式_________份,双方各执_________份,合同自双方签字盖章且甲方收到乙方定金后生效。合同生效后,双方对合同内容的变更或补充应当采取书面形式,作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

甲方(签章):_________乙方(签章):_________

法定代表人:_________法定代表人:_________

委托代理人:_________委托代理人:_________

住所:_________住所:_________

开户行:_________开户行:_________

账号:_________账号:_________

税号:_________税号:_________

签订时间:_________签订时间:_________

签订地点:_________签订地点:_________

卖方:茶厂(以下简称甲方)

买方:茶叶公司(以下简称乙方)

根据国家有关规定、政策,经双方协商,特签订本合同,以共同遵守。

一、品名、计量单位、数量、价款、交货日期

二、质量要求:甲方提供给乙方的茶叶必须为今年新茶,且茶叶必须符合国家规定的茶叶等级标准。

三、包装要求:茶叶必须用大塑料外包,纸袋内装,外用纸箱或麻包袋装。包装费仍由甲方负责。

四、交货方式及运费:由甲方直接运往乙方,运费由甲方承担。

五、验收方式及日期:货物到达乙方后,乙方根据有关茶叶验收规定,于2天内完成验收工作并确认收货。

六、货款结算:乙方于确认收货10天以内通过银行托付货款。

七、违约责任:合约签订后,如双方不能履行,在正常情况下甲方拒不交货或乙方拒付款都须处以货款20%的罚金。甲方迟交货或乙方迟付款,则每天罚万分之三的滞纳金。甲方提供货物数量不足,则不足部分的货款按总货款的20%的比例赔偿。甲方提供货物质量不合格,则重新酌价。如遇特殊情况,则提前20天通知对方,并按总货款的10%赔偿损失费。

八、解决合同纠纷方式:对执行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议,双方应通过友好协商解决。如因协商不能解决,对方可向仲裁机构申请仲裁,亦可向人民法院起诉。

九、若遇不可抗拒力,不能履行合同,应及时通报对方,并根据有关合同法以书面形式办理变更或解除合同的手续。

十、本合同自签订之日起生效,任何一方不得擅自修改或终止。

本合同正本一式三份,三方各执一份,自签订之日起生效。

甲方

茶场(公章)

代表人:

地址:××省××县城北区

开户银行:××县农业银行

账号:××××××××

电话:××××××

乙方

茶叶公司(公章)

代表人:

地址:××市××路××号

开户银行:××市工商银行

账号××××××××

电话:××××××

签证机关

×××县工商行政管理处(公章)

甲方(出卖人)

乙方(买受人)

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关法律法规规定,经甲乙双方充分协商,订立本合同。

第一条 标的及交(提)货时间

品种、规格等级、单位、数量、单价(元、金额、交(提)货时间、备注合计人民币金额(大写)

第二条 质量要求:

1、内在质量:茶叶符合各等级茶叶标准、符合《农产品质量安全法》的要求。双方应将样品封存保管,用于验收。

2、外观质量:按样本提供的外观包装和设计。不退色、不沾污染物、光泽干净,整洁。

3、其他要求:________.

第三条 交(提)货地点、方式:

(1)甲方送货到指定地点 并承担运费;

(2)乙方自提;

(3)其他方式:___________.

第四条 验收方式:

按质量要求抽样验收,如有异议,乙方应在 天内书面提出。

第五条 结算方式:

____________________.

第六条 违约责任:

1、任何一方迟延交货或迟延支付购货款,应当每日按照迟延部分价款的_______%标准向对方支付违约金。

2、一方如不履约或部分履约,应支付未履行价值的_________%作为违约金。

3、甲方如茶叶质量有问题,乙方有权拒收或要求补足、换货或退货;甲方承担违约责任,赔偿由此而造成的损失。

第七条 争议解决方式:

本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,也可由当地有关部门进行调解;协商或调解不成的,按下列第____________种方式解决。

(1)提交___________仲裁委员会仲裁。

(2)依法向_________人民法院起诉。

第八条 其他约定事项:

______________________________.

本合同一式_____份,双方各执_____份,合同自双方签字盖章后生效。合同内容如有变更,应当采用书面形式作为本合同的附件;附件与本合同具有同等法律效力。

甲方(签字) 联系方式:

乙方(签字) 联系方式:

签订地点:

修改茶叶买卖合同篇二

合同编号:

签订地点:

甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国民法典》及有关法律法规的规定,经甲乙双方充分协商,订立本合同。

买卖双方的任何一方如需提前或延期交货,均应事先通知对方,达成协议后按协议执行。

1、交货方式按下列第项办理

1、一方逾期交货或延期支付购货款的,应当每日按照迟延部分价的标准向对方支付违约金。

2、一方在不履行或不完全履行合同时,应偿付未履行货款总值的违约金需预付定金的,预付定金方违约,无权收回未履行部分的预付定金,收定金方违约,应双倍偿还。

3、乙方无故拒收产品或不履行合同时,应向甲方偿付被拒收货款的违约金,并承担因此而造成的损失和费用。

4、甲方逾期交货或有掺杂使假、以次充好等违约行为的,乙方有权拒收或要求补足、换货或退货甲方承担违约责任,赔偿由此而造成的损失。

1、因受气候原因影响交货时,经双方协商,交货日期可适当提前或推迟。

买卖双方的任何一方,要求变更或解除合同时,应及时通知对方,

本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,也可解决。

买方: 卖方:

法定代表人: 法定代表人:

委托代表人: 委托代表人:

开户银行: 开户银行:

帐号: 帐号:

________年____月____日

修改茶叶买卖合同篇三

合同编号:

签订地点:

甲方:

乙方:

根据《^v^民法典》及有关法律法规的规定,经甲乙双方充分协商,订立本合同。

第一条品种、数量、价格及交货时间

买卖双方的任何一方如需提前或延期交货,均应事先通知对方,达成协议后按协议执行。

第二条质量要求

第三条交货地点、方式、验收及货款结算办法

1、交货方式按下列第项办理

第四条担保方式

第五条违约责任

1、一方逾期交货或延期支付购货款的,应当每日按照迟延部分价的标准向对方支付违约金。

2、一方在不履行或不完全履行合同时,应偿付未履行货款总值的违约金需预付定金的,预付定金方违约,无权收回未履行部分的预付定金,收定金方违约,应双倍偿还。

3、乙方无故拒收产品或不履行合同时,应向甲方偿付被拒收货款的违约金,并承担因此而造成的损失和费用。

4、甲方逾期交货或有掺杂使假、以次充好等违约行为的,乙方有权拒收或要求补足、换货或退货甲方承担违约责任,赔偿由此而造成的损失。

第六条其他约定

1、因受气候原因影响交货时,经双方协商,交货日期可适当提前或推迟。

第七条合同变更与解除

买卖双方的任何一方,要求变更或解除合同时,应及时通知对方,

第八条合同争议的解决方式

本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,也可解决。

第九条

买方:卖方:

法定代表人:法定代表人:委托代表人:委托代表人:

开户银行:开户银行:

帐号:帐号:

________年____月____日

修改茶叶买卖合同篇四

甲方(出卖人):

乙方(买受人):

根据《^v^合同法》及有关法律法规的规定,经甲乙双方充分协商,订立本合同。

第一条 品种、数量、价格及交(提)货时间

买卖双方的任何一方如需提前或延期交(提)货,均应事先通知对方,达成协议后按协议执行。

第二条 质量要求

第三条 交(提)货地点、方式、验收及货款结算办法

交(提)货方式按下列第( )项办理

第四条 担保方式

12第五条 违约责任

1、一方逾期交货或延期支付购货款的,应当每日按照迟延部分价的标准向对方支付违约金。

2、一方在不履行或不完全履行合同时,应偿付未履行货款总值的违约金;需预付定金的,预付定金方违约,无权收回未履行部分的预付定金,收定金方违约,应双倍偿还。

3、乙方无故拒收产品或不履行合同时,应向甲方偿付被拒收货款的违约金,并承担因此而造成的损失和费用。

4、甲方逾期交货或有掺杂使假、以次充好等违约行为的,乙方有权拒收或要求补足、换货或退货;甲方承担违约责任,赔偿由此而造成的损失。

第六条 其他约定

因受气候原因影响交(提)货时,经双方协商,交货日期可适当提前或推迟。

第七条 合同变更与解除

第八条 合同争议的解决方式

本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决,也可解决。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

