劳动教育专题教育教案
初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
养成安全使用厨房用具的习惯。
形成健康饮食的概念。
了解不同地域的凉拌菜文化。
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
1、教师准备：课件、视频等。
2、学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
活动一：视频导入。
1、同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2、播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3、同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4、学生回答。
5、是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6、什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7、图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
活动二：介绍凉拌黄瓜。
1、今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2、介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
活动三：温馨提示。
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1、蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2、切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3、黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
活动四：凉拌菜小知识。
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的.图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4、随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
活动五：劳动评价。
1、下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2、播放学生美食作品。
3、图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
活动六：安全注意事项。
1、在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2、播放同学的录音，文字显示。
3、老师总结。
听完同学们的分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
1、课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
2、课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片。
美味凉菜我调制。
造型美观选料精细。
安全用刀生熟分开。
不留隔夜菜。
课程设置符合学情。
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
劳动教育教案
学习饲养鸽子的知识，通过实践活动帮助学生初步掌握饲养鸽子的技术，体会劳动的创造意义，培养热爱劳动的品质。
1、鸽子标本、图片、挂图。
2、鸽子的饲料。
一、利用鸽子标本，作为教具进行教学，指导学生学习课文，让学生了解下面的知识：
1、鸽子的品种。按肉类分为肉类、信鸽、观赏鸽。
肉鸽：供食用。
信鸽：飞翔能力强。
观赏鸽：体态奇特，羽毛漂亮。
2、鸽笼。饲养鸽子要搭笼，要为产蛋准备一个窝。
3、鸽子的饲料。
（1）能量饲料（稻谷、玉米、高粱、小麦等）。
（2）蛋白质饲料（绿豆）。
（3）无机盐饲料（食盐、骨粉、）。
（4）维生素饲料（青菜）。
（5）鸽子保健砂。
（6）清洁水。
4、鸽子的卫生。
二、请家中养过鸽子的同学介绍饲养经验和体会。
板书设计：养鸽子。
肉鸽、信鸽、观赏鸽。
劳动教育教案
班会主题：
班会思想：
达·芬奇曾经说过：劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。的确，只有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。劳动是中华民族的传统美德，作为二十一世纪的青年学生，更应该热爱公益劳动，珍惜劳动成果，弘扬“劳动光荣”的精神。
班会目的：
1、使学生进一步明确什么是公益劳动，怎样正确对待公益劳动，从而进一步培养学生为人民服务、热爱公益事业、团结协作、乐于助人的思想品质。
2、使学生进一步明确一切的劳动成果都是来之不易的，从而培养学生养成珍惜劳动成果的行为习惯，并体现在日常生活中。
班会内容：
1、全班学习演唱歌曲《劳动最光荣》。
3、同学讲名人劳动故事。
4、同学劳动诗歌朗诵。
5、班长宣读《劳动光荣，懒惰可耻》倡议书，倡议同学们从现在做起，从身边做起，从小事做起，在日常生活中热爱公益劳动、珍惜劳动成果。
