汉语拼音教学计划大纲（汇总13篇）

教学计划还能够帮助教师合理安排教学时间，实现教学内容的有机衔接和渗透。以下是小编为大家整理的一份教学计划参考范文，供大家参考学习。

汉语拼音教学计划

如何利用新课标的教学改革，组织课堂教学，才能达到预期的教学效果呢？这是我在上学期担任一年级语文教学所面临的问题。对此我在教学实践中不断探索，并进行了这样的教学尝试，取得了良好的效果。

现试行版本的拼音教材也是先出现一幅图，然后旁边有一个字母，图片表示字母的音或形，或是音形兼备。在课堂上呈现教学内容时也是这样的顺序，开始学生还比较有兴趣，漂亮的插图吸引了学生，但之后难免是机械的朗读与记忆，学生学起来枯燥乏味。面对这种情况我想方设法的把游戏引入课堂，争取让学生的眼，口，手，脑都动起来，让每个学生参与进来，让课堂气氛活跃起来，达到事半功倍的效果。

在教学声母时，我设计了“摘苹果，猜猜看”的游戏，用硬纸片做许多红苹果，在苹果后面粘上声母卡片，在黑板上画一棵苹果树，然后把苹果挂在树上，让学生去摘苹果，翻过来看看后面是什么，把看到的字母读给大家听一听，如果读对了大家就跟着读一遍，如果读错了就说：“读错了，读错了，请你再去想一想。”这个游戏激发了学生兴趣，让学生在不知不觉间就记住了字母的发音，而且照顾到了全体学生。

在教学音节时我设计了找朋友的游戏，把字母卡片发给学生。让学生自由组合，看看读读和谁能在一起拼出什么音，并用拼出的音节组一个词，这个游戏发挥了学生的主动性，提高了学生的拼音能力，并且扩大了学生的词汇量。找朋友游戏的另一种方法是，把字母发给大家后，听老师读音节，谁拿的字母里有老师读的音节里的声母或是韵母谁就站起来，把手里的字母举起来给大家看，所有学生再拼读一下音节。这个游戏锻炼了学生的听力，培养了学生的思维能力，使学生更能全神贯注的学习拼音知识。

学生学完拼音后，应该有一个总结归纳的过程，我没有只照着书本宣读，让学生读出声母，韵母和整体认读音节。而是设计了一个给字母找家的游戏。在黑板上画三座小房子，分别在房顶上写上声母，韵母，整体认读音节。［）让全体学生分为三组当大人，我把用过的字母卡片贴在黑板上，发动全体学生动手去找自己的孩子回家。分完类后再给字母找朋友。字母中谁和谁比较像，它们就是好朋友。学生通过观察很快就能找b__p,m__n,f__t等.让学生通过顺口溜复习这些字母，这样就达到了辨别形近字母的效果。用这样的方法还可以给整体认读音节和韵母找朋友，yie__ie,ve__yue等。一节课在轻松愉悦的氛围中过去了，一个游戏贯穿课堂始终，使学生在玩中自己总结归纳了所学的知识。

这样不仅提高了课堂效率，还减轻了学生的负担。

二、运用字母巧记法。

低年级学生的抽象思维能力不强，刚接触拼音时很难记住抽象乏味的字母，因此我教学汉语拼音时采用多种方法引导学生记住字母。并根据小学生好动、好玩的特点，把学习汉语拼音与具体事物结合起来，学生就觉得非常有兴趣，并能牢固记忆字母的音和形。

1、看图编顺口溜记住字母的形。

为了让学生迅速的记住字母的形，在刚刚教学汉语拼音时，我就引导学生认真观察图画，给字母编一句儿歌，如：“小姐姐爱唱歌，张大嘴巴aaa”，“公鸡打鸣ooo”。当教学汉语拼音我讲到“b”的字形时，说“b字像个6，6字直腰bbb”。学到声母“p”时，我问“你准备怎么记住p的样子呀？”一名学生在我的启发下学着编了句儿歌“我去爬山坡，右上半圆ppp。”我听后大加表扬。后来的汉语拼音学习，基本上是学生自己编儿歌记字母，我只是稍加指点。如“姐姐弟弟来游戏，两个门洞mmm”，“椰子树椰子多，左i右eieieie”，“天安门真美丽，左a右nananan”等等，这样不仅让学生对学习汉语拼音产生了浓厚的兴趣，同时也使学生的语言得到了发展。

2、利用发音口型记住韵母。

在学到复韵母ie,ue,er和鼻韵母an,en,in,ang,eng,ing,ong时，学生很难再用编顺口溜的方法记住它们的形，因此我在多方研究之后引导学生利用字母的发音口型来分辨字母。例如：an的`口型要先摆出a的口型，张大嘴巴。发en的音时要先摆出e的口型，发in的音时口型要更小，牙齿之间只留一根火柴棍儿那么大小的距离。让学生试一试学生很快就发现口型不能错，口型不对发音就不正确了。在教学后鼻韵母时我也是采用了辨别发音口型的方法让学生掌握了字母的形。

