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过年作文：吃饺子的寓意
每年的大年三十夜晚，我们都要吃热气腾腾的饺子，听说这一传统在明清时期就很盛行呢！
在今年的三十晚上，妈妈神秘地对我们说：“董恺，今年的饺子可与平时不一样哦。”
“饺子有什么不一样的？”我一脸懵懂地看着妈妈。
“今年外婆在包饺子的时候，在一个饺子里放了一颗红枣，谁吃到带红枣的饺子，谁就能……”妈妈故意顿了顿，“就能愿望成真！”
我听了，乐得拍起了手掌，觉得自己一向运气不错，自己肯定能吃到这一个特殊的饺子，为了使愿望能够成真，就一笔一画的在纸上写下了自己的新年愿望。
在我焦急的等待中，一笼热气腾腾的饺子终于出炉了，看得我直流口水。
虽然我急切的想吃，但尊老爱幼一向是我们中华民族的传统，所以我们都让外公先动筷子，心理非常担心那个红枣饺子被外公给吃了。只见外公拿起筷子，随意的夹起一个饺子，放在嘴里咬了一口，我瞪大眼睛看到饺子里芹菜肉馅就露了出来……“还好、还好不是红枣饺子”我拍拍自己地胸脯，长长舒了一口气！家人看到我的表情都哈哈大笑了起来。第二个就轮到外婆吃了，外婆看着我紧张的样子，对着我说：“这饺子是我亲手包了，我嘛当然知道哪个是红枣饺子罗！”刚说完，她就把筷子在饺子堆里移来移去，仿佛要把那个红枣饺子给找出来……看到外婆的样子，我心里大叫一声“不好”，下意识地就说：“外婆，饺子是您亲手包的，您可别作弊哪！”就这样一句话，又把大家给逗笑了，家里顿时成了欢乐的海洋。外婆仔细地在饺子中间“寻找”了一番，终于下了筷子。只见她故意不吃那个饺子，却把它放在了碗里。我急了，一把抓起饺子就塞进了外婆的嘴里。啊，外婆挑的原来是个白菜饺子。我心里的大头终于落下了。
爸爸、妈妈轮番上阵，也没有把那个特殊的饺子给找出来。
“就是它了！”我果断下了筷子，将它夹起放入嘴里，小小咬了一口，一股红枣的清香就充满了我的口腔。我高兴得跳了起来，大声跟大家说：“我吃到红枣饺子了，我吃到红枣饺子了！我是我家的幸运儿！”
哈哈……在大家的欢声笑语中，我们结束了饺子宴。哎，你想知道我的新年愿望吗？那就是“学习进步，万事如意”！希望同学们在新的一年里也跟我一样哦！
过年吃饺子象征着寓意
过年有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，你知道过年吃饺子有什么寓意吗?过年吃饺子象征着什么呢?一起来看看小编为你解答。
春节有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。
过年吃饺子的传说主要有三种，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态;二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时，由于天寒，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线拴住，另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。
春节吃饺子象征什么?春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。
为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财;有的放入栗子，寓意大吉大利;还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。
过年吃饺子也有忌讳，比如煮破的饺子不能说“破”了、“烂”了、“坏”了，而要说“挣”了，“涨”了。这些忌讳带有人们求吉纳祥的寓意。
夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
1、韭菜馅(又称素三鲜，取平安之意)。
其要点一是馅料的比例，二是调味。韭菜70%、炒熟的鸡蛋15%、水发粉条15%;调味：油最好是调和油(花生油、花椒油、猪大油各占三分之一)，盐为百分之一，少量的花椒粉即可不需添加味精。现调现包，不要调味时间过长再包，这样既营养口味又好。
2、合美馅(和和美美、平平安安)。
馅料：胡萝卜先切成丝，焯水后用洁布挤去水分，用刀剁碎，比例为60%;水发粉条用刀剁碎，比例为20%;冻豆腐挤干水分用刀剁碎，比例为20%)。调料：一是葱姜末、二是调和油(花生油、小磨香油、猪大油各占三分之一)、三是精盐与花椒粉(用热油浇淋，然后与馅心调均)。
3、猪肉馅(大富大贵之意)。
猪肉馅最好选用50%的五花肉、50%的净肉，先切片再用刀剁碎(不要剁的太碎)用水和酱油搅打上劲。肉馅为70%，蔬菜(胡萝卜、青箩卜、粉条均可)为30%。葱(如果调好馅不马上包，请不要放葱)姜末、五香粉、盐、料酒、鸡粉、味精、糖、酱油、花椒油、香油等调和即可。
