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2023年厨师思想表现及技术工作小结(模板5篇)

时间:2023-09-23 02:40:29 作者:雅蕊 2023年厨师思想表现及技术工作小结(模板5篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

厨师思想表现及技术工作小结篇一

尊敬的领导:

您好!

我对待工作态度一直很好,得到餐厅各位领导信任成为厨师长,但是在餐厅工作时间长了,每天熬夜我的身体也变差了。已经不能完成餐厅交给我的任务,决定辞职。

做厨师虽然好,但是成为一名厨师也非常累,整个餐厅有很多客户,有时候客户多了我们厨房需要加班加点完成工作。尤其是身为厨师长的我,不但指导其他厨师,还需要负责餐厅很多烹饪工作。每天都非常累,晚上最后一个回家,早上最早来到餐厅工作,还好我一直坚持下来了,没有耽搁餐厅工作。

现在我不但年级也大了,而且工作能力也不如以前,有时候会耽误餐厅的工作,怠慢客户,好多次因为炒菜烹饪工作忙不过来,被客户催促,有心想要加快速度,但是担心做的不好吃,客户不满意,我们厨师,是要把食材变成美味佳肴,但是这都需要时间过程,有好几次因为我们厨房做的慢,被餐厅的经理责问。

我必须要保证做出来的菜肴好处,但是餐厅经理考虑的方面是尽快给客户上菜,我们有分歧,导致工作非常的烦躁,让我工作非常不开心,作为一个厨师,我又说不过餐厅经理,最后很多责任都让我扛下了,如今身体不好,而且也没有精力争吵,我打算直接辞职,这样既可以修养身体,也可以让耳根清净。

我明白既然我担任厨师长,就要负责很多工作,比一个纯粹的厨师还累,而且我很多工作也不熟悉,我是一个踏实本分的人,喜欢默默的完成工作,但是当压力太大,当身体不好也总有被压垮的一天,所以我也不打算继续工作了,跟不上餐厅的节奏,我的手艺也慢了很多,我希望餐厅能够尽快的更换厨师长,让更强的人接手我的工作。

以前我认为工作不难,只要做好眼前事情就好了,但是餐厅是一个整体,很多事情都是需要沟通调解,需要相互配合才能够完成,我们厨房虽然只负责烹饪,但却是餐厅最重要的'一个环节,领导经常催促我们推陈出新,这非常难,我做不到,而且我们餐厅除了我和其他三个主厨之外,全都是一些打杂的厨师学徒,虽然人数不少,真正能够扛起厨房工作重任的没有几个。

我也是五十多岁的人了,快节奏的工作已经不适合我了,我的身体也不如过去硬朗,我想尽早离开餐厅,去做其他的工作,这是我个人的一些想法,希望领导能够同意。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

xx月xx日

厨师思想表现及技术工作小结篇二

尊敬的领导:

您好!

经过深思熟虑,我决定辞去在餐饮部所担任的厨师长职位。此时我选择离开,并不是一时间的心血来潮,而是我经过长时间的考虑之后才做出的`决定。我也相信你们一定会在看完我的辞职报告后批准我的申请。

现实中的很多无奈。通过这近一年来的实践证明,本人实在无能力胜任这一职位。我需要换一个位置,换一种心情,继续生活下去。

人未走,却使我思绪万千,回顾近几年来的点点滴滴,才发现时间过得真快。与大家接触相处的两年里,我学到了不少东西,增长了许多见识,也懂得了不少道理,也是我人生中成长经历过的重要里程。感谢领导对我的信任关心,配合支持,帮助照顾!

我决定辞去厨师长一职,请股领导尽快批准我的辞职申请。

辞职人:xx

xx月xx日

厨师思想表现及技术工作小结篇三

尊敬的经理:

您好!

这个月的x月x日是我来__酒店工作x年的日子。回首这x年,一张又一张熟悉的脸,无论是我遇到的领导,还是我服务过的员工,还是十几个兄弟般的同事,都是比较感恩和精彩的画面。

我在前台服务岗位的一举一动都代表着酒店,但在这一年里,我在思想认识和实际工作中没有尽到这个责任。经过认真反思,辞职信的主要原因如下:

x年的__人生更多的是收获。无论是金钱,梦想,价值观,还是野心,我都以一种踏实的方式得到了升华。在我欣慰的同时,我唯一的愧疚就是对家人的爱,尤其是对两个孩子的愧疚。我觉得作为一个父亲,我无法陪他们走上童年成长的足迹,什么都无法弥补。

我很感谢像你们这样一个又一个我遇到的领导,感谢他们的关心、帮助、信任和肯定,让我在过去的五年里在印度经历了很多挑战,背负了很多沉重的负担。我老板说将军们都玩完了。我想这些我学到的,拥有的经验和品质,在我回老家的路上一定会派上用场的。

非常感谢!

