心得体会是对自己经历和感悟的一个记录和抒发，可以帮助我们更好地理解自己。阅读这些心得体会可以让我们更加深刻地认识人生的意义和价值所在。
过冬至心得感悟范文
“冬至饺子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的饺子。
星期天，正好表妹也在我家，妈妈买回肉馅、韭菜，开始做饺子馅。妈妈麻利地拌好馅、和好了面，包了起来。我洗干净手对妈妈说：“妈妈，我帮您包好吗?”妈妈笑着说：“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子，正准备擀皮，妹妹跑了过来，不由分说从我手里抢过擀面杖，擀起了饺子皮。“妈，你看。”“你让着点妹妹，那你包饺子吧!”
我更高兴了，学着妈妈的动作，把一个饺子皮放在手上，用筷子夹起一小块馅，放到饺子皮中间，将两头对折，贴在一起，两手用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来，我赶快交给妈妈处理。我又拿起一个皮，心想，这次少放点馅，可不知咋的，皮对折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄气地说。妈妈看了看说：“做事要有耐心，遇到困难要找原因。”听了妈妈的话，我又包了两个，虽然样子不好看，但成功了，我得意地说：“妹妹，看我包的饺子咋样?”妹妹抬起头来，只见她脸上、衣服上粘满了面粉，真像个圣诞老人。妈妈望着我俩，笑得前仰后合。
吃着美味的饺子，我们三人会心地笑了。
冬至日到了，每个地方的的习俗都是各异的，还记得家乡的冬至……。
梅花满树，又是一年冬至。早晨醒来，第一个念头就是今天冬至，脑海中响起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同时响起的还有一个中年男子的声音：20--年11月7日22点20分，这个平静小镇中一个普通的家庭里，一个普通的中年男人沉浸在莫扎特临终前最后一部也是最为辉煌的一部歌剧《魔笛》的吟唱声中。这样的一句台词来自于电视剧《冬至》。
冬至，中国农历中一个非常重要的节气，也是中国的传统节日。对于节气时令的变化，我们总是很敏感的。时令变了，皮肤感触到的温度变了，眼中看到的风景也变了，从枝桠新抽一直看到黄叶满地。徒然草中写道：“我在世上已经了无牵挂，只对于时序节令的推移，还不能忘怀。”不能忘怀的，是看到眼中，记在心里的自然的美丽吧。
明刘基有首诗：“日薄云阴雪在山，夜寒溪静客舟还。乾坤簸荡逾三载，风俗乖张似百蛮。废井衰芜霜后白，空村乔木晓余殷。独怜节序逢冬至，不得安息学闭关。”诗中闭关的意思就是“闭门谢客，断绝往来，不为尘世所扰。”如此说来，不知闭关者是否可以算是遁世者。时序节令的推移可以使他们感到时间无声无息的流逝。又是一年芳草绿。
今天讲到了一首皇甫松的《采莲子》：“船动湖光滟滟秋，贪看年少信船游。无端隔水抛莲子，遥被人知半日羞”。可以想见到的江南风光，可以想到的大胆热情却又娇羞可爱的江南姑娘。这首诗使我想起了《天龙八部》一书《向来痴》一章中后半部分阿碧的出场：
“便在此时，只听得(矣欠)乃声响，湖面绿波上飘来一叶小舟，一个绿杉少女手执双桨，缓缓划水而来，口中唱着小曲，听那曲子是：“菡萏香连十顷陂，小姑贪戏采莲迟。晚来弄水船头滩，笑脱红裙裹鸭儿。”歌声娇柔无邪，欢悦动心。”水面上全是菱叶和红菱，清波之中，红菱绿叶，鲜艳非凡。见过荷塘，但是这样的景象我是无论如何也看不到的，只能想象了。
在冬至日我怀着对家乡的浓浓的思念，心里暖暖的!
六年级学生冬至心得感悟
暑去寒来，现在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到来啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，说到冬至，令我最难忘的还是冬至的习俗——吃饺子，嘿嘿，我这个小吃货当然不会放过这次的饺子大餐啦，下面让我给你们说说从我家做饺子到吃饺子的过程吧!
冬至的前一天，妈妈就开始筹备“货物”了。天还没亮，我就跟着妈妈向菜市场出发。
买菜。看着那么多新鲜的蔬菜我也不知道买什么啦，还是让妈妈来买吧。前几年我家吃的都是白菜萝卜肉馅的，现在爸爸想换换口味，吃莲菜肉馅的，妈妈带着我走到卖莲菜的摊子前，经过一番精挑细选，选出了7、8个“最美莲菜”。如果让我选，我肯定是乱拿一番啦。然后，又去了卖肉的市场，买了几斤土猪肉就回家啦。
调馅，包饺子。到了当天的晚上，妈妈给了我第二个任务，包饺子，妈妈把馅调好后，爸爸开始擀皮，我坐着包饺子，姑姑走来告诉我为什么要吃饺子，因为过了冬至天气就会逐渐变冷，饺子是热的东西，可以御寒，不让耳朵冻烂，相传以前有一位名医，去当地看病，那里的每个人耳朵都被冻烂了，所以那位名医说冬至要吃饺子，饺子可以御寒。当我包第一个的时候，可真是漏洞百出，包这头，那头漏了，把那头补好了，上面又漏了，一个饺子用了三层皮才包好了啊，妈妈过来教我怎样包饺子，不一会我就学会了，虽然包的形状不是太好，但还是包了许多。爸爸妈妈看到我包的饺子不由得笑了起来，我也不由自主地笑了起来。
