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美容师新的一个月的工作计划(优秀5篇)

时间:2023-09-14 06:08:08 作者:字海 美容师新的一个月的工作计划(优秀5篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

美容师新的一个月的工作计划篇一

1.在学习习惯上,有的幼儿注意力不易集中;有的幼儿乐意发言,但不爱动脑筋,依样画葫芦;还有的幼儿爱插嘴,回答问题声音不够响亮等。

2. 在教育教学的方式方法上我们还应该进一步推敲,想方设法的让孩子学起来更快乐更喜欢。

3.幼儿对知识的理解以及运用上都有了明显的提高,在各方面的能力发展上都有了良好的表现,最为突出的是在日常生活中能够有秩序不乱的进行一日常规,而且幼儿的操作能力、动手能力、动脑能力、观察能力、表达能力都有了明显的提高。

二、生活护理

1. 教师得引导下大部分幼儿养成了良好的卫生习惯,能正确使用毛巾,饭前便后能主动洗手。

2. 指导幼儿安全有序地取水,提醒幼儿不浪费水、不喝生水、喝水时不说笑,不边走边喝水。

三、常规方面

班级里很多幼儿喜欢拖着或是推着椅子走路,这样的行为存在着很大的安全隐患。我通过谈话法给幼儿做了一个正确搬椅子的方法示范:一只手握着椅子背的上方,一只手握椅子腿下方搬椅子。并鼓励幼儿学做搬椅子的动作。这样幼儿有了一个正确的模仿对象,自然会很好的搬椅子,当然还有幼儿如何使用毛巾擦嘴、擦手;怎样洗手等等,都要给幼儿一个正确的方法。

四、健康领域

1、不怕生,愿意与教师、同伴接触。

2、学会自己进餐,餐后会漱口、擦嘴,并放好餐具和椅子。

3、会插接、拼搭简单的造型。

4、会听音乐做模仿操。练习双脚原地向上跳以及四散走、跑。

五、社会性领域

1、在游戏活动中,学习、遵守简单的游戏规则。

2、愿意接触周围的人。学习问早、问好、说再见等礼貌用语。

美容师新的一个月的工作计划篇二

1、加强对班内幼儿的观察,做好卫生消毒工作,预防秋季传染病发生。

2、加强幼儿体格锻炼,增强幼儿体质。

3、认真填写并发放幼儿反馈表。

4、认真创设好主题墙饰。

5、给幼儿更多的活动机会,使他们亲近大自然,发现和感受秋天的变化,特别是落叶颜色的变化。

6、积极筹备团体操比赛。

安全工作:

1、每天检查幼儿书包,看是否有带危险物品。

2、每周坚持给幼儿剪指甲。

3、户外活动前提要求。

4、提醒幼儿不可以攀爬高处,更不可以从高处跳下。

5、不可以攀爬高处,也不从高处跳下。

家长工作:

1、每周坚持给幼儿穿园服。

2、给家长发园讯通告诉幼儿回家作业,家长及时辅导。

3、配合组织好亲子游。

4、记得帮幼儿带衣服及毛巾。

美容师新的一个月的工作计划篇三

我们作为幼儿园教师要用自己的人格魅力影响学生,为国家培养有用人才尽心尽力,以赢得学生的尊重和信赖。你清楚怎么写关于幼儿园教师一个月工作计划吗?下面是小编为大家收集有关于幼儿园教师一个月工作计划范文,希望你喜欢。

一、基本情况

7月,我走出了杉达学院的大门,9月我将作为一名新教师正式成为晨阳幼儿园的一份子。对于这份工作,我充满热情,我爱孩子,孩子是阳光的象征,他们纯洁,他们善良,他们真诚,虽然我将是他们的老师,但是我从他们身上可以感受到一种独特的气息,那是在其他任何地方所感受不到的。

虽然我在大学里学的是新闻专业,这是和幼教完全不同的两个专业,但是我相信,我会用我的热情去爱孩子,我会用我的勤奋在今后的工作学习中弥补自己的不足,我更会用我不断的追求在幼师这个岗位上完善自己,让自己逐步成为一名合格的、优秀的幼儿园老师!

