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餐饮值班工作总结

时间:2023-08-11 04:16:26 作者:曹czj

总结不仅仅是总结成绩,更重要的是为了研究经验,发现做好工作的规律,也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的,对工作有很好的借鉴与指导作用,在今后工作中可以改进提高,趋利避害,避免失误。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

餐饮值班工作总结篇一

  本学期学校总务后勤工作将以党的精神为指针,继续坚持以学校总体工作为指导,以学校教育教学工作为中心,服务教育教学工作,为教科研服务,为师生服务的宗旨,强化总务后勤工作的规范管理,确保后勤工作保障有力,服务到位,努力提高后勤服务工作质量,为全体师生创造一个良好的工作、学习和生活环境。紧紧围绕学校工作计划开展各项工作,牢固树立“服务教学,服务师生”的自觉意识,形成“雷厉风行,注重实效”的工作作风,保证学校教育教学工作有序高效进行。

  二、工作目标

  1、以管理为中心,狠抓学校后勤的常规管理,通过制度化、科学化、规范化、法制化的管理,使学校后勤工作安全、平稳、高效运行,形成后勤工作良好循环发展的工作局面。

  2、后勤人员素质全面提高,服务意识、节俭意识、增收意识不断增加,力争师生、家长和学校“三满意”。

  3、开源节流,增收节支,管好水用好电,加强文印管理,切实减少办公费用、招待费和车旅费支出,增强工作的计划性,科学合理地安排各项工作。

  4、进一步完善购物领物工作,购物有申请,日常用品、易耗品进库出库手续齐全,切切实实建好材料账,按月分类实行财产审核,杜绝浪费。建好固定资产明细帐,管好履行好财产保管与使用责任书。

  5、严肃财经纪律,规范财务管理和收费行为,合理收支,强化审计,接受监督,自觉接受社会和上级的收费检查。

  6、不断强化对食堂的过程管理。定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基本知识,确保食品安全万无一失。严格执行《食品安全法》,不断提高服务质量,尽力提升社会的满意度。

  7、逐步落实校园整体规划,依照“创办特色,争创品牌学校”的整体要求,不断优化校园环境,发挥环境育人的整体功能。

  8、配合上级做好校安工程工作,实施教学楼和食堂的建设工作,为新校园的迁建打下坚实的基础。

  三、主要措施

  1、加强后勤人员政治理论和业务学习,提高后勤人员思想业务素养。牢记服务育人的宗旨,切实做好后勤保障工作。后勤人员分工明确,责任到人,相互协作,团结奋进,在“主动、周到、满意”上见成效,做好服务工作,为教学服务,为师生服务,确保学校各项工作顺利开展。进一步完善后勤人员的岗位职责,进一步健全后勤人员岗位考核细则,不断提高后勤队伍整体素质。

  2、进一步开源节流,管好水用好电,减少浪费,控制电话费、车旅费、办公费和招待费的支出,集中有限的财力,不断添置配足各室的内部设施和设备。围绕品牌、特色的主题,科学合理地设计好校园环境建设规划,加强校园文化环境的动态建设,为师生创造一个良好的生活环境和学习环境。

  3、严肃财经纪律,严格财务管理,确保经费专项使用,保证教育教学的有效投入。完善报帐工作制度,统一管理好财务帐目。加强财务审计工作,自觉接受监督,确保有限资金的使用效益。规范收费行为,确保该收的要收,并做好收费管理工作,接受社会和学生家长的监督,坚决制止乱收费。

  4、加强食堂工作人员的思想和法制教育,增强工作人员的安全意识、法制意识和服务意识,把饮食卫生安全工作作为食堂管理工作中的重中之重的工作来抓,消除一切不安全因素,确保不发生任何意外。定期召开在校用餐师生和班主任座谈会,听取他们的意见和要求,不断改进食堂工作,努力做到使每一个在校用餐师生都满意。不以赢利为目的,真正做到为师生生活服务。严把食堂采购关,加强核算,建好帐目,月清日结。

  5、加强学校体育、卫生管理的力度,促进学生身心健康发展,根据现有体育设备和设施的情况,逐步再添置部份体育器材,以适应学校开展体育工作的要求。进一步优化校园环境,提高卫生整洁的层次,加大卫生评比工作的力度,绿化保洁区分片包干,责任到班、室、人。确保学校无卫生死角,充分发挥环境育人的功能。