尝饺子。妈妈把我包的饺子下到了锅里，之后就是慢慢的等待啦，10几分钟后，饺子熟啦，当吃到自己亲手包的饺子后，那叫一个香啊，这也让我知道了一个道理，用汗水付出和劳动得来的东西，那叫一个字——香。虽然包的不好看，却让我知道了一个大道理，吃着自己包的饺子，别提心里啥滋味了，真快乐啊。饺子虽小，但意义是不同的。
这就是令我难忘的冬至——吃饺子，希望同学们以后可以用自己的劳动去付出，去收获，那这样的付出就是有意义的，收获到的时候也会感到非常高兴。
今天多云，阳光很吝啬，东北风冷冷的吹过最短的日子，最后的那些绿草地安静的像睡熟了的婴儿，太多单纯的欲望占据了梦中的空间，冬至情结作文700字。
一些饺子的香气萦绕在空气里，温暖了散散淡淡的夕阳，一片梅花的花瓣顶着严寒鲜艳的盛开，记忆中的墨色纹丝不乱。
“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅”。柔韧的宣纸浸透了几千年的文化，厚厚的诗书里氤氲着散不尽的药香。
几树绿叶还在寒风中摇曳，深切的期盼里纷飞着洁白的雪花。尚未冻结实的土地里留存着第一场雪的痕迹，一只依然艳红的石榴恋恋不舍赤条条的枝头。
葭草的萌生是需要经过雨雪的浸润的，咸涩的情感里旺盛着茂密的嫩芽，只待一声婉转的莺啼，便会无可阻挡的破土而出了。
流水只在薄薄的冰层下面才看得见了，那些鱼儿的心情却无从知道。有水就会有岸，就是一叶小的不能再小的扁舟，也有踏实的停泊地了。
让思想飞翔并穿越寒冷应该是一种难得的享受，芦花的飘逸很美，随遇而安的心境升华为蒹霞苍苍的感叹时，不知道怎样的文笔才能够绘声绘色，情景交融，优秀作文700字《冬至情结作文700字》。
想念着南飞的雁和一支寻寻觅觅的朱笔，想念着千里冰封的北国风光，想念着贴饼子的香气和一捧噼噼啪啪的柴火燃烧。
对面的红瓦上偶尔响起喜鹊的叫声，深沉的嘴角牵起一抹浅浅的微笑。麻雀们很懒的躲在暖和的巢窠里，不再成群结队的低飞，阳光温暖的时候，才会下地觅食。
所有的落叶堆积出重生的希望，覆盖着绿色的黄色的以及分不出颜色的植物，间或有三两片蝴蝶的翅膀，一些饱满的种子。
冬天的笔触虽然冷落了季节的`热望，而萧瑟是掩不住往日的欢笑的，总有一些甜蜜的回忆挂满水分充足的枝干，和一朵坚强的月季花为邻。
不用说今晚的月亮会姗姗来迟，而我却是没有看见她的弯或者圆的。星星也是稀罕极了，不肯在窗外的天幕上耀一点光芒。
遥远的一盏灯光，温馨舒适的亮起来了。
冬至感悟的句子
一、冬至饺子排成排，幸福好运接力来;冬至饺子堆成山，财源滚滚等你搬。冬至节气，祝福你幸福快乐，吉祥如意，圆圆满满。
二、冬至送你一车幸福，让平安开道，抛弃一切烦恼，快乐与你拥抱，释放一生真情，让幸福永远对你微笑。
三、冬至到了，我送你一分温暖，两分温馨，三分温润，四分温婉，五分温情，六分温柔，七分平安，八分甜蜜，九分吉祥，愿你度过十分幸福暖洋洋乐融融的冬季!
四、风起时，云不会孤独。叶落时，大地不会孤独。飘雪时，天空不会孤独。想你时，我不会孤独。温暖在，季节不会孤独。祝好友冬至快乐!
五、冬至节气，祝福先行;发条短信，送到就行;如果在忙，不回也行;我思念你，知道就行;远方的你，顺利就行;记得想我，偶尔就行;看完之后，微笑就行。祝亲爱的，冬至快乐!
六、冬至将至，朋友关怀无微不至。铃声一响祝福至，问候一到心意至。福禄跟着寿喜至，好运伴着幸运至，吉祥携着如意至，温馨牵着浪漫至，健康拽着快乐至!
七、冬至到，为你送上暖胃煲汤。一碗羊肉汤，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨汤，强筋健骨身体壮。一碗狗肉汤，营养滋补更健康。一碗幸运汤，幸福如意添吉祥!
八、一条短信一片心，传递彼此真情意;一盘饺子一份情，温暖朋友至心灵;一个关怀伴祝福，健康快乐享清福;一声问候冬至送，亲情友情爱情浓，冬至快乐。
九、冬至最冷，汤味最浓，笑容最美，收获最丰。天冷多加衣，汤美多进补，幸福多微笑，丰收多存储!又是一年最冷时，绝美佳肴醉相思!祝君：冬天快乐!
十、冬至的饺子，温暖的投资，多吃一点会发财，冬至的汤圆，幸福的团圆，多吃一点会梦圆，冬至的问候，快乐的等候，希望甜蜜围绕你，直到永久。
十一、冬至到来气温降，我的祝福不打烊。心中牵挂短信讲，问候声声绕身旁。天冷记得添衣裳，寒凉食物不要尝。愿你身体总安康，快乐笑声传四方!
十二、让冬至的雪花带来好运，让寒冷的季节带来浪漫，让柔柔的阳光带来温暖，让真心的祝福带来美满，让快乐的生活充满人间，开开心心的度过冬至节。
十三、冬至到，问候到：常用热水泡泡脚，脸上常带微微笑，加强锻炼身体好，寝食规律精神饱。冬至多多吃水饺，温暖一冬难度小。冬至了，祝你身体健康，心情舒畅。
十四、采撷一缕午后的阳光送你，温暖你整个冬季;捧一捧洁白的雪花送你，愿你雪花般晶莹透剔;发一条祝福的短信送你，愿你我情谊真挚无比。冬至到了，愿我的祝福带给你温馨的快乐!
十五、冬至天气寒，记得要保暖，祝福短信传，快乐不间断，好运幸福连，甜蜜串一串，开心身旁伴，无忧又无烦。愿你幸福永远!