6、“热爱公益劳动，珍惜劳动成果”横幅签名活动，同学们签名宣誓，做热爱劳动、珍惜劳动成果，为将来建设祖国而努力学习的好少年。
劳动教育课程教案
人们都说：劳动最光荣。这一周，我参与劳动课被安排到八号公寓楼值周。
这次的集体公益劳动，使我体会到了集体的力气、集体的暖和和自己的不足。也让我亲身体会到了劳动的光荣感。这些都促进了我努力改正自身错误，正确相识自己。而现在，由于一切向钱看的思想的影响，在一些人的头脑中装满了金钱的利益，干什么事都讲钱，干活不讲酬劳认为是傻瓜，甚至有的“公益劳动”也变相要钱。在这种状况下，学校有意识地组织了我们去参与力所能及的公益劳动，对于抵制一切向钱看的思想腐蚀可以起到肯定的作用。让我们亲身体会到了劳动的艰辛和劳动创建世界的真理，抵制了我们轻视劳动和坐享其成的思想的侵蚀，避开了我们形成好逸恶劳的坏习惯。公益劳动也同样加强了我们的劳动观念，帮助我们树立正确的人生观、价值观。公益劳动同样培育了我们的竞争意识和开拓进取的精神。
文档为doc格式。
劳动教育课教案
1.通过本课教学与实践，使学生们了解纽扣的有关知识，宏扬传统文化。
2.通过本课实践了解纫针、打线结、钉纽扣的方法，学会利用合适的针和线钉纽扣。
1.在劳动实践中培养学生仔细观察身边事物的能力。
2.培养学生能根据老师要求收集资料进行探究性学习的能力和做事认真的好习惯。
3.增强学生的思维能力、动手操作能力和独立生活能力。
1.初步培养学生热爱劳动的观念和良好的劳动习惯。
2.使学生逐步养成自己的事情自己做的良好的行为习惯和关心他人的良好品质。
重点：
1.通过学生收集和汇报资料使学生理解纽扣中的文化。
2.学会纫针、打结、钉纽扣的方法。
难点：掌握不同纽扣的不同钉法。
教师准备：各式各样的扣子、针、录相带、电化教具等。
学生准备：各种针、线、纽扣、卡纸、剪刀等。
1、激趣导入：
师：同学们，首先我们一起看大屏幕。
师：请同学们观察这两幅图，找出不同的地方?看看谁的观察能力强?(自由答)。
师：那就让我们帮他把扣子钉上。(学生操作)(出示课题)。
2、激发学生探究。
师：同学们你们准备了什么样的扣子?(自由答)。
师：哪一组汇报一下你们都收集到了多少种类的`扣子?
师：好，老师这还有这样的一些扣子，请同学们看一看。
师：你能说出衣服上为什么钉扣子吗?它的作用是什么?(出示实物)。
师：纽扣有这么多的作用，谁来说一说钉扣子需要什么工具?(出示板书)工具：针、线。
师：下面我们先来看一看针，哪位同学到前面汇报一下你们收集到的针。
师：下面我们再来看一下同学们准备好的线，请大家把它举起来。
(学生展示)。
师：钉扣子选择线时要注意线不能太粗，线的颜色也要与扣子搭配好。
师：下面我们一起来看录像中是如何教我们钉扣子的，大家边看边想钉扣子需要哪几步?
(录像演示)。
(1)纫针：
(2)打线结：
(3)钉纽扣。
师：谁来汇报一下钉纽扣一共分几步完成?都是什么?(出示板书)。
师：同学们今天带来了很多种纽扣，可在录像中只示范了两个眼儿纽扣的钉法，如果给你一个不是两个眼的扣子，你能钉好吗?(生答)。
师：为了保证同学们在钉纽扣比赛中能安全操作，请大家注意以下几点。(课件演示)。
3、学生研究实践：
师：希望同学在分组实践时先一起研究一下你带来的纽扣该怎样钉?(学生研究实践，老师辅助指导)。
4、师生共评：
师：请同学们把自己的作品举起来让大家看一下。
师：谁来汇报一下你钉了几个纽扣?都是几个眼的?(学生汇报展示)。
师：谁能说说通过这节课的学习你都学到了什么?
5、师生共结：
师：同学们表现非常出色。今天我们学会了钉纽扣的步骤，希望同学们从今天养成自己的事情自己做的良好习惯。
初中劳动教育教案
1、透过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。
1、搜集名人或身边感人的劳动故事。
2、观察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。
同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了完美的生活，劳动是最光荣的！
劳动仅有分工不一样，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！
劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平时是怎样做的？让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话！
劳动光荣，懒惰可耻。我们应从此刻做起，从身边做起，从小事做起，把热爱劳动、珍惜劳动成果的.行为习惯体此刻日常的生活中，做一个优秀的学生吧！
中班劳动教育教案
1.学习助跑跨跳的方法，锻炼腿部肌肉的力量。
2.能遵守从起跑线出发等游戏规则，相互不碰撞，初步建立自我保护意识。
掌握助跑跨跳的正确方法。
大胆尝试跨过一定距离和高度的障碍物，动作连贯，不碰到障碍物。
1.幼儿经验准备：能够向指定方向连续跑。
2.器械材料准备。
(1)地面创设小沟的情境，宽度为40cm--60cm;设置成可不同方向跑。
(2)各种大小不一的鞋盒(可装饰成小沟)，鞋盒高度约为15cm左右。
(3)足够大的平整的活动场地。
一、扮演角色，活动身体。
1.幼儿扮演小花鹿，教师扮演鹿妈妈，四散地在场地中央跑。
2.念儿歌活动身体。
小花鹿，真可爱。
身穿梅花衣，头上两只脚。
四条腿儿跑的.快。
跑一跑，跳一跳。
跟着妈妈去吃草。
二、集体运动。
1.小花鹿学跳沟。
价值取向：学习跨跳的方法，练习一定距离的跨跳。
(1)师带领幼儿来到“小沟”旁，请幼儿自由探索跳过小沟的方法。
师：小花鹿们，这里有一条小水沟，谁能跳过去?
