一个成功的活动方案应该能够使参与者满意,并达到预期的目标效果。在日常工作中,活动方案的编写是一项必不可少的工作,以下是一些建议和经验分享。
二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文
摘要:二十四节气是古代人在探索自然规律的过程中所得出的,其中包含很多方面知识,比如天文学、农耕和物候等。在幼儿园教育中运用二十四节气,可以丰富幼儿园的教育资源,也可以使幼儿更好地了解我国优秀传统文化。本文简单分析二十四节气在幼儿园运用的背景,提出将二十四节气应用到幼儿园教育中的策略。
在全面推行幼儿育人教育的过程中,对幼儿的课程教学也提出更高要求。不仅要培养幼儿喜体验乐参与和爱表达的个性和特点,还要将幼儿教育课程中融入丰富多彩教学内容,其主要目标是从各方面培养幼儿全面发展。将二十四节气运用到幼儿园教育中,可满足幼儿课程教学需求,也是提高幼儿学习品质感受传统文化精神的必然要求,进而促进每个幼儿的多元化发展。
1.《指南》精神的指引将二十四节气应用到幼儿园教学当中,是《3~6岁儿童学习与发展指南》所提倡的,其目标是为让幼儿园学生更好了解我国优秀传统文化,将优秀传统文化发扬和传承下去。《指南》中指出,在对幼儿园教育的过程中,要不断融入中国传统的祖国文化,培养幼儿爱国主义精神和对祖国的热爱情感。大部分幼儿园的教学都是以《指南》中的内容为核心,对课程进行编制和建构,因此,将二十四节气当中的内容与幼儿教育相结合,可以使幼儿更好地了解自然发展和传统精神,也有利于促进幼儿学习的整体性发展,从而更好地将《指南》精神落实到幼儿园教育中。2.满足幼儿课程教学需求将二十四节气应用到幼儿园中,刚好可满足幼儿课程教学需求。二十四节气中包含气象、节气和农耕等自然活动,可以进一步地丰富幼儿的课程教育资源,不断开阔幼儿学习视野,加深幼儿对节气的认知和体验。此外,幼儿教育注重对幼儿学习过程和参与过程的引导,通过通过融入二十四节气的教育内容,可以使教师为学生营造轻松愉快的课堂气氛。让学生在课堂学习过程中与大自然互动,不断探索和感受大自然的规律,进而有效激发幼儿的学习兴趣,掌握春夏秋冬四季的变化,提高幼儿教育的有效性。3.课程特色化发展需要幼儿正处于活泼纯真阶段,有特色和有个性的课程教育对幼儿未来发展有着积极作用和影响。将二十四节气应用到幼儿园教育中,有利于幼儿园教师从二十四节气的内容出发,积极为幼儿探索自然生态资源当中的教育内容,并利用自然生态资源的教育内容为幼儿构建特色的课程教育,加深幼儿与教师之间的互动和交流。通过运用二十四节气,也可使幼儿园教师根据节日的主题目标,为幼儿设计多种多样的节气主题活动,使幼儿在轻松愉快的氛围里感受和了解与二十四节气有关的文化、艺术和风俗,拉进幼儿与自然环境之间的距离。此外,二十四节气是对一年四季变化的反应,其中包含很多生活化的教育内容,比如插秧、踏春、秋收等。融入二十四节气的教育,有利于教师根据生活当中的节气现象,为幼儿普及生活当中的节气知识,加深幼儿对季节变化周期性的感知,理解二十四节气对人生活具有关键性的影响,感受到优秀传统文化的魅力。进而推动幼儿课程教育个性化和特色化发展,帮助幼儿树立正确的学习品质,提高幼儿园的教育效率。
1.一日活动引入节气教育在幼儿园教育中,融入二十四节气的教育内容,需要教师根据幼儿学习特点和学习能力,在幼儿一天的教育中充分融入节气教育,激发幼儿对节气内容的学习兴趣和积极性。首先,教师在日常教育的过程中,可以利用晨间时间为学生开展新闻播报,或者在幼儿用餐过程中向幼儿讲授二十四节气当中的农耕知识,让幼儿感受到古人的聪明才智和创造力。其次,在对幼儿进行教育的过程中,可以向幼儿介绍节气,并讲授与二十四节气有关的传说和故事,不仅符合幼儿的学习特点,也有利于幼儿了解到节气知识和民间传说。再次,教师可以为幼儿开展与二十四节气有关的教育活动,让幼儿直接参与、体验、操作活动,加深幼儿对节气知识的进一步认识。比如,在寒露节气,让幼儿观察草地上的露珠。在冬至组织幼儿进行包饺子活动以及在小寒节气中组织幼儿进行剪窗花等有趣游戏和活动,使幼儿在动手操作和亲身体验过程中更好地感受节气特征和一年四季的变迁特点。最后,在对幼儿进行古诗教育过程中,需要积极为幼儿搜索与节气有关的古诗。在教学过程中对幼儿渗透古诗当中的寓意和民间传说,让幼儿将所了解的节气谚语分享给小伙伴或教师,调动幼儿参与课堂学习的积极性和主动性。这种在日常教育和活动中渗透节气文化,可以使幼儿在潜移默化中得到节气文化和节气内涵的熏陶,进而促进幼儿全面发展。2.挖掘传统节日节气文化在幼儿园教育中渗透二十四节气的教育内容,需要教师结合幼儿身心发展特点,不断挖掘生活中与二十四节气内容有关的传统文化知识点,有效丰富幼儿教学内容,激发幼儿的民族自豪感,感受中华优秀传统文化的魅力和特点。一方面,教师可以以二十四节气为核心内容,以中华传统节日为主要抓手,从各个方面对幼儿进行二十四节气知识的渗透,提高幼儿对传统文化的认知和理解。例如,在春季时,教师可以以清明节气为切入点,结合清明节的传统节日,围绕清明节气当中的传统文化与内涵,确定合理的教育和活动方案,激发幼儿对传统文化的学习兴趣。比如在清明节当天向幼儿讲解古诗《清明》,让幼儿了解清明节是中华传统节日。在讲解古诗的过程中可以向幼儿渗透二十四节气名称,使幼儿充分了解二十四节气名称与清明的关系。也可在讲解古诗的过程中,告知幼儿清明节有祭祖、扫墓和踏青等习俗,使幼儿充分感受到丰富的传统文化,了解中华民族传统习俗与二十四节气息息相关。另一方面,在夏季时,教师可以以夏至节气为切入点,结合端午节这个传统节日,积极为幼儿开展多种多样的语言活动和美术活动等。比如,在端午节当天让幼儿学习儿歌《端午节》,或者让幼儿进行《装饰龙舟》等美术活动。在活动过程中可以向幼儿渗透与夏至节气有关的教育内容和传说,加深幼儿对我国传统文化节日的理解,也可使幼儿在潜移默化中感受到传统节气文化,有效激发幼儿的爱国主义情感。3.营造节气美感和氛围营造节气美感和氛围,可以进一步加深幼儿对中华文化的了解,也可使幼儿在丰富多彩的节气环境中受到熏陶和感染,使幼儿在感受和体验解气知识的过程中收获到快乐,进而有益于幼儿更好地了解传统文化的精髓和内涵。例如,教师可以在幼儿园的走廊墙上粘贴二十四节气的图片,并将二十四节气的图片以春夏秋冬的形式进行设计模块。比如,在端午节时,教师可以在夏季的模块中为学生布置折扇和中国结等,同时,也可以在室内的墙壁上挂满与端午节有关的吊饰。
在幼儿园教育中运用二十四节气,有利于教师为学生构建积极健康的教育环境以及课程内容,让幼儿感受中华民族独具的文化魅力,进一步提高幼儿的综合素质和民族自豪感。
参考文献:
[1]王荣荣.二十四节气融入幼儿园课程的行动研究[d].西南大学硕士论文,2011.