  6、进一步加强学校财产管理,做到购物、维修向校长申请,总务处及时登记,财物归还有记载,使用有记录,定期检查对照与班、室负责人签订的财产使用与保管责任状,切实做好财物的保管与使用工作。

  7、着力推进校安工程建设。要按照校舍重建任务的规定要求,建立健全校舍安全档案及信息管理系统,积极争取、多方筹措资金,主动及早做好项目立项、勘探、设计、报批等前期准备工作,扎实推进校舍安全工程进度,确保完成校安工程年度工作任务。

  四、主要工作安排:

  月份 主 要 工 作 安 排

  二 1、开学工作准备,校园环境清理;

  2、开学作和校舍安全检查;

  3、制订后勤人员各岗位细则,明确各岗位职责。

  4、办公设备、专业设备的添置

  5、测算、编制预算草案,并审核上报。

  三 1、安全工作检查;

  3、校安工程

  3、召开用餐师生和班主任座谈会;

  四 1、审核并上报预算草案

  2、安全工作检查;

  3、成立食堂工作管理专班,落实食堂管理办法;

  4、做好校园文化建设的补充工作;

  五 1、检查、修理各班损坏门窗;

  2、检查食堂环境卫生和食品卫生;

  3、检查各班插头及电线的使用情况。

  六 1、庆祝“六一”;

  2、了解师生、家长对早点的看法,及时对食堂工作进行评议;

  3、检查各班、各室财产保管使用情况;

  4、审核预算执行情况

  七、八 1、清理、验收校产、校具。

  2、做好对食堂的评议、小结工作;

  3、做好后勤工作总结及资料归档工作;

  4、安排好暑假的校园安全保卫工作。

  5、暑假校舍维修;

餐饮值班工作总结篇二

众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之 一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。

二、服务

服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。

三、安全

我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。

四、人员

员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。

五、销售

酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在二次服务时捆绑二次销售。其次,申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。

餐饮值班工作总结篇三

每社会治安巡防坚持每周开展1—2次,按计划执行。在周星期五制定好下一周的治安巡防工作计划,工作计划中要落实好治安巡防时间、巡防路线和参与巡防的人员,并将治安巡防工作计划分别通知到派出所、城管队和参与巡防的村(社区)。巡防时由派出所派警车一台,城管队派电瓶巡查车一台。执勤时综治办、派出所和村(社区)各自都必须做好治安巡防记录和拍照备存工作。所有参与治安巡防队员必须佩戴好执勤红袖章。

一队队长:王 成

二队队长:叶振华

治安巡防执勤时段:晚7点——10点。

官渡镇社会治安巡防执勤路线

路线a:

1、镇政府—正东街—窑湾街—官张路—官达路—车站— 居陵路—河西街—居陵小区各巷道街区—农贸市场— 鑫湘大道—南岳社区村部、环社区巡防一圈(由南岳 社区拟定巡防路线,并引路巡逻,做好记录)—浙绿 葡萄园区—四和、五和组—官达路(板背、徐家桥) —浏东公路—太平冲(金桔屋场)—返回浏东公路— 官渡镇镇碑处。

2、官渡镇镇碑处—桂园国际度假村—烟花、蔗棚小区— 官浏路—竹联村村部、环村巡防一圈(由竹联村拟定 巡防路线,并引路巡逻,做好记录)—中州屋场—大 屋、荆冲、台立小区—官浏路—返回竹联村村部—烟 科所、南岳小学—集镇—三角坪—镇政府。

3、镇政府—正东街—窑湾街—官张路—官达路—车站— 河西街—农贸市场—居陵小区各巷道街区—绿洲路— 鑫湘大道—林业站、三角坪—竹山社区、环社区巡防 一圈(由竹山社区拟定巡防路线,并引路巡逻,做好 记录)—育才路—官渡医院—古镇口—竹山河口—松 江片区—返回竹山河口—南岸—官渡大道—新府路— 佳海电梯厂门前—老s309路—官渡粮站—竹山社区村 部—三角坪—镇政府。

路线b

1、镇政府—正东街—窑湾街—林业站—桥港片—新云山 社区村部、环村巡防一圈(由新云山社区拟定巡防路 线,并引路巡逻,做好记录)—云山片—兵和村村 部、环村巡防一圈(由兵和村拟定巡防路线,并引路 巡逻做好记录)—兵山、南溪、兵桥、大和、胡湾等 小区—互通口—狂野水世界—官渡大道—育才路—三 角坪—镇政府。