(2)交流分享：你是用什么方法跳过去的?(请个别幼儿示范)。
小结：有些宽宽的地方两个脚不能跳过去，跑着跨过去可以比两只脚立定跳更远。
(3)教师示范并讲解助跑跨跳的方法，提醒幼儿要从一个方向出发，不能撞到朋友。
小结：从起点线出发，双脚前后站，双手握拳，往前跑时不能慢小来，眼睛看准，快到的时候，一个脚用力一蹬，另一个脚抬起跨过小沟。
2.小花鹿本领大。
价值取向：尝试一定高度的跨跳，巩固练习助跑跨跳的方法。
(1)引导幼儿自主选择器械，尝试助跑跨跳。
师：小花鹿们，这里还有几条比较深的“小水沟”，你们能跳过去吗?
(2)引导幼儿把“小沟”挖得更深一些，尝试跨跳两个叠加的“小水沟”。
3.游戏：小花鹿去吃草。
价值取向：变化游戏情景，提高活动兴趣，调节活动量。
(1)师：宝宝们玩得有点累了，肚子饿了，我们一起去找青草吃好吗?
(师带领幼儿挖小沟，有的地方可以挖得深一点。)。
(2)幼儿跨过不同高度的小沟，去找青草。(教师提醒幼儿注意安全。)。
三、放松活动。
全体幼儿在教师的带领下，跨过小沟、爬过山洞、跨过小河，找到青草吃个饱，四散回教室休息。
劳动教育教案
一、活动目标：
1、知道“五一”国际劳动节是劳动者的节日。
2、懂得劳动是最光荣的。
3、有参与劳动的热情和兴趣。
二、活动准备：
1、劳动工具或替代物品。
2、教学挂图：《劳动最光荣》。
3、歌曲磁带，录音机。
三、活动过程：
1、幼儿欣赏歌曲《劳动最光荣》。
（1）教师：歌曲里有谁？它们在干什么？
幼儿看教学挂图，再次欣赏音乐。
（2）教师：你们想学习歌曲中的谁？为什么？
（3）我们一起来学一学它们是怎么样劳动的。
幼儿随音乐做模仿喜鹊、蜜蜂等劳动的动作。
2、了解"五一"国际劳动节的含义。
（2）教师：你们知道有哪些人在这一天过节呢？
（3）教师：为什么这一天是你们的爸爸妈妈、爷爷奶奶还有老师的共同节日呢？
3、游戏"我也来劳动"。
（1）教师：小朋友长大以后也会成为一个光荣的劳动者，那么你想做什么呢？
幼儿自选一样能代表自己理想的劳动工具或替代物。
（2）幼儿随《劳动最光荣》的歌曲，手拿劳动工具或替代物，根据自己对相应职业的想象随音乐做动作。
劳动教育教案模板
教学目标：
1、通过本课的学习，使学生感受人物在劳动中的动态美，激发热爱劳动的情感。
2、了解劳动时的动态规律，初步学习画人物动态的方法。
3、在创作中进一步提高学生的观察、表现能力。
教材分析：
生活中的人物动态千变万化，在劳动时则会按一定的规律重复动作。各项劳动都有各自的运动规律，身体各部分之间为保持平衡也会发生相关动态。因此，在劳动时常产生最典型和最美丽的动作瞬间。许多画家就是捕捉那最美的片刻，创作出了充满劳动激情和快乐的绘画作品，让人感受到劳动时的动态美。比如画家王文彬的油画《夯歌》是描绘一群姑娘在打夯。在夯悬于半空，若起若落的最紧张的瞬间，表现了年轻姑娘蓬勃的朝气和建设新农村的崇高理想。画面构图以倾斜的不稳定形式来加强打夯的动势，生动地表现出劳动的美感。
本课的学习可以使学生感受劳动动态美，树立热爱劳动的情感。通过描绘劳动中最典型的动作、工具以及周围环境，不仅可以提高造型表现能力，还能培养敏锐的观察能力，这也是美术课程的学习价值之一。教材还重点展示了法国画家米勒的油画作品《拾穗》，目的是使学生在中外画家对劳动动态美的不同风格的描绘作品中进行比较、欣赏。同时还选择了一些素描、速写和版画作品，为的是引导学生观察、回忆、思考、体验和想象人体活动时各部位的变化，体会各种劳动的动态。教材还演示了不同动作的动态线，让学生对人体的动态有直观的感悟。“试一试”和“提示”将本课的重点和难点问题一一化解。“学生作业”的展示和“学习建议”都提示了对学生创作的要求。
重点、难点：
重点：学习人物动态的画法。
难点：劳动场景的美感表现。
第一课时。
课前准备：
（学生）记号笔、油画棒、水粉画颜料等。
（教师）有关劳动场景的课件资料等。
教学过程：
1、情境引入。
（2）学生回忆并交流。
2、欣赏感受。
（2）教师小结：人在劳动时产生了有规律、有节奏的优美动态。
（3）小组活动：在小组内欣赏其他绘画作品，分析交流作品中各种劳动动态及特点。
3、研究体验。
（1）设问：人在劳动时身体各部位是如何保持平衡的？
（2）体验：同桌互相模拟动态并观察分析身体各部位的变化，寻找规律。
（3）展示：教师用课件演示人体劳动时的动作变化和身体各部位的协调、平衡关系。
