计划可以帮助我们明确目标、分析现状、确定行动步骤，并在面对变化和不确定性时进行调整和修正。通过制定计划，我们可以更好地实现我们的目标，提高工作效率，使我们的生活更加有序和有意义。下面是我给大家整理的计划范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
糕点店店长工作计划篇一
引导语：年糕在韩国人的家庭中占有很高的位置。下面小编为你介绍韩国的一种年糕——白雪蒸糕的做法，快来学习。
1.准备好所有的食材。
2.粳米粉中加入2勺清水。
3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。
4.为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。
5.然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。
6.筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。
7.蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。
8.然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。
9.用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。
10.加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。
11.蒸好的蒸糕要焖5分钟，后开盖稍微冷凉。
12.然后取出切块即可食用。
(1)这里所用的米粉是我自己打磨的米粉，要把粳米用清水浸泡8小时，然后沥干水分在打磨成米粉。
(2)如果你是买的现成的米粉，那么水量要加倍，水量的多少可以用我上面的`方法来调整。
(3)这里的米粉和水量所用的量杯和量勺为200毫升的量杯和15毫升的量勺。
(4)在蒸笼布上面撒上一些白糖，可以更加方便取出蒸糕而不粘蒸笼布。
(5)蒸制米粉糕的时候，可在盖子底下垫上一块蒸笼布，这样可以防止水蒸气流入米粉糕表面，成品更加美观。
糕点店店长工作计划篇二
港式糕点以其丰富的种类著称，你会做吗？以下是小编整理的港式糕点的做法大全，欢迎阅读。
材料：红枣适量 鸡蛋两个 干糯米粉150g 白糖若干 蜂蜜若干
1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。
2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀（顺着一个方向），陆续放入白糖和蜂蜜。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。
3、糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。注意，一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
4、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒（铝制的'亦可），将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦！
小贴士
1、红枣一定要选好的。
2、蒸枣糕的时候笼屉要严，而且不到时间不要打开笼屉看。
材料:
做法:
1.将山药洗净，去皮后切小丁;虾米洗净后泡软，切末备用。
2.在来米粉放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入虾米以小火炒香，加入猪绞肉改中火炒熟，再加入山药与800cc水续煮5分钟，最后加入调味料煮匀。
4.将作法2分次倒入作法3锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
材料：新鲜山楂、冰糖、清水
1、山楂洗干净后去掉果核；
2、果肉加上500毫升清水煮熟；
3、用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。
4、在锅内加上6两冰糖，煮融；
5、煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后会自动成型了，呈现晶莹剔透感，大家可以根据喜好的切成想要的山楂糕形状即可。
材料：新鲜山楂、白砂糖、清水
1、将山楂洗净晾干，用钢笔帽取出山楂核；
