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名家随笔散文摘抄篇一
有一种曾经广泛流传的理论认为，家庭是社会经济发展一定阶段上的产物，所以必将随着经济的高度发展而消亡。这种理论忽视了一点：家庭的存在还有着人性上的深刻根据。有人称之为人的“家庭天性”，我很赞赏这个概念。我相信，在人类历史中，家庭只会改变其形式，不会消亡。
人的确是一种很贪心的动物，他往往想同时得到彼此矛盾的东西。譬如说，他既想要安宁，又想要自由，既想有一个温暖的窝，又想作浪漫的漂流。他很容易这山望那山高，不满足于既得的这一面而向往未得的那一面，于是便有了进出“围城”的迷乱和折腾。不过，就大多数人而言，是宁愿为了安宁而约束一下自由的`。一度以唾弃家庭为时髦的现代人，现在纷纷回归家庭，珍视和谐的婚姻，也正证明了这一点。原因很简单，人终究是一种社会性的动物，而作为社会之细胞的家庭能使人的社会天性得到最经常最切近的满足。
活在世上，没有一个人愿意完全孤独。天才的孤独是指他的思想不被人理解，在实际生活中，他却也是愿意有个好伴侣的，如果没有，那是运气不好，并非他的主动选择。人不论伟大平凡，真实的幸福都是很平凡很实在的。才赋和事业只能决定一个人是否优秀，不能决定他是否幸福。我们说贝多芬是一个不幸的天才，泰戈尔是一个幸福的天才，其根据就是他们在婚爱和家庭问题上的不同遭遇。讲究实际的中国人把婚姻和家庭关系推崇为人伦之首，敬神的希伯来人把一个好伴侣看作神赐的礼物，把婚姻看作生活的最高成就之一，均自有其道理。家庭是人类一切社会组织中最自然的社会组织，是把人与大地、与生命的源头联结起来的主要纽带。有一个好伴侣，筑一个好窝，生儿育女，恤老抚幼，会给人一种踏实的生命感觉。无家的人倒是一身轻，只怕这轻有时难以承受，容易使人陷入一种在这世上没有根基的虚无感觉之中。
当然，我不是不分青红皂白地为婚姻唱赞歌。我的价值取向是，最好是有一个好伴侣，其次是没有伴侣，最糟是有一个坏伴侣。伴侣好不好，标准是有没有爱情。建设一个好家不容易，前提当然是要有爱情，但又不是单靠爱情就能成功的。也许更重要的是，还必须有珍惜这个家的心意和行动。美丽的爱情之花常常也会结出苦涩的婚姻之果，开始饱满的果实也可能会半途蛀坏腐烂，原因之一便是不珍惜。为了树立珍惜之心，我要提出一个命题：家是一个活的有生命的东西。所以，我们要把它作为活的有生命的东西那样，怀着疼爱之心去珍惜它。
家的确不仅仅是一个场所，而更是一个本身即具有生命的活体。两个生命因相爱而结合为一个家，在共同生活的过程中，他们的生命随岁月的流逝而流逝，流归何处?我敢说，很大一部分流入这个家，转化为这个家的生命了。共同生活的时间愈长，这个家就愈成为一个有生命的东西，其中交织着两人共同的生活经历和命运，无数细小而宝贵的共同记忆，在多数情况下还有共同抚育小生命的辛劳和欢乐。正因为如此，即使在爱情已经消失的情况下，离异仍然会使当事人感觉到一种撕裂的痛楚。此时不是别的东西，而正是家这个活体，这个由双方生命岁月交织成的生命体在感到疼痛。古犹太法典告诉我们，当一个人和他的结发妻子离婚时，甚至圣坛也会为他们哭泣。如果我们时时记住家是一个有生命的东西，它也知道疼，它也畏惧死，我们就会心疼它，更加细心地爱护它了。那么，我们也许就可以避免一些原可避免的家庭破裂的悲剧了。