（4）小结：任何动态都有他的动态特点，头、躯干和四肢之间相互配合，发生位置关系。人在活动时都有身体的活动趋向，从而身体产生了不同趋向的线，这就是动态线。绘画时抓住表现出动态趋向的动态线，就很容易表达动态。
4、尝试练习。
（1）作业要求：用记号笔尝试描绘各种劳动的动态。
（2）提出建议：人体活动时肩胛线和骨盆线倾斜呈相反状，可以参考书中的动态线范例。
5、作品交流。
6、课外拓展。
观察各种劳动的场景，用速写的形式记录各种劳动动态。
第二课时。
课前准备：
（学生）记号笔、油画棒、水粉画颜料等。
（教师）有关劳动场景的课件资料等。
教学过程：
1、欣赏体会。
（1）欣赏作品《拾穗》，分析作品中人物和背景之间的关系。
（2）教师小结：选择劳动中最典型的动作和周围的环境可以使画面达到传神的效果。
2、讨论研究。
（2）汇报交流，教师小结。
3、创作表现。
（1）提出要求：画一画自己从事过的某种劳动。
（2）教师建议：除画出自己劳动时最典型的动态外，还要画出当时使用的工具以及周围的环境等。色彩的使用也应突出主题。
4、展示评价。
（1）学生展示作品，交流介绍自己的创作思路。
（2）同学互评，教师小结。
劳动教育教案
活动目的：
1、通过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的快乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。
班会过程。
（一）激趣导入：
同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了美好的生活，劳动是最光荣的！
（二）学会尊重劳动者。
我们背着书包走在宽阔平坦的马路上时，当我们穿着干净整洁的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创造美好生活的劳动者？你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢？假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景？劳动只有分工不同，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！下面请欣赏诗朗诵《劳动之歌》。
（三）分享劳动的故事。
（四）表扬爱劳动的同学。
劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平时是怎样做的？让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话！
（五）点燃热爱劳动之情。
（六）总结：
同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳好孩子；让我们用汗水描绘自己的理想，用双手创造美好的未来！
学校劳动教育教案
家庭生活能力是一个人最基本的生存能力，它不仅可以培养孩子们的劳动观念和习惯，还可以培养一个人的责任心——我爱我家，我是家庭一员，我要为我家出力。让孩子帮助父母做家务，了解家庭生活的技能和技巧，养成自理、自立的生活习惯。通过本次活动，让学生了解每个成员对家庭的责任和义务，学会自己的事情自己做，学习与家人进行交流和沟通，感受亲情的温馨，培养学生热爱劳动、尊敬长辈、自立自强的品质。
1、每天设置家务作业。
2、开展“我爱劳动”主题班会活动。
1、以班级为阵地，开展“争当家务劳动小能手”的活动。
2、以“家务劳动小能手”评比为动力、为龙头，全面了解学生从事家务劳动的情况，从而更有针对性地采取各种有效的办法提高学生的劳动积极性和劳动技能。
一周。
1、开展“爸爸妈妈真辛苦”调查活动。让学生调查自己的爸爸妈妈每天工作回家后所做的事情，利用中队活动课进行交流，谈感受，从而调动学生的激情，让他们体会父母的辛苦，下决心为父母分担家务劳动。
2、“家务劳动小能手，我能行！”家务劳动实践活动。（为时一周）。
让学生每天在家做一些家务劳动，并把当天所做的家务记录下来，让家长对在家的劳动进行评价。
3、评出“家务劳动小能手”。
4、总结。
初中劳动教育教案
《美味凉菜我调制》是初中劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。
初中学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。