冬至心得感悟范文
一年一度的冬至节又来临了，家家户户都要吃汤圆。
今天，我们家也吃起了汤圆。妈妈买了一袋糯米粉，说：“今天，是冬至节，我们来做汤圆吧!”“ok!!!!!!”我一边回答，一边用手势表示。只见妈妈先把糯米粉倒入一个大盆子里，再倒入一杯温水，用手用力地朝一个方向搅拌，等糯米粉和温水均匀地混合在一起时，再使劲搓着糯米粉，然后从软软的糯米粉中取出一小团放在手心里，用手压一压，再用勺子舀一小勺芝麻馅儿，放在中央包起来，最后轻轻地搓一搓，就这样，一个圆溜溜的小汤圆做好了。我也照着妈妈做的步骤一个一个地做起来，没过多久，我也做了许多个。圆圆的小汤圆整齐地放在桌子上，像满天的繁星。
开始煮汤圆了。只见妈妈在锅里放了半锅的水，打开火，盖上锅盖等锅里的水烧开了，再掀开锅盖，然后把汤圆一个一个地放进锅里，盖上锅盖。烧一会儿，沉睡在锅底的小汤圆浮起来了，像一些白色的小鸭子在池子里游泳。这时，妈妈就用勺子把汤圆一个个舀起来，放进碗里。不一会儿，一碗热气腾腾的小汤圆端在了我的面前。我把一碗汤圆放在桌子上，没等我闻，一股股诱人的香气扑鼻而来。我夹起一个汤圆，感觉软绵绵的，放在嘴边，轻轻地咬了一口，一股甜汁从我的喉咙一直流到我的肚子里。我又吃了一个、二个、三个……我开心地对妈妈说：“好吃，自己做的味道就是不一样!!!!!”“是，没错。”妈妈笑着说。
冬至节真好，因为我可以吃妈妈和我亲手做的汤圆。我盼望着下一个冬至节早点到来。
冬至到了。冬至是我国二十四节气之一，也是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。是中华民族的传统节日。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。杭州人把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾，放在米缸里过一夜，第二天再拿出来吃，称为“安乐菜”，常州人则吃一种隔夜的热豆腐，有句话说“若要富，冬至隔夜吃块热豆腐”。相传，在汉高祖刘邦在冬至这一天吃狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
补冬的配药多为中药的“十全”或“八珍”。“十全”包括人参、黄芪、白术、当归、茯苓、地黄、川芎、芍药、桂枝、甘草等。“八珍”则少了“十全”当中的黄芪、桂枝两味。
在我生活的建德，冬至又称为“过小年”，人们往往会买些好菜，邀上亲朋好友，吃一顿丰盛的晚餐。特别是在农村，家家户户杀猪，把猪肉腌起来，做成腊肉。
在民间，除了冬至的食品，人们还要烧馄饨、做纸钱，把这些东西拿来祭祖。
冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我想起了我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。看来，我明天得多穿些衣服了。
初中生冬至心得感悟范文
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,天子在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向怙恃尊长祭拜,如今仍有一些地方在冬至这天过节庆祝。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,南方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。其时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个领袖,十分横暴。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求停顿战乱,能过上太通常子。因最后制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,北风砭骨。他瞥见南阳白河两岸的同乡衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里十分难过,就叫其门生在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材安排锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的'样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物救济给百姓吃。服食后,同乡们的耳朵都治好了。厥后,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故构成“捏冻耳朵”此种风俗。以先人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷繁传说吃了冬至的饺子不冻人。
每年夏历冬至这天,岂论贫富,饺子是必不行少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种风俗,是因怀念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗，而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。
在古城苏州的大街小巷的超市内，冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
“老苏州”们回到家，桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”，无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换了雅名成了“吉祥菜”，“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾)，“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等，形色相似，处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。
自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又来临。
据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
“冬至进补，春天打虎”，是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了秋后食羊肉的最高峰。驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。一家小型藏书羊肉店的老板透露，冬至里他的羊肉店可卖出八只羊，对食者而言，无论是烧、焖、炖、煮，都是既享口福又补身体，实是一举两得的美事。
情暖冬至心得感悟
冬至是中国农历非常重要的节气，也是一个传统节日。北方人有冬至吃饺子的习俗。为了让孩子们了解中国传统节日的内涵，弘扬民俗文化，金海名苑天材幼儿园于12月21日、22日组织了“庆冬至，为爱添彩”系列活动。
12月21日下午，家长学校的家长们发起了一场交子活动。孩子们对活动充满期待，家长朋友也支持活动，从家里带来案板、擀面杖、饺子盘。活动现场，我看到父母朋友们擀皮包饺子，我们的孩子也没闲着，帮着父母压皮撒面粉……现场温馨感人，其乐融融。
12月22日上午，幼儿园里洋溢着节日的欢乐和忙碌的绿色。大班的老师除了让孩子们知道冬至的由来，还把厨房搬到了教室，让孩子们学会包饺子，锻炼动手能力，让他们感受到包饺子过冬至的快乐。有的班级邀请家长来幼儿园和孩子一起过冬至节。活动中，家长和孩子一起擀面条、包饺子，笑得不亦乐乎。在一起感受饺子的过程中，孩子们慈爱地展现了他们的童心——。其实我也可以!