人的天性是需要一个家的，家使我们感觉到生命的温暖和实在，也凝聚了我们的生命岁月。心疼这个家吧，如同心疼一个默默护佑着也铭记着我们的生命岁月的善良的亲人。
名家随笔散文摘抄篇二
昨天，爱人去超市买菜，顺手买回来一袋五香花生，说是没菜的时候，我可以就着花生喝点酒。我一边做着午饭，心里老惦记着爱人买回来的五香花生，于是拿出了小酒杯，斟了半杯白酒，一个人就着花生喝了起来。
喝着小酒，吃着花生，过去的事情又一幕一幕的浮现在我的脑海，最难以忘却的是这么两件事。
第一件事，是小时候买花生。在我很小的时候，我们村庄的西头有个“老头”，在低矮破旧的小屋里支起一口大锅，用沙土炒花生卖，现在对这个老人已经没有任何记忆，只记得儿时的那个小朋友称呼他“姥爷”，但是不知道他们真实的关系远近。上个世纪七十年代，流行人民公社，家家户户都是食不果腹，小孩子根本没有钱花，大人们也没有钱给孩子花，一天的'工分只合七分钱，所以调皮的我在那个小朋友的“教唆”下，趁大人不在家的时候，悄悄地拉开抽屉，伸进去小手，从桌子底部摸出一个铜子（比铜钱大，中间无孔），然后偷偷地拿到公社的采购站去卖，那时候，一个铜子能卖二分钱。一路上，小手紧紧地攥着那一枚硬币，生怕丢了；回到家，和那个小朋友一起去他姥爷那里买花生。老人伸出干树皮似的老手，接过硬币，捏给我五六对炒好的熟花生，稚嫩的小手捧着这些花生，如获至宝，脸上露着笑，心里乐开了花。两个人吃着花生，边走边闹，你追我干。我不知道铜子的来历，不知道是否是娘出嫁的陪嫁品，慢慢的，家里的这些铜子就被我给“吃”完了。
第二件事，是初中时候老师家的油炸花生米。上个世纪八十年代，我上了初中，初中的学习成绩还是比较好的，老师们也都很喜欢我，我也喜欢问老师问题。一天上午放了学，吃过午饭，我拿着数学书本去问老师数学题，还没有走到老师的住室，远远的就闻到了浓浓的扑鼻的香味，走进一看，小矮桌上摆着一盘老师刚刚炸过的花生米，盘子不大，花生米刚从油锅里“爬”出来，浑身沾满了油，亮晶晶，红彤彤，散发着诱人的香味，发着嗤嗤的响声。问过题，拿着书本就回到了教室，当时我在想，如果以后每顿饭能吃上一盘这样的油炸花生米，该是多么美好啊！
读到这里，可能你会认为我是一个贪吃的“小馋猫”，也许你是对的。在那个物质极度匮乏的年代，哪个孩子不想吃呢？正是条件差，才促使我有了好好学习的想法，有了为美好的未来而努力个干劲，正是条件差才激励着我去奋斗，去创造美好的人生。
大学毕业，我做了教师，还兼职从事法律服务，孩子也争气，没有让我费心，现在条件好了，嘴也不再那么馋。
多少年来，出门下饭店，总喜欢点一盘花生米，别管是水煮的还是油炸的，吃在嘴里总是感觉那么香，那么甜。
吃着花生，回想到从前，计划着我的下一个人生目标。“老骥伏枥，志在千里”，这句名言会激励我勇敢地一直走下去。