2、镇政府—正东街—窑湾街—林业站—官渡粮站—老 s309路—田郊村村部、环村巡防一圈(由田郊村拟定 巡防路线,并引路巡逻,做好记录)—田郊片、南边 片、跨马片—观音塘村村部、环村巡防一圈(由观音 塘村拟定巡防路线,并引路巡逻,做好记录)—溪头 片、石碑片、观音片—观音庙—田郊新村—官张公路 —互通口—狂野水世界—官渡大道—育才路—三角坪 —镇政府。

餐饮值班工作总结篇四

在工作中多思考,用统筹方法管理自己的`工作,进一步明确工作职责,做到:重要事情优先办,紧急事情立即办,日常事情平稳办,琐碎事情插空办。优化项目跟踪、订货、发货、查货、系统数据录入、等做事效率。促使各项工作井然有序,明确工作任务和工作流程,责任清晰。做到从工作的大局出发,从整体利益出发,与其他各部门互相支持,互相协调,充分调动自己的工作主动性和积极性,有效促进公司的长远发展。

二、加强学习,提高素质

三、做好日常事务跟踪及对外事务跟踪工作

1、上班途中先勾画出当天需要处理的事情,工作开始时整理下工作思路,做到轻重缓急,有主有次。

2、对内事务做好与同事和领导的沟通,明确做事要点,抓住事情中心,对外事务交流认真仔细,态度亲切。对于供货方;事情要有理有据,有序不稳。对于客户方,在不损坏公司利益的情况下,尽量使客户满意。

在上一年的办公室内勤工作中虽取得了一些成绩,但是仍存在一些不足之处,工作效率仍需提高、业务能力仍需进一步加大;进一步提高自身的工作责任心和事业心,在今后的工作中认真履行办公室职责,开拓创新,把工作提高到一个新的水平。

餐饮值班工作总结篇五

坚持科学发展观,以正确的世界观、人生观、价值观,指导自己的学习、工作和生活实践,在思想上积极构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。认真贯彻执行党的路线、方针、政策,工作积极主动,不畏艰难,尽职尽责,在工作岗位上作出力所能及的贡献。

二、强化理论和业务学习,不断提高自身综合素质

重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。一是认真学习科学发展观,深刻领会其科学内涵,增强自己实践科学发展观的自觉性和坚定性;认真学习党的_及十七届三中全会精神,自觉坚持以党的_精神为指导。二是认真学习工作业务知识。在学习方法上做到在重点中找重点,抓住重点,并结合自己不足之处,有针对性地进行学习,不断提高自己业务工作能力。三是认真学习法律知识,结合自己工作实际特点,选择性地开展学习,进一步增强法制意识和法制观念。

三、努力工作,按时完成工作任务

回顾一年来的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,业务技能还不强。今后,我一定认真克服缺点,发扬成绩,刻苦学习、勤奋工作,做一名合格的人民警察,为实现我市安全发展、转型发展、和谐发展的要求作出了自己的贡献!

餐饮值班工作总结篇六

4、在生产过程中,我还负责对人员的调配,针对生产的实际情况和项目上的轻重缓急,合理调配人员,确保生产过程有条不紊的进行。生产调度工作中,相对于质检员工作,沟通工作相对增加了很多,多了与部门内部和其他部门的沟通,在这期间,我努力提高自己的沟通能力,让信息能够更准确、更及时地传达,以便生产工作能更早、更正确的执行。过去一年中,为做好生产调度工作,我坚持严格要求自己,注重以身作则,以诚待人。一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐、得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业;二是锤炼业务讲提高。经过近一年的学习和锻炼,利用参加生产调度会议的机会,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、同事请教,在不断学习和探索中使自己的业务水平有所提高。一年来,在工作中,以公司制度规范自己的言行,尊重领导,团结同事,谦虚谨慎,努力提高工作水平,主动接受每个人的意见,不断改进工作。