初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
养成安全使用厨房用具的习惯。
形成健康饮食的概念。
了解不同地域的凉拌菜文化。
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
1．教师准备：课件、视频等。
2．学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
1、同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2、播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3、同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4、学生回答。
5、是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6、什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7、图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
1、今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2、介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1、蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2、切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3、黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4、随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
1、下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2、播放学生美食作品。
3、图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
1、在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2、播放同学的录音，文字显示。
3、老师总结。
听完同学们的分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
1、课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
2、课件展示各类记录方式：思维导图，手抄报，纯文字+图片。
美味凉菜我调制。
造型美观选料精细。
安全用刀生熟分开。
不留隔夜菜。
课程设置符合学情。
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
劳动教育小班教案
1.使学生进一步明确什么是公益劳动，怎样正确对待公益劳动，从而进一步培养学生为人民服务、热爱公益事业、团结协作、乐于助人的思想品质。
2.使学生进一步明确一切的劳动成果都是来之不易的，从而培养学生养成珍惜劳动成果的行为习惯，并体此刻日常生活中。
歌曲《劳动最光荣》。
小品、名人故事、诗歌朗诵、拼字游戏、倡议书。
(一)引言：达.芬奇以往说过：劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。的确，仅有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的`生活要靠劳动来创造。劳动是我们中华民族的传统美德。我们二十一世纪的中学生就更应当热爱公益劳动，珍惜劳动成果。那么，我们应当怎样热爱公益劳动，珍惜劳动成果呢“五一”是国际劳动节，那让我们为这个全世界劳动人民的节日唱出劳动的赞歌吧。
(二)全班齐声合唱歌曲《劳动最光荣》。
(三)小品表演。
1.请xx幼儿表演：小品《一件小事》。
2.主持人点拨：确实，在我们之中还有些幼儿对公益劳动的认识还是不够的。
像小品中的小良幼儿因为怕苦、怕累、怕脏，怕给人笑话、看着处在危险中的盲人也不敢或者说不愿意去做。这一点又说明了什么呢请学生讨论、发言。
(四)学生讲话助人为乐的故事。