3、用插图来记住字母的形。

在语文书的每一页上都有着精美的插图上，我在想方设法的教学生拼音时，从来没有忽略过插图的意义。那是编者精心设计的结果，是让学生更好的记住音节的捷径之一。例如在教学z,c,s,zh,ch,sh时，我并没有浪费时间让学生再去编顺口溜，而是直接利用书上的插图引导学生记住字母的音和形，这样就能省出很多时间用在音节的拼读上，提高了学生的拼音能力。

三、努力提供拼音机会。

学生在学完字母之后，如果拼音练习少也很难提高学生的拼音能力。而枯燥的拼音练习又很难激发学生的兴趣，容易造成逆反心理。设计出让学生喜欢的拼音练习就显得犹为重要了。在教学中，我努力为学生创设良好的拼音氛围，为学生提供拼音的机会，利用学生活泼好动，对新鲜事物感兴趣的特点，设计出学生感兴趣的拼音练习，使学生的拼音能力得到提高。

1、创设情境，加强练习。

在教学到拼音的后几课时，书本上的内容就很难满足学生的需要了。因此，我设计了很多练习，如：当个小小售货员。在黑板上贴出商店里出售的水果蔬菜等，把声母和韵母打乱顺序贴在黑板上。我对学生说：“商店里新进来一批水果和蔬菜，我们来当小小售货员，给它们贴上标签吧。”学生纷纷动手把字母组成音节贴在相应的商品下面，贴完后在读一读，看看贴得对不对。这样的练习有很多，为爷爷，奶奶，爸爸，妈妈找名字，为小动物找名字等等，学生乐于做这样的练习，积极性很高。

2、拼读音节用到生活中。

教学大纲和教学计划

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！

2、社会主义道德建设的基本要求3、职业道德的概念。

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！

23、财产安全24、服务环境安全第二知识及技能要求部分一、初级餐厅服务员知识要求：

1．具有初中文化程度或同等学历。

2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。6．了解销售过程中的各种手续及要求。7．懂得各种单据的使用和保管知识。

8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。

9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。11．掌握散座和一般宴会的服务规程。

12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。14．具有服务心理学的基础知识。

15．了解本岗位的职责、工作程序及工作标准。16．掌握安全使用电、煤气及消防设施的知识。17．了解餐厅内产常用设备、工具的使用及保养知识。18．懂得基本化妆知识和一般社交礼仪、礼节。技能要求：

1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜单要求正确配置和摆放餐具。3．能按照服务规程接待散座客人与一般宴会。

4．能熟练地进行托盘、折花、摆台、斟酒、上菜、分菜等工作。5．能根据宾客需要，介绍、推荐菜肴、点心和酒类、饮料。6．能准确迅速地计算售价。

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！

7．能正确使用和保养常用的机具、设备。8．能独立处理接待过程中的一般问题。

9．会讲普通话，语言简练、淮确，并能用外语进行简单的工作会话10．能指导徒工工作。二、中级餐厅服务员知识要求：

1．具有高中文化程度或同等学历。

2．熟悉某一莱系的特点及名莱、名点的制作过程和口味特点。

3．熟悉餐厅服务各项工作的工作流程，餐厅各岗位的设置、职责、人员配备及要求。4．掌握餐厅布局知识。5．具有促销和班组管理知识。6．掌握餐厅内各项操作技能标难。7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。

8．掌握餐厅所供应菜肴、点心、洒类和饮料的质量标准。9．掌握与餐饮业相关的主要商品知识。10．掌握各种佐料的配制及应用知识。技能要求：

1．能比较准确地判断宾客心理。2．能根据宾客要求编制一般的宴会菜单。3．能对高级宴会进行摆台，会铺花台。4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一般宴会的接待服务工作。

6．能根据宾客要求，布置各类餐厅，设计和装饰各种台型，掌握插花技艺。7．能调制鸡尾酒、配制佐料，表情自如，动作优美。

8．能正确使用和保养餐厅内家具、餐具、布件及其视听等设备。

9．能对餐厅出现的特殊情况和宾客投诉作出正确判断，找出原因，提出解决措施。10．具有一定的组织管理和语言表达能力。11．能培训和指导初级餐厅服务员。

三、高级餐厅服务员。

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！

知识要求：

1．具有高中以上文化或同等学历。

2．掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。3．掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。

4．有较丰富的烹饪基础知识，掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。5．精通餐饮业管理知识，掌握市场营销及成本核算知识。6．掌握各类型宴会（包括鸡尾酒会、冷餐会）的设计和装饰能力。7．掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。8．具有预防、判断和处理食物中毒的知识。9．掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。技能要求：