二、自身存在不足和今后如何改进在这一年中,我自己工作的各个方面有所进步,但总体来说要提高的地方还有很多,公司也在不断发展壮大,使的我在各方面的工作仍有很大的改善空间。首先,我自身的工作创新意识不强,创造性开展不够;其次,工作经验也相对较少,有时候考虑问题还不够全面,工作中缺乏强有力的管理,开展工作时缺乏魄力,给工作带来了些许的不便;再次,对公司某些工作流程还不是很熟悉,致使工作中遇到的某些问题不清楚接口在哪里;最后,对公司的产品整体性的认识不足,只是局限于自己日常工作中接触到的产品,对其整体生产过程有待加深了解。为使自己的工作更进一步,在今后工作中,我将不断地进行学习和实践,弥补自己的不足,本着对工作高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作,并拓展自己的思维,大胆创新,工作中三思而后行,学会能够站在大局上去考虑问题,尽快熟悉与工作有关的所有流程,让工作的沟通更加流畅,同时在学习的系统性和深度上必须更上一个台阶。良好的协调意识,实事求是的工作态度,日益完善的指挥控制技能,是我今后从事生产调度工作追求的方向和目标。新的一年的工作中,我会不断加强自身能力,积极学习各项知识,并结合6s现场管理、配合公司erp系统,努力在今后工作中不断进步!

餐饮值班工作总结篇七

春运期自1月11日开始至2月19日结束,为期40天。

二、工作目标

以科学发展观为指导,认真贯彻落实党的十七届三中全会、国家和省经济工作会议精神,坚持“以人为本、安全第一、组织有序、优质便捷”的原则,切实加强组织领导,密切协调配合,综合施策整治,确保春运期间道路交通事故死亡指数不超过去年同期,不发生一次死亡3人以上特大交通事故,客运车辆超员交通违法行为发生率不超过3%,超速、超员、疲劳驾驶、酒后驾驶等各类严重交通违法行为有所下降,全力保障人民群众在春运期间的出行安全。

三、组织领导

为切实加强春运工作的组织领导,建立领导责任机制,确保春运工作的顺利进行,市政府成立春运道路交通安全保卫工作领导小组(见附件),领导小组下设办公室,具体负责全市春运工作的组织调度和督查落实。各相关部门也要成立春运工作领导小组,加强领导,落实责任,确保春运道路交通安全有序。

四、具体要求

(一)强化路面管控。科学调整警力,加强路面管理,进一步加大对超员、超载、超速、强超强会、酒后驾驶、无牌无证、闯红灯、疲劳驾驶等严重交通违法行为的执法力度,特别要加强客运车站周边道路,长途客车出市路段和事故多发路段的巡逻力度,严格查处长途客车违法行为。对农村地区无牌无证机动车、三轮汽车、低速载货汽车、拖拉机违法载人等严重违法行为予以严厉惩治,确保交通安全。禁止一切车辆在江河湖泊冰面上行驶。辖区内如有危险路段,要协调有关部门采取阻断和封闭等有效措施,设立明显标志。

(二)抓好源头管理。交通管理部门要强化对交通运输企业的监督管理,认真落实“三关一监督”制度,对所有参加春运车辆进行安全检验,检验不合格的坚决不允许参加春运,把住客运车辆出入口,严防车辆“带病”上路。要突出抓好易燃易爆危险物品的管理,严禁易燃易爆危险化学物品进站上车。落实超长线路客运班线配备双班驾驶员的规定,充分发挥gps等先进科技手段的作用,加强对客车运行途中的动态监控;交警部门要同客运企业法人及驾驶员签订责任书,明确监管责任和安全主体责任,明确责任追究标准和办法,保证责任落实;对交通违法计满12分、在重大交通事故中承担同等以上责任、连续两次超员20%以上的驾驶人,要禁止驾驶春运车辆,同时抄告企业并令其停驶;要加强对危险化学品运输企业的管理,深入企业提前对车辆进行检验,对检验不合格的收回准运证,停止其运行。

(三)充分发挥交通安全检查服务站的作用。今年1月5日起已全面启动春运交通安全服务站。服务站要严格做到有点、有警、有记录,对违法行为形成震慑力。杜绝“有站无警、有警无为、有错不纠”的现象发生。各服务站要认真履行工作职责,对经过的7座以上公路营运客车、危化品车辆逐车检查登记,开展交通安全宣传活动,为过往车辆提供便民服务。对超速50%以上、客车超员20%以上的交通违法行为,除依法处罚驾驶人外,及时通报车辆注册地公安交通管理部门处理,确保行车安全。