[2]吴勇真,郭莉莉.浅谈“二十四节气”在幼儿园大班的应用[j].科教文汇(上旬刊),2017(7).
[3]张秀英.我国传统文化在幼儿园课程中的具象化实践——以二十四节气为例[j].江苏幼儿教育,2018(1).
二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文
二十四节气文化内容的自然性 。
《指南》强调幼儿园课程设置应以幼儿为中心,紧紧围绕幼儿的游戏和生活,突出幼儿通过直接体验学习这一特点。这一课程设置特点,决定其教育方式以游戏与生活为中心,这与二十四节气文化传承的有效方式相契合。二十四节气文化课程可以密切联系儿童的生活,以游戏故事为载体,进行生活性和探究性课程开发。二十四节气,经过长时期的演进,已被人们赋予了特定的文化意义,有些形成了固定节日,如清明、冬至等。引导幼儿一起将二十四节气文化相关内容变成故事、情景剧;运用大量存在的,与节气关联的儿歌、诗画等,增进幼儿了解探索人文世界的兴趣。注重实践与养成、形式与内容结合,把中华优秀传统文化以幼儿喜闻乐见的形式呈现出来,潜移默化中实现二十四节气文化的传承与再创造。
小班二十四节气冬至的活动方案
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。
为进一步弘扬民俗文化,继承传统习俗,享受健康娱乐,彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份,冬至节的步伐慢慢迈近,这正是我们举行活动的好时期,也是我们宣传自己,锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人,大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情,对新奇的活动必定会踊跃参加,同时也是为了展示大学生的青春风采,增进思想交流,繁荣校园饮食文化,拓宽同学们的兴趣爱好。
1、在冬至来临之际,让所有在院的同学一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。
2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆,让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
3、感受节日气氛、发扬传统文化,继承传统习俗。
xx理工第一食堂餐。
xx幼儿园全体师生。
“汤圆”的制作及吃汤圆共庆冬至佳节。
(一)宣传:海报、横幅、广播站宣传、报名单传单。
1、海报:3张贴在宣传栏(其中三期1张,教学楼1张,食堂1张)。
4、横幅2条:内容(待定),挂在校园、宿舍醒目处、活动现场等以增加宣传力度。
(二)参加方式:组织各班全体同学参加。
1、安排人员到各班进行通知,请各班同学于21日13:00到食堂的班级定点进行汤圆的制作。
2、各班同学到各班活动地点同庆冬至,共品汤圆。
(三)邀请主持人:2名(待定)。
(四)会场所需物品:照相机4台,邀请摄影协会。一个音箱,两个移动话筒。
(五)布置场地。
1、在主教楼宣传栏及食堂宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。
2、嘉宾席设于食堂一楼三张圆桌。
3、全体成员。
4、全体老师。
2、13:20各班代表团入场。
3、13:30由材料系主任张厚安老师致开幕辞。
4、各班进行汤圆的制作。
5、16:20邀请嘉宾入场,进嘉宾席。
6、有请嘉宾致节日庆贺。
6、16:30各班同学就席,同庆冬至佳节。
7、由请到场嘉宾致闭幕辞。
1、拍照留恋:各位领导嘉宾,学生会成员,全体人员。
2、各班班委及学生会人员留下整理现场卫生。
3、对活动的照片进行展示(待定)。
4、学生会主席及部长做工作总结。
1、横幅2条。
2、预备面粉100斤。
3、活动气球。
4、一次性手套。
5、饮用水。
6、海报。
7、白糖。
总经费:xxx(元)。
二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文
撕下一页日历,两个大字出现在我的眼前——立秋!妈妈告诉我,今天是“立秋”,也是秋天的开始。
秋天到了?我看了看外面,骄阳似火,炙烤着大地,一丝风都没有。树上的知了还扯着嗓子不停地喊着“知了——知了——”。为什么都到秋天了,天还这么热?我的脑袋里出现了一个大大的疑问。妈妈看我一脸疑惑,笑着说:“你是不是觉得秋天就应该很凉爽了呀,现在天气之所以还这么热,是因为夏天还没有真正远离我们,人们俗称的“秋老虎”来啦,它还要在我们这里待一阵子才肯走呢!”“秋老虎?!”我一听这个词就乐了,人们把初秋的炎热天气比作“秋老虎”可真形象啊!
就在这时,奶奶从厨房里抱出一个大西瓜,笑盈盈地对大家说:“来来来,今天立秋,快过来‘咬秋'啦!”只见那西瓜又大又圆,穿着墨绿条纹的衣服。切开它,红红的瓜瓤、黑黑的种子就露了出来,一股清香扑鼻而来,让人垂涎三尺。爸爸连忙起身,拿起一块西瓜说:“入秋了,西瓜少了,能咬一口是一口。”我心想:原来“咬秋”是这个意思呀。但是在我看来,“咬秋”是要咬住这凉爽的秋天。想到这里,我狠狠地咬了一大口爸爸手上的西瓜,并嚷起来:“看看看,我把秋天咬住啦!”大家看我溅得一脸的西瓜汁,都哈哈大笑起来!