4、羊肉馅(吉祥如意)。
将剁碎的羊肉用花椒水解开并搅打上劲，羊肉喜姜，姜末的比例可稍大些，肉占70%。蔬菜(胡萝卜20%、粉条10%)占30%。少量的酱油，主要用盐调味，花椒粉、香油调均。
5、牛肉馅(五谷丰登、六畜兴旺)。
剁碎的牛肉用花椒水解开并搅打上劲。肉和菜仍按三七开。菜用青萝卜和少量的粉条。调料与羊肉基本相同。
6、三鲜馅(鱼肉、虾仁、海参，取事业领先之意)。
草鱼肉用葱姜盐水略泡挤净水分，剁成泥茸，用葱姜水搅打上劲，虾仁用刀切成粒，海参切成小丁。盐、料酒、猪大油和香油调味即可。蔬菜可适当加些脆性原料如马蹄或嫩竹荀等。
过年作文：吃饺子的寓意
关于过年习俗的作文：吃饺子的寓意。两千年前，就有饺子了。在中国，农历新年时吃饺子，具有特别的意义，代表着吉祥和团圆。除夕夜，一家人吃过团圆饭之后，就齐聚一堂，一边看新年节目，一边包饺子，共享天伦之乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这段时间是农历正月初一的开始，与家人一起吃饺子，共同迎接新年的到来，很有意义。
饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。
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《关于过年习俗的作文：吃饺子的寓意》。近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说：”中有馅，或谓之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。“千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫”饺子“。南方不少地区却称之为”馄饨“。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
饺子的来历，除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称”潘素水“的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。忙问：”潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听!“潘奇奏道：”人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗?“皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。
不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想：”明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。“但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说：”今日这顿饭最香，这叫什么名字?“苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道：”这是民间上等品----扁食。"皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。
春节过年吃饺子的寓意
很多人喜欢吃芹菜馅的饺子，吃起味道清香，还解腻，吃了还能降血压。其实做饺子馅还代表着勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅-久财之意的久财饺。
韭菜很香、很嫩，用韭菜与猪肉搭配作馅，包出的水饺，非常鲜香，让本来就爱吃面食、爱吃馅的人大饱口福。韭表示久，时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。
3、白菜馅-百财之意的百财饺。
白菜也是人们最喜欢吃的饺子馅了，其实白菜还有百财之说，是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
4、香菇馅-鼓财之意的鼓财饺。
香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财;也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
5、酸菜馅-算财之意的算财饺。
酸菜饺子开胃解腻，其实还有深刻含义的哦!有算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。