二、优势分析

我快乐,我充满童真

一直以来,我都让自己生活得很阳光,就算遇到再大的困难,我都尽量做到一笑置之,所以我一直都保持着一颗童真的心,我能够用孩子的语气和他们交流;我也能够亲身加入到孩子的游戏中,和他们一起畅快的玩耍;上课的时候,我用亲切教态对待每一个孩子,用孩子的语言引导他们。我就像他们的大姐姐,更像他们的好朋友。在晨阳幼儿园实习期间,我和班级内的孩子玩在一起,和他们打成一片,我爱孩子,孩子们也爱我,对我来说这就是一种收获,一种喜悦。

我年轻,我充满希望

二十岁的我们正值青春年华,对一切新事物的接受能力很强,我也不例外。在校期间,我通过了cet—4和计算机一级的测试,如今我能熟练应用计算机,基本的英文也难不倒我。因此,对于以后各种课件的制作我想一定可以胜任的。年轻就是一种资本,年轻就是一种希望,现在我所拥有的这些可能不够,但是正因为我年轻,所以我有充足的时间去吸收新的养分,让我做的更好,因为我知道:这个世界上没有,只有更好!

三、弱势分析

正因为我是非专业的,因此在幼教理论知识和各种幼教所需的技能是相当缺乏的。幼教专业可以用3—4年的时间学习专业理论知识和专业技能,而非专业出身的我在接触这个工作之前完全是没有一点经验的,即便是有足够的热情与爱心也是不够的,由此可见,专业与非专业之间的差距有多大。幼儿园老师不同于小学、中学的老师,幼儿园老师需要在弹、唱、跳、画等方面都有所涉足,幼师有时候就像是一名演员,需要用富有表现力甚至是夸张的语言、声音、动作去感染孩子,让孩子在快乐中学习。

非专业的我在教学经验上更是大大的缺乏。虽然我能够用活泼的语言为孩子上课,但是缺乏经验的我控班能力不强,常常不能紧紧抓住孩子在课上生成的一些东西,有时也不能及时调节上课的节奏;对于有些活动我不知道要用什么样的好方法,让孩子在快乐、有兴趣的前提下参与学习。同时,我虽然用心在爱着孩子,但是要掌握好这个“度”对没有经验的我来说也是一件难事。另外,“二期”课改的一些精神我也还不能完全理解、渗透。这一切的难题都需要我努力去一一攻克,我想即便是师范专业毕业的,他们也是从一无所知开始的,所以我有自信让自己在学习中成长,在工作中成熟,勤一定能补拙!

四、个人目标

既然自己选择了这份工作,那么我就会用心去做好它。现在的幼儿会提出各种奇奇怪怪的问题,有时候教师还不一定能一一解决,所以我想在今后的三年种做到以下几点:1、参加教育学专业的本科学习,在理论上进一步完善自己。