二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文
学生情况:
本班共8名学生,实际年龄在3-4岁之间,其中2名学生佩戴人工耳蜗,6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估,本班孩子听觉能力为一级,听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄平均为3岁。
活动目标:
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给_吃”,并能进行句型仿编:我把_给_吃。
2、通过活动,让孩子学会分享劳动成果,培养幼儿热爱家人的感情。
活动重点:
能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给_吃”。
活动难点:
学习掌握句型“我把饺子给_吃”,并能进行句型仿编:我把_给_吃。
活动准备:
1、知识经验:幼儿在生活中吃过饺子,已经了解一些相关知识。
活动过程:
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
羊妈妈,(双手比自己,一蹲一站)。
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)。
中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起,作”六”的手势)。
有的像小船,有的像元宝(两只手半举并左右摇动)。
师:儿歌里,羊妈妈包什么?
幼:羊妈妈包饺子。
进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征,并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师:小朋友们看一看,饺子长什么样子?
幼:饺子像小船,像元宝,还像橘子瓣儿……。
师:你们吃过饺子吗?什么时候吃的?
师:冬至的时候,我们一定要吃饺子,要不然,耳朵都冻掉了。
师:饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
幼:饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋,有韭菜,有肉肉……。
师:你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?
……..
(引导幼儿练习表达:我把饺子给_吃。)。
活动延伸:
在家中和家人一起包饺子,体验自己动手制作食物的快乐。
活动反思:
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景,让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型,大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活,对于他们并不陌生,更容易发展他们的语言表达能力。
【拓展阅读】。
“冬至大如年”:专家详解冬至民俗内涵。
现在人们只知冬至这天是我国白昼最短,黑夜最长的一天,从冬至起开始“数九”,步入严寒季节。但民俗专家说,古代民间有“冬至大如年”之说。
天津社科院教授王来华介绍说,古代的人们一直认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到,新年就在眼前了。所以,古人认为冬至的重要程度,并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。古人认为,冬至过后,白昼的时间一天比一天长,阳气上升,是个吉祥的日子,值得庆贺。因此冬至又称“冬节”“交冬”“贺冬”“亚岁”“一阳节”和“消寒节”等等。
民俗专家介绍说,根据史料记载,冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”《晋书》上记载有:“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式,称为“贺冬”,例行放假。
唐、宋时期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向已故的父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相祝贺。
民俗专家表示,随着农业文明向现代工业文明的转变,冬至的节日重要性虽然有所降低,但丰富的节日内涵依然世代传承,我国很多地方仍然把冬至作为一个节日来过。
冬至这天,北方地区有吃饺子的习俗,家家户户不论贫富,饺子是不可或缺的食品,而南方的传统习俗是煮食汤圆、吃米团和长线面,吃汤圆大多是取团圆之意,还有人喜欢在这一天吃火锅。
二十四节气夏至活动策划方案全文
2.感受雨声的变化,欣赏关于雨声的诗句。
3.能自主完成雨伞的涂色,培养创造力和审美能力。
活动准备。
雨伞简笔画、雨声音频。
活动过程。
1.介绍夏至时节天气变化的知识。
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。江淮一带出现梅雨天气,频繁下雨,空气潮湿。
2.——小朋友们,你们喜欢雨天吗?
——有的小朋友喜欢,有的小朋友不喜欢,为什么不喜欢呀?为什么喜欢呢?
——其实雨天也不是那么的讨人厌的,只要你细细观察,能发现很多让人喜欢的事。比如老师就特别喜欢听雨声,很多古时候诗人也很喜欢下雨。让我们一起来听一听、看一看吧。
3.教师播放雨声音频,体会古诗中的雨。
(1)教师播放小雨音频,请小朋友描述小雨是什么样的。
志南写出“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”,小雨落在衣服上,衣服都没有湿;风吹在脸上,脸也不觉得冷。
(2)教师播放大雨音频,请小朋友描述大雨是什么样的。
李商隐写“秋阴不散霜飞晚,留得枯荷听雨声。”深秋天空昏暗,寒霜降临,池中荷叶已经凋零所剩无几,只留了几片供人听雨珠滴落的声音。
(3)教师播放暴雨音频,请小朋友描述暴雨是什么样的。
苏轼写“黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。”乌云如墨汁一般,却没有把山峦全部遮蔽,大雨打在湖面,溅起的水花跳入船中。
4.——小朋友们,现在下雨了,你们要怎么防雨呀?
——现在老师给你们发一把小伞,请你们给它画上漂亮的图案吧。
5.教师分发打印好的雨伞简笔画,幼儿发挥自己的想象力进行涂色,教师会需要帮助的幼儿进行指导。
6.请幼儿展示自己的作品,并说说为什么这么画,教师对能创作出优秀作品的幼儿奖励。
7.活动结束。
幼儿园二十四节气立冬活动方案
立冬是冬天的第一个节气,对于小朋友们来说,立冬只是二十四节气之一,他们根本就不了解立冬具有什么样的意义,二十四节气作为我国的传统文化之一,我们有义务让幼儿们深入了解二十四节气,让幼儿们知道立冬是一个怎么样的节日,立冬有着怎样的气候,有着怎样的风俗,要让幼儿们真真切切的理解立冬并且真正认识立冬。
1、认识了解立冬是二十四节气之一。
2、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。
3、感受集体劳动的快乐。
4、和父母一起包饺子增进父母亲情。
1、请家长准备:擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排),以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)。
2、幼儿园厨房准备:饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好,厨房11月7日上午9:40之前准备好饺子馅、包饺子面,等待班级生活老师来领取。
3、班级准备:洗手、带好围裙。
4、幼师们提前做好不织布手工饺子。
1、准备立冬相关图片,让幼儿观察图片。
2、提问:看看图片上有什么。
3、给幼儿讲解立冬的来历及习俗,立冬是二十四节气中的第十九个节气,在每年的11月7日或者11月8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,但是我国幅员辽阔,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区以外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。
4、习俗:吃饺子,立冬节气有秋收冬藏的含义,源于过去的农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一下一家人一年来的辛苦。
以班级为单位亲子活动开始包饺子。
分工:
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
4、家委会指定专人:负责拍照、指导、维持秩序。
1、生活老师和指定家委会专人:集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
3、家委会指定专人:负责维持家长秩序。
1、生活老师和指定家委会专人:负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中,请小朋友们品尝自己包的饺子。
2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序。
立冬的活动在品尝饺子中接近尾声啦,老师们为大家准备了亲手制作的小礼物—手工饺子。让这个活动在礼物分发中画上完美句号。
1、家长品尝完毕家委会指定专人:负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束。
3、活动总结、找补不足。
幼儿园二十四节气立冬活动方案
1、观察毛衣摩擦产生的现象。
2、激发幼儿喜欢做小试验的兴趣。
3、尝试作记录。
活动准备。
1、纸屑、记录纸。
2、毛衣、塑料尺、塑料棒、铅笔、木筷子、记录表、木梳子、塑料梳子、木棒等。
活动过程。
1、创设情境。
教师:冬天来了,天空上飘下了美丽的雪花(白纸屑)!