6、羊肉馅-洋财之意的洋财饺。
冬季需要滋补，就喜欢吃羊肉，羊肉的饺子滋补，同时还有羊即广大，众多，比海还广阔的意思，希望发洋财，广发财。
7、大枣馅-招财之意的招财饺。
很老的人在以前过年都会包饺子都会放一颗枣子进去，“枣”与“招”谐音，希望年轻人招财，意为财源滚滚来。
过年作文：吃饺子的寓意
这不，离除夕还有好几天，勤劳的妈妈便忙开了：先是出门“征集”包饺子的必备原料，再是切馅、和面。望着妈妈忙碌的身影，我突然感觉着一切是多么的祥和。妈妈熟练的包着饺子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有样学样的包起来，一勺饺馅放在皮中间，把饺皮对折。咦！同样大的饺皮，同样多的馅儿，在妈妈手里成了可爱的小胖子，在我手里却是个干瘪的小瘦子，我暗自纳闷：怎么回事，妈妈也就放一勺馅儿啊？仔细观察，哦，原来妈妈包饺子时，总是把饺子边折几下，这应该就是原因了吧？果然，我再试一次，虽然还没有妈妈包的好，但也有些相似了，信心大增，于是我包了一个又一个，越包越好看，耶！我会包饺子了。
晚上，在路边散步，大客车一辆辆飞驰而过，我虽然不明白为什么那些人为了过个年，都从四面八方来凑春运的热闹。但还是祝愿他们一路平安，快快到家，吃到家人包的美味饺子。
“啪啪啪……”鞭炮声将除夕夜拉开序幕，大家围成一桌，年夜大餐就这样开始了。饭桌上觥筹交错，其乐融融。我望着爷爷奶奶脸上慈祥的笑容，突然发现，爷爷奶奶原来那满口整齐的牙齿，居然都少了几颗，我的心一震：他们老了。是啊，爸爸妈妈忙着工作，很少有时间陪他们，我也忙着上学，几个月都没有回来看望他们了。“喔”好香的味道，一股浓浓的饺香味儿把我的思绪拉回现实，我赶紧站起来，盛上满满两碗饺子，恭恭敬敬的送到爷爷奶奶面前，大家都夸我长大了，有孝心。可是我却想：这两碗饺子根本表达不了我此时的心情。
过年作文：吃饺子的寓意
哈哈！蒸完了馒头就等着过大年了，过年的时候可不能忘了一件事，那就是——吃饺子，要吃饺子就要包饺子，瞧！我们今天早晨就开始忙起来啦！
这可不用拿大盆来和面了，拿个小铁盆，倒入白绵绵的面粉，然后和啊和啊和，一块儿大面团就出来了。爸爸手脚麻利，就把变成了又长又粗的“面条”，像蛇一样。“腾腾腾”，没几分钟，这条“蟒蛇”又变成了“单细胞”！又圆又白，涂上点儿黄颜料，人家还以为是乒乓球呢！擀了擀，弄了弄，捏了捏，又不知道从哪弄来了根小面杖！把小面团又擀来擀去的，最后又“进化”了，成了小薄饼！
总算可以开始包饺子了，但没饺子馅可怎么包啊?哈哈，老爸早有准备，端了一大盆饺子馅来，瞧瞧啊！有肉，有芹菜、还有我最爱吃的芝麻，哈哈，今天有口福啦！开始包啦，爸爸给了我一顶白帽子，看看，还真适合我，虽然我这不是第一次包饺子，但我还是有些“半生不熟”的，把饺子皮拿在手上，用勺子挖了点儿馅，有时候陷包的太多了，有时候饺子口没封紧啦，爸爸都及时的'指导。终于，在我和爸爸的坚持和努力下，也歪歪扭扭的包了二十多个饺子，心里还蛮高兴的，因为这是我第一次包这么多的饺子。
我把包好的饺子整整齐齐的摆在竹被子上，妈妈来负责下饺子，我是一举两得，边烧火，边摆饺子，忙的不亦乐乎，火烧得也给力，不出十分钟，一锅热腾腾的饺子就出锅了。爸爸亲手配置酱料，醋、蒜、葱花、虾米、酱油...一应俱全，先舀出来五碗饺子，尝一尝，嗯...山珍海味，酸甜香辣，一应俱全，吃了还想吃。我们东一碗西一碗，吃的我们只打饱嗝，我们都连连称赞，这么棒的饺子，你也要尝一尝啊！
过年的感觉就是好，亲手包了一次饺子，吃起来都感到非常的香，有劳动就会有收获，生活就像这饺子，酸甜苦辣一应俱全！
过年作文：吃饺子的寓意
我很喜欢过年，因为过年可以吃饺子、看春晚、放鞭炮。
过年那天我正在吃晚饭的时候，妈妈让我少吃一点。还没等妈妈说完，我就问这是为什么呢？妈妈说：“过年这天半夜要吃饺子的，你要不要吃的？”听说有饺子吃，我很舍不得地少吃了一点晚饭。
正当我们在看春晚的时候，爷爷奶奶开始包饺子了。奶奶把雪白的面粉加水揉成光滑的面团，然后把面团捏成小面块。爷爷把小面块擀成薄薄的面皮，再加上我最喜欢的饺子馅，一捏就成了一个个元宝一样的饺子。
我问爸爸为什么人们要在过年这天的半夜吃饺子呢？爸爸告诉我饺子象征着旧的一年到新的一年在子时的交替，叫做交子，时间长了人们就叫它饺子啦！每到过年的时候，老家的人们都会在大年夜里吃上一顿热气腾腾的饺子迎接新年。
爷爷把饺子放进锅里，圆圆的饺子在锅里不断地翻滚，就像我们的生活一样热热闹闹的。当我跟爸爸放完鞭炮回家，热腾腾的饺子已经出锅了，饺子的味道真香啊，这真是一个有味道的年。
冬至饺子寓意作文