1．能准确判断宾客心理，迅速领会宾客的意图，及时满足宾客的需要。2．能根据宾客需要，编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。3．具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。

4．能收集宾客意见，配合厨房改进技术，增加花色品种，适应消费者需要。5．具有餐饮成本核算的能力。

6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善处理宾客的投诉和突发事故。

8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾。9．能培训和指导中级餐厅服务员。

为确保农村劳动力就近就地转移培训工作的顺利推进，提高农村劳动力的就业能力和职业素质，为当地企业提供可靠的人力资源支持，根据相关文件精神和我县人社局、财政局关于做好培训工作的总体要求，特制订培训教学计划如下：

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！

厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。

二、培训时间与课时。

1、培训时间：9月16日至9月30日。

3、总课时120课时。其中：（理论教学：100课时，操作训练：20课时）。

三、培训对象及要求。

课时24学时。

（1）公共基础知识：农村劳动力就地就近转移培训政策；餐厅服务员职业道德相关知识；劳动法律法规相关知识。

（2）专业知识：企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性；服务的含义、服务的理念、服务的模式；餐厅服务员的素质要求；餐厅服务员的职业道德要求；餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求；餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求；餐厅服务中常用的礼貌用语；如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作；沟通客人的技巧；熟记客人；语言技巧；建立有效的团队；如何创造客人、如何留住客人；电话礼仪；如何与客人打招呼。

（3）安全知识：职业安全常识；安全操作规程；消防安全知识。（4）实践实习：托盘的基本要领；餐巾折花；中餐摆台；斟酒、上菜、分菜；中餐宴会的预定；中餐宴会的接待服务程序及技巧。

2、课程要求：要求受训学员熟悉初级服务人员应掌握的技能要求和相关知识，达到初级餐饮服务员职业技能标准。

五、教学与考核方式。

采用课堂讲授、实习操作与现场参观等灵活多样和学员喜闻乐见的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图、示教板等教学手段和教具，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！

一是聘请经验丰富的授课教师，讲授基础理论知识；

三是按照本培训规范的基本内容，通过对受训学员进行理论和实际操作两项考试，了解受训学员实际掌握和操作应用情况。考核结果分为“合格”和“不合格”两种，考核不合格的学员须重新参加补训，直至考试合格。

六、培训教材。

《酒店管理》，中国劳动社会保障出版社出版。七、考试、发证：

理论考试总分为100分，80分以上为合格，颁发培训合格证书。

西宁市北方职业培训学校。

汉语拼音教学计划

1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。

2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。

3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。

4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。

5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。

6、学会70个生字，会认，会读。

7、培养学生观察图画和读书的能力。

体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。

引导学生自主、合作、探究性的学习。

激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。

本单元每课设置2课时，共34课时，2课时为机动课时。

教学大纲和教学计划

2、社会主义道德建设的基本要求。

3、职业道德的概念。

4、社会主义职业道德的重要性。

5、餐饮服务人员职业道德的内容。

6、食品卫生基础知识。

7、食品卫生质量的鉴别方法。

8、预防食物污染、食物中毒和有关传染病。

10、中华人民共和国食品卫生法。

11、礼节礼貌基础知识。

12、礼节礼貌在服务工作中的重要性。

13、服务中礼节礼貌的基本要求。

14、仪表仪容。

15、淡妆上岗。

16、中华饮食文化习俗。

17、我国兄弟民族饮食文化习俗。

18、主要客源国饮食文化习俗。

19、主要节日饮食文化习俗20、安全用电、用火。

21、正确处理意外事故。

22、人身安全。

23、财产安全。

24、服务环境安全第二知识及技能要求部分。

一、初级餐厅服务员知识要求：

1．具有初中文化程度或同等学历。

2．了解餐厅服务接待知识，掌握不同年龄、职业、不同就餐目的的宾客的饮食要求。3．了解世界主要国家、地区和国内少数民族的风俗习惯、宗教信仰和饮食习俗。4．了解所供应的各种菜点的口味、烹调方法和制作过程及售价。5．了解所供应的各种酒类、饮料的名称、产地、特点及售价。6．了解销售过程中的各种手续及要求。7．懂得各种单据的使用和保管知识。

8．了解食品营养卫生知识，熟悉《食品卫生法》。

9．了解餐厅内常用布件、餐具、酒具和用具的使用以及分类保管知识。10．掌握托盘、摆台等技能所需的技术及动作要求。11．掌握散座和一般宴会的服务规程。

12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。13．掌握各种菜点所需的佐料及其特点。14．具有服务心理学的基础知识。

15．了解本岗位的职责、工作程序及工作标准。16．掌握安全使用电、煤气及消防设施的知识。17．了解餐厅内产常用设备、工具的使用及保养知识。18．懂得基本化妆知识和一般社交礼仪、礼节。技能要求：