小朋友,想不想把小雪花拣起来玩啊?
教师:可是,小雪花一碰到我们的手,就化成水了。
小朋友,想一想有什么办法,我们不用手,就能拿起这些小雪花呢?
2.启发小朋友想出各种方法。
1、教师:老师手里面有一把尺子,老师用尺子能不能拿起小雪花呢?
2、看看老师的魔法:神奇一擦,芝麻开花。(在毛衣上擦)。
再用尺子去吸引小纸屑。
看看,有什么变化?
教师:小纸屑被吸引过来了,轻轻一擦,神奇不神奇啊?
3、教师:这里还有一支铅笔,让我来试一试,看能不能产生魔力。
神奇一擦,芝麻开花,能不能吸引啊?(不能)。
4、教师:这还有一把梳子,让我看看能不能产生魔力。
老师这里还有木筷子,木棒,这些东西擦了以后还能不能产生魔力呢?
我想请小朋友来做试验,老师有个要求,把能产生魔力的的东西和不能产生魔力的东西都在纸上记录下来,小朋友分组做试验的时候,一定要一个人一个人做,其他的小朋友要仔细观察。
统计的时候引导幼儿如何做记录。
教师:原来塑料尺、塑料棒、塑料梳子这些东西擦了毛衣以后,能吸引小纸屑。
其实,在冬天,很多东西因为摩擦而互相吸引,看当我们梳头的时候,梳子和头发也会互相吸引。
小朋友,如果以后你发现更多的东西能摩擦后互相吸引,就告诉老师,好不好。
看看谁有一双最善于发现奥秘的眼睛。
二十四节气夏至活动策划方案全文
2.了解面食的制作过程。
3.能自主完成用橡皮泥模仿面团做面食的活动,锻炼手部肌肉和控制力。
活动准备。
和面、揉面视频,简单的面食制作方法视频,橡皮泥。
活动过程。
1.介绍夏至新麦收获,人们要在夏至这一天吃面食的传统习俗。
2.谈话引入。
——小朋友们知道哪些食物是面食吗?
——那你们喜欢吃面食吗?喜欢吃哪一种面食呢?
——有的小朋友喜欢吃面条,有的喜欢吃面包,其实包子外层的皮、饺子皮它们都是面食呀,他们的形状是不是都不太一样啊?但其实它们都是面粉做成的,为什么面粉能有这么多形状呀,我们看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步变身的吧。
3.教师播放和面、揉面的视频,并讲解。
——请一位小朋友要复述一下面粉变成面团需要那些步骤?(要加水然后朝一个方向搅拌,最后用手把它揉成团)。
——真棒,现在我们已经有面团了,就是我们的橡皮泥,现在请小朋友们动动小手,把面团捏成你喜欢的面食的形状吧。
4.幼儿自主动手捏橡皮泥,教师对需要帮助的孩子进行指导,并鼓励孩子做出如包子皮、饺子皮之类比较有难度的作品。
5.请幼儿展示自己的作品,教师对能做出优秀作品的幼儿奖励。
6.活动结束。
二十四节气小雪的活动方案
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑。
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干。
小雪时我国台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。我国台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤。
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪节气需要注意什么。
室内通风。
经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。在冬季,人们往往最关心室内的温度,而忽略了室内的通风和湿度。房间温度太高而湿度太低,也会引起身体不适,极易发生疾病。冬季室内保湿除每日向地上洒些水,或用湿拖把拖地板以增加湿度外也可在散热设施附近放一盆水,让水慢慢蒸发,以保持室内空气湿润。另外,如果是刚刚装修不久的新房特别需要注意通风,否则室内的有害物质会影响健康。
保暖防寒。
在冬季,注意保暖是一个永恒不变的话题。特别是早晚的温差很大,因此特别要注意保暖。很多年轻人,依仗身体强壮,而忽略的保暖,很容易导致身体出现感冒发烧的情况。还有就是一些弱势群体,像老弱病残孕这类人群,就更加需要注意保暖了,避免感冒生病。第一就是脚下防寒。脚是我们很多神经末梢聚集的地方,所以一定要注意冬天切勿用凉水洗脚,一定要要用热水泡脚。天气渐渐进入真正的寒冷,多穿衣服来御寒,注意保暖是必不可少的,而一些特殊疾病的病人,就更应当保护好自己的身体。
外出戴口罩。
首先这是由于现在的空气质量非常的不好,特别是雾霾天气的时候容易吸入大量有害物质。其次是冬季室外的温度很低,和我们体内的温度有很大的差异,我们在呼吸的时候会不断的吸入大量的外接空气,所以口罩或有一定的御寒作用,保护我们的口鼻不受到外接冷空气的刺激。
黑米。
寒冷季节里,首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭,或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。
桂圆。
桂圆又称龙眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用,是一种药食两用的水果。在秋冬季节,不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状,此时适当吃点桂圆,能够有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉。
冬菇。