名家随笔散文摘抄篇三
2、与其守成法，毋宁尚自然;与其求划一，毋宁展个性。——蔡元培
3、科学是老老实实的东西，它要靠许许多多人民的劳动和智慧积累起来。——李四光
4、世界上的一切伟大运动都与某种伟大理想有关。——泰戈尔
6、不断地奋斗，就是走上成功之路。——孙中山
7、中国人是富于美感的民族。——蔡元培
8、如果早起的那只鸟没有吃到虫子，那就会被别的鸟吃掉。——马云
9、人生最高之理想，在求达于真理。——李大钊
10、青春啊，难道你始终囚禁在狭小圈子里?你得撕破老年的蛊惑人心的网。——泰戈尔
11、网络上面就一句话，光脚的永远不怕穿鞋的。——马云
12、天空虽不曾留下痕迹，但我已飞过。——泰戈尔
15、好的东西往往都是很难描述的。——马云
名家随笔散文摘抄篇四
一
七十年代初，我上初中。每年我们都要到外婆家去过年，过了元宵节才回来。回来后妈妈总要给我们再过一个“年”——发一盆不参杂的白面，蒸几锅花卷、豆腐粉条*子。
新春开学，我高高兴兴地背上一挎包豆腐粉条*子去学校，把*子锁进宿舍的箱子里藏起来，星期三晚上，没有任何人再有藏食了，我打开箱子欣赏我的豆腐粉条*子，满宿舍的孩子呼啦一下蝙蝠般围拢过来，瞪大发绿的眼睛。这时就有关系好的先开口：借我一个！随之“借我一个”吵架般的声音此起彼伏。
但是，箱盖已经盖不上了，每个*子上都压上了一只手，手指紧绷着，仿佛起跑线上等待发令枪的运动员；而在我看来，那更是一颗颗紧咬着猎物的獠牙。我下意识地抓起一个就往嘴里塞。几乎同时，箱子空了。抢到的狼吞虎咽，抢不到的愤愤不平，指指点点地骂我不把他当朋友，还说够朋友就把手中咬缺了的*子给他。
二
每到青黄不接时，就有好多同学家里靠糠菜度日，而学校灶上是要缴纯糊汤（玉米糁）的，因此一些同学就不缴粮了，每周几个糠菜窝头管不了几天，剩下的时间就只有挨饿了。
最先挨饿的是新盈和安盈。安盈温顺，吃饭时悄悄地趴在炕上，脸埋在被窝里，我看不过，就叫他起来，给他二两票，他蔫蔫地就去打一大勺糊汤，快快吃完，然后把我和他的碗一块拿到小河边去洗，我也有了一种受用的感觉。再遇到他趴炕头了，只要我袋里还有票，就再给他。新盈不行，吃饭时他一直盯着你看，看得你难受，掏出二两票给他，他笑逐颜开地跑去打一大勺糊汤呼噜噜喝完，还得我说“新盈，把我的碗捎去洗洗”。但是，下顿他有吃饭的机会了，会记着忙忙地抢在我前面吃完，把碗递到我面前：今天挨到你了，我那天给你洗过的！盛气凌人。再没票时，吃饭又盯着我看，我就低了头。可他就可怜兮兮地伸出手：给我二两票先！
三
队上的女人们上工时总爱说吃饭：
“晌候（山里人的午饭时，一般在下午三点左右）一定要吃面哩，要不男人不行。”水娥有些淡淡的忧愁。
“我家的不挑食，糊汤（玉米糁）就美，锅里一搅就吃哩！”水芹口快，且不太讲究，顿顿有糊汤她就骄傲不已。一年每口人的那十几斤麦子，都被她换成包谷了，以至于多年后她儿子上学了，去同学家玩，才发现原来“饭”不只是糊汤，还有面，因此惊讶不已。
“甭怕，糊些包谷面，煮几圪垯芋头（土豆），下点绿菜，再擀几片杂面下进去，放点漆蜡油，挺省的，也挺香的；要是能煮几颗黄豆，就更有味。”云娥会过日子，女人们都爱向她讨教。