修改茶叶买卖合同篇五

供货商(甲方):

购货商(乙方):

一:根据《_合同法》及国家相关法律、法规规定,甲乙双方本着平等互利的原则,就乙方购买甲方产品一事达成如下协议。

二:货款结算

1、付款方式:转账

2、账户名称:

汇款帐号:

3、乙方须一次性向甲方付清贷款。贷款到达甲方账户后,甲方于两个工作日内发出货物及发票。

三:违约责任

甲乙双方任何一方违约,违约方都应按照国家相关法律、法规的规定向守约方支付违约金,守约方由此产生的经济损失,有权向违约方进行追索。

四:附则

本合同自双方签字、盖章之日起生效。本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方: 乙方:

年 月 日 年月日

修改茶叶买卖合同篇六

我国悠久的茶文化表明,常喝茶益于身体健康。如《神农本草经》记载:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”;又说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”;《神农食经》上也说:“茶茗久服,令人有力、悦志”;东汉著名医学家华佗著《食论》载:“苦茶久食,益意思”;晋代张华《博物志》说:“饮真茶,令人少眠。”足见茶之药功卓著。

(一)、提神:茶叶中含有少量*,*能兴奋中枢神经系统,增强人体的应激反应能力,使人反应敏捷,精神振奋,思维顺畅,从而提高工作和学习效率。

(二)、美容:茶叶中含有多种维生素(a、b1、b2、c、e等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等),它们能改善皮肤的新陈代谢,增加皮肤营养,消除黄褐斑,延缓皮肤皱纹的产生。

(三)、降脂减肥:茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类,能与进入胃肠道的脂肪结合,形成难吸收的大分子物质,通过肠道排出体外,从而减少脂肪的吸收;茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后,还能降低血中胆固醇和甘油三酯,起到降脂减肥作用。

(四)、延缓衰老:茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂,具有较强的抗氧化能力,能抑制和清除氧自由基的生成,防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏,保持人体组织细胞的正常生理机能。

(五)、预防心血管病:美国哈佛大学医学院研究证实,茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能,抑制低密度脂蛋白的氧化,防止血小板凝集等,有利于防止心脑血管病的发生,并能降低心梗后的死亡率。有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究,分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组,发现不喝茶的冠心病发生率为,偶尔喝茶者患病率为,常喝茶者为。 (六)、防龋齿:导致龋齿发生的原因之一是变形链球菌和乳酸杆菌依靠唾液糖蛋白牢固地贴附在牙面上,形成一种稠密、不定形、非钙化的`团块——牙菌斑,使菌斑下方的牙釉质脱钙,形成龋齿;而茶叶中所含的鞣质、有机酸和多酚类物质有抑菌作用,可防止牙菌斑的产生。同时由于茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”,像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸抗龋能力。如喝茶时先含茶水数分钟再喝下,效果更佳。

(七)、防癌:茶叶中所含有的多种化学成分可通过多种途径,增加抗体生成,促进t淋巴细胞分化,抑制肿瘤细胞生长,从而增强人体抵御癌变的能力,降低人体罹患癌症的几率。

(八)、增强性功能:茶叶中所含的*等化学物质可作用于下丘脑-垂体-性腺轴,提高生殖系统的反应性,促进性腺分泌性激素而增强*;黄酮类化合物能改善性器官血管内皮功能,增加性器官的血流量,增强性功能。

(九)、治疗肠道疾病:医圣张仲景说“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实,茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋白质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力。因此,中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之,治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。