香菇又名冬菇,香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。
黑芝麻。
黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用。《中国药典》记载,黑芝麻能“益精血,润肠燥”,因此它不但润燥,还兼具补肾阴的功效。
红枣。
冬季多吃红枣,不但可以补气养血,还能起到抗寒的功效。人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季防寒可多吃红枣,增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力。此外,红枣不但美味,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效。
立冬二十四节气活动方案
1、立冬之日起大雾,冬水田里点萝。
2、深耕细耙苗儿壮。
3、立冬那天冷,一年冷气多。
4、麦子要长好,冬灌少不了。
5、腊月初八,冻掉下巴。
6、立冬有雨防烂冬,立冬无雨防春旱。
7、土地耕得深,瘦土出黄金。
8、秋冬多耕地,来年多打粮。
9、隔冬挖好南瓜窝,南瓜结得大又多。
10、立了冬,把地耕。
11、冻水浇罢紧划锄,保墒增温苗舒服。
12、冬天耕地好处多,除虫晒垡蓄雨雪。
13、立冬温渐低,管好母幼畜。
14、地里棉柴拔个净,来年少生虫和病。
15、日均温五度,浇麦好时候。
16、立冬节到,快把麦浇。
17、秋蝉叫一声,准备好过冬。
18、雷打冬,十个牛栏九个空。
19、立冬小雪紧相连,冬前整地最当先。
20、年前杈多,年后穗多。
21、今冬麦盖三层被,明年枕着馒头睡。
22、立冬东北风,冬季好天空。
23、立了冬,耧再摇,种一葫芦打两瓢。
24、干菜晒满筐,不怕年景荒。
25、一成坷垃一成苗,十成坷垃保全苗。
26、立冬落雨会烂冬,吃得柴尽米粮空。
27、立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨。
28、豌豆一条根,只要耕得深。
29、好地难得淤沙,碱地难得坷垃。
30、立冬无雨一冬晴。
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。
二十四节气教案:谷雨节气活动方案幼儿园四季教学设计范文
《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)指出:应利用传统节日适当向幼儿介绍我国的民族文化,帮助幼儿感知文化的多样性,深刻了解我国传统文化,激发幼儿的民族自豪感。西安市新城区朝阳幼儿园近年来一直利用中国传统文化中的各种教育契机让幼儿获得知识与情感的发展,以培养“健康快乐、乐学好问、文明礼貌、知恩友爱的中国小乐童”为教育目标,构建“七色光”园本文化内涵,将二十四节气活动作为丰盈“启智蒙学浸润文化”园本课程体系中的内容,开展一系列活动,让民族文化根植于每个孩子幼小的心田中,让中华优秀传统文化脉脉相传。
二十四节气始于立春,终于大寒,周而复始,既是历代官府颁布的时间准绳,也是指导农业生产及日常生活的指南针。2016年11月30日,二十四节气被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
孩子们对周围的世界充满了好奇,并且有天生的探索和学习的内在需求。二十四节气活动的核心是激发孩子们的探究兴趣,体验探究过程,激发孩子们学习的本能,同时也帮助他们与中国文化和历史联系起来。《指南》中指出:在幼儿教育過程中,要不断融入中华传统文化内容,以培养幼儿爱国主义精神和情感。因此,我们挖掘“二十四节气”教育价值并应用于幼儿园的传统文化教育,丰富了幼儿的体验经验,提高了幼儿学习传统文化的积极主动性,促进了幼儿学习的整体性发展。
与幼儿生活相契合,将二十四节气按照年龄梯度整合为三年全面的体系化课程,支持孩子们在主动互动中感受文化魅力,传承文化精髓。
(一)层层分解,三维推进——探索二十四节气教育目标及内容。
围绕“科学规范、健康成长、开启快乐人生”的办园理念,秉承“明德启智崇礼博爱”的园训,以二十四节气活动丰盈“启智蒙学浸润文化”课程体系,以培养“健康快乐、乐学好问、文明礼貌、知恩友爱的中国小乐童”为教育目标,具体活动目标体现“认知、能力、情感”三个维度。
根据二十四节气的季节更替变化,结合幼儿教育的特点和实际,运用科学的儿童观、教育观对二十四节气文化予以选择,甄选适宜我园幼儿发展的二十四节气教育内容,构建二十四节气课程内容,分为“春之蛰动”“夏之蝉鸣”“秋之韵歌”“冬之暖阳”四个板块进行主题教育活动,使内容、教育与主题有机整合,结合幼儿最近发展区,注重二十四节气与五大领域的渗透,充分发挥综合教育功能,让二十四节气走进幼儿生活的方方面面。
课程内容涵盖面广,从儿童视角,以“二十四节气”为望远镜探索世界:植物和植物生命周期,天气和季节,太阳、地球和月亮,身体和健康,细菌与卫生,温度,生态与环境,水循环,农业与食品等。以游戏为基本活动,将二十四节气教育渗透于幼儿的一日生活之中,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验。
(二)处处可玩,时时可做——进行课程环境创设。
营造节气美感和氛围,使幼儿在节气环境中受到熏陶和感染,使幼儿在感受和体验节气的过程中收获快乐,进而有益于幼儿更好地了解传统文化的精髓和内涵。例如,利用在节气活动中的美工作品进行班级和走廊环境布置,教师绘画二十四节气图进行走廊装饰,营造节气文化氛围。