1.请王兰某某幼儿讲《毛泽东助人为乐的故事》。
2.主持人点拨，是学生明确：
以上的故事告诉我们：就连我们的伟大毛泽东同志也从小就养成了热爱公益劳动，乐于助人的好习惯，我们作为二十一世纪的新时代的学生，是不是更应当热爱公益劳动，珍惜劳动成果呢我们应当怎样做呢我们班也有些幼儿平时也很热爱公益劳动，珍惜劳动成果。
幼儿劳动教育教案
1.通过故事，让幼儿明白出去之前、回来之后都要告诉爸爸妈妈一声。
2.知道遇到危险时应声呼救。
3.练习：妈妈，我出去玩了;妈妈，我回来了。
1.改编故事：不听话的小鸡。
2.根据故事内容制作ppt。
3.头饰人手一个，鸡妈妈头饰一个。
一天，鸡妈妈让小鸡在家门口吃虫子，吃着吃着，小鸡看到一只飞虫从头上飞过，它就跟着去追飞虫了。飞虫一会儿飞得高，一会儿飞得低，小鸡只顾了追飞虫，一直追到树下。忽然从树后面传来老猫的叫声,小鸡吓得赶紧往家逃，边逃边喊："救命啊，救命啊，妈妈快来救我呀。"幼儿学习：声呼救。
鸡妈妈听到小鸡的喊叫，飞快地跑过来，救下了小鸡。小鸡说："妈妈，我错了，以后我再也不乱跑了。"鸡妈妈说："是啊，多危险啊，以后出去一定要告诉妈妈，这样妈妈才放心。"。
宝宝们，故事听完了，你说小鸡听话吗?
我们小鸡要出去玩了，要跟鸡妈妈怎么说：妈妈，我出去玩了。
现在我们玩好了，回到家我们要跟妈妈说：妈妈，我回来了。
鸡妈妈：宝宝们真乖。
今天，宝宝们表现得真棒。接下来鸡妈妈要带我们到草地上做游戏呢。
劳动教育教案模板
1、知道自己的事情应该自己做，知道做值日是爱劳动的表现。
2、初步养成良好的劳动习惯。
3、激发学生热爱劳动的情感，培养学生料理自己生活的能力。
教学重点。
使学生懂得当好值日生是爱劳动、爱集体的表现。
教学难点。
激发学生从小爱劳动的情感和当好值日生的责任感、光荣感。
教学准备。
有关课件。
教学过程。
一、导入新课。
1、同学们，老师今天要检查咱们班的卫生状况。
观察教室，根据情况，点评教室卫生。
情况一：干净的教室，这是谁的贡献呢？
这多亏了值日生认真做值日，夸夸今天的值日生。
情况二：教室卫生不太好，值日生辛苦打扫，也要靠大家维持好。
2、同学们打开课本第53页，第14课《热爱劳动》（板书），我们认真看看图中同学们的教室，整洁吗？它们的值日生做得真不错！
二、认真做值日（板书）。
1、为什么要做值日。
师：我们为什么要那么认真地做值日呢？同学们讨论一下，然后说一说。
（值日既是为集体服务，为大家创造一个整洁的学习环境，同时也有利于个人在良好的环境里学习。因为在干净、整洁的教室里学习、生活会感到很舒服、很高兴。大家能更好地学习，所以需要大家认真地值日。）。
2、怎样做值日。
大家打开课本第54页，我们看看图中的同学是怎样做值日的。
师：在值日时要进行合理的分工，然后分次序（先洒水，再扫地，摆齐课桌椅，收拾值日工具，然后关窗。）来完成值日，这样才能又快又好的完成值日。
给同学们讲“还是这样分工好”和“值日的学问”，见文本资源。
师：下面请今天的值日生说一说，你们是怎么做的？怎样使我们的教室整洁呢？
值日生回答。
全班夸一夸今天的值日生。
采访值日生，听了大家的表扬，有什么感受呢？
师：做值日是爱劳动、爱集体的表现，应有责任感，是光荣的事情。但有的同学没有认识到做值日的意义。
（一起欣赏图片“家长替值日”、“这样值日好吗”。）。
大家说一说，图中同学这样值日好吗？为什么？
（可先请明天值日的同学说一说，再举手发言。）。
师：看来，大家都想做一个爱劳动、爱集体的好同学，这很好，现在大家来完成55页下方的评一评栏目吧！看看你哪一项做得好，哪一项需要改进。
三、热爱劳动（板书）。
师：我们不仅要在学校值日劳动好，还要在生活中从小养成爱劳动的习惯，在家里也要做个爱劳动的好孩子。
同学们打开课本56页，分别看一看几幅图中的同学在做什么？然后举手说一说。
图中的同学在家里做自己力所能及的家务劳动，我们不仅要在学校热爱劳动，在家里或其它场合也要热爱劳动，从小做个热爱劳动的好孩子。
同学们一起说说，今后打算怎么做。
小结：希望大家在以后的日常生活中做一些力所能及的劳动，积极主动做家务活，都能成为爱劳动的好孩子。
四、读儿歌（课件出示）。
值日生。
太阳出来眯眯笑，
值日生们来得早。
先把桌椅擦干净，
再把它们都摆好，
粉笔、图书放整齐，
还给花儿把水浇。
老师、同学齐称赞：
“值日生们真是好！”
教学反思。