通过这样的活动，孩子们不仅知道了冬至的由来和冬至吃饺子的习俗，还感受到了劳动的快乐。让中国传统文化和传统美德继续传承给孩子。
此次活动带来的不仅是美味的饺子，更是天财幼儿园人文教育的精髓。
过冬至心得感悟
当时此文一出，各界呼声一片，正面的、反面的，支持的、反对的，因为马云先生是国内泰斗级人物，也不敢妄加评论。
在认真阅读马云先生的《冬天的使命》一文之后，我想此文目的出于二点：一、马云先生对经济走势的判断；二、鼓舞士气，增强危机意识；三、我看到的是马云先生对掌声和鲜花背后的一种远见。
时至今日，经济危机已如马云先生所预言如期而至，再读马云先生的这篇过冬论，又是另一番感悟。
二、一个优秀的企业家，也一定是一个优秀的预言家和决策者，
四、一个优秀的企业家，当如马云先生的远见，其先见之明的决策值得敬佩。
在此，特原文，以供大家再度揣摩。
《冬天的使命》。
各位阿里人：
对阿里巴巴b2b的股价走势，我想大家的心情一定很复杂！今天想和大家聊聊我对目前大局形势和未来的一些看法，也许对大家会有一点帮助。
大家也许还记得，在二月的员工大会上我说过：冬天要来了，我们要准备过冬！当时很多人不以为然！其实我们的股票在上市后被炒到发行价近3倍的时候，在一片喝彩的掌声中，背后的乌云和雷声已越来越近。因为任何来得迅猛的激情和狂热，退下去的速度也会同样惊人！我不希望看到大家对股价有缺乏理性的思考。去年在上市的仪式上，我就说过我们将会一如既往，不会因为上市而改变自己的使命感。面对今后的股市，我希望大家忘掉股价的波动，记住客户第一!记住我们对客户，对社会，对同事，对股东和家人的长期承诺。当这些承诺都兑现时，股票自然会体现你对公司创造的价值。
我们对全球经济的基本判断是经济将会出现较大的问题，未来几年经济有可能进入非常的困难时期。我的看法是，整个经济形势不容乐观，接下来的冬天会比大家想象得更长！更寒冷！更复杂！我们准备过冬吧！
小学生冬至心得感悟
冬至，在我们眼中，或许只是一个在地理书上记过的日子，一个平淡的12月22日。但是在中国古代，我们的老祖先们对这一天却极为重视。
古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为：冬至过去，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个吉日，应该庆祝。许多地方在冬至这一天，都有九层糕祭祖的传统：即用糯米粉捏成许多动物的形象，放入蒸笼，蒸好后将其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，亲戚们还要一同举杯畅饮，联络感情，称为食祖。
但是，冬至的一些风俗习惯并没有被人们完整地保留下来，尤其在今天，冬至可以说是无影无踪了。而在上文中提到地九层糕也只能在史料中才能看见了。这不得不引起我们的担心。
传统节日作为中华民族文化的一个重要组成部分，在古代一直被人们高度重视：从除夕春节，到元宵清明端午节，再到七夕重阳，冬至，每个节日都有着各异的风俗习惯和文化内涵。
而在今天，全球化的浪潮正席卷着改革中的中国，中国传承了数千年的民俗节日也受到了外国洋节的猛烈冲击，正一步步走向社会的边缘。更多的年轻人喜欢过圣诞节，情人节这样的西方节日，而春节，冬至一类的节日正在淡出年轻人的视野。
民族的才是世界的，寻找冬至，寻找的不仅仅是冬至这个节日，而是我们中华民族优秀的传统文化。只有每个人时刻铭记着句话，传承了五千年的民族血脉才不会中断。
一年一度的冬至节又来临了，家家户户都要吃汤圆。
今天，我们家也吃起了汤圆。妈妈买了一袋糯米粉，说：“今天，是冬至节，我们来做汤圆吧!”“ok!!!!!!”我一边回答，一边用手势表示。只见妈妈先把糯米粉倒入一个大盆子里，再倒入一杯温水，用手用力地朝一个方向搅拌，等糯米粉和温水均匀地混合在一起时，再使劲搓着糯米粉，然后从软软的糯米粉中取出一小团放在手心里，用手压一压，再用勺子舀一小勺芝麻馅儿，放在中央包起来，最后轻轻地搓一搓，就这样，一个圆溜溜的小汤圆做好了。我也照着妈妈做的步骤一个一个地做起来，没过多久，我也做了许多个。圆圆的小汤圆整齐地放在桌子上，像满天的繁星。
开始煮汤圆了。只见妈妈在锅里放了半锅的水，打开火，盖上锅盖等锅里的水烧开了，再掀开锅盖，然后把汤圆一个一个地放进锅里，盖上锅盖。烧一会儿，沉睡在锅底的小汤圆浮起来了，像一些白色的小鸭子在池子里游泳。这时，妈妈就用勺子把汤圆一个个舀起来，放进碗里。不一会儿，一碗热气腾腾的小汤圆端在了我的面前。我把一碗汤圆放在桌子上，没等我闻，一股股诱人的香气扑鼻而来。我夹起一个汤圆，感觉软绵绵的，放在嘴边，轻轻地咬了一口，一股甜汁从我的喉咙一直流到我的肚子里。我又吃了一个、二个、三个……我开心地对妈妈说：“好吃，自己做的味道就是不一样!!!!!”“是，没错。”妈妈笑着说。
冬至节真好，因为我可以吃妈妈和我亲手做的汤圆。我盼望着下一个冬至节早点到来。
六年级学生冬至心得感悟
军训终于在我的期盼中拉开序幕，带着几分兴奋，几分渴望，外加几分担忧，终于进入这个特别的军营。
虽然还只经历了五天的军训，但仍给自己留下了很深的印象!记得军训第一天，学长就和我们讲到，他曾在军训时想了许多，为什么要让一个简单的动作反复地练习，为什么要搞军训等等，他说他当时利用那十几天的时间想了很多，也想了一些深刻的东西，也许是他那些或许不经意的话让自己有意识地想了很多东西。
我所处的一连有一百来号人，大家相处了好几天，多少有些了解了，每当同一个动作被教官无穷地反复，每当看到身边的他们挥汗如十，我的神经总会莫名地紧张，也许军训真是个训练人的极好的途径。动作被反复，是因为全连做得不够整齐，不够力度，不够要求。而大强度的训练可以极好地搞定这些问题。同时，也反映了一个团队的合作精神，它让每个人明白自己并不独立，一个动作都牵连到整个团队的动态。因而，它在无形中让人紧张，让人集中精力，让人尽力尽善尽美地去做好，充分地培养了大家的集体主义精神。
而另一方面，我觉得军训也挺像一种社会生活，而咱们的连队则是这个生活中的主体，军训中，奖罚分明，有其固定的生活方式与作息时间，如今的社会，竞争如此激烈，我们大学生，四年后，不是选择继续深造，就是涉足社会，现实残酷，但它珍惜汗水，而军训中恰也有类似的情况，努力了，认真了，洒过汗水了，自然得到奖励，而敷衍了事的，也会得到不同种的处罚，事小，但反映的东西却不小。我认为我们该从军训中体味到，坚定的信念，不懈的努力，辛劳的汗水必将创造自己的辉煌!