(三)由浅到深,由近及远——优化课程建设内涵。
1.一日活动融入二十四节气。
根据幼儿学习特点和学习能力,在一天的教育中充分融入节气元素,激发幼儿对节气内容的学习兴趣和积极性。如,利用晨间时间为幼儿开设“一一丫丫”小主播广播站,预约一名幼儿在节气当天,进行与之相关的“小播报”;在食谱中增加和二十四节气相关的餐食,幼儿在进餐中便了解了二十四节气的饮食习俗。
2.尊重幼儿年龄特点,引导幼儿体验、感受、表达。
根据年龄特点,分大、中、小班,开展与二十四节气有关的教育活动,支持幼儿在直接参与、体验、操作中内化对节气的认识。小班幼儿以认知二十四节气的气候特征、品尝传统美食活动和体验传统民俗游戏为主。例如,品尝节气时令水果,立夏时节开展“斗蛋”游戏。在体验感受的基础上,中班幼儿进行美工、美食制作及种植园体验活动。例如,谷雨时节正是牡丹花开之时,是欣赏牡丹的好时节,带领幼儿欣赏牡丹花,并进行美工活动;清明时节开展生活体验室活动,制作青团。大班幼儿在调查走访、探索研究之后进行创作、表演活动,并赏析有关节气的古诗词。例如,春分时节欣赏关于春分节气的谚语或古诗,芒种时节开展社会实践调查活动,幼儿在社区调查关于芒种的习俗和节气特征,以简单的符号或绘画记录。三个年级段都会将孩子在体验之后表达自己的身心感受作为目标内容。在日常教育和活动中渗透节气文化,使幼儿在潜移默化中得到节气文化和节气内涵的熏陶,进而促进幼儿全面发展。
3.传统节日中的节气文化。
我园挖掘传统节日节气文化,在幼儿园教育中渗透二十四节气的教育内容,以二十四节气为核心内容,以中华传统节日为主要抓手,从各个方面对幼儿进行二十四节气知识的渗透,提高幼儿对传统文化的认知和理解。
春季,“清明”既是节气又是节日,孩子们既通过欣赏古诗《清明》,了解二十四节气“清明”与“清明节”的关系,又通过体育活动“放风筝”“荡秋千”“蹴鞠赛”,科学活动“蚕花会”“美丽的梧桐树”,健康活动“包青团”“清明冷食”,语言活动“清明一叹”,亲子活动“脚下的清明节”等探寻节气内涵,感受节气风俗。
夏季,以“芒种”节气为切入点,“当端午遇上芒种”结合端午节这个传统节日,开展多种多样的社会活动和艺术活动。开展生活体验室活动包粽子,进行体验式节日活动插艾叶、编彩绳等,感受端午节的魅力;结合气候特征,和孩子们一起收割麦子,并使用秸秆开展创意美术活动,在活动过程中加深幼儿对我国传统文化节日的理解,也使幼儿在潜移默化中感受到了传统节气文化。
(四)家园共育,三教联动——拓宽节气教育途径。
有效培养幼儿传统文化核心素养,还需发挥家庭教育、社区教育的重要价值,形成三教联动,提高家长对传统文化教育的认识,并延伸到家庭教育中,实现幼儿园教育与家庭、社区的优势互补。借力周围环境中有利的教育资源,充实节气教育内容,拓宽节气教育途径。如,邀请“农事达人”(爷爷奶奶)进课堂;谷雨、小满、芒种时,邀请当地花卉种植人员和孩子们一起进行种植活动。挖掘利用家长资源,使幼儿学习的时间、空间、材料得以拓展。
(五)双向选择,尊重差异——探寻可观测的评量手段。
教师、幼儿以及家长都是课程评价的主体。评价主体间双向选择、沟通、协调,充分体现以人为本,尊重个体差异,促进每位幼儿在原有水平上的提高。
1.评价的主体维度。
多样的评价形式能够使评价更加科学合理。在师幼互动的评价形式以外,调动家长参与二十四节气活动评价,同时在活动过程中及时收集幼儿之间的评价,使活动评价的形式更加多样,对活动过程中幼儿受益情况和所达到的效果作出价值判断。
2.评价的内容维度。
我们根据每个节气及每个年龄段的活动目标,制定了以幼儿兴趣、感受力、探索能力、调查能力等为维度的评价方案,学期末组织骨干教师对评价结果进行分析,达到关注幼儿在活动中的动态发展、指导活动方案设计改进的目的。
传统文化核心素养的培养不是一蹴而就的。作为教育工作者,要不断学习、反思,提升践行传统文化教育的能力与水平。坚持“儿童视角”,在实践中将培育指标与园本课程相结合、教育手段与现代化教学方法相结合,开发有趣并吸引儿童的“stem”课程,丰富传统文化教育策略,优化课程体系的构建,让弘扬传统文化的种子在孩子的身上生根发芽。
二十四节气大雪的活动教案
大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
1、不怕冬天的严寒,主动参与体育锻炼。
2、体验冬天里体育锻炼前后的身体感触。
1.开办《我爱冬天》主题活动,使孩子们了解冬天的特点。
2.有关歌曲的.磁带与图片。
关于冬天的图片(雪人)
老师:什么季节到了?(冬天)
老师:你们是怎么知道的?
老师:你们喜欢冬天吗?(喜欢)
老师:我们去外面看看好吗?
1、你站在这里感到怎么样?(很冷)
2、冬天的风吹在身上,耳朵上,吹在脸上感觉怎么样?(幼儿自由谈论)
3、请幼儿观察老师手中的绸带,被风吹的飘动起来。
4、小结:冬天来到了,冬天的风可厉害了,吹在身上很冷。
1、提问:冬天到了,北风呼呼的吹,吹得我们很冷,怎么办?
2、想什么办法,能使我们暖和起来?(幼儿自由讨论)
3、教师小结:要穿厚厚的衣服,外出时要外套,戴帽子、手套、围巾;还可以用取暖器、考火、开空调等;还要多运动,多锻炼身体。
4、讨论:怎样才能健康过冬。
(1)通过趣味练习,让幼儿了解健康过冬的方法。
(2)在幼儿园用哪种方法?(多运动、多锻炼身体,如跑步、跳舞、做操、游戏等)
1、组织幼儿热身运动:跳跃、搓手、弯弯腰等活动。
提问:现在身子感觉怎么样了?还感到冷吗?