“谁吃杂面？我一晌候凉面，一晌候油泼面。”芳娥的炫耀招来了一些啧啧赞叹，但更招来了一些人的嫉妒甚至痛恨：
“谁能和你比呢？你有娥那个摇钱树麽！”
娥是后沟*子倌（一只眼让豹子抓瞎了，可不知为啥不叫独眼倌）的独生女，*子倌老婆死得早，他勤苦节俭，只养了一个女儿，家里藏了几石粮食。年上*子倌死了，芳娥把娥哄到她家住了，两家合成了一家。
这是一个交流的场合，一个学习的场合，也是一个攀比争风的场合。
再看便娃招来了嘲笑的饭谱：
“我今晌候芋头一家子，糊芋头面，下芋头丝，煮芋头圪垯，擀芋头面。”
芋头面是芋头挖了后从蔓上搜罗下来的小得没法吃的芋头（毛糙的人会连一些根蔓也带进去），洗净、碾碎、晒干、磨面，黑乎乎的，吃起来麻麻光光的，但不配点五谷，吃了肚子不太舒服。
“省吃俭用”的'美德永远被作为律条去衡量每一个女人，所以在斗“吃”法时占了上风，但下风们今天给了你“啧啧”的艳羡，明天就会团结起来用这一法律来给你定性，然后达成共识孤立你、远离你，然后再形成一个群体重新一个轮回。你要是能灰溜溜地贴在队伍后对下一轮回出位者给予“啧啧”艳羡，你就能参与第二天的用法律给出位者定性，也就能很自然地归队。女人们一般都健忘，很快就会忘了谁那天出位、那天归队，所以日子就这么周而复始地过。
四
越是没什么吃，人反而越是能吃，这本是一个让人悲凉的话题，但人们却总能想方设法从中找出快乐，赌吃就成了那时一些人乐此不疲的活动、更成了吃不饱者津津乐道的谈资。
那些赌吃的获胜者，声名常常会传十里八乡，以至于人们都忘记了他们的姓名而只叫绰号，诸如：
“冷芋头”——一顿吃下了十三斤煮熟的冷土豆。
“八斤半”——一顿吃下八斤半豆渣馍。
“升子”——一顿吃下一升小米的焖饭。
........
最仁义的赌赛是张河村的“豆腐箱”兄弟吃豆腐。豆腐箱兄弟是双胞胎，十七八岁正能吃，一天门上来了换豆腐。乡下人有专门做了豆腐挑着转村换豆子的，十六斤黄豆做成一箱，叫一座豆腐，豆腐箱本身就是一个分成方方正正十六个方格的标准容器，一块换一斤黄豆——赚些豆渣而已。足量的一块豆腐应该是一斤八两到二斤重，但水豆腐不好控制，手艺的高下、豆腐的老嫩都直接影响斤两，当然，也有不厚道的少用一二斤黄豆的。换豆腐按习俗不用称，就按豆腐箱压出来的纵横印痕切块。所以这就有了说头，谁家的豆腐薄，谁家的豆腐厚，吃家总嫌卖家的豆腐薄，而卖家总说自己的豆腐厚。兄弟俩嘴馋要吃，一个先出去弹嫌一番，你这豆腐太薄了，我一个人就能吃一座，卖豆腐的脖子一梗：
打赌，你吃，吃完了我不要你豆子。
真的？说话算数？
算！
打！
。”
“我肚子才装满个角呢，空还大着。只是你的水水没油水，我回去把我家的葱花碗端来，该行吧？”
“你去你去，我候着。”
小伙子扭头进了堂屋，一转眼又出来了，手里端着一个油泼葱花碗：“我调些葱花，你看着我再吃。”
“你吃你吃，只要不为了赢豆腐撑着了就行。”
“没问题，调些葱花就是香。”小伙子忽然间又狼吞虎咽起来。
终于，小伙子咽下了最后一块：“咋样，吃完了吧？我说你的豆腐薄，你还不承认。”