教官，是大家讨论最多的人。相对来讲，我们连的教官挺严的，许多人心里明白他用心良苦，但仍嘀咕他，而关于他，我却没太多看法，只是见惯了他的严肃面孔，忽地见他边打节拍边哼歌的表情，我刹那间想到，原来教官的轮廓也可以如此柔和，其实他挺好的，真的!
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冬至心得体会
在人生中，我们总会有许很多多的“第一次”。也正是那许很多多的“第一次”，陪伴着我们成长，陪伴着我们领悟人生的`启示。
那是冬至前一天的夜晚。在热气腾腾的蒸锅旁，妈妈告知我今日要包汤圆。
我兴奋极了，早早地洗干净手，一边看妈妈打算汤圆馅，一边看着爸爸揉面团。最终，一切打算就绪，我兴趣盎然地卷起袖子——看看我怎么大干一场吧!
然而，事与愿违。我把皮摊在手上，铲了一大团馅，刚想包起来，皮就裂开了。它黏乎乎地粘在我的手上，我只好抖掉馅，狼狈地跑到卫生间把皮一点一点地抠下来。等我回到桌边时，爸爸妈妈早已包好了两三粒汤圆了，粒粒又大又圆，像个肉嘟嘟的胖小子。我只得向妈妈讨教阅历。妈妈仔细地说：“你可以先抹一些糯米粉在手上，这样皮儿就不会粘手，色泽还要光亮些。还有啊，馅要拿少点儿，不然皮会包不住馅，也会裂开。”
我琢磨探讨了妈妈的话，又接着包汤圆了。虽然前几个汤圆皮照旧会破，馅不是拿多了，就是少了，但是几次之后，我终于有了一点儿进步。我依旧努力着，到最终，我还能包出小兔子和小螃蟹等可爱的动物呢!
其次天，我起了个大早，顶着刺骨的寒风，品尝着不知为何比平常美味多了的汤圆，心里暖融融的。
从这个难忘的“第一次”中，我最终深刻地体会到了“失败乃胜利之母”的道理。我坚信这个道理使我一生受用。
冬至心得体会
又到了一年的12月22日，不知不觉间便迎来了冬至。这在潮汕地区是一个很重要的节月，也称“小过年”。这个周末回来后，我与家人们共同度过了这个团聚又温馨的节日。
周六回到家中，就能望见家人已经在为过冬至作打算了。我很新奇地凑到奶奶身边，只见她正在细心地搓糯米丸——这是潮汕冬至日代表性的食品，吃过后便算添1岁。那盘子里盛着大大小小的糯米丸，红白相间，虽然显得得有些朴实，却有一种原始般的单纯与清淡。
我抑制不住内心的欣喜之情，也学着奶奶的手法搓了起来。奶奶见了只是笑，脸上爬满的`皱纹自然伸展开来：“好，好!会帮家里人了!”起初我没有驾驭技巧，搓得不怎么好，但经过奶奶微笑的指引，手法慢慢娴熟了，也搓得好了。一颗颗圆圆地糯米丸，安宁静静地躺在盘中，给人一种说不出的可爱。我不经意间看了看奶奶，突然才想起自己已经很长时间没有和奶奶一起干活，一起闲聊了，心中感到一丝惭愧，而这一刻又让我感到很欢乐、很华蜜。
其次天早晨，也就是冬至这一天，我很早就起来了。睡眼朦胧的我走进厨房，却闻到一股淡淡的香味——哦，原来是糯米丸甜汤正在锅里咕嘟咕嘟地煮着呢!“啊，起来啦!等会儿来喝一碗甜汤。”慈爱的奶奶送来了早晨的第一声问候。“嗯，好。”我答应着，又凑上前看了。
那是用潮汕特有的苏木薯和糯米丸一起煮成的甜汤，甜汤已经被苏木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻腾着、跳动着，看着就让人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
过了不久，香甜的糯米汤便出锅了。奶奶亲善地微笑着，为我端来了一碗甜汤：“来，尝一尝吧。”“感谢奶奶!”说着，我便接过那碗汤，迫不及待地用汤勺舀起几颗糯米丸，轻轻放进嘴里。一丝丝甜意随即在嘴里扩散开来。我轻轻一咬，糯米的芳香瞬间溢满口腔，弹性十足，香滑可口，甜而不腻。再喝上几口暖暖的甜汤，真是甜到心上去了。这时我才感悟到，其实吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶对自己无尽的爱意。
冬至是一家人团聚在一起的融洽时刻。一碗朴实而清淡的甜汤，饱含着奶奶时浓浓的意情，似一股淡淡的清流，滋润心扉。
冬至心得体会
冬至，是冬季的第一个节气。这一天，太阳直射地点到达南半球的最北端，北半球的日照时间最短。在中国传统文化中，冬至是一个重要的节气，被视为“大过节”之一。在这个特别的日子里，大家除了吃汤圆、喝酒，还会有许多的习俗和文化活动，让人们更深入地了解我们的文化。而在冬至的这一天，我收获了不少心得和体会。
第一段：习俗和文化传承。
冬至是一个重要的传统节日，也是中华民族传统文化的重要组成部分。在这一天，人们还会有许多习俗和文化活动，例如家人一起吃汤圆，象征着团圆和圆满；喝酒暖身，象征着辞旧迎新；南方还有“冬至吃柚”“冬至茶宴”等等。这些活动传承了中华民族丰富的文化，让人们了解更多的文化内涵，感受到民族精神的强大力量。
第二段：天地清明。
冬至之后，天气逐渐转冷，严寒的天气使人不禁想蜷缩在被子里。但是，这也是大自然进入清明无暇状态的时期。这个时候，树木褪去了叶子，繁华凋零；土地进入了休眠期，静静地等待下一次生长季节的到来。这样的冬天，天地清明，让我看到了自然的秩序和变化，让我明白人与自然的关系，让我深刻体悟到人与自然和谐共处的重要性。
第三段：繁忙的生活。
在这个充满喜庆和祥和的日子里，我们也要面对现实的生活。随着社会的发展，人们的生活变得越来越紧张和繁忙。我们需要工作、学习、赚钱，需要与家人、朋友建立更好的关系，需要关注和投入更多的社会公益事业。时间好像从指缝中溜走一样，没有时间享受和感受生活。在冬至这个日子里，我们不妨停下脚步，放松心情，给自己一点时间，回归自然，从而更好地应对日后的生活。
第四段：独立的思考。