2、在一定的计算机应用的基础上,进一步学习多媒体课件的制作。

3、对于每个幼儿都要投去关注的目光,让每个幼儿都感受到老师的关心。

4、通过三年的磨练,让自己能够积累一定的经验,成为一名合格的幼儿园教师。

五、任务与措施

(一)构建自我管理机制,促进自我发展

第一阶段

目标:建立自我管理意识,激励自我发展

措施

1、以主人翁态度积极参与新三年计划讨论,明确新三年发展目标。

2、围绕幼儿园发展目标制定个人新三年计划。

3、建立个人专业成长档案。

4、积极参与园内各类评比活动。

第二阶段

目标:增强自我管理意识,注重自我发展

措施

1、在完成学前教育岗位培训的基础上,继续参加本科的学习,让自己在教学理论上有进一步的提高。

2、在探索教学方法的同时,向带教老师以及身边其他一些有经验的老师学习,努力提高个人的教学水平。

3、经常翻阅一些有关幼儿心理的书籍,通过学习让自己更深入地了解幼儿的心理,从而用更为正确、有效的教育方法。

第三阶段

目标:发挥自我管理效能,完善自我发展

措施

1、请带教老师及有经验的老师指出自己的不足之处,及时改正缺点,对教学活动进行反思。

2、运用年轻人的优势,在教学上多运用多媒体技术。

3、跟着有经验的老师开展“培养农村幼儿文明习惯”的课题。

(二)创设幼儿探索学习的舞台,促进幼儿自主发展

第一阶段

目标:创设合理的区角环境,满足幼儿自主探索的学习,促进幼儿的生活经验。

措施

1、注意环境创设的安全、新奇、有趣,提高幼儿的兴趣,充分利用墙面、地面、走廊等满足幼儿自主探索的需要。

2、创设材料库、百宝箱等,扩大幼儿探索资源。

3、带领孩子走进社区、走进大自然,丰富孩子各方面的认识。

第二阶段

目标:创设体现现代教育理念,使幼儿的个性潜能能到充分的发挥。

措施

1、根据主题的需要,拓展幼儿学习空间,为幼儿自主学习提供丰富的材料。

2、在区角游戏中投入新鲜的游戏材料,让幼儿在游戏中尝试探索学习。

第三阶段

目标:在日常生活中培养幼儿良好的文明习惯,为新课题的研究打好基础。

措施

1、在学习活动中,通过故事、儿歌等形式培养幼儿逐步养成文明的习惯。

2、教师以榜样影响幼儿,帮助幼儿培养良好的文明习惯。

(三)家园共育工作

第一阶段

目标:加强与家长、社区的互动,探索家园共育的有效途径。

措施

1、通过各种形式与家长联系,了解幼儿的特点与需求。

2、定期召开家长学校、家长沙龙活动,交流育儿经验。

3、根据家长需求,邀请专家来园作讲座。

第二阶段

目标:充分利用有效资源,探索家园、社区三位一体化新方式。

措施

1、充分发挥家委会作用,成立家园、社区三位一体化领导小组。

2、利用社区、广场开展各类亲子活动。

3、充分利用家园资源,丰富晨园小报。

第三阶段

目标:整和家园、社区力量,形成一体化育人环境。

措施

1、围绕家长工作展开深入的研究。

2、家长学校开展形式多样的有针对性的家教培训活动。

3、进入社区开展各种宣传、指导活动。

时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化。作为有责任感的教育工作者,必需以高度的敏感性和自觉性,及时发现、研究和解决学生教育和管理工作中的新情况、新问题,掌握其特点、发现其规律,尽职尽责地做好工作,以完成我肩负。

一、思想方面

要遵守园里的规章制度,严格要求自己。积极认真地投入工作。坚持正确教育观,以正面教育为主,讲明道理。要平等对待每位儿童。认真参与园内的政治学习,以学习精神为工作的动力,不时更新思想,以饱满的热情参与新的工作,时刻以一个优秀教师的规范来要求自己。

二、个人学习方面

以充实自己,积极学习各种教育理论。以便在工作中以坚实的理论作为指导,更好地进行教育教学,给自己充电,积极进行学历进修学习。加强教育教学理论学习,提高个人的教学质量,使幼儿在德、智、体、美等方面全面发展,并让他能够从玩中学,学中玩。加强思想业务学习,加强职业道德教育,加强责任心,规范言行,加强精神建设,做到五讲、四美”当好幼儿的镜子,用自己的一言一行、一举一动去潜移默化幼儿。业务上精益求精,敢于改革创新,紧跟形势,适应时代的要求。平时在工作中遇到问题能和班级人员共同商量,教学中遇到问题时,能虚心向有经验的老师学习,认真参与教研活动、园本培训,树立“终身学习”目标。

三、工作方面

勇于承担责任。对幼儿有爱心、耐心,能细心地观察幼儿,努力做到对每个幼儿因材施教,给孩子发明一个舒适、优美、良好的生活和学习环境。跟幼儿建立一种平等、尊重、信任的关系,视孩子为自己的孩子。对家长热情,及时向每个家长了解幼儿在家情况,并向家长反馈幼儿在园的表示,做到对每个幼儿心中有数,视家长为自己的教育伙伴。上班做到不迟到不早退。按时制定各种计划,认真准备和组织好班级的教学活动,活动后认真分析和反思活动的效果,对工作做到主动、积极、踏实。仔细填写家园联系手册,做好家访记录。做好平安、卫生工作,强化平安管理,加强“平安第一”意识,做到时时事事处处讲安全,发现不安全的隐患及时处置,杜绝事故的发生,确保幼儿的人身平安。并且做好平安教育工作,对幼儿进行自我维护意识教育,不跟陌生人走。做好交接班工作,发现问题汇报,妥善处置。培养幼儿良好的生活卫生习惯,正确使用手帕及自己的一巾一杯,养成饭前便后洗手的良好习惯,培养幼儿良好的进餐习惯,做到顾惜食品,不挑食、不浪费;午餐后组织幼儿散步或做安静游戏。并且保证幼儿的户外活动量,促进幼儿身心健康发展。抓好教育教学工作,提高教学质量,教育教学做到面向全体幼儿,因材施教,因人施教,各班级制订出科学的符合本班幼儿实际、切实可行的教育教学计划。