1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜单要求正确配置和摆放餐具。3．能按照服务规程接待散座客人与一般宴会。

4．能熟练地进行托盘、折花、摆台、斟酒、上菜、分菜等工作。5．能根据宾客需要，介绍、推荐菜肴、点心和酒类、饮料。6．能准确迅速地计算售价。

27．能正确使用和保养常用的机具、设备。8．能独立处理接待过程中的一般问题。

9．会讲普通话，语言简练、淮确，并能用外语进行简单的工作会话10．能指导徒工工作。

二、中级餐厅服务员知识要求：

1．具有高中文化程度或同等学历。

2．熟悉某一莱系的特点及名莱、名点的制作过程和口味特点。

3．熟悉餐厅服务各项工作的工作流程，餐厅各岗位的设置、职责、人员配备及要求。4．掌握餐厅布局知识。5．具有促销和班组管理知识。6．掌握餐厅内各项操作技能标难。7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。

8．掌握餐厅所供应菜肴、点心、洒类和饮料的质量标准。9．掌握与餐饮业相关的主要商品知识。10．掌握各种佐料的配制及应用知识。技能要求：

1．能比较准确地判断宾客心理。2．能根据宾客要求编制一般的宴会菜单。3．能对高级宴会进行摆台，会铺花台。4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一般宴会的接待服务工作。

6．能根据宾客要求，布置各类餐厅，设计和装饰各种台型，掌握插花技艺。7．能调制鸡尾酒、配制佐料，表情自如，动作优美。

8．能正确使用和保养餐厅内家具、餐具、布件及其视听等设备。

9．能对餐厅出现的特殊情况和宾客投诉作出正确判断，找出原因，提出解决措施。10．具有一定的组织管理和语言表达能力。11．能培训和指导初级餐厅服务员。

三、

高级餐厅服务员。

3知识要求：

1．具有高中以上文化或同等学历。

2．掌握消费心理学和服务心理学及国内外各种节日的知识。3．掌握部分疾病患者的特殊饮食要求和食疗的基础知识。

4．有较丰富的烹饪基础知识，掌握主要菜系的风格及名菜、名点的制作过程和特点。5．精通餐饮业管理知识，掌握市场营销及成本核算知识。6．掌握各类型宴会（包括鸡尾酒会、冷餐会）的设计和装饰能力。7．掌握餐厅内常用空调、视听等设备的原理、使用及保养知识。8．具有预防、判断和处理食物中毒的知识。9．掌握与餐饮服务有关的法规、政策和制度。技能要求：

1．能准确判断宾客心理，迅速领会宾客的意图，及时满足宾客的需要。2．能根据宾客需要，编制高级宴会菜单和连续多日的团体包餐菜单。3．具有大型高级宴会的组织、设计和指导工作的能力。

4．能收集宾客意见，配合厨房改进技术，增加花色品种，适应消费者需要。5．具有餐饮成本核算的能力。

6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善处理宾客的投诉和突发事故。

8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾。9．能培训和指导中级餐厅服务员。

为确保农村劳动力就近就地转移培训工作的顺利推进，提高农村劳动力的就业能力和职业素质，为当地企业提供可靠的人力资源支持，根据相关文件精神和我县人社局、财政局关于做好培训工作的总体要求，特制订培训教学计划如下：

1、教学目的:通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力；熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。

二、培训时间与课时。

1、培训时间：9月16日至9月30日。

3、总课时120课时。其中：（理论教学：100课时，操作训练：20课时）。

三、培训对象及要求。

1、对象：万松禅院餐饮部服务人员。

2、要求：企业新入职或入职未满六个月员工。

3、人数：50人。

四、课程内容与要求。

1、课程内容：公共基础知识、专业知识、安全知识、实践实习，理论课时104学时，实践课时24学时。

（1）公共基础知识：农村劳动力就地就近转移培训政策；餐厅服务员职业道德相关知识；劳动法律法规相关知识。

（2）专业知识：企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性；服务的含义、服务的理念、服务的模式；餐厅服务员的素质要求；餐厅服务员的职业道德要求；餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求；餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求；餐厅服务中常用的礼貌用语；如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作；沟通客人的技巧；熟记客人；语言技巧；建立有效的团队；如何创造客人、如何留住客人；电话礼仪；如何与客人5打招呼。

（3）安全知识：职业安全常识；安全操作规程；消防安全知识。（4）实践实习：托盘的基本要领；餐巾折花；中餐摆台；斟酒、上菜、分菜；中餐宴会的预定；中餐宴会的接待服务程序及技巧。