“行！服了你了，小伙子。你那肚子就是个‘豆腐箱’，今儿个你就白吃了，我走。”卖豆腐的垂头丧气，挑着担子欲走。
“嗨——他叔，甭急。”屋里出来一个半大老头。
“咋了？还要豆腐箱不成？”
“唉，说啥呢，给你称豆子。”老头说。
“那不成。先说响后不嚷，我一两豆子都不要。”卖豆腐的执意要走。
“真不要？”
“真不要。”
“你瓜了，娃把你耍了。”
“我看着娃吃下去的，愿赌服输。输给娃子了问老子要豆子，我成啥人了！”
老头回头朝里屋厉声吆喝：“黑蛋——你给我出来。”
里屋应声又走出一个小伙了。卖豆腐的一看，傻眼了，怎么两个一摸一样，只是黑白有些差异。
“弟兄两个把你捉了，你个瓜货！你没看一黑一白不一样么？”
卖豆腐的恍然大悟，早知道上村里有一对双胞胎白蛋黑蛋，自家怎么就忘了呢？
卖豆腐的收了豆子高高兴兴回家了，白蛋黑蛋这本来不响亮的名字从此就变成了响亮的“豆腐箱”。
名家随笔散文摘抄篇五
当一树的枝叶开始轻悄泛黄的时候，你的爱也着上了秋天的纹理;而当我伸出纤细手指惶然探触之时，你已将身子隐进完整的冬季。
天空中所有阴郁的云朵都在无声地书写着：爱，正在成为往事。
于是我像极了蹒跚学步的婴孩，勇敢决绝地抬起小脚，却踩到了咧嘴龇牙的疼痛。爬起?再没有支撑的意念。我就这么趴着，以摔倒的姿势趴成一个伤心无助的存在。
直至泪水无力流淌伤悲，直至眼神不能诠释思索。
然后，我的心化作一只胆小孤僻的蝙蝠，穿上黑夜的衣裳，躲进深长的洞穴治疗一辈子的伤。
虽然，你的爱，成了永远的故事。
名家随笔散文摘抄篇六
摘要：诗歌饱含着作者的思想感情与丰富的想象，语言凝练而形象性强，具有鲜明的节奏，和谐的音韵，富于音乐美，语句一般分行排列，注重结构形式的美。
顾城：
黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找光明!
卞之琳《断章》
你站在桥上看风景
看风景的人在楼上看你
明月装饰了你的窗子
你装饰了别人的梦
海子：《春暖花开，面向大海》
从明天起，做一个幸福的人
喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面向大海，春暖花开
从明天起，和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福
那幸福的闪电告诉我的
我将告诉每一个人
给每一条河每一座山取一个温暖的名字
陌生人，我也为你祝福
愿你有一个灿烂的前程
愿你有情人终成眷属
愿你在尘世获得幸福
我只愿面朝大海，春暖花开
徐志摩：再别康桥
轻轻的我走了，正如我轻轻的来;
我轻轻的招手，作别西天的云彩。那河畔的金柳，
是夕阳中的新娘;波光里的艳影，在我的心头荡漾。
软泥上的青荇，油油的在水底招摇;在康桥的柔波里，
我甘心做一条水草!那榆荫下的一潭，
不是清泉，是天上虹揉碎在浮藻间，沉淀着彩虹似的梦。
寻梦?撑一支长蒿，向青草更青处漫溯，
满载一船星辉，在星辉斑斓里放歌。但我不能放歌，
悄悄是别离的笙箫;夏虫也为我沉默，沉默是今晚的康桥!