本节课，通过让学生观察“我们的教室”的漂亮与整洁，从中体会到劳动能够创造美，劳动的成果能使人产生愉快的心情，从而产生对劳动的热爱之情。通过采访值日生，懂得了值日的合理分工，使他们做得又快又干净。最后，讨论自己在家中好力所能及的家务活，也是生活中爱劳动的体现。
劳动教育教案
1、通过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的快乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。
（一）激趣导入：
同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了美好的生活，劳动是最光荣的！
（二）学会尊重劳动者。
我们背着书包走在宽阔平坦的马路上时，当我们穿着干净整洁的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创造美好生活的劳动者？你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢？假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景？劳动只有分工不同，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！下面请欣赏诗朗诵《劳动之歌》。
（三）分享劳动的故事。
（四）表扬爱劳动的同学。
劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平时是怎样做的.？让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话！
（五）点燃热爱劳动之情。
（六）总结：
同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳好孩子；让我们用汗水描绘自己的理想，用双手创造美好的未来！
劳动教育小班教案
1、进一步拓展对劳动工具的认识。
2、体验劳动的快乐。
进一步拓展对劳动工具的认识。
体验劳动的快乐。
益智区：投放生活中各种各样的劳动工具图片。图书角：将幼儿用书放在语言角。娃娃家：做饭的炊具一套，打扫卫生的工具若干样。
出示劳动用具的图片：小朋友你们还记得这些图片吗？这些都是一些什么用具呢？（幼儿回答）这些用具都是我们在劳动的时候要用到的东西，今天我们的区域活动就跟这些东西有关，我们的区域主题是：劳动真快乐！
1、手工区。
既然我们认识了这么多的劳动用具，那么在手工区的小朋友就来装饰这些劳动用具吧！
2、娃娃家。
老师在娃娃家投放了做饭的炊具一套，打扫卫生的'工具若干样。请你们分角色分别在厨房做饭和打扫娃娃家。
3、图书区。
今天老师在图书角准备了《劳动乐翻天》的图书和劳动用具的图片，小朋友可以到里面去图书里找找，看看都有哪些劳动用具！
1、提出区域规则。
在进区的时候，你先要想好来你要进什么区角。当老师放音乐时候，小朋友就赶紧把区域中的玩具整理好，放回原处。在区域中不能大声喧哗，静静的玩。
2、教师巡回指导幼儿进行区域活动。
小朋友进区观看的情况，表扬有序进区的幼儿，对存在不足自己玩自己的幼儿提出要求，指出做的不够的地方。
小学劳动教育教案
1、通过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。
1、搜集名人或身边感人的劳动故事。
2、观察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。
（一）激趣导入：同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了完美的生活，劳动是最光荣的！
（二）学会尊重劳动者。
劳动仅有分工不一样，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！
（三）分享劳动的故事。
（四）表扬爱劳动的同学。
劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平时是怎样做的？让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话！
（四）点燃热爱劳动之情。
（五）班长发起爱劳动，惜成果的倡议。
劳动光荣，懒惰可耻。我们应从此刻做起，从身边做起，从小事做起，把热爱劳动、珍惜劳动成果的行为习惯，此刻日常的生活中，做一个优秀的学生吧！