还有什么办法让自己更暖和呢?回家之后和爸爸妈妈一起探索一下吧。
二十四节气之冬至活动总结
在吴地,一直有“邑人最重冬至节”的说法,老苏州通常将冬至看作是个重大的节日。近期,在玄妙观社区的活动室里,来自祖国南北不同地域的'新老苏州人们一同提前度过了一个特别的“冬至节”。
一听到要在社区过“冬至节”,马阿姨志愿服务队的老阿姨们一早就忙活开了,张罗着买面粉、买肉买菜、制作馅料,计划着要制作冬至团、馄饨等等时令美食。我们苏州人讲究“冬至馄饨夏至面”,要过一个像样的冬至节,怎么能少得了一碗地地道道的苏式馄饨呢?今天要让新苏州们好好品尝下我们的手艺。
这边来自北方的张阿姨和于燕也没闲着,和面、洗菜、剁肉,技艺娴熟。来自东北的张阿姨说,我们北方啊冬至节也很隆重,就像谚语说的:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至的饺子意味着“交子”,如果吃了饺子就代表着团圆、顺利。馅料的选择和寓意也有直接关系,最常见的韭菜馅包含着“久财”之意。
于燕一家来自河南,一家三口在苏州已经有7个多年头,因为工作的原因,每年的冬至都不能回家过。她说他们那边和苏州冬至习俗不一样,他们不吃馄饨,历来也只吃饺子。据传是与纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的典故有关。
张仲景看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
“奶奶,我也要学包馄饨。”于燕7岁的女儿娇娇好奇地喊着。“好,过来奶奶教你。”罗阿姨耐心地拉过娇娇。先把方方的面皮铺开,放一些馅料,然后从外往里对折,再对折,然后用两个大拇指捏住长方形面皮的两角,往外一圈,把两只角捏在一起就好哉。包好的馄饨要能站起来,像一个个元宝一样。娇娇在罗阿姨的帮助下小手小心翼翼地学得有模有样。旁边一排排诱人的馄饨和饺子,还有社区面点好手齐阿姨特别赶来制作的白切馒头,都等着入锅变成美食。
社区负责人庄谨介绍说,玄妙观社区里的老苏州很多,冬至节的气氛也很浓厚,刚好街道隆重推出“冬至大如年”的品牌特色活动,社区就想着让新老苏州人一同过一个温暖的冬至节,正好也学习到南北方在这个传统民俗节日的习俗差异。
二十四节气立夏传统习俗活动
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
喝粥
根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
吃立夏饭
尝新
很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。
做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。
食面食
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
喝茶
迎夏
古代,人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏,会有病灾缠身。
立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
实际上,若按气候学的`标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月,很多地方槐花也正开。
20xx年05月05日,星期三,农历三月廿四。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18——20℃上下。立夏时节我国南北的气温差异较大,而且同一地区波动频繁,华南其余的地区气温为20℃左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热,立夏时气温已达24℃以上。故此时也是农作物病虫害的多发期和人们易于犯感冒的时期,正如左河水所云:“南国似暑北国春,绿秀江淮万木荫。时病时虫人撒药,忽寒忽热药搪人。
二十四节气芒种民俗活动
芒种的气候会比较热,芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。下面是小编为大家整理的二十四节气芒种民俗活动,希望对您有所帮助!
挂艾草。
天气越来越热,蚊虫孳生,容易传染疾病,故5月有“百毒之月”之称。古时门楣悬艾草,为的是驱赶蚊虫。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒。所以,古时又称五月为“蒲月”。
而此节气中的习俗,便大多与端午节庆混为一体。俗谚说:“未呷端五粽,破裘不敢送。”意思是说端午节后,才真正人夏天。
开犁节。
浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。
煮梅。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种时节有煮梅的食俗,这一食俗在夏朝便已经有了。正月开花的梅树在此时已经结出梅子。由于梅子味道酸涩,很难直接入口,所以需要加工后才可食用。这种加工过程便是煮梅。煮梅的方法有很多种,简单的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出,也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出,比较考究的还要在里面加人紫苏。
我国北方产的乌梅很有名气,将其与甘草、山楂、冰糖一同煮,便制成了消夏佳品——酸梅汤。如果在里面加入桂花卤然后冰镇后再饮,则味道更佳。现在有很多加工的梅干蜜饯,如话梅、奶梅及甘草梅等,都很受人们的欢迎。四千多年来,梅子一直是人们夏季里重要的一种果品。
芒种在小满和夏至之间,是处在转折期的一个节气。长其夏至,短其冬至,在芒种期间,太阳将逐日靠近它在北半球运行轨迹的最北端,北半球白昼时间最长的日子也就要到了。
在我国南方地区,芒种时节就进入初夏梅雨季节,雨量充沛,气温显著升高。此时黄淮平原也将进入雨季,芒种前后若遇连阴雨及风、雹等天气,往往使小麦不能及时收割、脱粒和贮藏。西南地区进入一年中的多雨季节,高原地区的冰雹天气开始增多。在此期间,除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季以外,全国大部分地区的人们都能够体验到夏天的炙热了。
芒种主要习俗有安苗、送花神、打泥巴仗、煮梅等。
芒种前后百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
每到芒种时节,种完水稻,皖南各地都要举行安苗祭祀活动,祈求五谷丰登、村民平安。
贵州东南部一带的侗族青年男女有“打泥巴仗”节,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,边插秧边打闹,互扔泥巴,身上泥巴最多的就是最受欢迎的人。
在南方,每年五六月是梅子成熟的季节,此时也是煮梅、食梅的时节。
1、芒种节气的时候,气温高,湿度大,人体心脏、肠胃等器官负担加重,此时宜多吃清热利湿和健脾利湿的食物,如绿豆、薏米、山药、白扁豆等。
2、宜多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的维生素c对保持血管健康有益;所含的膳食纤维对保持大便通畅、减少体内毒素有益。
3、中医认为,心与小肠相表里,从芒种开始湿热加重,如湿热内积,心火上炎、小肠积热,就会出现小便短黄、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症。因此,芒种时节应少吃辛热之品,如白酒、羊肉、狗肉等都尽量少吃,多吃一些败火清热的食物。
1、薏米。
薏米是常用的中药,也是常吃的食物,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。据最新医学研究表明,薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用,还含有人体必需的多种氨基酸,多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。
2、鸭肉。
炎炎夏日,在保持荤素合理搭配的基础上,食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,滋阴养胃、健脾补虚,凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
3、绿豆。
说到夏季清火祛暑的第一甜品,大家首先会想到的就是绿豆汤。绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子心熬煮,还能清心火、除雀斑,最值得夏日晚上的你来一碗!常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。
4、西瓜。
西瓜,夏天的标志,含水量90%,可为身体补充水分。专家指出,“西瓜富含维生素c,能促进胶原蛋白合成。”西瓜含有抗氧化剂,能延缓身体老化,防止肌肤衰老。
二十四节气夏至的习俗及活动
>夏至活动
夏至,是“二十四节气”之第十个节气”。夏至是一年里太阳最偏北的一天,是太阳北行的极致,北半球日照时间最长的一天,也是白昼时间超过黑夜时间最多的一天。
夏季阳气盛于外。夏至过后,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,如苦瓜、丝瓜、黄瓜等,都是很好的健胃食物。而面条,也是夏至后被推荐的美食之一。在北方流行一句谚语:“冬至饺子夏至面”,尤其是凉面,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
有俗话说:“饭不香,吃生姜”、“冬吃萝卜,夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”,都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热,多数人食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长,阳极阴生,心旺肾衰,因此,适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
夏至后,气温逐渐升高,人体出汗量也会随之增加,因此人体需水量大。对此,还可以在饮食上加以调节,如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是,绿豆汤不要多喝,更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
以上是从饮食上注意养生保健,而在精神上也要注意调养。夏属火,对应五脏之心。因此,夏至后重在养心。夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,可影响人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。
二十四节气大雪的活动教案
1.帮助、分享,提升与不同年龄幼儿共同活动的体验,增强幼儿善于合作的意识。
2.了解大雪的由来及各地习俗。
3.能背诵关于大雪的古诗,积极主动参与大雪的艺术活动。
4.感受艺术活动的魅力,激发幼儿热爱传统文化的情感。
重点:知道大雪的习俗,积极参与大雪的艺术活动。
难点:感受艺术活动的魅力,激发幼儿热爱传统文化的情感。
1.物质准备:鸡蛋盘、颜料、卡纸、海绵棒、排笔、音乐、剪刀。
2.经验准备:中大班幼儿有一定的动手操作经验,并认识操作过活动材料。
一、开始部分—情境导入。
2.对,现在已经是二十四节气里的大雪,天气越来越冷了。今天我们一起了解一下大雪节气吧!