四、家长工作

1加强互动。主动与家长沟通,及时向家长反馈幼儿的信息。增加宣传力度。

2收集家长的珍贵意见和建议,召开家长会。共同配合教育好幼儿。

五、个人努力方向

1再多点爱心。使孩子在各方面有更大进步。

2续抓好班级的惯例工作。

3加强自身基本功的训练。

4提高自己的攥写的能力及科研能力。多动笔。

一、指导思想

更新观念,以《指南》为指导,自觉遵守园的规章制度,服从上级领导安排,做好本职工作,加强政治学习,提高自己思想政治素质,树立良好的形象和科学的儿童观、教育观,使幼儿的身心健康发展。

二、保教工作方面

(一)继续深入学习《纲要》,并根据〈纲要〉中精神,不断提高自身素质和业务水平,对幼儿进行全面培养。

(二)在教学中为幼儿创设轻松、愉快的学习环境,结合主题加强环境与教育的互动与结合。

(三)创设良好的语言氛围,鼓励幼儿大胆发表自己的见解,使幼儿想说、敢说,发展幼儿的发展幼儿的交往能力和语言表达能力。

(四)按时完成教学任务,及其他工作安排,尝试新的教学方法,让幼儿在愉快游戏中学习,培养幼儿学习兴趣。

(五)抓好幼儿日常生活常规工作,在各项环节中,培养幼儿良好的生活习惯及自立能力,让幼儿身心得到全面健康和谐发展。

三、保育工作方面

(一)做好班级的各项消毒,以防病毒感染。

(二)培养好幼儿的各种生活习惯,以防幼儿病从口入。

(三)开展多样的户外活动,要求活动中要保持动静结合,让幼儿有足够的活动量。(四)做好幼儿活动的护理工作。根据天气的变化给幼儿增减衣服,活动前注意提醒幼儿喝水等。(五)加强幼儿的安全意识教育。活动时教师要先讲规则,并教幼儿一些自我保护的技能。

四、自身素质的提高

教师应当是一名教育者,而不是教师匠.他们的区别,就在于是否有所追求卓越,有目标。教师应该是一个不断探索、不断创新的人,应该是一个教育为上的有心人。有心就能成功。勤于学习,不断充实自我。

在本学期,我会有意的做到如下几方面:

(一)结合幼儿普遍存在的情况,培养幼儿的合作意识。

(二)多给幼儿讲一些互相帮助、互相合作的故事,用潜移默化的方法渗透到幼儿的内心当中。

(三)多开展合作性的活动,比如合作画、合作表演等,让幼儿体验合作的愉快性。

(四)学习制定班集体规则,知道自己是大班小朋友,应该遵守自己制定的规则。

(五)在活动中,能基本独立完成交给的任务;会正确评价自己,了解自己主要的缺点和优点;学习恰当地评价别人,愿意学习别人的优点,不计较别人的缺点和缺陷。

五、家园共育方面

了解幼儿的家庭教育环境,耐心听取家长合理正确的意见和建议,互相配合共同教育幼儿,使幼儿的健康成长。

(一)充分利用入园和离园的短暂时间,积极主动地与家长沟通,使家长了解自己孩子在园的情况,在家长的配合下实现家园共育,促进幼儿的全面发展。

(二)利用宣传栏、家园联系手册、电话等途径,与家长沟通联系,及时向家长反馈幼儿在园的学习、生活情况。

(三)组织家长开放活动、家长时课堂活动,增进家长对幼儿园和本班工作的了解,取得家长对班上工作的支持。

(四)充分挖掘家长资源,协作完成教学、活动等工作。

幼儿教师的工作是琐碎的,然而幼教工作每一件都是重要的,我要有敏锐的观察力,注意观察幼儿的言行、举止、神态,并且要永远用一颗童心去感受幼儿心灵的深处,这是我自己做好幼儿教育工作的前提。希望在领导与同事的帮助下能够圆满地完成计划,会和孩子们一起愉快、顺利地度过大班的第一个学期。