2、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，开小火加热。
5、转小火，不停地搅拌，直至山楂酱变浓稠。
6、倒入事先铺好保鲜膜的保鲜盒里，冷却成型后切块即可。
糕点店店长工作计划篇三
身份证明：_________ 法定代表人：_________
地址：_________ 地址：_________
电话：_________ 电话：_________
根据《中华人民共和国民法典》及相关法规的规定，经甲乙双方友好协商，本着"平等互利，诚信合作"的原则，于合作期内开设加盟店一事，达成如下协议，双方应共同遵守。
第一条甲方的责任
1.甲方的权利
1.1倡导经营" "专卖连锁事业，并拥有" "注册商标的所有权;
1.2根据市场需要，在各个城市设立加盟店、专卖店;
1.3有权适时地得到乙方经营所必须提供的市场反馈信息;
1.4在产品计划方面可以结合乙方所在地的条件，对产品供应计划进行综合性援助。
2.甲方的义务
2.1保证产品质量，如因产品的质量问题(如霉变，过期等)，负责调换同类合格产品。
2.2不得无故拖延发货时间，否则，因此所造成的后果由甲方负责;
2.3乙方需要办理非法人执照时，甲方可提供一切合法手续，乙方办理的费用自理。
2. 4 甲方提供的成品不能存在任何第三人主张专利权。
第二条乙方的责任
1.乙方的权利
1.1拥有" "的商标，名称的使用权及营业推广权;
1.3有权获得甲方经营管理业务的诊断性建议;
1.4乙方及从业人员有权接受甲方的职能培训;
1.5有权接受甲方的各项专门职能的指导并进行经营活动。
2.2负责经营管理本加盟店产品的推广，开发工作;
2.3依照甲方的标准，保持加盟店的结构及形象;
2.4加盟店是符合法律规定的实体，专门从事经营活动;
2.5维护经营并不接受第三者制约的经营体制;
2.7在加盟店的装修方面，严格按照甲方规定的 标准执行;
2.8严格按照甲方制定的进货标准购货，确定产品结构。
2.9乙方必须在当地租赁专柜，专柜面积以乙方资金能力确定。
2.10乙方必须保障通迅工具的畅通并配置传真等信息传递工具，如因上述原因造成的责任由乙方负责。
第三条进货与运输
1.产品的进货
1.1乙方经营的产品，一律从甲方进货。
1.2乙方首期进货金额为_________。本合同签订生效起20天内为冷静期，冷静期后乙方承诺不再退货(除产品本身质量问题外)。冷静期内乙方未提出书面申请的，甲方视为乙方已确认。甲方与乙方合约终止时，乙方在经营期间的所有税费由乙方自行承担。
1.3乙方应及时并按要求将货款汇入甲方指定的帐户，同时向甲方提交销售汇总表，无故拖延所造成的后果由乙方负责承担。
1.4乙方应及时提交购货计划书并将该购货款汇入甲方指定的帐户，甲方收到货款后，三天内将货发出给乙方。
2.货物运输
2.1货物的运输为汽车、_________两种方式，按离乙方注册地最近地发运。(地址为_________省_________市)，到达乙方所在地的运输费用由甲方承担。
2.2如因运输途中所造成的原因，应及时通过承运方予以解决。
2.3乙方收到货物后，在二日内验收并以书面回复甲方，如未回复，则视为合格验收。
第四条业务管理
1.乙方及其所聘用的业务人员在销售过程中，必须严格按照甲方统一零售价进行销售，不得任意降价或涨价销售，否则，甲方有权单方终止本合同并追究乙方的责任。
2.本协议书签订后的三个月内，乙方累计销售额必须完成_________以后每月的销售额不低于_________。
3.甲方付给乙方的服务津贴为：_________
第五条保密义务
1.乙方不得随意将有关公司连锁的计划，运营活动等内容向第三者泄漏。尤其对以下事项要作为重要的机密加以保守，若有违反，并给甲方及有关者造成损害时，必须根据相关要求予以赔偿。
1.1有关交易的价格，条件及供货对象的事项;
1.3其它由甲方指定的保密事项。
第六条禁止行为
1.1向第三者转承包或提供经营的方案或策略;
1.2向他人转承包或转借配发的物品，文件以及商情等原件和复印件;
1.4向他人转承包或给第三人提供担保抵押，出借经营权的证照时;
1.5其它甲方要求禁止的事项。
第七条不可抗力的责任
因不可抗力因素给产品进货及其它甲方活动造成障碍时，乙方不得提出异议并承诺不追究甲方的责任。
第八条合同的解除权
1.1对本合同，运营规章因故意或过失而出现重大违反时;
1.2不遵守甲方集中进货的原则，在规定外进货，或仿制本公司的产品;
1.3不遵照甲方的更改劝告，或不予以确实的答复时;
1.4不遵守货款支付期限及规定的支付方法时;
1.5停止营业时;
1.6有损害信用言行，已妨碍或将会妨碍连锁活动时;