悄悄的我走了，正如我悄悄的来;
我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。
废名的《星》
满天的星，
颗颗说是永远的.春花。
东墙上海棠花影，
簇簇说是永远的秋月。
清晨醒来是冬夜梦中的事了。
昨夜夜半的星，
清洁真如明丽的网，
疏而不失，
春花秋月也都是的，
子非鱼安知鱼。
闻一多的《死水》
这是一沟绝望的死水，
清风吹不起半点漪沦。
不如多扔些破铜烂铁，
爽性泼你的剩菜残羹。
也许铜的要绿成翡翠，
铁罐上绣出几瓣桃花;
再让油腻织一层罗绮，
霉菌给他蒸出些云霞。
让死水酵成一沟绿酒，
飘满了珍珠似的白沫;
小珠们笑声变成大珠，
又被偷酒的花蚊咬破。
那么一沟绝望的死水，
也就夸得上几分鲜明。
名家随笔散文摘抄篇七
孟子的这些话，虽然是在2000多年以前说的，但直到现在，还有它积极的意义。当然我们无产阶级有自己的英雄气概，有自己的骨气，这就是决不向任何困难低头，压不扁，折不弯，顶得住，吓不倒，为了社会主义、共产主义建设的胜利，我们一定能够克服任何困难，奋勇前进!
(写于1961年)
3.说“勤”(林家箴)
中国有句俗话，叫做“一勤天下无难事”。唐朝大文学家韩愈也曾经说过;“业精于勤”。这就是说，学业方面的精深造诣来源于勤奋好学。
勤，对好学上进的人来说，是一种美德。我们所说的勤，就是要人们善于珍惜时间，勤于学习，勤于思考，勤于探索，勤于实践，勤于总结。看古今中外，凡有建树者，在其历史的每一页上，无不都用辛勤的汗水写着一个闪光的大字dd“勤”。
勤出成果。马克思写《资本论》，辛勤劳动，艰苦奋斗了四十年，阅读了数量惊人的书籍和刊物，其中做过笔记的就有一千五百种以上;我国历史巨著《史记》的作者司马迁，从二十岁起就开始漫游生活，足迹遍及黄河、长江流域，汇集了大量的社会素材和历史素材，为《史记》的创作奠定了基础。德国伟大诗人、小说家和戏剧家歌德，前后花了五十八年的时间。搜集了大量的材料，写出了对世界文学和思想界产生很大影响的诗剧《浮士德》;我国年轻的数学家陈景润，在攀登数学高峰的道路上，翻阅了国内外的有关上千本资料，通宵达旦地看书学习，取得了震惊世界的成就;上海女知识青年曹南薇，坚持自学十年如一日，终于考上了高能物理研究生。可见，任何一项成就的取得，都是与勤奋分不开的，古今中外，概莫能外。
勤出聪慧。传说古希腊有一个叫德摩斯梯尼的演说家，因小时口吃，登台演讲时，声音浑浊，发音不准，常常被雄辩的对手所压倒。但是，他气不馁，心不灰，为克服这个弱点，战胜雄辩的对手，便每天口含石子，面对大海朗诵，不管春夏秋冬，雨雪风霜，坚持五十年如一日，连爬山、跑步也边走边做演说，终于成为全希腊最有名气的演说家。我国宋代学者朱熹也讲过这样一个故事;福州有一个叫陈正元的人，一篇小文章也要读一、二百遍才能读熟。可是他不懒不怠，勤学苦练，别人读一遍，他就读三遍、四遍,天长日久,知与日惧增,后来终于“无书不读”，成了一个博学之士。这说明,即使有些天资比较差、反映比较迟钝的人，只要有勤奋好学的精神，同样也是可以弃拙为巧，变拙为灵的。