在这个冬至的日子里，我静静地坐在窗前，看着窗外纷飞的雪花，看着风景静谧的大地。这时候，我发现自己的思想开始变得清晰起来，思维也不再那么繁杂。这个时候，我开始思考一些自己烦恼和困扰的事情，同时也思考一些生活和社会问题。这个过程非常美妙，让我感到自己更强大，更独立思考，同时也更有勇气去面对和解决一些难题。
第五段：人际关系的重要性。
冬天最冷的时候，人们的心灵也需要温暖。在这个冬至之夜，我和家人一起吃了一顿丰盛的晚餐，母亲还特意准备了一碗热乎乎的鱼汤，让我们吃得暖和、舒服。这让我深深地感受到人际关系的重要性。在现代社会，需要投入和关注的事情很多，但是家人和亲情是我们最重要、最需要的。在这个冬至之夜，我们彼此关注、体谅和扶持，这样就让我们更加勇敢和坚强，去应对和克服生活和社会的各种挑战。
总之，冬至是一个重要的节气，也是一年中最寒冷的季节。在这个节日里，我们不仅能够在文化、习俗等方面了解和体验传统文化，同时也能够从冬至里获得无数的心得和体会，进而更好地去面对生活和前未来的挑战。
冬至心得体会
“冬至不碰饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每逢冬至的时候，家家户户的桌子上就一定会出现一碗热气腾腾的饺子。今天的课堂上也上演了一场与饺子有关的活动。
包饺子开始了，老师拿起一大块面团，用力拉了拉，用刀切成了一个个的小面团，然后用擀面杖擀成皮，老师擀着面皮，面皮像在欢乐的跳舞。这时，同学们也都跃跃欲试，老师先让张同学上来擀，张同学摩拳擦掌，走到了讲台前。他拿起擀面杖，左擀擀，右擀擀，可是面皮总会粘在擀面杖上，没想到最后他却擀出了一个与众不同的形状——等腰三角形。看完张同学擀的面皮，再看老师擀的，同学们都目瞪口呆了，张同学羞红了脸，灰溜溜地回到了座位上。
面皮擀好，开始包饺子了。李同学先包，只见她拿起一个面皮放在了掌心里，接着她用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮中间。然后开始沿着饺子皮的周围捏了起来，捏了之后饺子皮又开了，她又捏，又开……她急得一头汗。最后，她使出了吃奶的力气，终于“制服”了那个饺子。
该我包饺子了，我夹起一大块饺子馅，放在饺子皮上面，又用筷子压均匀。然后，我捏着饺子皮，让两边融合在一起，最后我又把饺子的两个角捏在中间，就成了一个完整的饺子了。哎，原来包饺子也不容易呀！
吃着饺子，我不由自主地想到了老师在背后为我们的辛苦付出，这真是一次别具一格的包饺子！
冬至实践心得
12月21日，我们参加了冬至实践活动。这次活动让我们体验到了不一样的文化氛围，让我们对传统文化有了更深的理解和认识。
一、活动背景。
冬至是中国传统的重要节日，是北半球全年中白天最短夜晚最长的一天，也是气候从寒季到暖季的过渡期。它融合了人文与自然，包含了丰富的文化内涵。
二、活动过程。
1.文化参观：我们首先参观了当地的博物馆，了解了冬至节的起源、历史和意义。
2.传统制作：接着，我们参加了包饺子活动，亲手制作了美味的冬至美食。
3.文化交流：最后，我们参加了文化交流活动，分享了自己对冬至节的理解和感受。
三、活动感悟。
这次活动让我深刻地感受到了中华文化的魅力。通过亲身体验，我对冬至节的文化内涵有了更深的理解，也更加热爱我们的传统文化。同时，我也认识到，传统文化需要我们传承和发扬，我们应该尊重和保护传统文化。
这次活动也让我感受到了团队协作的重要性。只有大家齐心协力，才能更好地完成实践活动。此外，我也学会了如何尊重和欣赏不同的文化，这让我受益匪浅。
总之，这次冬至实践活动让我收获颇丰，让我对传统文化有了更深的理解和认识。我希望能有更多机会参加这样的活动，进一步学习和传承我们的传统文化。
作文冬至感悟
冬天到了，寒风越来越凛冽了，那冰冷无情的风一瞬间就要将人的皮肤冻得木木地发疼，如果一碰到冷水，那片冰冷也像要把骨头也给冻住一样。在这哈气成霜的天气里，人们最喜欢用温暖的美食来补充身体的能量，这时，食物带给我们的不仅仅是赶走饥饿，更重要的是带来身心的温暖。
在冬天里，刚炒一盘菜，不一会儿就被吹凉了，让你不得不加快吃的速度，甚至重新炒一盘，享受美食的快乐将大打折扣。所以，热气腾腾的汤锅无疑是最佳冬日美食啦。而在家乡的冬天，吃羊肉汤是传统，当你走在路上，大街小巷飘来羊肉汤特有的香气，引人馋涎欲滴，雾气弥漫的玻璃窗上朦胧地映出一张张欢乐的笑脸。而在冬至这天，吃羊肉汤的欢乐气氛更是达到了高潮：路边摆满了桌椅，坐满了吃羊肉的人们，满街飘浮着热气腾腾的香味，不断地飘上了树梢，一直飘向了明净的夜空。
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性溫而不燥，具有补肾、祛寒、补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
放学回家，进门的一瞬间我就闻到了羊肉汤的香味，哇！我欢呼着跑进厨房，看着正在“咕嘟咕嘟”翻滚着的奶白色的羊肉汤，不由得深深地吸了一口气，真香啊！刹那间，我几乎要被香味逗得垂涎三尺了。
冬天里，妈妈经常会熬鲜美的羊肉汤，这可是我的大爱美食啊。首先把新鲜的羊肉、羊骨洗净，多加清水，用大火猛煮，逐一再加上花椒、八角、大小茴香、桂皮、草果、姜、蒜等调料，半个小时后用小火慢熬，将大块羊肉捞出，切成薄薄的片儿，羊骨则在锅里继续熬着，直到熬出一锅鲜美如牛奶般的浓汤。这时，将汤倒进电磁炉上的汤锅里，周围摆上吃羊肉汤的“最佳拍档”：丰润水嫩的萝卜片、厚实香软的土豆片、水灵灵脆嫩嫩的各种青菜，特别是那嫩得几乎入口即化的豌豆苗尖儿，在羊肉汤里飞快地蘸一下就能吃，口感极其鲜美。
现在开始调制蘸碟，将切碎的青辣椒、香菜、香葱，还有蒜泥、豆腐乳、辣椒油、花椒油等调料，按各自的口味调好，再浇上一勺滚烫的羊肉汤，哇，光是闻闻这蘸料的香气，就如此引人入胜啊！