(四)加强重点车辆管控。把校车、危险化学品运输车辆作为春运期间的管控重点,坚决预防校车及危险化学品运输车辆交通事故。在寒假和开学前对校车安全隐患进行集中排查,确保校车安全技术状况良好。坚决取缔货车、拖拉机和非法营运客车接送学生。对取得驾驶危险化学品运输车辆资格的驾驶人集中进行一次以危险化学品运输装载、行驶速度和发生事故后处置知识为主要内容的安全教育。安监、交通、质监部门要组织对辖区内所有从事危险化学品运输的车辆进行集中安全检验,重点检查车辆安全技术情况,罐体安装是否牢固,以及罐体后部、两侧是否喷涂和悬挂符合国家标准的危险化学品警示标志。

(五)大力开展交通安全宣传教育活动。各部门要严密落实交通安全责任制,细化宣传教育活动。要组织客运企业负责人、管理人员和所有从事春运的客运驾驶员进行一次集中的道路交通安全宣传教育,教育面要达到100%。通过电视、广播、报纸等媒体向社会宣传道路交通安全法律常识,随时发布春运期间道路交通安全信息,提出交通安全注意事项。特别是要抓住春运“宣传日”等时机,开展以“关爱生命,平安出行”为主题的宣传教育活动,强化交通安全宣传效果。

(六)及时处置交通突发事件。进一步完善重特大交通突发事件应急救援处置预案,强化演练。对可能影响春运的突发事件,做到早发现、早报告、早控制、早解决,形成反应快速、应对正确、处置果断的有效机制。做到一旦发生重特大交通突发性事件或遇雨雪雾等恶劣天气时,迅速启动应急预案,加强告知和提示,疏导分流,强化道路交通管控,确保春运期间主要道路安全畅通。

(七)做好信息反馈工作。春运期间,实施勤务改革制度,加强值班备勤力量,严格落实领导带班制度和24小时值班备勤制度。要坚持一级对一级负责的原则,认真做好春运安全工作指导和信息反馈工作。遇有重特大交通突发事件,要做到及时逐级上报,坚决杜绝迟报、漏报和瞒报现象的发生。从春运开始之日起,交通管理中队安排专人每周一8时30分前负责向大队上报前一周工作情况及春运工作统计表;2月18日8时30分前,各成员单位向市春运工作领导小组上报2009年春运工作总结。

餐饮值班工作总结篇八

早上早点起来,这是养成一个好习惯的开始,如果每天晚一点每天晚一点,时间一长,人就会变的懒散。良好的工作习惯是非常重要的,每天给自己规定一个时间准时起床。早点开始工作就会有更多的机会接到生意。做网店最需要的就是时间。

2、花一个小时的时间查看自己的店铺

以旁人的眼光多多查看自己的网店,是不有有哪个地方需要修改,店铺的橱窗物品是不是已经满了,有哪一些没有上架的,哪一些是畅销款,店铺的显眼位置应该放哪些物品。

检查订单的发货情况,有没有漏发的订单,有没有拍了忘记付款的买家,主动的询问一下情况。还有成交完成的订单是不是没有给对方评价。这些工作虽然是琐碎的,但是确实细节上至关重要的,平时闲时就做好,就不会发生忙时手忙脚乱的情况了。

3、去论坛和淘宝活动上多多露脸

经常去淘宝论坛或者淘宝举行的活动上逛逛,看看人家好的帖子和活动是怎么在做的,多多活跃在人多的地方。在学习了别人精华帖是怎么写的以后,可以自己尝试着发一些店铺相关产品的帖子。提高店铺知名度,知道你店铺的人多了,就能提高店铺的流量,这样店铺就能有更多的机会了。

4、多向同行学习

看看同行的店铺是怎么在经营的,他们的装修、物品的拍摄、橱窗的陈列、还有店铺的服务等等都是可以借鉴和学习的,取长补短,找出自已的不足并进行相应的修改和调整。

5、每天对工作进行总结

对店铺一天的工作进行总结,可以写给自己看,也可以写在论坛上,真情实感不仅会提醒和勉励自己,也会获得一些逛论坛的人的关注。

6、主动出击

有许多客户不是自己上门的,需要自己去发掘,有针对性的去寻找。去淘宝打听看看有哪些求购信息是有用的。看到求购跟你所卖产品一样的时候,你就可以主动询间和帮助别儿积极主动能给自己创造更多的机会。

7、给自己的店铺打厂告

淘宝上有很多方式和技巧是可以利用起来的,只要能耐心仔细的努力,就一定能将自己的店铺做的和淘宝名店一样!

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