做出这么困难的辞职决定真的不容易。我不断和家人、父母、孩子沟通,甚至听取其他城市同事的意见。经过一个月的深思熟虑,今天我终于下定决心,鼓起勇气,为人生的另一个重大转折点——辞职,做出了一个无悔的选择。

我的签证在x月x日到期,最后一次报名地点从__变更为__。估计延期成功的话就x年底了,知道现在人手不足,我会耐心等待你的安排。剩下的日子里,我会继续努力,一如既往的对自己的工作负责。请放心,我期待着有一天能拿到回家的单程票。

辞职人:__

20__年x月x日

厨师思想表现及技术工作小结篇四

尊敬的领导:

您好!

我是__酒店里的一名后厨部厨师,我叫__。来到酒店已经有三年的时间了,在这三年里,我一直跟着__师傅尽职尽责的.工作到了现在,而现在__师傅已经离开了,我也不想再继续留在酒店里工作了。一是因为__师傅不在这里,我工作起来也没意思。二是因为我也到了快要成家立业的年纪,我想要自己出去开一家餐馆,自己做一份事业,多挣一些钱,好支撑起以后的家庭经济需求。

三年前,我在__餐饮店工作了两年后,就跟随__师傅来到了我们酒店。__师傅可以说是我生命中的贵人,也可以说是在我过去的人生中给我最多温暖的人。我很小的时候父母就离了婚,他们后来有了各自的家庭之后就很少再管我了,所以我从小感受到的父爱和母爱都没有多少,受到了的关爱也没有多少。高中还没有读完,我就要为了自己的生活而出来工作,在刚到社会那一年,如果没有遇到__师傅,我不知道我将会变成什么样子,至少可以肯定的是不会有今天这样好的生活条件。

那一年,因为年纪太小,我只能在__餐饮店找了一家后厨帮工的打杂工作,目地只是为了养活自己。但是在__餐饮店里很多其它的员工都经常欺负我,而且老板也特别的黑,辛苦工作了两个月,连一分钱的工资都没有开给我。我就是在那个时候遇见__师傅的,他来__餐饮店应聘厨师的岗位,刚好就看到了我讨工资的那一幕,在详细了解情况后,他就帮我讨回了我的工资,并且带我离开了那家黑心的餐饮店。对他而我,我就只是一个陌生人,但是他却愿意这么帮忙。

在那个时候我就认定他是我生命中的贵人,并且在那次之后,我就跟着他在社会上打拼了。是他带我跨入的厨师行业,是他教会了我社会上生存的道理,也是他在我无数个失落和委屈的时候,安慰我给我鼓励和帮助。而现在他因为身体的原因而辞掉了在__酒店厨师的岗位,他帮助了我这么多,我觉得我不能这么的忘恩负义,他没有子女,生病了也没人照顾,所以我决定也一同辞去在__酒店的工作,出去自己开一家餐饮店,自己挣钱,自己当老板,这样时间也相对宽松和自由,更有利于我照顾__师傅。

此致

敬礼!

辞职人:__

20__年__月__日

厨师思想表现及技术工作小结篇五

尊敬的领导:

您好!

首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂而愧疚的心境写下这份辞职报告,很遗憾自我在这个时候突然向公司提出辞职,纯粹是处于个人原因,不能在公司继续发展!

时光荏苒,xx年的时间转瞬即逝,在酒店的工作使我真正从学校踏上了社会,在酒店的工作经历带给我很多愉快的记忆,也带给我人生经验的增长,在这短暂的时间里我学到很多.离开对于我个人来说或许是一种损失!

十分抱歉,这么多年在厨师长岗位里,我并没有为酒店创造多大的价值,十分感激酒店对我的培养,感激领导和同事对我的帮忙和照顾.即使是昙花也曾肆意绽放过,即使是瞬间的流星也曾尽情的燃烧过。没有遗憾,没有怨言,虽然我并未成功,可是我努力过。我在酒店所理解的培养,在我的一生之中都没齿难忘。

很荣幸以往身为xx酒店的一员,能有机会在那里工作学习,不胜感激!衷心祝愿所有在xx辛勤工作的员工工作顺利,事业有成!

最终,期望酒店领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在2020年xx月xx日离职,期望能得到公司领导的准许!

诚祝xx酒店事业百尺竿头更进一步!

辞职人:xx

2020年xx月xx日

厨师长的述职报告

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