实践证明，勤奋是点燃智慧的火把。一个人的知识多寡，关键在于勤奋的程度如何。懒惰者，永远不会在事业上有所建树，永远不会使自己变得聪明起来。唯有勤奋者，才能在知识海洋里猎取到真智实才，才能不断地开拓知识领域，获得知识的酬报，使自己变得聪明起来。高尔基说过：“天才出于勤奋”。卡莱尔也说过：“天才就是无止境刻苦勤奋的能力”。这就是说，只要我们不怠于勤，善求于勤，就一定能在艰苦的劳动中赢得事业上的巨大成就。我想每一个渴望能得到真知灼见的人，是一定能够体会到“勤”的深刻含意的。
名家随笔散文摘抄篇八
提到欧洲的吃喝，谁总会想到巴黎，伦敦是算不上的。不用说别的，就说煎山药蛋吧。法国的切成小骨牌块儿，黄争争的，油汪汪的，香喷喷的；英国的“条儿”（chips）却半黄半黑，不冷不热，干干儿的什么味也没有，只可以当饱罢了。再说英国饭吃来吃去，主菜无非是煎炸牛肉排羊排骨，配上两样素菜；记得在一个人家住过四个月，只吃过一回煎小牛肝儿，算是新花样。可是菜做得简单，也有好处；材料坏容易见出，像大陆上厨子将坏东西做成好样子，在英国是不会的。大约他们自己也觉着腻味，所以一九二六那一年有一位华衣脱女士（e．white）组织了一个英国民间烹调社，搜求各市各乡的食谱，想给英国菜换点儿花样，让它好吃些。一九三一年十二月烹调社开了一回晚餐会，从十八世纪以来的食谱中选了五样菜（汤和点心在内），据说是又好吃，又不费事。这时候正是英国的国货年，所以报纸上颇为榆扬一番。可是，现在欧洲的风气，吃饭要少要快，那些陈年的老古董，怕总有些不合时宜吧。
吃饭要快，为的忙，欧洲人不能像咱们那样慢条斯理儿的，大家知道。干吗要少呢？为的卫生，固然不错，还有别的：女的男的都怕胖。女的怕胖，胖了难看；男的也爱那股标劲儿，要像个运动家。这个自然说的是中年人少年人；老头子挺着个大肚子的却有的是。欧洲人一日三餐，分量颇不一样。像德国，早晨只有咖啡面包，晚间常冷食，只有午饭重些。法国早晨是咖啡，月芽饼，午饭晚饭似乎一般分量。英国却早晚饭并重，午饭轻些。英国讲究早饭，和我国成都等处一样。有麦粥，火腿蛋，面包，茶，有时还有薰咸鱼，果子。午饭顶简单的，可以只吃一块烤面包，一杯咖啡；有些小饭店里出卖午饭盒子，是些冷鱼冷肉之类，却没有卖晚饭盒子的。
伦敦头等饭店总是法国菜，二等的有意大利菜，法国菜，瑞士菜之分；旧城馆子和茶饭店等才是本国味道。茶饭店与煎炸店其实都是小饭店的别称。茶饭店的“饭”原指的午饭，可是卖的东西并不简单，吃晚饭满成；煎炸店除了煎炸牛肉排羊排骨之外，也卖别的。头等饭店没去过，意大利的馆子却去过两家。一家在牛津街，规模很不小，晚饭时有女杂耍和跳舞。只记得那回第一道菜是生蚝之类；一种特制的盘子，边上围着七八个圆格子，每格放半个生蚝，吃起来很雅相。另一家在由斯敦路，也是个热闹地方。这家却小小的，通心细粉做得最好；将粉切成半分来长的小圈儿，用黄油煎熟了，平铺在盘儿里，洒上干酪（计司）粉，轻松鲜美，妙不可言。还有炸“搦气蚝”，鲜嫩清香，蝤蛑，瑶柱，都不能及；只有宁波的'蛎黄仿佛近之。