冬至来到了，这是24节气中的一个重要节气。这一天是一年当中白天最短，晚上最长的一天。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景的驱寒娇耳汤之恩流传下来的习俗，至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。
第一节课，班主任杨老师给同学们讲解了有关冬至的谚语、古诗和庆祝方式等内容，让同学们了解了冬至在我国传统节日中的地位，古人对冬至的文字表达方式，冬至包饺子传统的来历。接着郭老师进行了冬至来历的天文知识分享，从天文学角度给同学们讲解了二十四节气的定义和划分、冬至的地理意义和影响。
在同学们上冬至知识课的同时，家长自愿者们已经开始在劳动时间课的主场地——学校活动室里忙碌着：拼桌子、铺台布、准备炊具，揉面团、分饺馅。分组行动，分工明确，有说有笑，忙的不亦乐乎，齐心为同学们创造一处处劳动实践的小舞台。等面团和饺子馅摆上桌的那一刻，大家都又笑了，面团有胡萝卜黄的、甘蓝紫的、菠菜绿的、原面白的；馅料是第一组的香菇猪肉馅、第二组的猪肉芹菜、第三组的猪肉韭菜馅、第四组的猪肉萝卜馅、第五组的猪肉蘑菇馅，各种颜色面皮搭配不同味道的馅料，看着就很眼馋。
瞧，杨老师正在给我们第二组的同学讲解着包饺子的技巧，老师教的仔细，同学们学的认真。好多同学看了杨老师包的，很快就能独立包饺子，边包边乐：这好像也不难么！、好多家长他们用自己娴熟的技术教授同学们揉面、擀皮和包饺子。同学们也是互帮互学，相互介绍经验，很快也都学会了，非常棒！从量变到质变，同学们包饺子的技术也是越来越娴熟，饺子成品的外型质量也是越来越高。在大家的不懈努力下，所有的面团终于都变成了饺子，圆的、方的、三角的、混色的饺子一大堆，非常漂亮。
所有的面团全部变成饺子后，各组又对自己所包的饺子进行了创意摆盘，参加创意评选。经过裁判组杨昕雨爸爸、王晨阳爸爸、周航旭爸爸认真观察评比，最终第二组，第五组获得最佳创意奖，第一组，第三组，第四组获得最佳爱心奖。
现在，就是享受劳动果实了，饺子下锅，紫的，绿的，白的，……多彩饺子，看着就有食欲。在等待煮饺子的时间里，彩色饺子在锅里翻滚着，同学们那个馋啊，个个都像饿狼一样馋涎欲滴。饺子终于出锅了，同学们品尝着自己亲手包的香喷喷的饺子，回味着劳动过程中的乐趣，那种成就感和自豪感，溢于言表。惹得其他班的同学驻足扒窗，馋虫涌动。
通过这次“迎冬至，包饺子”劳动实践课的开展，既让同学们认知了传统文化，感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，不但锻炼了同学们的动手能力，还增进了同学之间的友谊，增强了自豪感、责任感和集体荣誉感。再次感谢老师们给我们提供的这次机会。
过年作文：吃饺子的寓意
盼望着，盼望着，我最盼望的春节到了。因为，过年我不但可以看喜欢的动画片，更重要的是吃饺子。
农历大年三十，一早来到祖父家，就忙活开了，大人们各司其职，分工明确。只见，爸爸忙着剁馅子，祖父忙着和面，祖母忙着调馅子。等这些准备工作做完，大娘和妈妈就开始包饺子，妈妈负责压皮子，大娘负责包，我和姐姐在旁边学习，一个个饺子就像元宝似的，一圈圈的放到板子上，就像一家人一样，团团圆圆在一起。正当我想地入神时，爸爸突然问我：“你知道吃饺子的传说吗？”()。
妈见我直挠头，就给我解释：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”。
这时爸爸走过来说：吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。不同的饺子馅还有不同的寓意，韭菜馅代表长长久久，豆腐馅代表生活富裕，白菜馅代表清清白白。
我们说着说着，饺子就包好了，爸爸和我、姐姐就忙着贴春联，妈妈忙着去下水饺，春联贴完，放完鞭炮，热腾腾的水饺就上桌了。吃着香喷喷的饺子，我想：饺子不但好吃，更蕴涵着丰富的文化，还是家人团聚的时刻，更代表了人们对新年的祝福。
冬至吃饺子好寓意
冬至吃饺子有什么寓意呢。下面小编为大家精心搜集了关于冬至吃饺子的好寓意，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
勤：即勤奋、勤劳;经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。张机，字仲景，东汉时南阳稂东人，他所著的《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有。
名言。
：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，心里非常难受，决心仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵也慢慢地好了。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿“娇耳”的样子做过年的食物。后人把它叫做“饺子”或“扁食”。