2、课程要求：要求受训学员熟悉初级服务人员应掌握的技能要求和相关知识，达到初级餐饮服务员职业技能标准。

五、教学与考核方式。

采用课堂讲授、实习操作与现场参观等灵活多样和学员喜闻乐见的形式开展培训，注意应用多媒体、幻灯、实物以及解剖教具、模型、挂图、示教板等教学手段和教具，注重加强现场操作技能的训练与指导，以达到最佳的培训效果。

一是聘请经验丰富的授课教师，讲授基础理论知识；

三是按照本培训规范的基本内容，通过对受训学员进行理论和实际操作两项考试，了解受训学员实际掌握和操作应用情况。考核结果分为“合格”和“不合格”两种，考核不合格的学员须重新参加补训，直至考试合格。

六、培训教材。

《酒店管理》，中国劳动社会保障出版社出版。

七、考试、发证：

理论考试总分为100分，80分以上为合格，颁发培训合格证书。

西宁市北方职业培训学校。

汉语拼音教学计划

1、观察图画内容，初步了解学校生活，感受教师的亲切，同学的有爱，共同学习的快乐。

2、依据画面提示，懂得要尊敬老师，热爱学习，遵守纪律，团结友爱，并养成良好的读书，写字习惯。

3、学会6个单韵母，读准音，认清形，正确书写。知道单韵母有4个声调，认识声调符号，能直接读出带调的单韵母。

4、学会23个声母，读准音，认清形，正确书写。学会声母和单韵母组成的音节，会带调拼读音节。会在四线三格中书写音节。

5、学会16个整体认读音节，会读他们的四声。

6、学会70个生字，会认，会读。

7、培养学生观察图画和读书的能力。

二、情感、态度与价值价值观。

体会学习汉语拼音的乐趣，培养学生乐于学习汉语拼音的情感。善于发现问题并能通过小组的力量解决问题。

三、教学方法。

引导学生自主、合作、探究性的学习。

四、学习方法。

激发学生的学习兴趣，让学生自己发现学习汉语拼音的规律，总结学习方法。

教学大纲和教学计划

服务。

员

教

学大。

纲

第一部。

分

基础。

知1．。

职

业

道2．饮食卫生。

知3．。

礼节礼4．饮食风俗习5．服。

务

安

全知基本要1、道德的含2、社会主。

义道。

德建。

设的基。

本要3、职业道德的概4、社会主义职。

业

道德的重要5、餐饮服务人员职业。

道德的内6、食品卫生基。

础知7、食品卫生质量的鉴别方8、预防食物污染、食物中。

毒和有关传。

染10、中华。

人民共。

和国食。

品

卫

生识德。

识貌惯识求。

中礼。

节礼。

貌的基。

本要14、仪表仪15、淡。

妆上16、中华饮食文化习17、我国兄。

弟民。

族饮。

食文化习18、主要客源。

国

饮食。

文化习19、主要节日。

饮食文化。

习20、安全用。

电、用21、正确。

处理。

意外。

事22、人身安23、财。

产安24、服务环境安第二知识。

及技能要。

求

部一、初级。

餐厅服务知识。

要

求1．具有初中文化程度或同等学历识性求容岗。

俗俗俗俗火故全全。

全分员：

了懂解得销各。

售种过单程据中的的各使。

种用。

手和。

续保。

及管。

要知。

求识。

座

和

一

般

宴

会的服。

务

规

程。

12．掌握各种菜点、酒类、饮料的适用范围及食用方法。1134．．掌握具各有。

种服。

菜务点心所。

需理的学。

佐的料基。

及础其。

特知。

点识。

要

求

：1．能判断宾客心理，并能推销各种菜点及酒类、饮料。2．能按照菜。

单

要

求

正

确

配

置

和

摆

放

具。

确用理。

和接。

迅保待。

速养过。

常程地用中。

计的的机算具一。

售、般。

设问。

价备题。

中

文

化能。

指级。

导餐要程。

度

或徒厅。

工

服求同。

等

学

历

工

作务。

员：

餐销内。

和各厅班项。

布组操。

局管作。

技理能知。

知标识识难。

7．掌握高、中级宴会的服务知识和要求。

准客宴要会确求进。

饮种。

业佐。

相料。

关的要地编行。

判制。

一摆。

断般台。

宾的，的配。

主制。

要及。

商应求客宴会。

心会铺。

菜花。

理单台。

品用。

知知。

识识。

4．能鉴别莱肴、点心、酒类、饮料的质量优劣。5．能组织一。

般

宴

会的接。

待

服

务

工

作。

组指织导。

三、高。

级

厅

服

务

员

管

理初。

和级。

语餐。

言厅。

表服达。

能务。

力员。

知1．具识有高。

中

以

要上。