茶饭店便宜的有三家：拉衣恩司（lyons），快车奶房，abc面包房。每家都开了许多店子，遍布市内外；abc比较少些，也贵些，拉衣恩司最多。快车奶房炸小牛肉小牛肝和红烧鸭块都还可口；他们烧鸭块用木炭火，所以颇有中国风味。abc炸牛肝也可吃，但火急肝老，总差点儿事；点心烤得却好，有几件比得上北平法国面包房。拉衣恩司似乎没什么出色的东西；但他家有两处“角店”，都在闹市转角处，那里却有好吃的。角店一是上下两大间，一是三层三大间，都可容一千五百人左右；晚上有乐队奏乐。一进去只见黑压压的坐满了人，过道处窄得可以，但是气象颇为阔大（有个英国学生讥为“穷人的宫殿”，也许不错）；在那里往往找了半天站了半天才等着空位子。这三家所有的店子都用女侍者，只有两处角店里却用了些男侍者——男侍者工钱贵些。男女侍者都穿了黑制服，女的更戴上白帽子，分层招待客人。也只有在角店里才要给点小费（虽然门上标明“无小费”字样），别处这三家开的铺子里都不用给的。曾去过一处角店，烤鸡做得还入味；但是一只鸡腿就合中国一元五角，若吃鸡翅还要贵点儿。茶饭店有时备着骨牌等等，供客人消遣，可是向侍者要了玩的极少；客人多的地方，老是有人等位子，干脆就用不着备了。此外还有一些生蚝店，专吃生蚝，不便宜；一位房东太太告诉我说“不卫生”，但是吃的人也不见少。吃生蚝却不宜在夏天，所以英国人说月名中没有“r”（五六七八月），生蚝就不当令了。伦敦中国饭店也有七八家，贵贱差得很大，看地方而定。菜虽也有些高低，可都是变相的广东味儿，远不如上海新雅好。在一家广东楼要过一碗鸡肉馄饨，合中国一元六角，也够贵了。
茶饭店里可以吃到一种甜烧饼（muffin）和窝儿饼（crumdpet）。甜烧饼仿佛我们的火烧，但是没馅儿，软软的，略有甜味，好像掺了米粉做的。窝儿饼面上有好些小窝窝儿，像蜂房，比较地薄，也像参了米粉。这两样大约都是法国来的；但甜烧饼来的早，至少二百年前就有了。厨师多住在祝来巷（drurylane），就是那著名的戏园子的地方；从前用盘子顶在头上卖，手里摇着铃子。那时节人家都爱吃，买了来，多多抹上黄油，在客厅或饭厅壁炉上烤得热辣辣的，让油都浸进去，一口咬下来，要不沾到两边口角上。这种偷闲的生活是很有意思的。但是后来的窝儿饼浸油更容易，更香，又不太厚，太软，有咬嚼些，样式也波俏；人们渐渐地喜欢它，就少买那甜烧饼了。一位女士看了这种光景，心下难过；便写信给《泰晤士报》，为甜烧饼抱不平。《泰晤士报》特地做了一篇小社论，劝人吃甜烧饼以存古风；但对于那位女士所说的窝儿饼的坏话，却宁愿存而不论，大约那论者也是爱吃窝儿饼的。
复活节（三月）时候，人家吃煎饼（pancake），茶饭店里也卖；这原是忏悔节（二月底）忏悔人晚饭后去教堂之前吃了好熬饿的，现在却在早晨吃了。饼薄而脆，微甜。北平中原公司卖的“胖开克”（煎饼的音译）却未免太“胖”，而且软了。——说到煎饼，想起一件事来：美国麻省勃克夏地方（berkshirecountry）有“吃煎饼竞争”的风俗，据《泰晤士报》说，一九三二的优胜者一气吃下四十二张饼，还有腊肠热咖啡。这可算“真正大肚皮”了。
英国人每日下午四时半左右要喝一回茶，就着烤面包黄油。请茶会时，自然还有别的，如火腿夹面包，生豌豆苗夹面包，茶馒头（teascone）等等。他们很看重下午茶，几乎必不可少。又可乘此请客，比请晚饭简便省钱得多。英国人喜欢喝茶，对于喝咖啡，和法国人相反；他们也煮不好咖啡。喝的茶现在多半是印度茶；茶饭店里虽卖中国茶，但是主顾寥寥。不让利权外溢固然也有关系，可是不利于中国茶的宣传（如说制时不干净）和茶味太淡才是主要原因。印度茶色浓味苦，加上牛奶和糖正合式；中国红茶不够劲儿，可是香气好。奇怪的是茶饭店里卖的，色香味都淡得没影子。那样茶怎么会运出去，真莫名其妙。