我先捧起一碗撒着碧绿香葱花的羊肉汤，美美地喝上一口，顿时，全身的每一个细胞都被兴奋地唤起了，那美味带着温暖似乎一下跑遍了全身，整个身体都感受到了。我又迫不及待地夹起一片羊肉，放在蘸碟里面浸一下，让丰腴鲜美的羊肉再饱饱地吸满川味蘸料的混合浓香，放进口中，哇！羊肉汤里煮上了清淡爽口的蔬菜，使得羊肉汤不再那么油腻，而是饱含了鲜嫩清爽的口感，同时裹着麻辣鲜香的羊肉那无以伦比的滋味，又让我的味蕾都快乐地跳起舞来。我们围着桌子品尝着这美味的羊肉汤，欢声笑语，其乐融融，食物给我们带来从嘴里到心的温暖，更让我感到快乐与幸福！
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冬至心得体会
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。为了传承中华传统习俗，增进各民族团结交融，丰富师幼校内生活。12月19日，新疆吉木萨尔县其次双语幼儿园组织全园幼儿及各班家长委员会成员900多人开展了以“民族大融合，欢乐过冬至”为主题的包饺子实践活动。
首先，老师们给孩子们讲解了冬至的来历和习俗;接着，各班老师、家长委员会的成员与幼儿们一起快乐包饺子，共同庆祝中华民族这个传统的节日。大家分工明确，协作默契，有的包、有的摆、有的学，同时有的说、有的笑、有的乐，欢声笑语，其乐融融，真真实实感受到了民族团结一家亲的温馨。虽然孩子们包的饺子样子不是很美观，但看着自己亲自包的饺子，孩子们都特别兴奋，无比骄傲。当一盘盘热气腾腾的.饺子端上来时，孩子们拿起碗和筷子，争先恐后品尝自己的劳动果实，家长喂孩子吃饺子、孩子喂家长吃饺子，让家长感受到了由衷的欢乐，让幼儿体会到了真实的感恩。大一班幼儿薛雅萱说：“今日是冬至节，我和小挚友们一起包了饺子，我们特殊快乐。”小二班家长呼加阿何提说：“今日在幼儿园与孩子们一起包饺子庆祝了冬至节，我们都很兴奋，汉族与少数民族都是一家人。”
本次冬至包饺子活动不仅让孩子们了解了冬至的由来，了解了中国的传统文化，更让孩子们从中体验到了劳动的欢乐，感受到了浓浓的亲情，让各民族孩子在活动中欢乐地成长。
冬至心得体会
冬至，作为二十四节令之一，意味着冬天的到来。北方的冬至，是寒冷的象征。要是没有凛冽的寒风、鹅毛般的雪花和厚实的羽绒服，简直不可思议。而福州的冬至却别有风味，煦暖的阳光依然是主旋律。置身于满眼的葱绿中，我丝毫没有寒冬的感觉。
依照北方的习俗，冬至要包饺子，可是在福州可不同。于是我缠着妈妈，希望能按照福州的方式过一次冬至。
放学回到家，我来不及放下书包，便匆忙地掀开碗盖。哇，是一碗地道的糯米丸子。这时妈妈及时阻止了我伸出的小脏手，将我拉到水池边洗手，但那丸子的香味就像虫子一样，弄得我的心痒痒的，差点儿流口水。
“看把你馋的！”妈妈微笑着给我夹了几个。我狼吞虎咽，好几个进肚之后，我才开始认真研究起丸子的皮和馅。妈妈看我已经吃饱，便和我谈起福州冬至搓丸子的由来。
相传，古时候有一个穷书生叫木连生，自幼与母亲相依为命，生活非常穷苦。一年，天遇大旱，土地龟裂，寸草不生。秋收季节，财主依然上门逼租。木连生为了躲债，背着年老体弱的妈妈逃进深山。他安顿好妈妈，便出来找活干，以偿还所欠的债务。几个月后，木连生拿到工钱，便急忙到森林深处找妈妈，但怎么也找不见。原来他走后，母亲思儿心切，天天以泪洗面，竟然哭瞎双眼，藏身于一个树洞中。为了找到妈妈，木连生用糯米搓成丸子，以竹签穿成串，只要有树杈的地方，就挂上丸子。冬至这天，丸子的香味飘到妈妈所在的树洞中，她顺着香味，慢慢爬出来。母子终于团圆了。如今，在福州的连江县，冬至祭祖时依然保持着这一风俗，那就是在供桌上放一大竹箩，箩里盛着糯米搓成的圆圆的丸子，预示家庭团圆之意，以求祖先的保佑。
小语，听了我的介绍，你是不是也对福州独特的民风民俗产生了浓厚的兴趣呢？欢迎你暑假来福州玩。我会带你参观古迹林立的三坊七巷、水光潋滟的西湖、层峦叠翠的鼓山，还会带你品尝特色小吃鱼丸、肉燕……快来吧！
冬至心得幼师
冬至心得幼师要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的冬至心得幼师样本能让你事半功倍，下面分享【冬至心得幼师优秀5篇】，供你选择借鉴。
又一年冬至到了，早晨，我懒散的躺在床上，耳边是妈妈催我起床的唠叨声。我心里想：今年冬至，老一套，吃饺子。
起床洗漱完毕，我跑进厨房，看饺子是否下锅了，因为我的肚皮瘪着唱起了“空城计”。我向案板上瞥了一眼，愣在了原地——案板上，哪有饺子，而是爬满了各种形状的“蛆虫”。
正在忙活的爷爷见状，笑了，慈祥地对我说：“很吃惊是吧?!今天是冬至，我们不吃饺子，按照爷爷老家的习俗，在冬至节吃“蛆虫饭”。
接下来，爷爷动情地给我讲老家吃“蛆虫饭”的由来。以前，人们生活水平普遍很差，很多时候人们都吃不饱穿不暖，尽管如此，很多人不爱惜粮食，吃饭很浪费，不懂得节约。上帝知道此事后，很生气。为了惩戒人们不懂得爱惜粮食节约粮食的坏习惯，下令每年冬至，万物苏醒的时节，让凡间的人们家家捕吃蛆、虫，这样一来，对庄稼有害的蛆、虫被人们吃掉后，来年庄稼就会长得更好，更会有一个丰收的结果，并以此警示人们保持来年节约粮食的清醒头脑。蛆、虫等在冬季很难寻觅，并且非常难以下咽，但是，上帝的旨意又不能违抗，该怎么办呢?于是，有人想出了一个办法，用面做成蛆、虫等吃下去，这样既不违抗上帝的旨意，又按照上帝的旨意吃了蛆、虫等。一代一代流传，便形成了今天人们吃”蛆虫饭“的习俗。
今天的“蛆虫饭”，已经没有了当年难以下咽的影子，而是让人们演变成了一种美味佳肴，除了用篦子碾成形状各异的蛆、虫等小动物外，再配上细碎的肉丁和各色的蔬菜，做成的汤饭味道鲜美极了。人们在享受着美味可口的“蛆虫饭”时，别忘了上帝善意的旨意，节约粮食爱惜粮食!