二、基本部分—游戏体验。
1.了解大雪的由来和习俗。(观看视频)。
2.大雪都有哪些习俗那?
幼儿交流自己获取的信息。
3.有一首古诗很好的描述了大雪时节,你们想不想欣赏一下?
4.教师边出示图片边范读《江雪》。
5.大雪节气还可以用很美的手势舞来展示,我们一起来做一下吧。请大班的'宝宝找一名小班的宝宝,一起做,并跟着老师的动作帮忙给小班的弟弟妹妹纠正动作。中班的小朋友两个人一组,互相帮忙学习手势舞。
6.出示作画工具,请小朋友想想可以做哪些和大雪节气有关的创意画?
7.将中大班幼儿按照年级分开,围着桌子坐,每个桌子坐两名幼儿。出示作画工具,并请幼儿讨论工具使用时应该注意的事项。
8.请幼儿自由创作,教师巡回指导。
9.展示幼儿作品。
10.评价、小结。
三、结束部分—拓展延伸。
幼儿按照年级组站队,共同展示大雪手势舞《大雪》。
二十四节气谷雨节的活动
-->。
谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
走谷雨。
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。
喝谷雨茶。
传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。
渔家流行谷雨祭海。
谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。
因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。
谷雨食香椿。
北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
赏花。
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。
谷雨祭祀文祖仓颉。
据说,“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。至今陕西的一些地方还保留此风俗。
洗澡消灾避祸。
在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。
返回目录。
二十四节气立夏的活动及由来
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
二、煮鼎边做夏。
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州著名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人,在异国他乡,一听“鼎边糊“三字,就好像见到家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃。
三、立夏秤人。
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。
传说当然不可全信,但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑。从散存的民俗资料看,立夏“秤人”的操作有两类。一类是在户外进行,悬秤于大树,大多是给老人小孩称量,以验一年肥瘠;另一类则是在户内进行,悬秤于屋梁,由妇女们互相称量,品肥论瘦,嘻哈打趣,倒似闺中游戏——蔡云《吴觎》诗有证:“风开绣阁扬罗衣,认是秋千戏却非。为挂量才上官秤,评量燕瘦与环肥。”
四、忌坐门槛。
立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(门槛),谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数,方可解魇。
五、立夏斗蛋。
立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。
六、福建闽东地区吃光饼。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等。
七、江浙地区吃“七家粥”“尝三鲜”
浙江农村地区立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。同时,苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆,各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,因此也把立夏叫做“馈节”。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。
八、南方地区吃笋、槐豆、“五色饭”
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗,说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
在广西等某些地方,用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭。
九、立夏吃乌米饭。
乌米饭,乌黑油亮,清香可口,由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天,江南农村人人爱吃。据说,这个风俗源于战国时期著名军事家孙膑。
立夏习俗:北方大部分地区食用面食。
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼,有甜、咸两种,咸面饼的用料有肉丝、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面饼则多加砂糖;春卷,用精制的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉拌蛋清粘住,然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。
十、厌祟避蛇。
立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载,四月立夏之日,“插皂荚枝、红花于户,以厌祟;围灰墙脚以避蛇”。值四月而言避蛇,与十二生肖已属蛇有关联,地支纪月,三月为辰,四月为已。立夏厌祟,门上插皂荚树枝,和红花,含有黑(水)、红(火)既济之义。按照古代五行说,黑为水,红为火。这是希望通过两者相互制约,达到一种平衡。同时,古人不仅日常用皂荚去污,还以皂荚人药,认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物,也着眼于除秽驱邪。旧时五月有门悬皂荚风俗,皂荚状若刀形,称为“悬刀”,相传可以吓跑鬼怪。清光绪年间云南《腾越州志》也说:“立夏日,插皂角枝、红花于户以厌胜,围灰墙脚以避蛇。”清代《浪穹县略志》记云南大理一带风俗:“立夏,插白杨于门,以灰洒房屋周围,名日‘灰城’,以避虺毒。”与其它地区有所不同的是,门前插白杨。
二十四节气小满的来历及活动
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。
小满吃仙人掌。
仙人掌的开发价值较高,具有独特的清香味,营养丰富,除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外,还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。
在购买菜用仙人掌时,应选择生长15~35天的嫩片,色泽嫩绿,少刺或无刺,表皮有光泽,无皱褶,以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天,冰箱保鲜可达40天。
制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺,选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老,还可以适当削掉一些皮,使得口感更好。
小满吃野蒜。
又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道。
主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。
二十四节气立夏的活动及由来
盛夏酷暑炎热,人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以,首先要使自己的思想平静下来,神清气和,心静自然凉。
2、饮食宜清淡。
炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。
3、住房宜清凉。
早晚应该打开窗户让房间通风换气。中午的时候室外温度太高,所以建议将门窗关紧,拉上窗帘,把热气挡在室外。这样做有利于室内保持阴凉,会帮助我们睡得舒服一点。
4、游乐宜清幽。
炎夏不可远途跋涉,应该就近寻幽。早晨,曙光初照,三气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,习习凉风,会使你心静似水,消除一天的疲劳。
二十四节气芒种的民俗活动
芒种是二十四节气中的第九个节气,是反映农业物候现象的节气。
《月令七十二候集解》中说:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等到有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。“春争日,夏争时”,这“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。故而,“芒种”也称为“忙种”,是农民的播种、下地最为繁忙的时机。
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
安苗系皖南的'农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。