张仲景距今已近182019年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。至今，南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。虽然，现在我们已经用不着用“娇耳”来治冻疮，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。我国北方的大部分地区，每逢冬至和大年初一，人们仍然会吃着饺子，心里记挂着张仲景的恩情。
饺子的来历，除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称"潘素水"的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。忙问："潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听!"潘奇奏道："人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗?"皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。
不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想："明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。"但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说："今日这顿饭最香，这叫什么名字?"苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道："这是民间上等品----扁食。"皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。
立秋吃饺子的寓意
立秋吃茄子是因为茄子能降“火气”，除秋燥。秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。茄子富含维生素和微量元素，尤其是富含大量维生素p，有助于保持心血管正常功能。因此，立秋吃茄子不仅有传统意义，还有丰富的营养价值。
西瓜。
立秋时节，人们习惯吃西瓜。在杭州一带，立秋日吃秋桃，每人一个，吃完后把核留起来。据说这样可以免除一年的瘟疫。此外，立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。江苏等地也有立秋日吃西瓜的习俗，被称为啃秋。然而，西瓜湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。因此，吃西瓜要注意适量，避免对身体造成不良影响。
渣
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，这种用豆沫和青菜做成的小豆腐有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这一食俗主要为了防痢疾，反映了我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。通过吃渣，人们希望能够预防秋季腹泻，保证健康。这一食俗的出现，不仅丰富了人们的饮食，也反映了人们对健康生活的重视。
冬至吃饺子的寓意
冬至是我国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。它是24个节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。
冬至节亦称冬节、交冬。是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，冬至北方习俗大都以食俗为主，冬至北方习俗主要吃羊肉、饺子、混蛋、狗肉这四样。而吃饺子主要是以韭菜馅的为主，这种饺子预示着久财之意，白菜肉馅饺子有百财之意。
除夕吃饺子的寓意
1、为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
2、人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。
3、饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。
4、饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。