文

化

或

求同。

等

学

历

：。

要

求

成本。

核

算的能。

力。

6．及时发现并排除餐厅内照明及常用机具、设备的一般故障。7．能妥善。

处

理

宾

客的投。

诉

和

突

发

事

故

8．具有语言艺术表达能力和应变服务技巧，能用外语接待外宾9．能培训。

和

指

导

中

级

厅

服

务

员。

西宁市北方职业培训学校。

汉语拼音aoe教学计划

本节课以“情趣性、游戏性”为特点，倾心教学情境的设计，吸引学生的注意力，激起他们学习的兴趣。在学习读音时，充分利用孩子们熟悉的童话中的背景，看插图，听儿歌，尝试读（亲自体验），并以学生当“小老师”为主线，让学生读好单韵母。这一环节的教学中，既体现了老师导的作用，也充分体现了学生的自本节课力求把语文新课程标准的理念融入实际教学实践之中，教师角色和教学行为都发生了彻底的改变，具体表现在以下几个方面：

1、注重了学习方式的变革：能够从学生的学习实际和身心发展需求出发，引导学生积极参与教学实践，以参与求体验，以合作求创新，以探究求发展。在声母音形教学上，充分相信学生，让学生间尝试学、互相教学、讨论研究学，学生主体地位凸现，真正成为了学习的主人。

2、创造性的使用教材：

在深知学情的基础上，打破了以往拼音教学单一的'呈现方式，及各个字母按音形义讲解，加强了综合的教学思路。一些弹性要求和交流展示拓宽了学生思维和活动空间，使学生的创造力在教师的感召下得以彰显。

3、拼音教学生活化、情境化：

以游戏和活动为主线，让全体学生积极动口、动脑、动手，多种感官协同参与。联系日常生活、捏摆字母记忆字形展现了学生思维的广度和深度，学生学习态度和情感得以升华。主动学习和互帮互助互学互评的生生交往。《汉语拼音《aoe》教学反思1》这一教学反思，来自！

儿童工笔国画教学计划大纲

一、教材分析：

国画是中华民族创造的传统绘画，凝注着我们民族几千年来的审美精神，它历史悠久，技法丰富，以其独特鲜明的艺术风格，屹立于世界美术之林。国画教学是训练学生造型和审美能力的重要手段，有助于学生了解和热爱自己民族的`优秀文化，并发展崇高的爱国主义精神。国画讲究笔墨意趣，注重发挥笔墨的表现功能，因此笔墨是国画的主要艺术特征之一。国画常与诗、书、印有机结合，构成完美的艺术形式。

二、教学目标：

1.通过学习，激发学生的民族自豪感，使他们热爱中华民族传统的优秀绘画艺术，增强学生学习国画的兴趣。

2.提升学生的欣赏能力、审美能力和创新能力，并掌握一些简单的国画技法、技巧等知识。

三、教学重点与难点：

1、重点：通过欣赏和实践，了解国画的意境、技法等特征。2、难点：领会国画的用笔和用墨方法。

四、学具准备：

生宣纸、毛笔两支以上(分软硬、大小)、颜色、调色盒、盛水器等。

五、教学建议;。

1、结合欣赏名作，介绍国画的基本知识。

2、每节新课内容，教师都要演示国画用笔和用墨的技法，指导学生练习。

3、抓好水墨教学的常规训练。

六、展示学生的学习成果。

焊工教学大纲教学计划

焊工:焊工。

教学。

大纲、教学计划焊工教学计划表本课程设计课时共240节,其中理论课72节,实训1６8节。

实训六气割８总计72168２40焊工模块教学大纲(理论)(一)、说明11、课程得性质与任务焊工工艺就是一门掌握焊接工艺及技能训练为一体得专业技术课。课程得主要任务就是使学生熟悉常见得焊接专业术语,了解常用焊接技术得基本原理、特点、设备得基本知识,掌握常用焊接技术得基本工艺,掌握焊接接接头得组织及其形成得规律,并有减小或防止焊接应力、变形与缺陷得能力,对工业生产中常见得各种金属材料得焊接性有较深刻得认识并熟练掌握这些金属材料得焊接方法,熟悉安全文明生产得有关知识,养成安全文明生产得良好习惯。

22、课程得基本要求1、本课程就是一门实际操作性非常强得专业课,学习时要理论联系实际,以技能训练为主。

2、在实习操作过程中应用所学得理论知识来指导实践,从而在动手得过程中又加深了对理论知识得理解、消化、运用、巩固与提高。

3、学生在技能训练时必须认真观察与模仿老师得示范动作,并要认真、刻苦得练习,才能使自己得操作技能水平较快得提高。

焊工岗位职责。

焊工求职信。

教学计划与教学大纲及

教学计划与教学大纲

《全日制义务教育（－上网第一站35d1教育网）数学课程标准(实验稿)》（以下简称《标准》)与现行《九年义务教育（－上网第一站35d1教育网）全日制小学数学教学大纲(试用修订版)》(以下简称《大纲(试用修订版)》)相比较有很大的变化。下面从基本理念、体例结构、目标定位和内容标准等方面分别介绍。