1.7乙方未经甲方授权使用加盟店公章，合同章对外签约合同时，乙方因此项行为所造成的一切法律后果由乙方承担，甲方不承担任何责任。
第九条合同终结的处理
1.解除本合同时，乙方必须履行以下事项：_________
1.3立即返还由甲方配备的文件及授权牌等物品。
1.4对建筑物的损伤补修由乙方进行并负担费用;
2.乙方即使在解除合同以后，也要严守合同第五条规定的保密义务的条款。另外，任何时候要保证不得有对"_________公司"不利的言行。
第十条合同效力
1.本合同的期限以签字之日起一年内有效。合同期满后，乙方需提前二个月向甲方申请续签，续签后的合同最低期限为五年。
2.本合同未尽事宜部分，双方应协商解决并制定补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力，若补充协议与本协议有异议的，以补充协议的条款为准。
第十一条违约责任：_________
1.乙方自愿申请加入"_________公司""_________"加盟店，一旦经甲方审核批准后不得随意退出，如果申请退出，甲方不负责退货，并自动取消其所有一切待遇。
2.如因产品质量问题所产生的责任(不包括中途运输问题)，由甲方负责。
3.如果由于乙方夸大产品功效的宣传，给消费者造成损失，由乙方自行承担责任，与甲方无关。
第十二条其它事项
1.有关甲方的说明：_________"_________公司"是甲方的公司名称，"_________" 是甲方的专卖店品牌名称。
2.有关乙方的说明：_________乙方已充分的解读确认本合同的权利和义务，并承诺本人有足够的资金实力和能力完成本合同应尽的义务，用于经营的款项全部属予自有资金。
3.本合同签订必须附法定代表人的授权书和乙方在新浦新城新门面招租的招标中标后方可生效。
第十三条 ：_________本协议自_________年_________月_________日起正式执行，本协议一式四份，双方各持两份，签字盖章后生效。
本合同签约地：_________
糕点店店长工作计划篇四
又到了重阳节时期，从窗外飘进的凉风中带有一丝丝寒气。教室里，传来了一阵阵欢笑，孩子们正吃着美味的小糕点——桔红糕。
我看了看包装，上面印着许多美丽的图案，其中，最为显眼的还是“桔红糕”三个大字。我小心地打开包装，取出一个小盒子。“哇！这么多桔红糕啊！”我兴奋极了，“看起来好好吃！”我从小盒子中取出一颗桔红糕，放在手中看了又看，恨不得一口把它吃掉。
我用手指捏了捏它。嗯！这手感也太好了吧！软软的，像一颗小棉花糖！我又使用“暴力”形式，把它夹在了两只手之间，用力一压。瞧！它变形了！扁了！我把糕点拿起来，凑近闻了闻，它有一股淡淡的清香。哎，好像越来越迫不及待了！我把桔红糕撕成了两瓣，可是，不料，它粘住我的手了。我只好停止对它的“折磨”，尝了一口——哇！果然好吃！我一把抓起两颗桔红糕塞进嘴中。太好吃了！太好吃！我回家也要买几盒桔红糕吃！
经过了解，我终于知道桔红糕是怎么做的了。原来，要经过这么多步骤，才能制成这么好吃的桔红糕呀！如果有机会，我要亲手制作一个桔红糕。
桔红糕，产自江南，是一种好吃的小糕点，常用于招待客人，寓意着生活红红火火、更上一层楼！
糕点店店长工作计划篇五
紫薯的营养价值很高，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。下面就跟小编一起来了解一下紫薯糕点的做法吧，欢迎阅读参考！
紫薯 2个
铁棍山药 1根
白糖 30克
橄榄油 20毫升
月饼模 1个
1.将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。
2.放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。
3.这是蒸好的紫薯和山药。
4.去皮。
5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。
6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。
7.将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。
8.再填充山药泥，按实。
9.最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。
1、山药要选用水分少、面软的铁棍山药。
2、紫薯和山药如果干的话，可以在搅拌的时候加入适量的牛奶或炼乳。我在制作的过程中加入了些许橄榄油，一是为了防止干，二是为了防止粘月饼模的内壁。
3、填充紫薯和山药的时候，是按照2:1的比例来填的，即两份紫薯泥，一份山药泥。顺序是紫薯泥——山药泥——紫薯泥。