——茶文化节

修改茶叶买卖合同篇七

碧螺春以春分到清明前采制的明前茶,品质最为名贵。今天为大家带来的是:碧螺春茶艺,“春满洞庭”。下面表演开始。

一、翻杯

三、注水、凉汤,即玉壶含烟。冲泡碧螺春只能用摄氏80度左右的开水,所以在烫洗了茶杯后,不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

四、赏茶:碧螺春有“四绝”——形美、色艳、香浓、味醇,赏茶是欣赏它的第一绝——形美,其外形:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,娇巧可爱。当然,天下茶人更喜爱的,是它的“三鲜”之妙:叶鲜嫩、汤鲜香、味鲜醇。

五、投茶,即飞雪沉江,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中。看,嫩叶倾泻入杯,雪雾纷飞,似“雪浪喷珠”。洞庭碧螺春为春茶之冠。既为茶之冠,必有茶之奇。所以有人说:碧螺春茶名天下,太湖山水育英华;一斤茶叶八万芽,先放开水后放茶。

六、温润泡:轻轻摇动杯身,加速茶与水的充分融合,促使茶汤均匀。泡茶用水十分讲究,唐代茶圣陆羽曾说:“山水为上、江水为中、井水为下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉或用纯净水来冲泡。此时,茶入杯底,绿叶初展,似“春染人间”。

七、悬壶高冲,即“凤凰三点头”。在冲水时,使水壶有节奏地下倾上提,反复3次而水流不间断,这种冲水的方法称为“凤凰三点头”,这其中蕴含了主人待客三鞠躬的礼仪,高冲能促使茶叶在杯中上下翻滚,犹如飞雪飘扬,也使茶汤均匀。

八、出茶:朋友们,此时,杯中茶汤渐泛绿意,恰似“绿满晶宫”。

九、敬茶:请茶艺小姐将冲泡好的碧螺春茶敬献给各位嘉宾。一杯洞庭碧螺春在手,无论在何时何地,即便是严寒的冬天,也会让你在享受鲜醇甘露的同时,感受到盎然的春意,想到苏州东西山满山苍翠、果树遍野;茶叶吸果香、果花窨茶味。

十、品饮碧螺春茶要一看、二闻、三品味。看,婀娜的舞姿,把我们带入了唯美的境界。品一口,如尝云华之液,其色淡,香幽且汤味鲜雅。看着茶叶在水中舞蹈,闻着碧螺春茶的幽香,品着滋润心脾的茶汤,让我们更多感受到的是:碧螺春茶所传递的太湖春天般的气息和吴中洞庭山水盎然的生机,真的好似“神游三山去,何似在人间。

朋友,您感觉到碧螺春的鲜香了吗?谢谢朋友们的品尝,谢谢大家的观赏。谢谢。

修改茶叶买卖合同篇八

根据国家现行的农副产品(茶叶)的收购政策,经双方商定,签订以下条款,以共同遵守执行。

一、乙方向甲方交售茶叶品名,数量如下:

名茶鲜叶

(按四知一填)

春毛茶

夏、秋毛茶

细茶小计

(粗、细茶)

数量(斤)

参考均价(元)

合计金额(元)

二、结算办法:批货批款、当天兑现。

三、交售地点:茶叶收购站或甲方所属收购站点。

四、甲乙双方必须严格执行国家的样价政策;在各基层收购站张榜公布国家规定的评茶等级标准、价格和样茶;坚持对样评茶,按质论价,不得压级压价和提级提价。

五、乙方交售的茶叶,不得掺杂使假,要表里合一。

六、乙方向甲方按合同交售名茶原料和春毛茶,甲方将保证收购乙方生产的低档茶,如乙方不按合同执行,向它方交售茶叶,甲方可不收乙方的低档茶叶。

七、除不可抗拒的原因外,任何一方都不得违反合同,如有违反《民法典》规定的有关情形,违约方应承担未履行合同部分金额 0%的违约金。

八、合同争议的解决方式:本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;也可由当地工商行政管理部门调解;协商或调解不成的,按下列第_____种方式解决:

(一)提交仲裁委员会仲裁;

(二)依法向人民法院起诉。

甲方:茶厂站代表____________

乙方:________乡____村____组

签订日期:____年____月____日

修改茶叶买卖合同篇九

依据《^v^合同法》及相关法规的规定,出卖人(甲方)与买受人(乙方)在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上,就茶叶买卖的有关事宜达成协议如下: 第一标的 单位:

第二条 质量标准

交货方式:(乙方提货/甲方送货/甲方代办托运); 交货地点: ;

交货期限: 年 月 日,或由乙方另行通知;委托 运输公司运输,

运输方式: ,运费由(甲方/乙方)承担。

1、甲方应当如约提供茶叶,茶叶如不符合质量要求、卫生标准或与样品不一致的,乙方有权要求换货、退货或降级、降价,但应当在收到货物后 日内以书面形式通知甲方,否则甲方有权拒绝;因退换货发生的费用由甲方承担。

本合同项下发生的争议,由双方协商或申请调解解决;协商或调解解决不成的,按下列第 种方式解决(以下两种方式只能选择一种):

1、依法向 人民法院起诉; 2、提交 仲裁委员会仲裁。违约金。关于违约责3、3、违约责任任的其他约定:

第九条 其他约定事项: 本合同一式 份,双方各执 份,合同自双方签字盖章且甲方收到乙方定金后生效。合同生效后,双方对合同内容的变更或补充应当采取书面形式,作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

甲方(签章): 乙方(签章): 法定代表人: 法定代表人: 委托代理人: 委托代理人: 住所: 住所:

电话: 电话: 传真: 传真: 开户行: 开户行: 账号: 账号: 税号: 税号: 签订时间: 签订时间: 签订地点: 签订地点:

修改茶叶买卖合同篇十

洞庭碧螺春为历史名茶,属绿茶类,创制于明韦青初,主产区位于江苏省太湖之东、西洞庭山和邻近的光福、天*等地。洞庭碧螺春是我国十大名优茶之一,因具有形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名中外。碧螺春原名“吓煞人香”。相专青代康熙三十八年(公元1699年)四月,康熙皇帝下江南时巡视浙江回京,途径苏州太湖,当地巡抚用“吓煞人香”进献,此茶受到康熙的赞誉,但觉得此名不雅,便赐名改为“碧螺春”。

碧螺春的品质犹如其名,“碧”是指碧绿色,“螺”是指外形卷曲如螺,“春”是指采于早春时节。碧螺春茶必须当天采摘、当天炒制,并以春分至清明采制的“明前茶”最为名贵,碧螺春以一芽一叶初展,芽长一2厘米,叶形卷如雀舌者又称为“雀舌”。采制1千克高品质碧螺春需采万一万裸茶树的芽头。碧螺春外形条索纤细,卷曲如螺,满身披毫,色泽银白隐翠;冲泡后,内质香气青香幽雅,滋味鲜醇甘厚,汤色清澈明亮,叶底明绿柔匀,有“一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农形容碧螺春为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

碧螺春的冲泡和品饮方法与众不同,是用上投法,先注开水再投茶叶.品饮时须选用洁净的透明玻璃杯,川等70℃的开水注入杯中至七八分满,再投入3克茶叶,茶叶即沉杯底,瞬时间可欣赏到“白云翻滚,雪花飞舞”,且清香袭人。芽叶在杯中形成雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫三大奇观.品饮其味,头酌色淡幽香雅鲜,二酌翠绿芬芳味醇,三酌碧清香郁回甘.三酌过后回味无穷,犹如置身于洞庭东山、西山的茶园果圃之中,领略那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉“的意境。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

洞庭碧螺春产区是*著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

洞庭碧螺春是*名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。

据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。

清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。

2009年起,洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准,新标准的实施,将统领碧螺春茶产业发展的核心,调整茶叶种植、加工生产、销售消费及*监管的各个领域。

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