一、基本理念上的特点。

国家数学课程教材改革工作主要围绕两大方面展开：一是对现行数学教学大纲及部分教材进行修订，主要精神是：删减繁、难、偏、旧的教学内容，增加探索和实践的内容，强调数学教育（－上网第一站35d1教育网）要与社会和学生的实际生活紧密联系；二是研制面向21世纪新的数学课程体系，前期工作已基本完成，制订的新《标准》和实验教材已在全国各省(市)实验区开始实验。现行的《大纲(试用修订版)》是在1992年5月形成的《九年义务教育（－上网第一站35d1教育网）全日制小学数学教学大纲(试用)》基础上修订并于3月出版的。《大纲》的修订以第三次全国教育（－上网第一站35d1教育网）工作会议精神为指导，依据《基础教育（－上网第一站35d1教育网）课程改革纲要(试行)》的基本思路，借鉴和吸收了当时正在制定的新数学课程标准所体现的理念和做法，精简、调整(增加、降低)部分教学内容，适当控制了教学难度，加强了情感教育（－上网第一站35d1教育网），优化了教学方法，改革了评估方式。《大纲(试用修订版)》的'出版对改善面上的小学数学教学工作，更好地体现数学教育（－上网第一站35d1教育网）的基础性、普及性和发展性，推进素质教育（－上网第一站35d1教育网），无疑具有积极的意义。

《标准》基于国际数学教育（－上网第一站35d1教育网）发展的趋势和国内数学教育（－上网第一站35d1教育网）改革的优秀成果，提出了涉及数学课程价值、数学学习目标、数学学习过程、教师的教学以及评价等方面的许多新理念。概括起来包括以下八个方面：1.充分体现了义务教育（－上网第一站35d1教育网）的基础性、普及性和发展性；2.改变了过去小学数学以知识的积累为取向的课程体系，建立以构建学生身心全面、持续、和谐发展为目标的课程体系；3.重组了学生的数学学习内容；分学段规定了数学课程的具体标准；5.注重了学生数学学习方式的改变；6.提出了数学活动应注意的策略；7.改革了评价的方式和应达到的目的；8.强调了现代信息技术在小学数学教育（－上网第一站35d1教育网）中的应用和影响作用。《标准》从《大纲(试用修订版)》增减知识的逐步调整转向对小学数学知识的重新组合；更加注重学生数学学习能力、情感、态度和方法的培养；从《大纲(试用修订版)》以知识的传授、继承为重点转向以培养学生创新精神和实践能力的培养为重点，从过去注重终结性评价方式转变为注重过程性和发展性评价方式。《标准》和《大纲(试用修订版)》相比较，具有理念新、起点高的特点，对新世纪小学数学教育（－上网第一站35d1教育网）的改革与发展必将产生深远的影响。

二、学制、课时的变化。

(一)学制。

[1][2][3][4]。

舞蹈教学计划大纲

舞蹈是一门综合性、动态性的艺术。舞蹈教学根据学生身心发展的要求，锻炼学生的身体，发展身体素质，提高学生的动作协调性和动作美，培养学生的情感，对学生进行思想美育，培养学生的礼貌、礼貌、，热爱团体，具有良好的纪律性和团体团结协作的意识。

二、教学设计特点：

小学自主合作舞蹈教学模式是在课外音乐活动中以教师为主导，学生为主体，合作创作为主线，使学生根据自己对音乐的理解和感受，通过小组讨论，以小组间交流的形式，集思广益，共同创造具有鲜明音乐形象的歌曲或音乐的动作和形式，掌握基本舞蹈动作，初步具备感受音乐的能力。使学生在独立愉快的氛围中闻到音乐和动作，闻到歌曲和舞蹈，在“练习”中逐渐感受到音乐语言，掌握“音乐”中的基本知识和技能，在“动作”中发展身体各部位之间的协调。通过热情、主动、自主的合作教学活动，学生的视觉、听觉、皮肤感觉和动作得到充分协调和平衡。这部电影只会有利\\于培养学生的皮肤感觉运动，达到协调平衡的发展，培养学生对舞蹈的兴趣，进一步增强小组合作意识，促进学生对音乐的感知，培养学生的想象力表达能力和创造力，全面、整体地提高学生的舞蹈艺术素质。