一、教育教学工作

在20__年,我将继续抓好幼儿日常勾当常规,培育孩子精采的进修习惯和糊口卫生习惯.形成有序的糊口,进修,游戏的气氛。

1、培育幼儿讲礼貌的习惯,与人谈时说通俗话。

2、每周按时完成英语、蒙氏数学的教学内容,激发幼儿乐趣,使幼儿自动积极地介入,从学习中体会快乐。

3、开展有趣的主题勾当,让幼儿多动脑,试探询题,发现有用经验,培育幼儿呵护情形、爱护动、植物的良好习惯。

二、幼儿卫生保健工作

2、在穿、_服、午睡时,能自己的工作自己做,提高自理能力;

3、不带危险物品入园,与其他小伴侣能和气、亲善相处;

三、情形与区域打点工作

2、区域勾当是孩子喜欢的勾当,要成立精采的区域轨制和打点轨制。

四、积极和家长沟通

因为是个新的班级,新的幼儿,新的家长,因为家长工作由为重要,家长工作是接洽家与园的有用桥梁,只有做好家长工作,才能促进班团体的管理,我将踊跃和家长取得接洽,督促家长做好《家园接洽册》的填写,和家长共同探讨制定适合每个幼儿的教育方法,使家,园结成教育伙伴,充分发挥教育的潜能.认真听从家长的意见和建议,满足家长的合理要求,起劲缩短家长和老师之间的距离以上是本学期的小工作计划,在今后工作中,我将争取更大的进步!

一、自我研修

1、积极参加骨干教师培训,不断反思总结,提高自身素质和专业水平。

2、积极参加各种教育教学活动,并做好示范引领作用。

3、阅读一些幼儿教育方面的书籍并撰写读书笔记。

4、认真学习《3--6岁儿童学习与发展指南》《纲要》。

5、大练基本功,利用空余时间练习弹唱、绘画、舞蹈等专业技能。

二、示范引领,传帮带

1、在师德师风、业务素养方面以身作则,起到模范带头作用。

2、注重日常工作的引导,及时指出张老师在日常工作中存在的一些问题,引导其及时改进。

3、听张老师的课,认真记录,按照一节好课的评价标准认真评课,及时指出张老师上课中的优缺点,对如何改进提出合理化建议。

4、指导张老师如何撰写教案、如何进行二次备课、如何撰写教学反思、观察记录和活动实录等。

5、指导张老师主动与家长沟通,并积极取得家长的支持与配合。

6、建议张老师多阅读一些幼教方面的书籍,在书籍中领略教育的真谛。

三、园本专题培训

1、对“幼儿园家园共育工作”和“幼儿园体验式家长会”进行全员培训。

2、对“园本主题活动课程”进行专题研讨,其中包括主题的选择,主题内容的生成,主题活动设计等。

一、“人生应有目的,否则你的努力将属徒然。”

为教育事业奉献我的一生,这是我的理想,也是我的目标。其过程是艰辛的!我目前打算尽快提高学业,让自己有扎实的知识储备,从而更好地适应时代的脚步。

二、不断地挑战自我。

一位理想的教师,应善于认识自己、发现自己、评价自己,从而树立自信。自信使人自强。只有自信,才能使一个人的潜能、才华发挥至极致。教师要不断地挑战自我,不断地追求成功、设计成功。

三、善于合作,具有人格魅力。

我作为文博的一分子,会努力地、真诚地与老师们融洽相处,做一个受欢迎的的老师。另外,我、童老师、丁老师一起承担中一班的教育教学工作。我将做到与他们和睦相处,并将我们之间的效应发挥。

四、充满爱心,受孩子尊敬。

关心和热爱每一个幼儿,关注每一个孩子的点滴成长,尽自己的努力满足孩子发展的需求,树立起“一切为孩子”的崇高思想。为人师表,在日常生活中时刻提醒自己,加强自身修养,为孩子做表率。关心集体、关心他人,团结协作,进一步提高自己为人处事的能力。