听老人们常说，冬至一到，一年中最冷最难熬的日子就到了，数九寒天的日记就开始了。可今天并不算冷，但真的是冬至节。古老的节气，遥远的由来，却是今天的好节日!
冬至，俗称冬节，在二十四节气中，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。
我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
俗话说：吃了冬至饭，一天长一线。从天文学角度看昼夜长短变化的依据是：冬至日的白天是一年中最短的，太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来，所以冬至这一天是一年中最长的一夜。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方人有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方人在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
冬至吃饺子，你知道这个习俗是怎么来的吗?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人呢。呵呵。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。朋友，今天你吃饺子了吗?
冬至到了。冬至是我国二十四节气之一，也是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。是中华民族的传统节日。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。杭州人把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾，放在米缸里过一夜，第二天再拿出来吃，称为“安乐菜”，常州人则吃一种隔夜的热豆腐，有句话说“若要富，冬至隔夜吃块热豆腐”。相传，在汉高祖刘邦在冬至这一天吃狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
补冬的配药多为中药的“十全”或“八珍”。“十全”包括人参、黄芪、白术、当归、茯苓、地黄、川芎、芍药、桂枝、甘草等。“八珍”则少了“十全”当中的黄芪、桂枝两味。
在我生活的建德，冬至又称为“过小年”，人们往往会买些好菜，邀上亲朋好友，吃一顿丰盛的晚餐。特别是在农村，家家户户杀猪，把猪肉腌起来，做成腊肉。
在民间，除了冬至的食品，人们还要烧馄饨、做纸钱，把这些东西拿来祭祖。
冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我想起了我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。看来，我明天得多穿些衣服了。
随着天气日渐寒冷，南方的白天越来越短，人们在一派安详和乐的景象中迎接冬至的到来。
如果今年冬至跟以往一样，我也许会很高兴，但我面前摆着一个难题：做汤圆。我想在做汤圆之前，先讲一下我跟汤圆的故事。
我六岁那年的冬节，第一次吃到了汤圆。那时的馅料只有花生和芝麻，我至今都忘不了那美味——咬下去的那一瞬间，馅料从裂口流进我的口腔，花生甜中带涩，芝麻甜中带甘的滋味冲击我的味蕾，再喝上一口汤，心里荡漾着说不出来的满足。从那时起，我与汤圆结下了不解之缘。
说完了我和汤圆的故事，接下来就是解决做汤圆这个难题了。我只知道汤圆的做法跟包子差不多，但真要动起手来，我也不知道从哪下手。好在我有一个会做饭的老爸，不多时，他便把所需的材料——糯米粉和水准备好了。他还告诉我：“接下来的步骤就是把糯米粉揉成团，然后再搓成小球，实心汤圆的制作就完成了。”但单单第一个步骤，我就费了好大力气，揉着揉着手就沾上了，还一直弄不下来，用另一只手去扯，结果另一只手也粘上了，怎么弄也弄不掉，还把手弄得满是糯米粉。老妈看了直叫道：“惨不忍睹啊，面目全非呀!”
风雨过后便是晴天。过了那个揉面团的环节，剩下的就简单多了，只需把大面团切成数十个小团，再搓成球就成了。
做好的汤圆被老爸放进了锅中煮，不一会儿，一家人就享受起这甜甜软软的汤圆了。吃过了汤圆，我们来讲一下中国人与汤圆的故事。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅，加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形。煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风味。因为这种糯米汤圆在锅里煮时，又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
渐渐地，汤圆走进千家万户，在南方的冬至，家家户户都吃汤圆，象征团团圆圆。
今又冬至，搓汤圆，煮汤圆，吃汤圆，续着一份未尽的缘分。
喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
”妈妈摇摇头。“告诉你吧，是为了纪念治病救人的‘医圣’张仲景。这都不知道!”我得意地说。妈妈也有不知道的时候，我暗自高兴地想。从网上我还学会了一首关于冬至的《九九歌》：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开--雁来;九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道为什么冬至要吃饺子了吗?