1培养学生对音乐舞蹈的兴趣和节奏感。

2.培养学生的敏感性、记忆力、想象力和表达能力。

3.能够将身体动作与音乐相协调，并理解其名称。

4.培养学生与同龄人友好相处、竞争合作的个性。〔1002〕〔1000〕。

四、对学习情况的分析：

舞蹈班是一个具有一般舞蹈基础和较差的身体协调和舞蹈表现的初级班。因此，我设计的教学环节主要是首先调动学生的主动性。只有学生首先参与，才能实现教学的有效性。在此基础上，弱化动作知识点，强化舞蹈感受，突出重点。在整个教学过程中，学生以观看、练习、思考和跳跃为主，辅以教师的示范、激励、启发和引导，充分体现学生的主体地位，使学生获得自己的学习经验和技能。

五、教学目标。

1.知识和技能：使学生掌握舞蹈的基本姿势和基本动作。

2.了解舞蹈艺术的基本特征，引导学生对舞蹈艺术产生浓厚兴趣，培养学生对舞蹈艺术的热情。

3.在介绍古典芭蕾舞和爵士舞的类型后，根据学生的情况总结教学活动，感受舞蹈的魅力，了解舞蹈的发展，提高学生的艺术修养。

4.跳舞后让眼睛说话，提高学生的自信心。

六、教学重点：

1掌握基本舞蹈训练技能。

2.协调行动。

3.舞蹈的表现力。

七、教学难点：

1眼球运动与舞蹈姿势的协调。

2.对歌曲情感的理解和舞蹈动作的表现力。

汉语拼音教学大纲要求汉语拼音教学课程

《语文课程标准》没把汉语拼音和识字与写字、阅读等并列，而是放在“识字与写字”部分，突出了帮助识字的作用，即“能借助汉语拼音认读汉字”。虽然在学段中没提出利用汉语拼音学习普通话的要求，但是在“评价建议”中就强调要借助汉语拼音纠正方言。这个调整的原因我体会有两个方面，一方面把汉语拼音放在“识字与写字”部分，强调借助汉语拼音认读汉字和查字典，即汉语拼音与识字之间的关系仅仅如此，同时也避免产生与阅读写作进行联系的节外生枝的理解;另一方面随着推广普通话的发展，语言环境最重要，在语文教学中应该为学生创设学习普通话的环境和氛围，把学习普通话贯穿于语文学习中。在识字与写字中，主要发挥汉语拼音正音的作用，能够借助拼音纠正方言。对拼音教学的要求，1992年的大纲基本上是在1987年的大纲的基础上发展而来，不同之处是提出了直呼音节的要求，要求六年制二年级有条件的可以逐步做到直呼。1963年的教学大纲一年级的要求是：“学会汉语拼音字母，能用来帮助识字。”1978年的教学大纲也没直呼的要求，可见1992年有教学大纲对拼音教学要求的定位是最高的。

在新课标为了突出汉语拼音“工具”的使用价值，降低了拼音教学的难度，表现在如下几个方面：

1、降低记忆要求。

多年来的教学大纲均要求学生背诵《汉语拼音字母表》，能够默写声母和韵母，一直到修订大纲和《语文课程标准》才发生变化。新课标要求熟记《汉语拼音字母表》，正确书写声母和韵母，变化体现在从要求“背诵”降到“熟记”，从“默写”降到“正确书写”。我想降低要求的'原因有三：其一，从工具性角度看，学习汉语拼音仅仅是为了帮助认读汉字，如果没帮助阅读和写作的任务，正确书写声母、韵母和音节，熟记字母表就足够了，没必要达到背诵默写的程度;其二，拼音字母的音与形没直接的联系，小学低年级学习汉语拼音只能机械记忆，尽管所有的教材都会在形象性和趣味上下功夫，但作用毕竟有限;其三，要求默写声母和韵母，对于刚刚入学的孩子来说，无疑增加了难度。

2、降低拼读的要求。

1992年大纲对拼读的要求是：“学会拼音方法，能熟练地拼读音节，有条件的逐步做到直呼音节。”新课标要求：“能准确地拼读音节。”从“熟练拼读”直至“直呼音节”回到“能准确拼读音节”，拼读要求发生了重大的变化，降低了两个层次的要求。这次课程改革之所以有这样大的调整，主要原因还是对汉语拼音工具性认识的回归。如果说汉语拼音仅仅是辅助认读汉字和正音，就没必要达到熟练的程度甚至做到直呼，遇到不会读的字，只要能够借助拼音准确拼读即可，因而没必要让学生将很多时间和精力花在熟练拼读和直呼音节上，而应该让学生直接识字的阅读。

3、降低书写的要求。

1992年大纲对汉语拼音书写的要求是“能默写声母、韵母并抄写音节，在四线三格中写得正确工整”，这样的要求很高，用的时间也很多;新课标对汉语拼音书写的要求降低到“正确书写声母、韵母和音节。”降低的主要原因一是书写要求过高必然延长学习汉语拼音的时间，因而占用其他内容的学习时间;二是要求超过了一般学生的接受能力，反复严格的训练可能会造成学生厌烦的情绪。