五、追求卓越,富有创新精神。

教师应当是教育家,而不是教师匠。他们的区别,就在于是否追求卓越,富有创新精神。教师应该是一个不断探索、不断创新的人,应该是一个教育上的有心人。

六、勤于学习,不断充实自我。

勤于学习,充实自我是成为一名优秀教师的基础。教师跟其它专家不一样,需要多方面的知识,一个知识面不广的教师,很难给学生人格上的感召。孩子年龄越小,他们对教师的期望越高,他们越把教师当作百科全书。在他们眼里,教师是无所不知的,而如果教师是一问三不知,他们就非常失望。所以,教师最重要的任务是学习,是完善自己的知识结构。

七、关注人类命运,具有社会责任感。

教师不光是给孩子们知识,而更重要的是培养学生一种积极的生活态度,以积极的生存心境、积极的人生态度对待生活。因此,作为一位理想教师,他应该非常关注社会、关注人类命运,非常注重培养学生的社会责任感。须知,教师的社会责任感影响着学生的社会责任感,学校的生活气氛、教育方式,直接影响着孩子们的生活方式,以及他们对于未来理想的追求。所以,我们的教师要努力培养自己的社会责任感,要认真关注窗外的沸腾生活与精彩世界。

八、坚韧、刚强,不向挫折弯腰。

对于一个教师的成长来说,坚忍不拔,刚强不屈的意志是非常重要的。“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨。”行百里半九十的人,不可能取得成功;而真正的成功者是坚持走完最后的十里路的人,这就要靠毅力。我们的教师,在任何时候都不要放弃。只有不失败、不向挫折弯腰的教师,才会取得最后的成功。

幼儿教师的工作是琐碎的,然而幼教工作无小事,我们要具有老鹰一样敏锐的观察力,注意观察幼儿的言行、举止、神态,并且要永远用一颗童心去感受幼儿心灵的深处,在尊重、理解幼儿的同时,用一颗平常心去与每一位幼儿交流,这是我自己做好幼儿教育工作的前提。

美容师新的一个月的工作计划篇四

经过5月份的不懈努力,我部终于圆满的完成了所尽的职责,范文之工作计划:纪检部6月工作计划。在校评和省评期间,我部都充分发挥了工作职能和效用,协助学校完成评建工作。我们还会在下个月的工作中继续努力,为学院出更多的力量。

二、我部还会继续以往一丝不苟、认真谨慎的办事原则,发扬群策群力、团结进取的拼搏精神。我部会与各部团结一致,为同学服务,为教师服务,积极认真地配合学校迎评工作。

三、对校、院举办的各种活动、会议进行纪律检查和监督。活动前向有关人员了解出勤人员名单,用点名或签到的方式记录出勤情况。会间注意整顿纪律,对扰乱秩序的给予警告,并登记上报。

四、 对各种违纪情况做好记录并及时处理,每月学生会例会前做好总结。。积极参与校组织的各项活动,努力做好学生会工作。

五、配合校纪检安检部工作的顺利进行,提升法学院在我校的'地位,维护法学院的荣誉。争取在校纪检安检部工作中建立良好的形象。

以上是我部在六月份的工作计划,为同学提供优质服务,维持校园纪律,为同学们创造一个优良的生活、学习、工作环境。希望大家积极配合。

美容师新的一个月的工作计划篇五

一、工作计划

1、餐厅内部管理方面:

(1).参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

(2).根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(3).制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(4).抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(5).安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(6).至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

(7).与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(8).建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(9).抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

2、营销方面:

(1).利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。

(2).征求客人意见,处理客人投诉,最大程度满足客人要求。

(3)、企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好食惠汉餐的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。

3、经营战略:

我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。

(1).我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

(2).结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。

(3).在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,在不同地方开分店,实行多店经营,实现是我们努力的目标。

二、员工培训

1、餐厅基础知识培训

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。

2、餐厅礼节礼貌培训

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。

3、餐厅意识培训

意识决定人的行为,行为养成习惯。所以在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的 “角色”及这一角色赋予的特定要求。

质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起 “零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。所以员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。

4、业务培训

新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。

餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形色色多种多样的,所以餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。

如遇到客人投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。

三、经理、部长职务

1、巡视

2、 监督检查

通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。

3、 汇报

出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。

4、 主持会议

传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

5、 沟通

与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。

6、 计划

制定餐饮部各部门的目标与计划,拟定日常工作程序,日常推销促销计划和特别推销促销计划,编制原料物品物资的采购计划,菜单更新和精选计划,职工培训计划。

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