4、我做的紫薯山药糕，并没有出现粘月饼模内壁的情况，为了防止粘，可以在内壁涂些油。
5、我是先蒸紫薯、山药，然后再去皮，这样可以防止山药中的粘液弄到手上发痒。
糕点店店长工作计划篇六
爱，无处不在。我们身边有爸爸的爱，有妈妈的爱，也有老师的爱……所以我们身边不缺少爱，只是缺少发现爱的眼睛。我觉得陌生人的关爱更令人感到温暖。
有一次，我在一楼玩踢毽子。玩着玩着，我突然看见不远处的一个转角处出现了一辆手推车，后面有一位老爷爷正吃力地推着手推车，一步一步地往前走。手推车上放着各式各样精美的糕点。我看着车上那精美的糕点，口水都快流下来了。
于是，我心里响起一阵阵地叹息声，我也后悔我自己没有带钱，于是我便低下头接着玩踢毽子。可过了一会，我旁边多了个手推车，那老爷爷用沙哑的声音问我：“你要买糕点吗？”我支支吾吾地答道：“我没带钱。”我仔细地打量了一下他：一缕缕头发上沾满了汗水，有的头发还趴在了额头上，衣服被汗水打湿了，紧紧地贴在了背上。还有不少汗珠正滴答滴答往下流着。
老爷爷听了我的回答，默默地看了我三秒钟，然后说道：“没事，我送你一个。”我说：“这怎么行，您是那么的辛苦，我怎么能占你便宜呢？”老爷爷笑着说：“小小年纪已经学会了不占别人便宜。我喜欢这样的你，”于是他便麻利地把糕点包扎好，伸手递给我，我坚决不肯收，可他一把抓过我的手，硬把糕点塞在我的手上，跟我说再见，头也不回地走了。看着老爷爷蹒跚的步伐、坚毅的背影，我使劲地朝他挥了挥手。
那份热热的糕点，不仅温暖着我的手，也温暖着我的心。以致我只要看到同样的糕点，就会想起老爷爷那慈祥的笑脸。
糕点店店长工作计划篇七
饭桌上除了各种美食外，如果能展示出你自己制作的几款小糕点，不仅丰富了年夜饭，还能和大家一起分享你的制作乐趣，下面小编就跟大家就一起来学学年夜饭糕点的制作方法吧。
松糕虽然做法简单，但是要做好，却也需要费点小心思。
制作方法：
1、白糖最好是打成粉末再用，口感更细腻。
2、紫薯过筛，更容易和粉类混合，不宜结块。
3、紫薯和粉类混合，用双手不停地揉搓，加入少许牛奶或者清水，不断揉搓，搓至完全无颗粒状态，用手握，能结块，就行了。
4、松糕组织是否细腻，口感是否松软，过筛这步是关键。选择孔目稍大的面粉筛，用手轻轻按压，帮助过筛。过完筛的紫薯粉，不要按压，轻轻碰触，筛子底部如果有凝固未脱落的，用勺子抖抖筛网，让其自行脱落，不要用勺子刮。
5、蒸松糕的容器内，事先抹油，防粘。
6、将紫薯粉舀入容器内，刮平，放蒸锅蒸熟即可。
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
制作方法：
1、先把糯米年糕切成长条,把菠萝也切成差不多大小;
食材：豆腐皮、咸蛋黄、腊肠
辅料：花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替)适量
制作方法：
1、取两张豆腐皮纵向平铺成长方形;
2、在豆腐皮上抹上一层碾碎的`咸蛋黄;
3、把腊肠置于咸蛋黄上;
4、慢慢向上卷起;
5、卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口;
6、卷好的样子，注意一定要卷紧;
8、蒸熟后，取出卷子晾凉;
10、等卷子完全晾凉后切成厚片。
1、将红枣提前用温水浸泡1小时左右(为了表皮更好的舒展，没时间不浸泡也行)，将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核(切好以后，用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离，最后拉出枣核)
2、糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣中(糯米粉很容易散，不能搓，一定要用捏的)
3、碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里(不用太 多，小半碗即可)入开水锅中火蒸15分钟，取出后浇上糖桂花即可。
制作方法：
1、首先枣子一定要选大点的，能多塞点糯米，也好操作。
2、因为家里有粘米粉(和糯米粉不同的哦)，我就选用了糯米粉加粘米粉2：1的比例做的，记得去年做只用了糯米粉。如果家里没有粘米粉也没关系，只用糯米粉也一样好吃，口感更软一点。
3、我用到的糖桂花酱是在食品市场买的，可能一般超市菜场买不到，您可以淘宝搜一下或者就用干燥的桂花糖代替，锅里放点水加点糖烧开后，勾个薄欠浇在红枣上，再洒点桂花糖也一样完美。
4、糯米面团太多了，剩下的就先捏成圆形，再轻轻的搓圆了，放冰箱冷冻，下次做酒酿圆子羹。